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发表于:11-28
看完电影《海鸥食堂》,就馋😋着想吃…在海鸥食堂的配方上结合红糖燕麦的肉桂核桃塔塔的配方做了变化;整形方法也较海鸥食堂做了变化。笔记一下备忘~用料✨面团:高筋面粉300克鸡蛋30克鲜...
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发表于:08-09
天凉了,来款暖胃又暖心的肉桂卷吧!用料面包部分:高筋粉230克水130克鸡蛋1个盐2克酵母3克奶粉20克馅料部分:栗子粉30克红糖25克肉桂粉1勺黄油10克暖胃又暖心的肉桂栗蓉卷的做法准备栗子面,肉...
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发表于:09-04
冬季真的很喜欢这种温暖的食物了,红糖和肉桂独特的香气真的太治愈啦(✪▽✪)用料高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋1个(约55克)牛奶115克酵母3克糖15克盐3克黄油20克红糖块2块(约30克)肉桂粉4...
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发表于:08-14
最适合秋季的水果非苹果莫属啦。现在正是一个丰收苹果的季节~我家的苹果树根本不争气,一年就结了两个果子,还坏了一个!最近邻居又送了很多苹果给我们~所以不如就用苹果做一个美味的水果甜点...
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发表于:05-26
成年人都为琐事所累,很多时候,为了前行,要将琐事收进笑容,直至遇到合适的人,在合适的时间和场景,才轻轻皱起眉头,道出一二。是日,有人把过去的片段慢慢讲给我,告诉我他的道理;有人愿意就着一杯清...
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发表于:08-02
肉桂卷面包,与我们平时吃的面包很不一样,有嚼劲却不费力,还有一股天然的麦香和淡淡的蜜糖味道。温暖而迷人的口味,清新而独特的甜蜜,仿佛吃到了初恋。用料中种高筋粉240g水240g酵母5g主面团...
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发表于:04-17
用料去皮老南瓜270克板粟10个糯米20克桂花少许暖暖的桂花板栗南瓜糊温暖着这寒冷的冬日的做法南瓜切小块,板栗、糯米洗净。所有材料加入破璧机中。加水至热饮最高位。我家的养生糊档是3...
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发表于:02-25
肉桂这种被人大爱也有人讨厌的香料,有种妙不可言的味道。杏仁肉桂卷,扑鼻的肉桂香气,柔软面包一圈圈包裹的薄薄的甜,夹带着杏仁奶油的细腻,每一口都是大大的满足~用料面团材料高筋面粉1000g...
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发表于:08-16
寒冷的冬日里,吃个暖乎乎的肉桂卷面包,真的很满足😀。馅料还可以加上干果等自己喜欢的口味,基础面团应该是保证口感的关键,尽量揉出膜,整形是颜值的体现,有模具的更好,今天的肉桂卷只能胜在味...
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发表于:04-13
一缕暖暖的阳光+一杯香浓的咖啡+一块肉桂味面包,冬日午后的幸福就是这么简单,温暖而香甜。用料高筋面粉260克低筋面粉40克鸡蛋一个(约50克)牛奶120克淡奶油45克白砂糖40克盐5克干酵母4.5克...
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发表于:09-20
很多年看《海鸥食堂》就爱上了肉桂卷。其实身边很多人都不习惯肉桂的味道但是我喜欢是最重要的事情尤其是冬天那些觉得尤其冷的时刻一杯咖啡配一只肉桂卷得到的能量会从心底透出暖意用...
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发表于:01-20
冬至过后降温了烤一炉红糖肉桂卷让它温暖湿冷的冬天吧……用料👉面团:高筋面粉(先锋昭和)300克鲜酵母8克牛奶150克全蛋液40克糖40克炼乳10克盐3克黄油30克👉馅料:肉桂粉5克黄油40克杏仁粉1...
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发表于:04-11
肉桂卷面包,与我们平时吃的面包很不一样,有嚼劲却不费力,还有一股天然的麦香和淡淡的蜜糖味道。温暖而迷人的口味,清新而独特的甜蜜,仿佛吃到了初恋。用料中种高筋粉240g水240g酵母5g主面团...
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发表于:12-08
从小喜欢桂花的味道,最近一直想做些东西送给朋友们,很早就在期待,在筹划可是今年温暖桂花确迟迟不开。恰逢前些日子因为工作去了郊区乡野回来摘了很多丹桂回来。定要把那花香给留住。朋友...
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发表于:11-05
英国冬天又冷又潮湿,还有什么能比一个新鲜出炉的红糖肉桂卷,更能温暖你的心?用料鸡蛋一个高筋面粉250g酵母5g红糖30g黄油15g肉桂粉10g油(橄榄油或其它植物油)适量冬日暖暖红糖肉桂卷的做法...
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发表于:09-10
在节日面包里,肉桂卷不是C位,但是它确实冬日面包的代表,肉桂卷是北美与北欧很常食用的一道点心,甚至是拿来当做早餐,起源于瑞典,在瑞典,甚至为了肉桂卷而有特别的节日~可见肉桂卷在欧美国家是...
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发表于:09-23
转眼寒露已过,天气似乎瞬间就转凉了,空气也变得十分干燥。这时候来点暖暖的肉桂苹果怎么样呢?这款面包把带着浓浓香气的肉桂苹果馅料卷入甜面包面团中。本身就香甜松软的面包卷入了添加了...
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发表于:08-23
最近太爱肉桂粉了(/ω\)用料牛奶200克红茶包1包肉桂粉少许只用三分钟的馥郁热饮【温暖肉桂奶茶】的做法茶包+肉桂粉+牛奶微波炉高火2分半再撒一些肉桂粉喜欢甜口的再加点糖...
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发表于:03-05
原方子来自:缀思克,稍加修改6只的量核桃仁和榛子仁提前剥好用180度烤箱烘烤,然后稍微用擀面仗打碎(不要打成粉面状,最好留有颗粒感),如果嫌麻烦可以在某宝买干果碎仁更方便配上一杯肉桂柑橘茶...
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发表于:04-17
用料高筋面粉260克牛奶165克白砂糖25克盐2克酵母2.5克黄油20克馅:红糖50克肉桂粉10克黄油20克适合冬天的温暖吐司👉肉桂红糖吐司的做法面团部分除黄油外揉一个揉面程序(20分钟),再加入黄...
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发表于:05-03
不用白糖鸡蛋黄油,还能做出好吃的面包吗?这块零负担又有营养的健康面包,特别适合做早餐或零食。用料全麦面粉150g高筋面粉150g苹果酱60g水120g-130g(根据面粉湿度调整)营养酵母随意肉桂粉少...
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发表于:04-17
肉桂散發的暖香,特別適合冬天這樣的季節,也預示節日即將來臨,這是一款備受歡迎的甜麵包;用料主麵團:麵粉400克奶粉15克雞蛋1個牛奶210克砂糖20克酵母5克鹽1小茶匙黃油20克肉桂內餡:肉桂粉15...
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发表于:09-16
大学曾在芬兰交换半年,记得他们有一款肉桂卷特别好吃,跟平时吃到的肉桂卷有点不同,多了一些其他的香料的味道。问了一下当地的同学,才知道原来他们的肉桂卷除了肉桂,还会加入小豆蔻(Cardamom...
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发表于:12-24
贝贝南瓜直接烤就是甜丝丝的栗子香气,不过,吃的多了也会想要有点不一样的味道,试着加了点肉桂进去,真的太秋天了!用料贝贝南瓜1只肉桂粉适量砂糖适量玉米油(可不加)温暖甜蜜的肉桂烤南瓜的...
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发表于:09-02
心心念念的🍎肉桂卷用料面团高筋面粉300克牛奶175-200克耐高糖酵母5克细砂糖15克海盐5克黄油15克馅料肉桂粉8-10克(喜欢吃的就多加一些)红糖20-30克(喜欢甜的就多加)苹果1个(根据喜好添加其...