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发表于:03-24
蕨饼是日本非常普通的一样食品,原料是蕨菜根做的。蕨根粉市面上不容易买到(某宝网上可以买到),不过用木薯粉做的口感也差不多。在日本店买现成的蕨饼粉原料其实也是木薯粉。这方用的就是木...
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发表于:05-31
日式的蕨餅口感柔軟、滑順,加入黑糖道的黑糖讓蕨餅帶有更濃郁的香氣,加上黃豆粉,堪稱絕配。-粉絲專頁:IG:我的新書『在家吃台菜』:用料蕨餅粉(or葛粉)100g黑糖道黑糖100g水500ml黃豆粉適量黑...
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发表于:03-24
尤其是夏天,日本人很喜欢吃这款糕点。做法也很容易哦!用料蕨粉90克水或牛奶450克糖2、3勺黄豆粉适量黑糖浆适量冰水适量蕨餅(わらび餅)的做法准备好材料把牛奶、糖、蕨粉…全部装进锅里...
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发表于:06-22
用料蕨根粉半包生抽1勺蒜1瓣醋1勺香油半勺香菜2根酱油1勺盐半勺麻油勺花生米一小把克蕨根粉的做法水烧开,放入蕨根粉,煮8分钟左右至粉变软的程度,捞出,放入冷水中;葱蒜切碎,有小米椒更好,切碎...
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发表于:10-25
加上了愛吃的材料,用料蔓越莓100克黄油80克糖粉70克低筋面粉200克盐2克奶粉10克蛋液50克餅乾的做法黃油軟化加糖霜打鬚狀,加蛋,加蔓越梅,攪拌,加奶粉,低粉,攪拌,整入模具,放冰箱5分鐘取出,切片,0....
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发表于:03-21
用料雞蛋1麵粉125g牛奶200ml餅的做法123456...
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发表于:02-20
用料蕨根粉一扎蒜3瓣生抽适量盐适量糖适量香醋多些鸡粉一勺腊肉酱2勺油少量姜适量凉拌蕨根粉/蕨粑的做法1.热水煮蕨根粉7分钟,过冷河1.锅内炒蒜,姜,腊肉酱,油,生抽2.把蕨根粉倒入拌匀,加生抽...
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发表于:09-04
簡單和果子。軟軟的口感有點像糯米糰但又不會黏牙。四川的朋友說像糍粑⋯這是組合包,有抹茶和原味兩種選擇。好方便,裡面有抹茶味葛粉、黃豆粉和黑糖蜜。不用擔心買一大包黃豆粉用不完啦...
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发表于:12-13
按照家乡的习俗,在开春之后就会登山扫墓祭祖,此时也是采摘蕨菜的好时候。小时候,常和大人们一起钻进山中蕨类植物丛里找寻这些鲜红色的美味。今年母亲在老家买到了新鲜的蕨菜让我带回深圳...
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发表于:11-14
转自用料淀粉30g(硬一些就40g绿茶/抹茶200克糖50克盐少许调制黄豆粉:黄豆粉2tbsp盐少许糖1tbsp日式蕨饼わらび餅(淀粉版)的做法所有材料在锅中用中火加热,加热到全部透明后再热1分钟用冰水...
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发表于:10-02
不知道是不是大家也跟我一样,越是想着少吃碳水的时候越会想念那些类似糯糯的软软的甜甜的食物呢?我是情况很严重😂。还好最近让我找到了一个超级低碳低卡的好食材,好食谱。我来整理一下,便...
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发表于:02-03
用料蕨菜1把红辣椒3个盐适量油适量蒜苗2根生抽老抽适量姜适量蕨菜的做法野生蕨菜摘来,用热水焯一下,放至两天,要炒的时候撕开,切断,先用将蕨菜放锅里煸干(不要放油)煸干到没有水分,如下图因为...
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发表于:11-16
山本商店蕨菜粉包装上的配方用料蕨菜粉130g糖50g水520g黄豆面适量蕨菜糕的做法所有材料放入锅中中火煮,不挺搅拌直到液体变成透明膏体为止,记住是透明的盛入方形模具中,待凉后放入冰箱凝...
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发表于:06-20
一到春天,山里到处都有蕨菜,清晨,奶奶上山打来蕨菜和春笋,早晨就炒了吃(因为我们早餐就是吃饭)。用料蕨菜1把盐适量辣椒粉适量勺炒蕨菜的做法去掉蕨菜顶端的卷毛叶,再掐掉根部老了的部分。把...
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发表于:03-14
蕨菜又叫龙头菜,有的地方就龙爪菜,被称为“山菜之王”,常食能补脾益气,清肠排毒,强健机体,增强抗病能力,并能减肥。用料一、♥凉拌蕨菜♥蕨菜250克糟辣椒/辣椒面适量勺生抽2勺醋1勺盐/花椒油...
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发表于:03-31
小時候的回憶!每當中秋佳節,最開心不是可以吃月餅,而是可以吃豬仔餅,又稱豬籠餅,因為以前的豬仔餅是有個小豬籠裝住的,很可愛很受小朋友歡迎。什麼是豬仔餅?每逢中秋,小時候因為月餅🥮較貴,蓮蓉...
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发表于:10-16
春天又来了,百花齐放,万物生发。蕨菜也漫山遍野地伸出小拳头。有一段时间我们每周末去爬山,家人总是一鼓作气登上山顶,而我慢慢悠悠地给花花草草拍照,看见蕨菜更是掐一抱用衣服兜回来。很多...
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发表于:08-05
用料面粉200克酵母4克水適量自己調玉米油15克鹹菜肉餡烙餅的做法面粉➕糖➕水➕油➕酵母搓成光滑面團發酵1小時備用趁面團發酵時間把鹹菜肉餡炒好備用面團發酵完成加餡料一起捏好備用...
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发表于:03-19
用料蕨菜500克猪肉70克葱0.2根酱油1.5勺盐适量水小半碗蚝油半勺〈炒蕨菜〉,腌制的蕨菜。欣小厨😉的做法蕨菜提前泡好,要不太咸。葱花,切好,猪肉切丝。锅热油,葱花爆锅。加入猪肉倒酱油翻炒...
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发表于:01-14
中秋節必須做,爸爸喜歡吃蓮蓉,媽媽喜歡吃五仁,我什麼都吃⋯⋯1⃣️50g=32+18皮,2⃣️63g=43+20皮,3⃣️75g=50+25皮,4⃣️100g=70+30皮,5⃣️125g=85+40皮,7:3,6:4都可以用料转化糖浆112克枧水3克花生油39...
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发表于:10-28
【蕨麻饭】去青海湖时到藏民家吃饭,海拔高满桌菜只有蕨麻饭是熟了的,一帮人把锅刮了个干干净净,前几日在某宝买菌菇捎带了一包蕨麻,决定复制当时美味。蕨麻健胃补脾、生津止渴、益气补血,多...
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发表于:02-04
在日本秋叶原第一顿,吃烤牛排,套餐配的小点心冰凉又有黄豆粉。回来念念不忘啊!偶然在B站发现了菜谱!于是动手撸啦!!用料蕨粉50克黑糖50克水220克黄豆粉适量抹茶粉适量warabimochiわらび餅/蕨...
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发表于:07-31
最喜欢吃野菜的啦,妈妈去田间摘了些蕨菜回来,然后我就开始炒啦。用料赤蕨适量姜,花生油炒赤蕨的做法洗好姜和蕨菜。切姜丝,适量就ok。忘了拍照了,切之前。热油锅,下姜丝,炒到有姜丝香味出来,然...
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发表于:10-27
用料蕨菜把腊肉块盐克辣椒油1匙鸡精少许蕨菜炒腊肉(附蕨菜处理方法)的做法新鲜的蕨菜表面毛茸茸的先将头上卷起来的叶子剪掉再将尾部老根部分切掉,放清水中揉搓冲洗掉表面的绒毛烧开水,放...
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发表于:10-05
用料抹茶15克蕨饼粉100克细砂糖90克凉水500克抹茶蕨饼的做法将粉类混合均匀加入凉水,搅拌至所有的粉类溶于水中小火慢煮,记得不断搅拌,煮至粘稠有光泽变透明放在容器内整形放凉切块开吃啦...