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发表于:11-21
用料羊肉500克大米2茶碗吸水性特好的洋葱1个盐8-10克胡萝卜3根,两个红一个黄玉米油100-130克鹰嘴豆1~没有可以不加20-30克水两茶碗维吾尔族新疆特色抓饭,详细的做法我用了两个红一个黄葫...
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发表于:06-09
牛奶馒头(参照rosechan方子,方子很实用,感谢,我根据实践调整试做)(用厨师机很省事,博世厨师机mumxl20c)馒头做的好不好吃主要在于发酵,一定要发足了才会松软。还有揉面的功夫不能少。如果做的时...
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发表于:01-01
用料转化糖浆109克枧水3.5克中筋面粉155克花生油40克咸蛋黄9个豆沙馅400克蛋黄液半个蛋黄半个蛋清一滴转化糖浆广式月饼75g自用版,详细的做法将花生油,枧水,转化糖浆倒在碗里搅拌乳化到搅...
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发表于:05-09
因为没有面包机和称量的仪器,刚开始做面包时总是很难把握水分和发酵技巧,很多时候不是太黏手就是发酵不起来,失败了很多次,最后发现这个方子还不错,面包做出来也挺软的,就推荐给大家啦,希望能...
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发表于:09-28
妈妈生日,第一次做,口感很好,大家一致好评,6寸的用料蛋黄3个纯牛奶100g奶油200g砂糖适量吉利片适量朗姆酒2到4g(这个看个人口味,我放了4g)原味慕斯蛋糕…非常简单,详细的做法100g牛奶准备好放...
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发表于:12-02
简单粗暴,调馅儿之前有发用料粽叶适量四角粽包法,详细的做法粽叶剪去首尾,左手托住,右手往回扣,左手食指夹住,右手铺料左手握住,右手把叶子折回来,压下去如果有多余的叶子,这样折回来粽绳取中间...
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发表于:09-27
烘培第一课,什么做起来好吃又简单,非蔓越梅饼干莫属哟。说实话这也是我第一次做,朋友们如果有更好的法子欢迎交流,希望大家喜欢。用料糖粉50g低筋面粉115g蔓越梅干45g黄油65克鸡蛋液15毫升...
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发表于:07-19
家里人特别喜欢面食,尤其喜欢吃烙饼,一个星期能吃上三次吧,娘家老爸喜欢吃,公公婆婆也喜欢吃,所以练就了我烙饼的手艺。这个方子可以说是下厨房最详细的烙饼方法了,每个步骤我都拍了照片,刚出...
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发表于:09-13
就是特意做这个菜谱。给小伙伴泡发的时候全程跟着做。就能把海参泡发的胖胖饱满。☺用料海参10只纯净水盖住海参海参泡发全过程【详细详细详细】的做法10个海参。放在大一点的碗里或者...
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发表于:09-05
因为自己产后,产后容易血虚,气血不足,偶尔得知产后吃阿胶补气血,也能提高母乳质量。所以自己尝试做起来了。最后说一句女人要对自己好点哦!用料阿胶片250克黄冰糖克核桃仁170克红枣200克枸...
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发表于:10-19
来分享我给我家小学生做的早餐,简单、快手、营养、美味、用时在15-20分钟,附上详细做法,跟我一起做早餐吧!实现早餐自由!食材前一天晚上备好!⚠️⚠️这样早上起来做早餐不慌不乱还快!还有更多的...
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发表于:02-26
口味虾又称麻辣小龙虾、香辣小龙虾等,是湖南省著名的汉族小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。我的这个菜谱...
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发表于:03-23
终于等到温度正好,欠了好久的作业可以补上来。这是许久之前某老师布置给我的作业,如今呜已经认认真真地完成。我是有多幸运,烘焙的这一路有那么一双眼睛一直看着守着。以后的以后,即便只是...
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发表于:12-08
春天的味道必须少不了艾草青团,清明节的前后正是艾草长得很不错的气候,将这份春日的味蕾就在舌尖,让我们一起动手,gogogo~用料糯米粉300克澄粉90克新鲜艾草120克糖40克咸蛋黄200克肉松120...
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发表于:08-03
我是菜鸟都可以成功你也可以滴用料普通面粉500g酵母3克温水大半碗(普通吃饭碗)糖一勺(普通吃饭勺)超详细包子的做法一斤普通面粉3克酵母3克酵母放入大半碗温水里搅拌后静止三分钟,放入一勺...
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发表于:09-08
小时候经常下雨就和哥哥出去捉泥鳅,好怀念。已经好多年没吃过了,最近特别想吃,所以有了这道红烧泥鳅,特别好吃,又营养。用料主材泥鳅8两胡萝卜半根杏鲍菇半个莴笋半根西芹半根尖椒5个小米辣...
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发表于:01-04
用料红薯6个详细版烤红薯的做法烤盘铺上锡纸,红薯洗净擦干码齐,烤盘放置在烤箱中层,上下加热,200度,先烤30分钟,拿出翻面,再烤30分钟即可~30分钟后就会看到红薯开始有糖汁流出来,看着很诱人,拿...
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发表于:03-25
小时候逢年过节妈妈会给我们包上这样的水饺,好多年没有吃过了,今天自己动手做给娃们吃,找到了当年妈妈的味道用料面粉400克肥瘦相间的肉400克荠菜适量葱姜盐适量生抽适量鸡蛋1个糖适量胡...
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发表于:11-21
每年冬天就是做腊肉的时节这是一种味道的记忆不管你在哪里家就是最好的归属这是我妈妈教我做的,小时候的味道喜欢的朋友可以试一试用料猪肉19斤猪头1个盐150克胡椒粒30克丁香10克花椒一...
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发表于:02-23
用料米剩米饭虾米适量虾仁适量食材你们看下面图吧!比较直观炒米详细的做法看图提前炒一下看图看图提前炒备用两个提前炒备用不喜欢可以不放看图看图看图这时候可以放米饭稍微翻炒一下就...
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发表于:12-12
这也是我从下厨房里学到的,分享一下吧用料鸡蛋2个面粉320克红糖90克白糖20克水245克活性干酵母4g红糖发糕(零失败详细到不能再详细的步骤了)的做法准备好面粉320g红糖90g和白糖20g放在一...
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发表于:12-16
这次教大家的是红茶戚风,浓郁红茶和柔软戚风的结合真的让人回味无穷~嚼起来红茶的味道会更加浓郁,视频的教程非常详细欢迎大家学习交作业哦!用料水200ml茶包9包(一包约2g)玉米油60g糖70g低...
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发表于:10-28
烙饼发干发硬的,今天又来更新烙饼教程啦。一起来学吧。用料面粉300克盐3克常温水190克家常油饼的详细做法想硬都难附细节视频详解的做法面粉,盐,常温水揉成这样的软面团,分成四份,整理成圆...
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发表于:09-17
很多朋友说戚风都失败了,不是开裂就是回缩,一点也不松软,在这里我就一步步拍下8寸戚风蛋糕操作过程,希望对朋友们有帮助。用料蛋黄糊:色拉油(植物油)50g凉开水50g糖粉25g盐1g蛋黄5个低筋面粉(...
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发表于:06-05
我娘家做肉圆仔,我嫁过来的家,和婆家做共同糕。所以嫁那随哪里习俗。虽然今天心情很一般。但是该做还是要做。那么就把自己喜欢的事,做好。顺便录个视频。愿每一位新手0失败,也可以吃的美...