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发表于:09-29
妈妈吃素,所以想做一款全素又好吃的面包,但是我是新手啊!新手!话说按照方子做还是会有失败滴。可是新手也是敢于尝试的哈哈!这款椰香面包是第一个成功的全素吐司啦!不过还是经验不足,因为没有...
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发表于:06-30
椰子油烤吐司相对于黄油而言更健康,对要减肥的MM来说是最好不过的解馋又抵饿的小零食了,不过吐司最好用全麦吐司哦!用料椰子油适量全麦吐司两片椰香吐司脆的做法全麦吐司去边,切块面包平铺...
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发表于:03-27
用料高筋面粉400克全麦粉100克水290克奶粉20克酵母(耐高糖)4.5克鸡蛋(全蛋)1个糖40克盐8克鲁邦种(100%)100克椰油25克鲁邦种椰香全麦吐司的做法除椰油外所有食材放入冰箱冷冻全部食材放入厨...
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发表于:03-02
吐司新吃法用料黄油45克糖30克椰蓉20克吐司片一片椰香吐司条的做法准备所有食材黄油室温软化,加入糖,手抽搅拌至黄油顺滑加入椰蓉搅拌均匀吐司片准备好,用抹刀均匀抹上准备好椰蓉馅用锯齿...
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发表于:02-17
用料波兰种高筋面粉50克酵母粉1克清水50克主面团高筋面粉450克牛奶200毫升酵母粉5克白砂糖50克鸡蛋液50克椰子油25~30克椰香白吐司的做法先做波兰种,将50克高筋面粉和1克酵母混匀,再加入...
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发表于:04-28
做为一款全素的吐司,口感完全不输加入动物性油脂和鸡蛋的吐司,一样可以拉丝,一样柔软一样香甜。下面的食谱中的材料特别是水得用量,根据不同品牌面粉的吸水性,空气的温度自己小幅度调整。我...
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发表于:12-11
家里太多关于椰子的东西,于是有了这款面包!用料牛奶75克椰浆250克新鲜酵母15克(或干酵母5克)高筋面粉500克鸡蛋1个(50-60克)细砂糖50克奶粉20-30克盐5克黄油30克椰蓉馅250-300克椰香满满吐司...
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发表于:05-07
这款吐司用了低卡美味,淡淡椰香的椰子油代替黄油,添加了香味浓郁的椰蓉,很好吃的一款。由于蛋黄的加入,吐司的爆发力非常强大,所以做了不带盖的。配方是12厘米的水立方模具两个的量。制作前...
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发表于:03-14
此为一款健康吐司,适合有控糖需要的人群。代糖(善品糖)不可炒菜(油温太高的缘故),但可用在烘焙。不喜代糖者,我推荐椰花糖,也叫椰糖,属于天然糖,升糖指数(GI值)仅35,是白糖的1/3,有着红糖焦糖般的色...
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发表于:08-19
对我这个怕麻烦的人来说,做面包真的不是强项,什么黄金比例,揉至拉出薄膜,实在太麻烦了,也从来没做到过。可是两娃又特别喜欢吃面点包子之类的,而外面的面包99%都是用人造奶油,没办法只能硬着头...
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发表于:03-29
之所以会有这款吐司出炉,完全是因为有一个过敏体质的娃,牛奶鸡蛋过敏限制了很多东西,简单的愿望实现起来变得好难,过敏娃有个不消停的万能麻麻才行,妈妈,我想吃饼干……妈妈我想尝尝面包……...
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发表于:12-12
椰香味超浓的全麦吐司🍞配方为2个450克我用的是三能sn20661000g低糖模具用料烫种(提前一晚准备)高筋面粉(ADM)100克开水(100度的)100克盐(可不加)1克主面团高筋面粉(ADM)200克全麦粉(王后-细)200克...
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发表于:02-05
两个12*12水立方模具用料全麦面粉100g高筋面粉315g盐8克黄糖45克杏仁粉15克干酵母3克冰水318克椰子油35g全麦椰子油方形吐司(纯素无蛋奶)的做法所有材料入厨师机揉至完全阶段整圆,发酵至...
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发表于:04-15
大家都说生吐司堪称吐司界天花板,但大多数人却不知道,为什么叫“生”吐司呢。这个生吐司,并不是说吐司是不熟的,而是说生吃吐司,那你可能会奇怪了,既然吐司是熟的,又怎么个生吃法呢?我举个例子...
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发表于:01-23
家里的椰子油快用完了,年前就和同事在天猫超市拼了一瓶椰子油。椰子油据说是护发护肤、减脂健身的圣品,不过我只是喜欢它独有的香甜味道,偶尔拿来替代黄油做做纯素的甜点。这不,又刷到了这...
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发表于:09-11
这么好吃的搭配居然没有菜谱肿么可能🙈用料吐司片3片椰浆20克炼乳10克糖适量椰香吐司片的做法将椰浆炼乳糖隔水加热搅匀,刷在吐司片一面,刷酱的一面朝上叠好。烤箱预热180度,上下火烤8分...
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发表于:11-09
喜欢椰香味就动手吧!椰浆知识介绍:椰子是棕榈科植物椰树的果实。是典型的热带水果,我国的海南富产椰子。椰子形似西瓜,外果皮较薄,呈暗褐绿色;中果皮为厚纤维层;内层果皮呈角质。果内有一大贮...
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发表于:05-02
先放一张手机直出的照片!这款吐司🍞椰香味十足,适合喜欢吃椰子的朋友!有点热带的感觉,现在这个湿冷的冬季最适合了!我用的是450g的模具!用料高筋面粉300克牛奶145克酵母4克糖30克鸡蛋🥚1个黄...
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发表于:10-14
家里剩下一点南瓜泥,做个健康的南瓜吐司做早餐吧!配方是两个450g吐司盒的量,自己记录下。用料南瓜泥160克鸡蛋55克(一只)牛奶150克高筋粉350克全麦粉150克椰子粉(没有可以不加)10克糖20克盐(后...
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发表于:06-21
清明假期老公不在家,送女儿去上钢琴课,见到了许久不见的美女老师,瘦了许多的她跟我说一直在锻炼减肥,我想,我拎去的她一直喜欢并各种夸的南瓜吐司和古早棉花蛋糕对减肥中的她不太友好,并且,爱...
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发表于:09-18
双11买的38L烤箱,双十二买的低糖吐司盒,开始吐司修行之路。。。用料简单,先磨合一下新烤箱和吐司盒的脾气哈,记录下来,因为年纪大了,容易忘事😂38L烤箱,低糖吐司模具。家里夏天为做巧克力棒的...
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发表于:11-29
自制淡淡椰香味的椰蓉搭配奶香味儿的吐司儿~揉好的吐司软噗噗搭配一起又是经典款!用料面团高筋面粉500g牛奶250g鸡蛋100g细砂糖70g奶粉20g即发酵母6g盐6g黄油60g椰蓉馅黄油40g鸡蛋70g椰...
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发表于:08-08
*鸡蛋最好选用大只一点的,20g混入面团,25g加入椰蓉馅,剩余5-10g用来刷面包表面*主面团中的液体总量为165g,如果鸡蛋液不够用,可用牛奶或者纯净水补足*厨师机/面包机揉面按配料表顺序,先湿后...
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发表于:03-30
早餐最爱的吐司,未添加鸡蛋、黄油、牛奶等,纯粹素食。佐以果酱,煮一杯咖啡,开始美好的一天。用料高筋面粉400克初榨橄榄油30克白砂糖50克盐3-5克酵母3-5克40℃温水130克全素吐司的做法1.全...
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发表于:05-05
这是我写的第一个方子,很有纪念意义(^~^)方子正在更改,后面的图片稍后补全…本方是四百五十克模具的量√注意:新手在做之前最好看一下小贴士,而且不要随意减糖减油,配方也不要随意更改,高手另...