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戚风八寸
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用料
蛋黄
5个
玉米油
40克
水
40克
低筋
面粉
80克
细砂糖
15克
以上为蛋黄糊用量
个
蛋白
5个
细砂糖
55克
以上为蛋白霜
个
戚风
八寸
的做法
蛋黄糊乳化之后
蛋白霜打到这个程度
倒入
模具
混合好后的
蛋糕
糊
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