煮牛肉的清汤剩下来,不要倒,可以煮干豆腐。营养补钙。
用料
简单补钙高汤干豆腐的做法
干豆腐切丝
木耳泡发一个下午
木耳汆水
老汤加热。如果煮牛肉时,没有放过花椒大料和生姜的,现在放。放过就不需要了。
汤烧开后,放干豆腐和木耳,再放调味料。十到十五分钟后,关火,盖锅盖。闷十五分钟,入味,出锅。
一盘子,两人吃,就剩这么点,超鲜。