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  • 如何把油炸过的油恢复清澈食谱大全及做法,烹饪好吃的如何把油炸过的油恢复清澈方法
    发表于:12-31
    相信很多人都有这样的烦恼,炸过的油很脏不知道怎么用,扔了可惜,不扔看着脏兮兮的不想吃,下面的分享希望能够帮到大家。用料淀粉适量水适量如何把油炸过的油恢复清澈的做法刚油炸过的油样子...
  • 冷冻奶油恢复(记录)食谱大全及做法,烹饪好吃的冷冻奶油恢复(记录)方法
    发表于:08-29
    「试验记录」用料冻淡奶油2个月以上冷冻奶油恢复(记录)的做法冷冻超过②个月的淡奶油加热煮到滚开(煮时已经水油分离了,油脂漂浮在上层)稍微放凉后倒入搅拌机打匀冷藏放置①②小时以上直接...
  • 冷冻淡奶油恢复及打发食谱大全及做法,烹饪好吃的冷冻淡奶油恢复及打发方法
    发表于:06-06
    我个人比较喜欢把没有用完的淡奶油用装母乳的储奶袋分装成一小包,冷冻在冰箱里,想什么时候吃的时候再拿出来吃。有人说拿出来用不就油水分离了吗?不怕,我有办法。用料奶油300克糖15克冷冻...
  • 炸葱油 — 如何炸出香喷喷的葱油(三种炸法)食谱大全及做法,烹饪好吃的炸葱油 — 如何炸出香喷喷的葱油(三种炸法)方法
    发表于:05-21
    中式美食讲究色香味,诱惑力太强大了……可它们需要各种不同的佐料来加于其中,葱油在中餐并是常用的,也是家里常备的……。但如何在家炸好葱油,油温的掌控是非常关键的,下面将葱油做法分享给...
  • 如何把肯德基炸鸡改造成韩式蜂蜜黄油酱炸鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的如何把肯德基炸鸡改造成韩式蜂蜜黄油酱炸鸡方法
    发表于:12-26
    突然很想吃韩式炸鸡,特别是酱汁那种!可是家住在郊区,外卖选择实在太少了,炸鸡的话只有华莱士肯德基那种😭于是,想着买不到要不试着做做吧?刷了几个菜谱,emm……又要腌制,又要准备炸鸡裹粉,而且...
  • 如何把油条当晚餐吃-虾仁焗油条食谱大全及做法,烹饪好吃的如何把油条当晚餐吃-虾仁焗油条方法
    发表于:04-04
    早上剩下的油条、牛奶,换个法子吃此为二人份的量用料油条1根虾仁100克洋葱1/4个菌菇100克牛奶250ml中筋面粉20克黄油(可选)10克马苏里拉奶酪适量盐黑胡椒粉生抽(可选)如何把油条当晚餐吃-虾...
  • 「圆满素食」炸香蕉套餐(附:炸油恢复清亮的方法)食谱大全及做法,烹饪好吃的「圆满素食」炸香蕉套餐(附:炸油恢复清亮的方法)方法
    发表于:10-24
    香蕉是大家很爱吃的水果,绵软细腻,清新香甜,营养丰富,用处广泛。香蕉除了能生吃,做熟了吃风味更佳。今天教大家做的炸香蕉,外在的松脆包裹着内在的软糯,又加上油炸更加提升香蕉甜美馥郁的香气...
  • 超级技术贴  如何恢复冻坏的奶油奶酪食谱大全及做法,烹饪好吃的超级技术贴  如何恢复冻坏的奶油奶酪方法
    发表于:11-14
    大家都知道,为了保持奶油奶酪细腻柔滑的特质,保存奶油奶酪一般采用冷藏的方式,但是家庭冰箱有时会控温不准,把奶油奶酪一直放在冷藏室会比较容易坏,特别是像奶油奶酪这么不稳定的东东,容易变...
  • 如何把方便油茶吃出好滋味食谱大全及做法,烹饪好吃的如何把方便油茶吃出好滋味方法
    发表于:07-04
    陕西人早餐从古至今喜爱喝油茶,是当地非常出名的小吃。主要是将面粉炒熟,然后加入牛油,或者放入五仁等配料,熬成糊糊状,作为早餐食用。其入口软糯咸香,回味悠长,是西北当地不可多得的美味特产...
  • 炸过的黑油怎么变清澈食谱大全及做法,烹饪好吃的炸过的黑油怎么变清澈方法
    发表于:12-05
    *据说绝大部分油炸类膨化类零食和方便面,炸鸡店等都是用的棕榈油,便宜,多次高温烹炸油还基本是清亮的。水淀粉法:1、原方一勺淀粉一勺水搅拌均匀(亲测水加多一点效果更好,比如6克淀粉35克...
  • 冻硬淡奶油恢复原状食谱大全及做法,烹饪好吃的冻硬淡奶油恢复原状方法
    发表于:04-09
    我们经常不小心冻硬淡奶油,导致油水分离变成块状,但是我们回头想想,油水混合是怎么完成的。有两个方面,一是搅拌二是加入乳化剂,今天我们来看看怎么恢复淡奶油用料冻硬的淡奶油一瓶料理机或...
  • 煎、炸食物如何不油?食谱大全及做法,烹饪好吃的煎、炸食物如何不油?方法
    发表于:06-21
    封面图片是炸完鸡米花后直接拍的照片,没有垫油纸,也没有用滤网哦~用料油适量炸物若干煎、炸食物如何不油?的做法煎的食物其实比较好控油,因为煎的时候油都不会倒太多,食物吃油也不会太厉害。...
  • 如何清新优雅地把螃蟹捆起来食谱大全及做法,烹饪好吃的如何清新优雅地把螃蟹捆起来方法
    发表于:09-23
    大概就江南这边在菜市场买的螃蟹是横行无忌的,所以这个广袤无垠的世界上,用得着学这个的恐怕只有生活在江南的外地人,比如我这样的。但是,对付螃蟹是我的特长和爱好,所以我其实是无师自通的...
  • 如何熬出清澈猪油的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-09
    肉价一直很高,永辉超市见土猪肉肥油才13元一斤。挑了几块肥肉一块板油。一共买了约1.8KG左右…熬油是其次,最主要想念猪油渣的味道…………用料板油1.8kg如何熬出清澈猪油的做法把肥肉跟...
  • 打发过度的奶油(雀巢奶油)如何拯救食谱大全及做法,烹饪好吃的打发过度的奶油(雀巢奶油)如何拯救方法
    发表于:11-13
    准确说这不是一个菜谱。。。这是一个手残党很久没打发奶油后,用冷藏过的雀巢奶油打发时候发生了左图中的惨剧——油水分离了。。。。不得不吐槽下雀巢奶油打发真是烂到不行啊,尤其在炎热...
  • 如何清理油炸后油中的渣子 by pink-rabbit食谱大全及做法,烹饪好吃的如何清理油炸后油中的渣子 by pink-rabbit方法
    发表于:02-03
    用料各种淀粉适量清水大致与淀粉等体积如何清理油炸后油中的渣子bypink-rabbit的做法适量淀粉。玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉、澄粉……都可以。再不成低筋面粉也行,不过水量要稍微多...
  • 如何煲出清澈的鸡汤食谱大全及做法,烹饪好吃的如何煲出清澈的鸡汤方法
    发表于:01-02
    今天又学了一招,鸡汤如何清澈,就是用最小火慢炖,锅盖也要稍开一点。用料山鸡半只料酒1勺生姜2片盐少许糖少许如何煲出清澈的鸡汤的做法鸡切块,放凉水中浸泡半小时,去除血水。砂锅中加入凉水...
  • 拯救奶油——让打发过头的奶油重新恢复原样食谱大全及做法,烹饪好吃的拯救奶油——让打发过头的奶油重新恢复原样方法
    发表于:11-11
    每个做烘焙的人,应该都会遇到奶油打发过头的无奈吧!看着不能用的奶油,直呼心疼有木有!最近在某宝买了几盒奶油,结果冷藏后开罐,发现已经变固体了。硬着头皮加糖打发,没两分钟就悲剧了……于是...
  • 如何熬出雪白的猪油和脆皮油炸食谱大全及做法,烹饪好吃的如何熬出雪白的猪油和脆皮油炸方法
    发表于:02-13
    猪油拿来炒菜比较香,在超市见有不错的肥肉,就买些来炼油,是不是很雪白?记录备用!用料①肥肉3000克②花椒20粒③泡花椒的开水1碗(约250克)如何熬出雪白的猪油和脆皮油炸的做法1、肥肉让超市生...
  • 家常炸鸡柳(附如何处理炸过东西的油)食谱大全及做法,烹饪好吃的家常炸鸡柳(附如何处理炸过东西的油)方法
    发表于:06-28
    我最爱吃小吃摊上的炸鸡柳了,配凉皮,配鸭血粉丝都好吃。我真的太爱炸鸡柳了。在这里再给大家分享一个如何利用炸过东西的油的方法。我们每次炸完东西都剩很多的油,倒掉又觉得浪费,但是直接...
  • 隔夜炸鸡薯条等油炸食品恢复食谱大全及做法,烹饪好吃的隔夜炸鸡薯条等油炸食品恢复方法
    发表于:01-15
    炸物什么的夜宵习惯点一堆才有安全感,但其实吃两口就饱了,第二天放进微波炉拿出来就变软软,再炸一遍又太油,终于找到方法!用料隔夜油炸食品隔夜炸鸡薯条等油炸食品恢复的做法烤箱180摄氏度...
  • 如何打发奶油=奶油打发全过程食谱大全及做法,烹饪好吃的如何打发奶油=奶油打发全过程方法
    发表于:09-07
    用料电动打蛋器1个植脂奶油/动物性淡奶油200克/适量白砂糖20克/适量如何打发奶油=奶油打发全过程的做法电动打蛋器分为7个挡,1-3为低速档,4-5为中速档,6-7为高速档。首先向器皿中倒入适量...
  • 牙膏状淡奶油恢复方法食谱大全及做法,烹饪好吃的牙膏状淡奶油恢复方法方法
    发表于:01-22
    打算打发淡奶油,倒出来发现像挤牙膏一样的膏状状态,打发不起来,这种情况不是坏掉,补救恢复好还能抹面裱花的,不要扔了!为什么会牙膏状态?1淡奶油贴着冰箱壁放2冰箱冷藏室物品太少,温度设定即使...
  • 炸油条-如何炸大孔又香脆的油条食谱大全及做法,烹饪好吃的炸油条-如何炸大孔又香脆的油条方法
    发表于:08-16
    还是自己炸油条更放心又好吃!方子再实诚、再详细也会有人提出更高的要求,我只是善意分享。有需要的请根据情况自行调整(方子也非万能,请莫要轻易责怪)谢谢🙏用料中筋面粉200g泡打粉4.5g食用...
  • 「私房菜」术后恢复也能吃!低油版清炒鳝丝食谱大全及做法,烹饪好吃的「私房菜」术后恢复也能吃!低油版清炒鳝丝方法
    发表于:08-07
    自从开完刀后,身体一直都处于虚的状态,脱发、盗汗…各种症状一言难尽!于是麻麻决定做道清炒鳝丝给我补补!鳝肉可以补气益精,而且还有清热解毒、润肠健脾等效果,简直就是为我量身定制的~考虑到...