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发表于:04-15
之前在学校食堂经常吃茄汁鲅鱼,开始没太理解茄汁的真正含义,后来......终于明白,原来茄汁的“茄”是番茄的“茄”呀!哈哈,怪不得那么好吃呢!嘿嘿!于是宅家的日子里,凭借着吃货的味觉,配合着食材...
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发表于:01-30
用料鲅鱼1条葱若干料酒1勺姜3片蒜1瓣生抽1勺五香粉少许香菜少许鸡精少许粉条适量油适量八角2粒水适量清炖鲅鱼简单版的做法鱼收拾好,切成段,最好是新鲜的鲅鱼,否则太影响口感了,买鱼时眼睛...
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发表于:05-28
大连市是海滨城市大连人超级爱的鲅鱼每年都要吃😍这道菜里没有放辣椒喜欢吃辣的小伙伴们可以在爆香的时候一起放干辣椒用料鲅鱼半条五花肉5片生抽2勺老抽1勺酱油2勺大酱2勺料酒2勺姜4...
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发表于:06-29
鲅鱼水饺上高中的时候偷学老爸的很简单又好次每次都能吃两大盘。一点也不腥很好次。用料鲅鱼1到2条韭菜若干葱姜沫适量香油适量盐适量油适量超级简单的鲅鱼水饺的做法鲅鱼去头去内脏。...
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发表于:08-23
用料鲅鱼1条姜适量葱适量盐适量鸡蛋清1个白胡椒粉适量花生油2勺花椒水适量粉丝半香菜2根简单鲅鱼丸汤的做法鲅鱼一劈两半,去骨,去皮,尽量要鱼白,皮下深色肉不要,剩下的头尾边角料做红烧鱼肉...
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发表于:07-03
对鱼类的情有独钟用料鲅鱼1条鸡蛋1个葱末少许姜末少许胡椒粉少许醋1勺盐视个人口味定糖少许淀粉1勺超级简单的鲅鱼丸子的做法将鱼从中间一分为二用勺子刮取鱼肉,更为方便葱末,姜末,胡椒粉...
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发表于:11-11
用料鲅鱼3条料酒姜4片糖盐生抽葱根八角个蒜瓣简单好吃的红烧鲅鱼的做法葱切段,姜切片,蒜切片热锅凉油下入葱姜蒜八角炒香下入鲅鱼煎至两面表皮微焦,淋入一圈料酒和几滴白醋下入没过鲅鱼2/...
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发表于:07-05
用料鲅鱼1条盐5~10克糖3~5克葱姜八角少许料酒1勺青椒1~2个芹菜段一小把炖鲅鱼~简单,鲜美的做法简单做还鲜美的首要条件是鱼新鲜,在市场里看到这鱼就迈不动腿了,现在也是吃鲅鱼的好时节鲅鱼也...
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发表于:02-12
偷师学艺来的哈哈哈饭店都是这么做的一分钟搅打鲅鱼馅啊不怕水加多了包不住也不怕水少馅发干巨好吃!💗用料鲅鱼1条韭菜或茼蒿250克多点少点没那么标准大葱半根啤酒半瓶猪油一小块我忘...
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发表于:03-13
用料鲅鱼1条葱姜根料酒老抽/酱油八角盐超级简单的炖鲅鱼的做法处理鲅鱼,剁成一段一段的锅里加水(水量大概是可以没过鱼,可以稍微多一点),大火烧开把鱼放进锅里,加料酒,老抽,葱姜,八角,盐调成中火...
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发表于:10-28
有了料理机,小伙伴们再也不用为剁肉馅、剁丸子而头疼啦。美味的鱼丸,瞬间搞定!用料鲅鱼一条500g左右肥瘦相间的肉馅儿50-100g葱、姜适量五香粉适量(比调肉馅儿略多)料酒少许香油或熟植物油(...
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发表于:01-30
鲅鱼被剃光鱼肉后的鱼骨鱼皮鲅鱼尾也是非常美味的尤其是肚子上的鱼皮超极嫩超级香扔掉实在是太可惜了焖一焖比直接焖整条鲅鱼还要美味!因为鲅鱼肉厚很难入味而鲅鱼杂都是些边边角角的带...
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发表于:02-17
留学时总吃的一种鱼,多肉没刺用料鲅鱼1条生抽2勺料酒3勺葱3根姜3片蒜3瓣盐少许花椒少许简单马鲛鱼(鲅鱼)两吃的做法将马鲛鱼清洗干净沥干待用将鱼肉斜切(也可以切段)厚度大约3厘米最佳在料...
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发表于:05-24
用料鲅鱼1条(一点定要新鲜否则会腥)鸡蛋清一个糖盐适量超简单鲅鱼丸的做法鲅鱼去刺去皮放入料理机加糖盐搅碎再加入蛋清打成泥放冰箱冷藏30分做水煮丸子...
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发表于:06-02
我改良了一下,别看操作简单但是超级好吃😋用料糖适量盐适量韩式辣椒酱2一3勺鲅鱼1条白萝卜半根西红柿1个葱段适量尖椒一只超级简单易做好吃的韩式炖鲅鱼的做法食材收拾好,鱼切4段,白萝卜...
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发表于:08-08
风干肠、炸萝卜丝丸子、卤猪蹄、卤猪头、卤大肠、熏鱼…嗯,这是我们烟台人民,过年必备的几道菜…😂几乎每个地道的老烟台人,过年时家里都会准备这些吧😂所以以前过年时不管你去谁家串门儿...
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发表于:02-17
看一条2斤的鲅鱼如何华丽变身~用料鲅鱼1条韭菜一小把白胡椒粉3勺盐适量料酒5勺花椒水1碗葱、姜适量孜然粉1勺香油2勺花生油适量一条鲅鱼的前世今生(鲅鱼三吃:鲅鱼饺子、鲅鱼丸子、香煎鲅...
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发表于:08-17
什么火候放什么材料,边做菜要边品尝味道,边仔细观察思考。这样炖出的鱼🐟是有灵魂滴😆用料鲅鱼2条葱姜片8片料酒6勺豆瓣酱6勺老干妈辣椒酱3勺蒜片9片花椒28粒简单不简约的鲅鱼的做法鲅鱼...
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发表于:02-17
为了减肥为了健身为了省钱馋鱼饼决定自己做鲅鱼清洗干净去掉内脏晾干水比较好我没有晾干用勺子刮肉不要皮用料马鲛鱼800克姜片3片鸡蛋1只葱几根玉米淀粉随意可加可不加黑胡椒或白胡椒...
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发表于:07-08
冬天,海边常见的深海鱼除了黄花鱼就是鲅鱼了。鲅鱼可以红烧,也可以熏制,熏制的鲅鱼味道更加独特。用料鲅鱼1条葱适量姜适量味极鲜适量老抽适量花椒适量八角适量白糖适量料酒适量熏鲅鱼(简...
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发表于:12-04
用料鲅鱼半条姜少许葱少许盐适量淀粉适量香煎鲅鱼,简单美味的做法鲅鱼切一指厚度,用盐和姜丝腌制15min左右。锅内适量油,鲅鱼两面薄薄的蘸一层淀粉,放入锅中,姜丝也倒进来(出味)两面煎至金黄,...
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发表于:11-12
做起来超级简单又很好吃的一道美食。用料鲅鱼1条料酒3勺可以适当多放在一些盐5克根据自己口味调整生抽2勺葱半根姜5片超级简单易学的煎鲅鱼的做法鲅鱼清洗,去中间的刺对半切开放葱姜料...
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发表于:05-11
虽然不是海边长大的,但是对于饺子馆里的鲅鱼饺子一直情有独钟。最近是吃鲅鱼和扇贝最好的季节,准备亲手试一把鲅鱼饺子。超级成功,零失败,好吃的停不下来呦。用料鲅鱼肉800克两大块(鲅鱼大...
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发表于:10-05
又是美好的一天又是鹅鹅饿的一天想吃炸鸡,但疫情,怕死想吃红烧鲅鱼不会做用料鲅鱼1条姜片2片淀粉适量辣椒粉适量简易煎鲅鱼的做法买鲅鱼→抹淀粉→煎鲅鱼出锅撒辣椒粉或者香料小贴士(鲅...
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发表于:09-09
鲭鱼我们称鲅鱼,鲐鲅鱼。是市场上最便宜的冷冻鱼类。鲭鱼煎烤都好吃,但是腥气好长时间缠绕厨房,油点飞溅,不好清理。这次介绍的鲭鱼味噌煮是很简单的做法,不腥气,不用油,不用油,不用油!用料鲭鱼...