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发表于:07-06
美好的一天从早餐开始,一杯咖啡,两片面包,足矣!🍞吐司面包对形状要求不高,但要揉出手套膜还是要花点时间的。🍞以下配方是(450克/个)模具的用量。🍞牛奶和水的用量,要依据鸡蛋的大小作相应的增...
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发表于:12-19
我的面包机实验项目:我的第一次使用面包机经验帖:这次的吐司,用淡奶油替换了牛奶,成品更香浓绵软一些,挺不错的。蜜豆我用的是超市买的袋装真空蜜红豆。用料高筋面粉250g鸡蛋1个淡奶油120ml...
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发表于:08-25
本方子用的是东菱的面包机。用料A:高筋面粉340g淡奶油130g纯牛奶100g蛋液一只盐5g细砂糖38g酵母3.5gB:抹茶3g清水少许蜜豆适量抹茶蜜豆双色吐司(面包机版)的做法a中的材料(牛奶淡奶油蛋液...
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发表于:10-20
南瓜做出来的吐司绵软,蜜红豆的加入,吃下去唇齿之间都留有一丝甜蜜。我用的是松下面包机SD-PM105用料高筋面粉250克南瓜泥150克牛奶50克奶粉15克糖20克盐3克黄油(玉米油)15克干酵母(鲜酵母)3...
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发表于:02-25
蜜红豆在切开面包的时候很引人眼球,全麦面包特别有嚼劲,外脆里嫩。我们自己在家里做面包,因为未添加面包改良剂,一般面包粉只有面筋含量、吸水率、稳定时间、软化度等指标符合要求,面团的缺...
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发表于:08-15
做面包之前需要仔细阅读小贴士。用料高筋面粉250克南瓜泥130一140克全脂奶粉16克燕子牌酵母3克白糖30克牛奶30克全蛋液40克盐2克黄油25克蜜红豆60克超软奶香南瓜蜜豆吐司面包的做法准...
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发表于:03-17
用料蜜豆:红豆适量克糖和红豆1:1水适量麻薯:糯米粉50克玉米淀粉15克牛奶150克糖10克黄油10克吐司完胜紫米面包的蜜豆麻薯吐司的做法把糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖混合均匀,最好过个筛,上蒸...
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发表于:03-16
最爱的吐司面包之一~软到爆炸的蜜豆吐司教程来啦!用料高筋面粉260克砂糖50克盐2克鸡蛋1个冰牛奶140克酵母4克黄油25克蜜豆50克蛋液10克蜜豆吐司的做法将干高筋面粉、砂糖、盐、鸡蛋、冰...
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发表于:08-08
大家好呀,鱼喵最近还是在研究各种面包机做吐司的方子,我比较偏爱有味道的面包,比如巧克力的,核桃仁葡萄干的,抹茶蜜豆的,红枣的等等~但是发现下厨房基本没有除了白吐司和奶香吐司以外的面包机...
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发表于:02-12
蜜豆土司面包第一次拍摄的视频版本。天气太热了,导致发的有点过了~~~(也可以说是看电视剧,忘了~~)因为拍视频还不是很熟悉,所以有些时候要调整拍摄角度,要重复一些步骤,导致最后的成品不是很...
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发表于:06-03
成品为250g吐司模具2个用料红地瓜丁🔽红地瓜100克细砂糖40克水120克面团🔽细砂糖38克盐3克牛奶60克鸡蛋60克水50克高筋粉260克干酵母3克黄油30克蜜地瓜红豆吐司低甜度糖水地瓜丁地瓜吐...
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发表于:12-01
摘自---松下面包机说明书用料高筋粉200g黄油15g奶粉6g鸡蛋(打匀)25g食盐3.8g砂糖17g抹茶2g冷水110ml酵母3.5g蜜豆120g抹茶蜜豆吐司(面包机版)的做法将高筋粉、黄油、奶粉、食盐、砂糖、...
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发表于:09-29
抹茶、蜜豆、老面巨搭——无敌好吃⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️有奖跟做菜谱——截止2月5号24:00前评选出优秀作品!评选结果公布在g众号:susan彤妈优秀奖:2名UK&OEO家用电动打蛋器迷你...
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发表于:07-31
用料高筋面粉280克牛奶130克抹茶6克黄油30克奶油62克酵母3克盐3克细砂糖40克双色吐司蜜豆面包的做法称重黄油,盐,抹茶粉除外,全部一起进行搅拌。揉成光滑均匀的面团以后,放入盐。面团出现...
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发表于:04-04
用的是北海道吐司70%中种法,很绵柔的奶香。把家里的面包机发扬光大,继续尝试面包机做整型吐司。只要方法对,不怕麻烦,面包机做吐司也挺好吃的。🥳🤗🥰面包机型号:东菱面包机:DL-TM018家里烤...
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发表于:03-25
用料高筋面粉400克鸡蛋1个细砂糖55克牛奶220克(水200+奶粉20)玉米油50克(或者黄油)酵母5克盐4克抹茶粉5克蜜豆随意抹茶蜜豆吐司-面包机的做法把所有材料液体先添加,到固体,一次全部放入面包...
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发表于:11-03
用料南瓜泥145g蛋液50g水30g糖40g盐3g高粉300g酵母3g蜜豆一小把黄油10g面包机吐司——南瓜蜜豆吐司的做法南瓜泥,鸡蛋液,水称量放入面包机桶对角放糖盐放高粉,在高粉中间挖个小洞放酵母先...
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发表于:12-08
抹茶+牛奶+红豆。最佳的搭配组合。方子结合了《我爱面包机》的抹茶吐司,还有参考了纯洁的作品,CANDY的作品做了一些改动。用料高筋面粉290g抹茶粉10g蜜红豆70g(四分之一大杯)盐3g(1小勺)糖3...
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发表于:07-14
做这个吐司完全出于偶然,那天给闺女做菠菜面条,菠菜汁弄多了,眼见和出的面团够做俩个月吃的面条。果断扯一半出来丢进面包机加料做了个吐司。想不到还挺成功,味道不错不错滴~这个方子少油少...
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发表于:11-27
面包是参考@薄灰老师的港式吐司方子,我稍微做了些改动,并且加了蜜豆,这次我是按西点课上老师的后盐法做的,因为盐会阻碍面团出筋,所以要最后放,但是貌似我看到的菜谱书和博主们的方子里都没...
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发表于:01-16
肚子突然想吃吐司了,晚上10点开做,不知道今天还能不能做好😁用料高筋面粉260克酵母3克牛奶160克细砂糖40克玉米油30克盐2克蜜豆适量克蜜豆吐司的做法将所有食材放进和面机,黄油除外,这里我...
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发表于:02-09
用料高筋面粉500克细砂糖60克黄油50克鸡蛋2个酵母6克盐4克牛奶180克奶粉50克蜂蜜1勺芝麻10克最易版吐司面包跟蜂蜜面包的做法除了黄油所有材料都丢进去厨师机揉成团了把黄油也丢进去,搅...
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发表于:03-25
蜜豆我是自己做的,比较甜,糖就少放了一些;如果不放蜜豆,糖放40g。蜜豆制作链接:用料普通面粉270克糖25克盐3克鸡蛋1个牛奶/水120克酵母1.5克黄油/玉米油25克蜜豆(甜度33.3%)50克中筋面粉[蜜豆吐...
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发表于:09-04
这是一款含水量较大的中种吐司,手工揉面相当困难。用了和面机,一切都变的简单起来。为了熟习homedear和面机的性能,特意和了500克高筋面粉。由于我的烤箱一次只能放置一个吐司盒,所以...
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发表于:04-17
来到11月的最后一天,转眼2021年就只剩下了最后一个月时间,如果你也热爱烘焙,真的会发现它很解压,今天的蜜豆芝麻吐司,制作非常简单,材料也很简单,一般自己做烘焙,就是面粉,水,盐,酵母,自己做的很安...