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  • 中筋粉版小餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-22
    新冠疫情,三年了,本以为没什么了,想不到一个春节后,上海爆发的那么严重……3月28日开始封闭在家,本以为愚人节就结束了,谁料到。7天又7天…所有的店都关了,所有的购物平台都关了,连续10多天买...
  • 黑白芝麻椰蓉馅小餐包(小麦粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑白芝麻椰蓉馅小餐包(小麦粉版)方法
    发表于:06-20
    🍔早餐下午茶宵夜均可做(原创)用料小麦粉200g左右(半打)全蛋液30-35g左右牛奶适量增减酵母2g软化黄油(不要稀释,常温一撮就软的那种)20g白糖/细砂糖20g盐2g椰蓉/椰蓉馅(可撒外皮亦可做内...
  • 凉粉小美版如何做才美味,怎么做凉粉小美版简单又好吃
    发表于:07-12
    淘宝买来豌豆粉,来做个简单的川北凉粉。。用料豌豆粉100克水600克凉粉小美版的做法简单粗暴,1份面6份水.8分钟100度速度2.水到达100度后在煮3分钟速度3.变透明后倒在磨具里,这个不用抹油...
  • 地道的藕粉小美版怎么做,如何烹饪藕粉小美版才更好吃
    发表于:10-22
    秋天,正是吃藕的好时节。网购了洪湖的粉藕,用小美,21分钟做碗淡粉色、顺滑无比的藕粉,很适合这时令。用料藕1斤水400克糖适量藕粉小美版的做法藕洗净,去皮,切块后投入小美主锅,加入400克纯净...
  • 松软奶香小餐包–普通面粉版食谱大全及做法,烹饪好吃的松软奶香小餐包–普通面粉版方法
    发表于:02-08
    Mark疫情之下的日常哈哈😏每逢周末就尽情尝试各种😂哪怕没有高筋面粉也要做餐包😝第二次尝试是松软的小面包🍞了✌🏻用料8个餐包用料:普通面粉200克鸡蛋🥚0.75个糖🍬30克牛奶100克酵母3...
  • 普通面粉植物油版小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的普通面粉植物油版小餐包方法
    发表于:11-01
    没有面包粉,没有黄油,一样可以做出柔软拉丝的面包😋用料中筋面粉400克白糖40克盐3克耐高糖酵母5克牛奶200克玉米油25克鸡蛋1个刷表面用鸡蛋液、蜂蜜水少许普通面粉植物油版小餐包的做法...
  • 地道的糯米粉小餐包怎么做,如何烹饪糯米粉小餐包才更好吃
    发表于:02-24
    用料高筋面粉310g糯米粉65g酵母粉6g牛奶190g鸡蛋1个盐4g细砂糖45g橄榄油30g糯米粉小餐包的做法将全部材料放入一个大的不锈钢盆里揉成一个光滑的面团盖上保鲜膜进行基础发酵一般发到两...
  • 蜂蜜小餐包(俄罗斯面粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的蜂蜜小餐包(俄罗斯面粉版)方法
    发表于:06-12
    烘焙群每天虽然都有人发作品,求方子,又发方子,但真真正正能做好记录的是在这里,写菜谱很容易,但重要的是不断的去让他变的完美,总结经验,让每一次失败与成功都变的有意义,感谢每一个交作业并总...
  • 脆底火腿小餐包(无油/中筋粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的脆底火腿小餐包(无油/中筋粉版)方法
    发表于:02-19
    强烈推荐第一次做面包的朋友一定要看这个方子里面采用了冷藏法帮助面团出膜,省去很多力气面团中没有放油,做出来有小时候的味道,而且更健康用料和面用料中筋面粉250克鸡蛋1个白糖35克酵母...
  • 夹心小餐包(中筋面粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的夹心小餐包(中筋面粉版)方法
    发表于:01-13
    买了10斤中筋面粉,只能慢慢消耗掉!用料中筋面粉400克牛奶200克鸡蛋1个糖50克盐4克酵母4克黄油40克馅料:芝麻糊、沙拉酱、肉松适量白黑芝麻随意夹心小餐包(中筋面粉版)的做法除黄油外的所有...
  • 生酮小餐包(无杏仁粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的生酮小餐包(无杏仁粉版)方法
    发表于:04-25
    用料椰子面粉60克洋车前壳粉25克谷朊粉(面筋粉)30克亚麻籽粉15克代糖20克干酵母10克温水150克鸡蛋3个生酮小餐包(无杏仁粉版)的做法将椰子面粉,洋车前壳粉,亚麻籽粉,谷朊粉,代糖一起称重,混合均...
  • 普通面粉版椰浆小餐包一次成功食谱大全及做法,烹饪好吃的普通面粉版椰浆小餐包一次成功方法
    发表于:04-21
    开始做小小餐包都变成了馒头,这次很好,组织也很好,记录一下用料笨鸡蛋2个椰浆165克糖60克酵母5克玉米油25克盐3克表层蜂蜜水适量勺普通面粉400克普通面粉版椰浆小餐包一次成功的做法厨师...
  • 黄油小餐包(中筋面粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的黄油小餐包(中筋面粉版)方法
    发表于:11-30
    此面包需要技巧,没有做面包基础的不要做这个配方,会信心受挫用料海绵酵头(前一天制作)中筋面粉170g清水(室温)198g蜂蜜21g酵母粉(低糖型)1g主面团中筋面粉156g奶粉20g酵母粉(低糖型)2g无盐黄油(软...
  • 糖粉小美版如何做才美味,怎么做糖粉小美版简单又好吃
    发表于:11-25
    用料冰糖500克糖粉小美版的做法500克冰糖倒入主锅速度10,10秒自制糖粉成品...
  • 无油减脂椰子粉餐包(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的无油减脂椰子粉餐包(小美版)方法
    发表于:10-27
    用料椰子粉80克高筋面粉70克泡打粉2克鸡蛋2个牛奶50克咸蛋黄4个无油减脂椰子粉餐包(小美版)的做法除了咸蛋黄,所有材料放入主锅,30秒/速度3混合均匀取出放一边醒发10分钟熟咸蛋黄放入主锅,5...
  • 小美版藕粉如何做才美味,怎么做小美版藕粉简单又好吃
    发表于:10-17
    用料老藕500g小美版藕粉的做法详情见l图片...
  • 蜂蜜牛奶豆沙小餐包(普通面粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的蜂蜜牛奶豆沙小餐包(普通面粉版)方法
    发表于:01-18
    抗新冠病毒宅家一个多月了,家里的高筋面粉都没有了,又特别想吃面包,就试试用普通面粉做,别说效果还特别好,所以分享给跟我一样热爱烘培热爱美食的你们。用料普通面粉400克鸡蛋1个半(刷蛋液半...
  • 懒人版中筋面粉做小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人版中筋面粉做小餐包方法
    发表于:12-20
    疫情封控在家,用光了高筋面粉,尝试用中筋面粉做的小餐包记录一下。用料中筋面粉180克牛奶38克鸡蛋1个糖25克耐高糖酵母3克黄油20克懒人版中筋面粉做小餐包的做法和面全程使用面包机,省力...
  • 墨西哥小餐包           (大米面包粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的墨西哥小餐包           (大米面包粉版)方法
    发表于:09-17
    一款百吃不厌的墨西哥酥皮小餐包,用大米面包粉一次发酵,香甜可口,带着咖啡的香气,喜欢的伙伴可以试试哦~用料面团部分:臻谷道大米面包粉200克酵母2.5克牛奶105克蛋液25克细砂糖20克盐0.5克黄...
  • 酸奶小餐包(中筋面粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶小餐包(中筋面粉版)方法
    发表于:12-28
    之前用250ml牛奶分离出160ml乳清,不要浪费了,用来做小面包,普通中筋面粉版,加了无糖老酸奶不太甜,糖量可以适当增加老酸奶含水量我是按60%计算的,实际含水量可能达到75-80%左右,所以对手揉来...
  • 小美版粉红小餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-05
    这是一款适合家有小公主或有公主情结的小餐包,粉红惹人爱。用料红火龙果170克高筋面粉350克鸡蛋1个冰糖粉50克奶粉15克黄油35克耐高糖酵母2茶匙盐1/4茶匙小美版粉红小餐包的做法将火龙...
  • 小美版凉粉如何做才美味,怎么做小美版凉粉简单又好吃
    发表于:07-29
    用料水1000克豌豆粉100克小美版凉粉的做法加入100克豌豆粉加入1000克水盖上量杯盖子时间10秒速度10秒混合继续时间8分钟100度速度3烹煮倒入盒中冷却后密封放冰箱冷藏成形后就开始享用...
  • 旺仔小馒头版华夫小饼(澄粉小麦淀粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的旺仔小馒头版华夫小饼(澄粉小麦淀粉版)方法
    发表于:07-30
    还是烫的时候吃起来就是感觉入口即化的,凉了就是脆脆的入口即化。奶味还不是很浓,下次改改,看奶粉多放点会不会好。这个也是不会失败的方子哟,大家一起来吧。用料澄粉也就是小麦淀粉130克...
  • 地道的小白版肠粉怎么做,如何烹饪小白版肠粉才更好吃
    发表于:04-25
    在家就能做的肠粉,材料在超市和市场都能随时买到,所以小白都会成功用料水350克粘米粉150克澄粉30克鸡蛋3个葱花适量花生油适量小白版肠粉的做法准备葱花3个鸡蛋搅拌均匀,方便倒出粘米粉15...
  • 超软的奶油小餐包(中筋面粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的超软的奶油小餐包(中筋面粉版)方法
    发表于:05-09
    虽然是普通面粉,但是口感和味道也是非常非常的赞!松软拉丝的小面包~疫情期间,面粉也是非常的紧缺资源😂,没有买到高筋面粉。偶然一次用中筋面粉做面包,没想到味道竟然也非常的好。哈哈哈~...