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发表于：11-25
用料玉米油30克玉米淀粉25克蛋黄5个低筋面粉85克蛋白5个橙汁100克糖50克香橙戚风八寸的做法橙汁加玉米油，筛入面粉和淀粉，加入橙皮碎。加入蛋黄。蛋白加糖打发至接近干性小尖角。烤箱150...
![香橙戚风（八寸）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "香橙戚风（八寸）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-07
做戚风三次，还算成功，之前迟迟不敢下手做，怕“气疯”，哈哈哈哈哈！用料鸡蛋5个橙汁65克玉米油50克低筋面粉65克细砂糖（蛋白＋蛋黄）70克＋20克橙（小）3个玉米淀粉30克盐少许白醋6滴橙皮屑少许香橙戚风（...
![香橙戚风🍊（六寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙戚风🍊（六寸）方法]( "香橙戚风🍊（六寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙戚风🍊（六寸）方法")
发表于：05-15
家里莫名其妙买了很多橙子，所以...用料橙皮屑半个量（我家橙子巨大个）橙汁40g鸡蛋3个（分离蛋白蛋黄）低筋面粉60g食用油25g（我用花生油）柠檬汁（或用白醋）几滴盐少许细砂糖50g香橙戚风🍊（六寸）的做法...
![戚风八寸如何做才美味，怎么做戚风八寸简单又好吃]( "戚风八寸如何做才美味，怎么做戚风八寸简单又好吃")
发表于：04-30
记录一下方便做用料蛋黄5个玉米油40克水40克低筋面粉80克细砂糖15克以上为蛋黄糊用量个蛋白5个细砂糖55克以上为蛋白霜个戚风八寸的做法蛋黄糊乳化之后蛋白霜打到这个程度倒入模具混合...
![果粒橙八寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的果粒橙八寸戚风蛋糕方法]( "果粒橙八寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的果粒橙八寸戚风蛋糕方法")
发表于：01-05
老公今天休息在家，做个果粒橙戚风蛋糕如何，特别好吃，入口即化🍰用料低筋面粉80克鸡蛋5个细砂糖90克色拉油55克淀粉8g果粒橙汁(可换牛奶)65克柠檬汁几滴果粒橙八寸戚风蛋糕的做法准备食材...
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发表于：08-15
用料鸡蛋3个水（或者牛奶）30克色拉油37克砂糖65克（蛋黄20克，蛋清45克）低筋面粉50克橙渣一个的量香橙味戚风（六寸）的做法3个鸡蛋的蛋黄+30克的水（或是牛奶）+37克的色拉油+20克的砂糖搅拌均匀用手...
![八寸戚风如何做才美味，怎么做八寸戚风简单又好吃]( "八寸戚风如何做才美味，怎么做八寸戚风简单又好吃")
发表于：03-19
用料蛋黄糊：牛奶70克玉米油40克糖30克蛋黄5个低筋粉85克玉米淀粉15克蛋白糊：蛋白5个糖60克白醋/柠檬醋3滴八寸戚风的做法具体做法见六寸方子没有中空模具，中间放个装了3分之2水的杯子，180...
![八寸戚风一个➕四寸戚风两个食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风一个➕四寸戚风两个方法]( "八寸戚风一个➕四寸戚风两个食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风一个➕四寸戚风两个方法")
发表于：05-30
用的是长帝烤箱32L的，每次只烤一个八寸的戚风觉得有点浪费空间和时间。今天格外加了两个四寸的，放里面正好。用料鸡蛋7个（冷藏的。偏大，共420克）牛奶110克（常温）玉米油100克低筋面粉140克玉米...
![地道的南瓜八寸戚风怎么做,如何烹饪南瓜八寸戚风才更好吃]( "地道的南瓜八寸戚风怎么做,如何烹饪南瓜八寸戚风才更好吃")
发表于：09-03
多多小厨做的八寸南瓜戚风，蛋白没有打发到位哈，南瓜戚风蛋糕配方：五个洋鸡蛋335克，蒸熟的南瓜泥100克，牛奶40克，玉米油40克，中筋面粉100克，细砂糖80克，盐1克去腥，苏泊尔35升烤箱预热十分钟，上下火...
![橙意满满（橙香）戚风八寸食谱大全及做法，烹饪好吃的橙意满满（橙香）戚风八寸方法]( "橙意满满（橙香）戚风八寸食谱大全及做法，烹饪好吃的橙意满满（橙香）戚风八寸方法")
发表于：01-20
用料蛋黄糊玉米油40克鲜榨橙汁（约一个大脐橙）76克低筋面粉95克玉米淀粉5克蛋黄5个蛋白糊冷藏蛋白5个烘焙细砂糖70克白醋5-10毫升橙皮屑随意（我用了三个橙子的皮）少许白砂糖（腌渍橙皮用）少许...
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发表于：10-12
戚风蛋糕是一款属海绵型蛋糕，组织蓬松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是最受欢迎的蛋糕之一。用料低筋面粉85克牛奶（或水）50克玉米油50克鸡蛋5个白砂糖30克（加蛋黄面糊里）白砂糖40克（加...
![八寸橙汁戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "八寸橙汁戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-12
喜欢橙汁的清爽的味道，喜欢健康的美食，特意鲜榨的橙汁用料鸡蛋5个油50克低筋面粉85克白砂糖30+60克柠檬汁几滴橙汁50克八寸橙汁戚风蛋糕的做法蛋清分离，保证盆里无水无油，很重要鲜榨橙汁图...
![橙香戚风蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的橙香戚风蛋糕（8寸）方法]( "橙香戚风蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的橙香戚风蛋糕（8寸）方法")
发表于：05-11
偶尔群聊，得知小姐妹做了这款橙香戚风蛋糕，很是漂亮，被吸引，馋嘴了，自己试试，记录下自用用料橙皮4个橙汁80g食用油40g鸡蛋6个糖蛋白75g，腌制橙皮5g低粉100g玉米淀粉10g盐2g橙香戚风蛋糕（8寸）的...
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发表于：12-30
用料鸡蛋9个牛奶115克玉米淀粉15克玉米油95克细砂糖170克低筋面粉150克六寸戚风加八寸戚风的做法先在无水无油的盆里将蛋白蛋黄分开然后在蛋黄里先倒入玉米油，牛奶防止结皮往蛋白里倒入...
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发表于：05-31
百香果营养价值很高维生素c很丰富做蛋糕酸酸甜甜的很好吃用料鸡蛋5个糖【蛋白】50g糖【蛋黄】30g色拉油40g低粉85g百香果汁70g百香果戚风【八寸】的做法30g糖油百香果搅拌均匀筛入面粉...
![香橙戚风（乐葵八寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙戚风（乐葵八寸）方法]( "香橙戚风（乐葵八寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙戚风（乐葵八寸）方法")
发表于：02-22
今天买回来的晚伦橙又甜又水灵，于是做了一个香橙戚风。用料白砂糖30克蛋黄5个玉米油50克橙汁50克柠檬汁或白醋约3克白砂糖70克蛋白5个低筋面粉100克电动打蛋器1个乐葵八寸模1个香橙戚风...
![橙香戚风蛋糕（10寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的橙香戚风蛋糕（10寸）方法]( "橙香戚风蛋糕（10寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的橙香戚风蛋糕（10寸）方法")
发表于：10-24
用料材料一：鸡蛋8个（蛋黄）低筋面粉200克橙皮半个，腌制用糖5克糖50克玉米油90克橙汁30克（大概1个橙子），牛奶55克盐1克材料二：蛋清8个糖100克白醋或柠檬汁3滴（也可不用）橙香戚风蛋糕（10寸）的做法新鲜...
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发表于：02-01
用料鸡蛋6个玉米油50克橙汁55克橙皮1个糖30+45克水250克低筋粉105克小🍠八寸橙子戚风蛋糕的做法如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示小贴士在小红书上看到的方子，超级简...
![地道的八寸戚风怎么做,如何烹饪八寸戚风才更好吃]( "地道的八寸戚风怎么做,如何烹饪八寸戚风才更好吃")
发表于：01-03
给姐姐妹妹准备明天的早餐～用料鸡蛋5个低筋面粉90克植物油65克牛奶70克细砂糖30克（放入蛋黄糊）玉米淀粉15克柠檬汁几滴，没有可以不放。细砂糖45克（打发蛋白用的）八寸戚风的做法蛋清蛋白分离...
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发表于：03-15
整理自用，防止遗忘少油少糖少卡路里，原味无坚果（958K）原味奶油蛋糕（+1452k=2410k）用料鸡蛋4个（约220g）317K牛奶（原味）60g−40K油20g−177K低粉70g−244K（观察蛋黄糊，太稀了就再加点）糖（原味）10g+35g−...
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发表于：09-27
低脂肪配方~~（>。<）用过的器具基本不用洗洁精清洗~~哈哈用料A材料-蛋黄糊蛋黄4只细砂糖15g橄榄油20g椰浆85gB材料-蛋白霜蛋白4只细砂糖55gC材料抹茶粉1小勺低筋面粉80g醋/柠檬汁几滴玉米...
![八寸戚风＋6寸戚风换算食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风＋6寸戚风换算方法]( "八寸戚风＋6寸戚风换算食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风＋6寸戚风换算方法")
发表于：12-30
仅作配方换算记录125°30分钟转150°30分钟用料细砂糖80克鸡蛋5个牛奶70克低筋面粉90克玉米油60克柠檬汁适量滴八寸戚风＋6寸戚风换算的做法12...
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发表于：09-08
用料鸡蛋4个牛奶50克玉米油50克白砂糖70克低筋面粉80克白醋几滴八寸戚风🍰的做法中下层140度烤60分钟小贴士1、打发蛋白全程中低速，有助于蛋清拉伸，混入空气后稳定性更好，烤出来不容易回...
![地道的八寸戚风蛋糕怎么做,如何烹饪八寸戚风蛋糕才更好吃]( "地道的八寸戚风蛋糕怎么做,如何烹饪八寸戚风蛋糕才更好吃")
发表于：09-22
想当年也曾被戚风"气疯"过~如今已能得心应手地做"气疯"~存个菜谱马住~原方参照子瑜妈妈的~略有改动~用料鸡蛋6个牛奶或水50克无色无味油50克白砂糖15（蛋黄）+60（蛋白）克柠檬汁数滴低筋面粉1...
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发表于：06-30
认识亚亚前，我的戚风蛋糕战无不败，感谢亚亚给了我方子，给了我信心，勇气和力量，让我做出成功的戚风。方子写得尽量详细，希望分享给每个对戚风没有信心的同学，真的好吃得停不下来～完美！用料橙汁75...
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