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  • 摩卡淋面戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-06
    6寸摩卡戚风简单滴说,就是把原味戚风配方里1/9的面粉换成可可粉,然后将牛奶换成等量的咖啡,EASY!用料摩卡戚风蛋糕体部分低筋面粉45g可可粉6g白糖54g蛋白4个蛋黄3个无味植物油(如玉米油)24g...
  • 8寸摩卡戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-04
    根据Amanda的7寸方子,改成了8寸。做了一些微小改动。自己还是个初学者,记录下来方便自己,要是能方便到大家就更好啦!封面是自己做的提拉米苏裸蛋糕,因为时间仓促,来不及等戚风蛋糕放凉,因此奶...
  • 「搬运」摩卡戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的「搬运」摩卡戚风蛋糕方法
    发表于:01-19
    我是搬运工,欢迎关注up主,【中字】摩卡戚风蛋糕MochaChiffonCakeUP主:Hildakoaren_medium=android&share_source=more&bbid=8D9F3E62-A909-467B-ABC9-F0D317B751E547287infoc&am...
  • 摩卡可可戚风草莓裸蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的摩卡可可戚风草莓裸蛋糕方法
    发表于:08-31
    用的黑巧克力做的可可戚风,超级香醇!奶油中加了摩卡咖啡粉,装饰成草莓裸蛋糕,有颜值又好次~~方子用量是六寸的圆模。用料可可戚风鸡蛋三个低筋粉50g黑巧克力50g橄榄油30g砂糖蛋黄10g蛋白30...
  • 烫面摩卡(咖啡)戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的烫面摩卡(咖啡)戚风蛋糕方法
    发表于:01-17
    前几天买的Oatly的“咖啡大师”口味的燕麦奶到了,上午用它和三顿半冲了一杯拿铁,味道真的很棒,想着用这两样做个烫面的摩卡戚风,水润柔软,入口像“喝”咖啡一样(˃᷄˶˶̫˶˂᷅)成品为6寸...
  • 浓郁摩卡坚果戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的浓郁摩卡坚果戚风蛋糕方法
    发表于:03-24
    意外产物自己做的换算了下热量、怕胖的妹子看这里317kcal/100g17cm中空模具用料蛋黄3只糖20g植物油30ml低筋粉70g可可粉10g速溶黑咖啡两包或3.8g朗姆酒10ml坚果(核桃、杏仁、榛子等)40g...
  • 摩卡戚风蛋糕୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群食谱大全及做法,烹饪好吃的摩卡戚风蛋糕୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群方法
    发表于:09-18
    用料蛋黄糊蛋黄4个细砂糖30g咖啡70g玉米油40g低粉60g可可粉20g蛋白霜蛋白4个细砂糖70g玉米淀粉5g奶油部分淡奶油250g细砂糖20g可可粉3g速溶咖啡粉7g香草精几滴黑巧克力屑适量摩卡戚风...
  • 摩卡戚风蛋糕配抹茶蝴蝶食谱大全及做法,烹饪好吃的摩卡戚风蛋糕配抹茶蝴蝶方法
    发表于:12-16
    这两天屋里太冷了,不活动活动真的会被冻死的。忽然想起星巴克那暖暖的摩卡咖啡,苦苦的,甜甜的。不如做个摩卡的戚风蛋糕吧。蛋糕正烤着,我想着,做出来黑黑的,需要做些点缀啊,本人近几年超级喜...
  • 摩卡戚风如何做才美味,怎么做摩卡戚风简单又好吃
    发表于:03-31
    此方参考爱烘焙的阿猪,略有改动,存方备用,不适合新手。注意:5蛋8寸满模,图上烤了一个六寸两个四寸用料鸡蛋5个(4个大或者5个小)细砂糖90克(蛋白)低筋面粉70克可可粉10克白醋3滴植物油55克咖啡...
  • 小惊喜摩卡戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的小惊喜摩卡戚风蛋糕方法
    发表于:10-04
    很久没做戚风了,这款戚风能把摩卡放到蛋糕里,吃下去有发现蛋糕有小巧克力,幸福感杠杠滴,很适合冬天的你。先码字,后补图。可以做2个4寸中空模具,或者1个6寸中空模具。用料鸡蛋4个细砂糖45~50...
  • 摩卡奶油蛋糕(戚风)食谱大全及做法,烹饪好吃的摩卡奶油蛋糕(戚风)方法
    发表于:08-28
    一款不会被气疯的戚风~草莓是装饰啦蛋糕没有草莓味甜度问题,不爱吃太甜的室友觉得刚刚好,我觉得这个甜度吃多也不会腻蛋糕胚可可味重,奶油霜咖啡味重,结合在一起很摩卡-v-用料低筋面粉70g植...
  • 鲜萃摩卡咖啡戚风蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜萃摩卡咖啡戚风蛋糕卷方法
    发表于:10-08
    下厨房上大部分的咖啡卷都是用速溶咖啡做的,作为鲜萃咖啡用户我家实在没有这个原料,为了不常做的方子买一大瓶也不划算,就根据现有的方子改良了一个适合意式机鲜萃咖啡的版本。本方适用于...
  • 摩卡戚风卷如何做才美味,怎么做摩卡戚风卷简单又好吃
    发表于:01-04
    香甜核桃嚼感的绵细蛋糕用料低筋面粉90克雀巢咖啡饮料60克鸡蛋6个细砂糖80克玉米油50克泡打粉2克果酱少许翻沙核桃碎少许可可粉少许摩卡戚风卷的做法将蛋白、蛋黄分离,面粉和泡打粉过筛...
  • 摩卡戚风裸蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-25
    配方是6寸的。用料鸡蛋3个低粉45克糖75克可可粉15克玉米油30克咖啡液50克摩卡奶油淡奶油250克细砂糖25克可可粉5克速溶黑咖啡粉5克香草精2滴摩卡戚风裸蛋糕的做法鸡蛋分离蛋白蛋黄。蛋...
  • 戚风蛋糕-旋风摩卡食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕-旋风摩卡方法
    发表于:10-24
    这款蛋糕用的是18cm戚风模具,又好看又好吃,大家一起来作作看吧!原食谱取自ApronHurricaneChiffon,口味上我稍微作了一些调整。用料蛋黄糊蛋黄3个玉米油25克牛奶60克细砂糖10克低筋面粉70...
  • 摩卡巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的摩卡巧克力戚风蛋糕方法
    发表于:09-24
    咖啡的焦香和半融的巧克力在口腔里弥漫,真是相当合拍!值得一试。我用的是浅井17cm中空模具。用料鸡蛋4个玉米油25克低筋面粉90克白砂糖45克牛奶50克纯咖啡粉4克黑巧克力40克香草酒10克摩...
  • Amanda的摩卡戚风蛋糕 8寸食谱大全及做法,烹饪好吃的Amanda的摩卡戚风蛋糕 8寸方法
    发表于:10-10
    原方来自Amanda的曼食慢语,但原方是7寸,换算成8寸是x1.3,数字不整不好操作,所以干脆x1.5。面糊会稍微有点点多,高出模具2.5cm左右,不喜欢的话可以单独烤个cupcake。用料鸡蛋6个低筋面粉90克...
  • 零失败的摩卡戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败的摩卡戚风蛋糕方法
    发表于:10-27
    超简单,做出来的戚风很蓬松很好吃!烤箱:中下层160度40分钟用料蛋黄:A4个砂糖:A20g植物油:A40g咖啡液:A70g低筋粉:A60g可可粉:A20g蛋白:B4个砂糖:B60白醋:B几滴玉米淀粉:B5g奶油(奶油)看个人咖啡粉(奶油...
  • 巧克力摩卡戚风裸蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力摩卡戚风裸蛋糕方法
    发表于:06-19
    浓郁巧克力戚风和摩卡奶油,一口一口停不下来~巧克力戚风部分用了泳哥的方子~具体步骤移步泳哥的巧克力戚风哦~用料鸡蛋A5个巧克力A35克低筋面粉A80克牛奶A95g玉米油A70g细砂糖A60克可可粉A...
  • 摩卡戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-09
    用料鸡蛋4个低筋面粉70g玉米油55g咖啡粉2g可可粉10g开水55g细砂糖65g盐1g摩卡戚风蛋糕的做法预热烤箱170°,将所需要的材料称好,图上少称了玉米油哈,我用的蛋比较小,约50g一个,所以用了五个...
  • 摩卡咖啡戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-01
    来自Cookingtree:_mHxKRAzPc本方需要15cm戚风模具一个注意:这个配方适合已经有戚风成功基础的人制作,因为里面有些步骤已经简化介绍,比如打蛋白霜,打奶油等等,在这里就不一一介绍仔细了,所以...
  • 摩卡戚风纸杯鲜奶蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的摩卡戚风纸杯鲜奶蛋糕方法
    发表于:05-24
    周末下午茶好搭档😄用料摩卡戚风胚低筋面粉110克玉米淀粉10克鸡蛋5个咖啡粉6~8克(加15克水)可可粉5克(加10克水)玉米油60克牛奶50克柠檬汁3克细砂糖70克食用盐1克奶油部分淡奶油100克细砂...
  • 摩卡戚风蛋糕(6寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的摩卡戚风蛋糕(6寸)方法
    发表于:03-07
    配方整理。这个蛋糕是在一个巧克力戚风配方的基础上加入咖啡粉,效果好得出乎意料。黑巧的苦甘加上咖啡的香醇,不甜不腻,蛋糕松软不干不湿,一切都刚刚好。如果能加点酒,味道层次应该更丰富。...
  • 海盐焦糖淋面蛋糕(6寸摩卡戚风胚,内附焦糖太妃酱做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的海盐焦糖淋面蛋糕(6寸摩卡戚风胚,内附焦糖太妃酱做法)方法
    发表于:09-18
    一直很想尝试淋面蛋糕刚好碰上男票生日就打算来个小创造首先戚风胚的口味确定了做6寸摩卡戚风方子根据Amanda的小厨房的7寸摩卡戚风转换然后觉得淋面选择焦糖口味应该不错就有了这次口...
  • 可可摩卡戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-04
    自留6寸150度45min用料鸡蛋3个细砂糖42克低筋面粉40克可可粉8克咖啡粉2克牛奶45克玉米淀粉5克玉米油35克可可摩卡戚风蛋糕的做法后蛋法1.牛奶和油混合2.咖啡粉和可可粉混合过筛3.面粉...