![快手巧克力戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "快手巧克力戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-20
这款巧克力戚风风味极为浓郁，冷藏后可以媲美传统法式巧克力蛋糕！因为用了纯可可脂的巧克力，黄糖也没有白砂糖那么甜，所以整体口感偏苦，但我觉得这才更能凸显出巧克力的香醇！喜欢甜些可再加5~...
![巧克力戚风蛋糕 可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕 可可戚风方法]( "巧克力戚风蛋糕 可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕 可可戚风方法")
发表于：03-06
一朋友特爱巧克力，但是一直消泡做不好，写了这个菜谱，希望爱的东西都可以做的令自己满意。没想到那么多朋友有问题。集中回答下1，热水或者直接刚烧开的也可以，可以换成牛奶。2，巧克力奶油：6寸...
![巧克力戚风（八寸）六一快乐食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风（八寸）六一快乐方法]( "巧克力戚风（八寸）六一快乐食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风（八寸）六一快乐方法")
发表于：07-24
每年这个时候是宝贝的生日也是宝贝的儿童节，在这个特别的日子里，妈妈都会给宝贝亲手做一个满满爱意的蛋糕，健康又美味！用料鸡蛋（65克一个）4个巧克力40克牛奶100克食用油50克低筋面粉100克细...
![巧克力戚风（用巧克力块制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风（用巧克力块制作）方法]( "巧克力戚风（用巧克力块制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风（用巧克力块制作）方法")
发表于：03-20
突然想吃巧克力味的戚风，家里没有可可粉，用了75%的黑巧做，糖量比原味戚风多加一点，做个笔记备用。用料巧克力块28克纯牛奶60克玉米油45克低粉52克玉米淀粉10克鸡蛋3个（中等大小）细砂糖60克盐...
![巧克力戚风（17cm戚风模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风（17cm戚风模具）方法]( "巧克力戚风（17cm戚风模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风（17cm戚风模具）方法")
发表于：08-30
小岛喜和的戚风配方用料蛋黄糊：蛋黄3个糖20克油50ml(约30克)水50ml低粉75克可可粉5克巧克力40克蛋白糊：蛋白3个糖50克巧克力戚风（17cm戚风模具）的做法巧克力切碎粉类混合过筛两遍油、糖、...
![巧克力戚风蛋糕～纯巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕～纯巧克力方法]( "巧克力戚风蛋糕～纯巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕～纯巧克力方法")
发表于：10-22
对于爱吃巧克力的我，过生日就要巧克力蛋糕打底啊，天冷了，吃巧克力增加能量，这款蛋糕添加的是真的巧克力哦，不用可可粉用料鸡蛋3个细砂糖35克低筋面粉27克黑巧克力40克黄油60克牛奶30克巧克...
![中岛老师的快手巧克力戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的中岛老师的快手巧克力戚风方法]( "中岛老师的快手巧克力戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的中岛老师的快手巧克力戚风方法")
发表于：10-29
大多巧克力戚风都是用可可粉制作，这个用了可可粉+黑巧的组合，实在是巧克力爱好者的福音哈~方子来自中岛志保，唯一的要求就是要快，巧克力真的容易消泡，第一次做没那么快，但是是真的好吃，原方模...
![雨曦cake：快手巧克力戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的雨曦cake：快手巧克力戚风方法]( "雨曦cake：快手巧克力戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的雨曦cake：快手巧克力戚风方法")
发表于：07-15
想吃风味浓郁的巧克力戚风蛋糕时，我想出了这款配方。冷藏之后蛋糕会变紧实，有种传统法式巧克力蛋糕的感觉。巧克力中的油脂含量较多，搅拌时蛋糕糊容易消泡，操作难度比较高，所以原料中增加了...
![巧克力抹茶慕斯蛋糕（巧克力戚风底）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力抹茶慕斯蛋糕（巧克力戚风底）方法]( "巧克力抹茶慕斯蛋糕（巧克力戚风底）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力抹茶慕斯蛋糕（巧克力戚风底）方法")
发表于：09-09
20151222实验此方为6寸份量..用料抹茶慕斯层细砂糖50g牛奶160g淡奶油(铁塔)160g吉利丁片7g抹茶粉8g巧克力抹茶慕斯蛋糕（巧克力戚风底）的做法步骤见收藏巧克力抹茶慕斯蛋糕（小山进巧克力海...
![超好吃，超快手，快点入手这个菜谱吧！巧克力戚风，可可戚风，8寸巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃，超快手，快点入手这个菜谱吧！巧克力戚风，可可戚风，8寸巧克力戚风蛋糕方法]( "超好吃，超快手，快点入手这个菜谱吧！巧克力戚风，可可戚风，8寸巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃，超快手，快点入手这个菜谱吧！巧克力戚风，可可戚风，8寸巧克力戚风蛋糕方法")
发表于：04-15
6寸，所有材料减半，10寸，所有材料乘二用料鸡蛋5个低筋面粉90克（看面糊稠度而±）玉米油10克牛奶20克可可粉30克（这样出来会更像巧克力的颜色）细砂糖或糖粉75克（看口味调整）白醋少许超好吃，超快手，快...
![巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕方法]( "巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕方法")
发表于：08-12
模具：本配方可用三能28x28cm金盘或7寸阳极戚风蛋糕模！温度：金盘~~上下火170度20~25分钟！7寸阳极~~上下火150度35~40分钟！ps：温度按各自烤箱调整！用料鸡蛋4只植物油(我用葵花籽油)50g牛奶50g糖...
![新手巧克力戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "新手巧克力戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-25
方子是8寸的量，一次就能成功，跟着步骤就行，注意就是蛋白的打发，另外烤箱不一样温度可以130-150度，时间60-75分钟，想要尝试的赶紧哦！用料玉米油50克可可粉20克牛奶80克低筋面粉80克鸡蛋4个白砂...
![可可戚风(八寸巧克力戚风)食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风(八寸巧克力戚风)方法]( "可可戚风(八寸巧克力戚风)食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风(八寸巧克力戚风)方法")
发表于：01-23
这个食谱很久前就想写了，一直忙别的给忘记了，昨天娃说想吃可可戚风，就做了一个，然后拍照记录下来，方便自己以后查看。戚风是做蛋糕的基础，大家先做好原味的再来做其他口味的比较好。有问题可...
![巧克力戚风(5蛋中空戚风模）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风(5蛋中空戚风模）方法]( "巧克力戚风(5蛋中空戚风模）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风(5蛋中空戚风模）方法")
发表于：04-01
方子来自高小姐的youtube频道。更改了模具，自己使用的是中空17cm中空戚风模。烘培方式也没有使用水浴法，直接烘烤即可。用料鸡蛋5个白醋10克细砂糖75克可可粉30克色拉油75克低粉70克牛奶...
![快手巧克力如何做才美味，怎么做快手巧克力简单又好吃]( "快手巧克力如何做才美味，怎么做快手巧克力简单又好吃")
发表于：08-28
自己瞎琢磨出来的，也不知道算不算是巧克力，反正我挺喜欢的用料可可粉奶粉糖黄油开水快手巧克力的做法奶粉可可粉糖拌匀在拌匀的粉中加入黄油，不能太少，少了冷冻后不凝固，太多了会腻，最好能用...
![巧克力戚风如何做才美味，怎么做巧克力戚风简单又好吃]( "巧克力戚风如何做才美味，怎么做巧克力戚风简单又好吃")
发表于：12-07
记录一下自己每次的用量，是为了让自己稳定的发挥！巧克力戚风还是第一次做！按照麦田初语的方子来的！用量自己变了一下！但这回打发蛋白没到要求的中性发泡！下次应该再延长一下打发时间！最后混合...
![不用巧克力的巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不用巧克力的巧克力戚风蛋糕方法]( "不用巧克力的巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不用巧克力的巧克力戚风蛋糕方法")
发表于：08-15
偶然的一次翻阅看到了一个关于如何防止可可粉消泡的戚风方子，根据自己的习惯稍作改动记录了下来，希望大家喜欢用料鸡蛋（室温）3个糖（细砂糖/绵白糖）50g（20加入蛋黄，30g加入蛋白）低筋粉50g牛奶40g...
![快手巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的快手巧克力戚风蛋糕方法]( "快手巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的快手巧克力戚风蛋糕方法")
发表于：11-08
中岛志保老师的戚风蛋糕书是我的大爱。书中的用料都很健康、没有添加剂，吃起来口感轻盈、爽口~书中各种各样的戚风都被我做全了，慢慢发出来和大家分享！这款巧克力戚风蛋糕，浓浓的巧克力香~...
![Grace巧克力戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的Grace巧克力戚风方法]( "Grace巧克力戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的Grace巧克力戚风方法")
发表于：01-04
用料1蛋黄5个低筋面粉156克可可粉44克可可豆45克细砂糖30克色拉油93克水156克小苏打1/8小勺泡打粉1/2小勺盐1/2小勺用料2蛋白6个细砂糖140克Grace巧克力戚风的做法蛋黄中加入配方中的...
![巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风方法]( "巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风方法")
发表于：09-12
用料水40g可可粉12g糖粉16g低筋粉48g幼砂糖48g色拉油40g巧克力21g蛋黄48g蛋白103g塔塔粉2g巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风的做法4个全蛋，蛋白和蛋黄分开将水煮开加入可可粉无...
![可可戚风/巧克力戚风六寸食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风/巧克力戚风六寸方法]( "可可戚风/巧克力戚风六寸食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风/巧克力戚风六寸方法")
发表于：10-08
当可可遇到戚风……柔软质地，浓郁香气，一切都变得浪漫起来用料鸡蛋3个牛奶63g色拉油40g低筋面粉50g可可粉12g细砂糖65g柠檬汁6g可可戚风/巧克力戚风六寸的做法所有材料用电子称秤出备好...
![正宗美味的抹茶戚风 巧克力戚风怎么做]( "正宗美味的抹茶戚风 巧克力戚风怎么做")
发表于：07-12
用烫面的方法让抹茶粉及可可粉更容易混合，成品也软弹好吃哦！具体做法看上面的视频了哦！用料材料如下抹茶戚风巧克力戚风的做法抹茶戚风配方巧克力戚风配方可选择画线组织细腻抹茶戚风成品...
![地道的巧克力戚风怎么做,如何烹饪巧克力戚风才更好吃]( "地道的巧克力戚风怎么做,如何烹饪巧克力戚风才更好吃")
发表于：05-24
用料大鸡蛋3个低筋面粉60ml35克可可粉30ml15克白砂糖45ml35克牛奶60ml60克白醋10ml5滴植物油45ml37克巧克力戚风的做法油和面粉混合搅拌均匀加蛋黄牛奶搅匀分蛋蛋白加白醋分三次加糖打...
![快手巧克力戚风~口感浓郁不消泡食谱大全及做法，烹饪好吃的快手巧克力戚风~口感浓郁不消泡方法]( "快手巧克力戚风~口感浓郁不消泡食谱大全及做法，烹饪好吃的快手巧克力戚风~口感浓郁不消泡方法")
发表于：08-25
配方来自中岛老师的烘焙教室~戚风蛋糕，这款蛋糕含大量可可粉和巧克力，是非常浓郁的一款巧克力蛋糕。做法有很大改动，我用了后蛋黄法，而且减少了一个蛋白，原方是因为容易消泡才5个蛋白的，但是...
![巧克力戚风(4蛋)食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风(4蛋)方法]( "巧克力戚风(4蛋)食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风(4蛋)方法")
发表于：04-23
方子很好！用料鸡蛋4个色拉油53克水53克可可粉16克巧克力20克低粉60克细砂糖40克柠檬汁10滴温时140°/60分钟巧克力戚风(4蛋)的做法烫面法，按戚风步骤。记住这个蛋黄糊的浓稠状态，不能太浓...
烹饪屋
