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发表于:12-26
一入冬,天天就想着有一锅热腾腾香喷喷的火锅,怎么吃都吃不完。昨天圣诞大餐剩的素火鸡,正好配上新鲜蔬菜做一锅!吃完了汤菜,还能下米粉。用料小泰椒1颗素高汤6杯洋葱半个蘑菇10颗土豆200克...
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发表于:08-28
这次用的味好美冬荫功料包,材料放锅里煮一煮,咕嘟咕嘟,柠檬酸香椰香飘到鼻子里,寒冷的冬天来上这么一盆酸辣开胃的火锅,整个人都暖和起来。用料金针菇一把大虾6-8只藕半节土豆半个木耳10朵...
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发表于:05-05
记得这次去泰国旅游的时候,吃到冬荫功,酸酸辣辣好爽口,让不爱吃辣的我也爱不释口,当时就说等我回家让小美煮给我吃,没想到小美基础芯片就有泰式酸辣汤,略微调整一下步骤,好好吃,儿子也喜欢✌️用...
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发表于:04-22
用料虾一斤花甲一斤墨鱼1只白贝一斤青口一斤番茄一只草菇半斤柠檬叶五片小青柠5个香茅若干良姜若干冬荫功酱50-100克鱼露少许椰浆若干小米红椒若干姜几片干辣椒几个冬荫功海鲜锅的做法...
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发表于:06-25
在泰国,最能代表泰国菜的一道美食应该就是冬荫功了,这道汤的名字中,“冬荫”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。要做正宗地道的冬荫功,有几样材料是须具备,包括香茅、...
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发表于:06-23
这是泰国和老挝的一道富有特色的汤品。这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来就是酸辣虾汤。用料黑虎虾300g大蒜3瓣油2汤匙厨易冬荫功料1包洋葱90g生姜6片西红...
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发表于:10-13
清迈自由行回来对冬荫功一直念念不忘,深秋的季节要有一碗好汤,所以不妨试一试。用料香茅1根鱼露2勺柠檬半个虾一斤柠檬叶3片蔬菜金针菇(鸡腿菇)椰浆80克香菜2根冬荫功汤的做法因为只有两个...
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发表于:12-22
冬阴功-著名泰国菜。冬阴”=酸辣,“功”=虾。so,拳霸2-冬阴功=拳霸2-酸辣虾?!囧。。。用料鲜虾3只香茅20克,南姜20克,柠檬叶1片草菇5个,小辣椒1个冬阴功酱100克柠檬汁20克,椰浆20ml,鱼露10克...
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发表于:12-31
用料养养冬荫功泡面1袋鱼露柠檬汁排骨虾冬荫功泡面的做法冬荫功泡面另加排骨和虾,再加一勺鱼露和柠檬汁。...
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发表于:08-18
由于冬荫功酱有点辣,把原本加泰式冬荫功酱换成番茄酱,变成粤式2333。效果一样棒,柠檬香茅的加持下,泰式风格依然浓郁,做法也简单,夏天泰式开胃菜之一。用料主食:罗氏虾250克白贝500克金针菇2...
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发表于:04-23
家里没有柠檬叶,南姜,鱼露这些食材,又想吃冬荫功,就把家里有的食材凑一凑,做成冬荫功解馋,所以不正宗,但解馋是够了的。用料虾3只口菇5朵鱿鱼花小半斤柠檬1个香菜3根虾滑一袋椰浆(或牛奶)150m...
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发表于:08-27
用料番茄1个基围虾8只豆腐半块小杏鲍菇9个味好美冬荫功酱半包独子蒜1颗面饼1个简易冬荫功的做法把虾须虾线虾枪去掉,杏鲍菇切片,番茄切块,蒜头切片。豆腐切小块。把一半的蒜片和虾煎香虾...
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发表于:04-02
素冬荫汤10人份食材:番茄5个,去皮切块小米椒3个,斜切香茅叶子一把结捆,根部切段青柠檬1个,一半切片去籽,一半挤汁青柠叶5片,下锅前揉捻出香气蘑菇2个,切薄片椰浆一盒250ml盐7.5ml,量勺能量水200...
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发表于:12-07
用料A:酸角20-25g南姜20g香茅一根杏鲍菇适量香菇适量番茄一个海鲜菇80g佛手瓜半个切片千页豆腐一块切片B:柠檬叶五片小青柠檬半个小米椒一条羽衣甘蓝适量调味料:酱油盐酸辣汁椰浆纯素冬...
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发表于:05-22
从清迈夜市摊点买回的冬荫功干料,只有一张打印的做法:1,把水烧开。2,把干料放入沸水静置5分钟。3,然后放一些虾、墨鱼、贝壳、鱼(海鲜)。4,离火,加入柠檬水,蘑菇和鱼露混合。总觉得这样不好吃。...
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发表于:07-18
冬荫功汤在泰国🇹🇭一间餐馆吃过后一直念念不忘~太爱这酸酸辣辣的味道~决定把我在外面吃过味道综合起来做个冬荫功火锅🍲味道出来很赞~符合广东人的口味~应小伙伴们的要求写个菜谱其实很简...
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发表于:03-30
看到标题,你是不是惊呆了风马牛不相及的两样东西居然能混搭在一起?破酥包是云南的传统风味小吃以柔软的千层酥皮,鲜香的肉馅实力出道这次,我们把馅料换成“萨瓦迪卡”来一道中泰融合的美味...
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发表于:09-19
据说冬荫功汤是这么来的:泰国公主生了重病,吃了好多种药,病情还是不见好转。国王心急如焚,命令太医想尽一切办法救治公主。后来太医让人煮了一碗冬荫功汤给公主喝,结果,你肯定也猜到了,公主的...
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发表于:03-05
2-3人食。用料粉丝一把胡萝卜一段白萝卜半根土豆一小个花菜一小把芝心年糕7-9粒油条一根菠菜一小把洋葱八分之一个蒜两瓣姜两片大蒜苗四分之一根盐6克油20克水1500克豆腐泡7个冬日素食...
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发表于:04-30
【和好神器-冬荫功汤】一对夫妇能过得长久,口味能吃到一起,想必算是一个很重要的原因。夫妻吵架,各家有各家的吵法,相同点是,总是为了同样的点彼此拱火。今日的吵架话题是,该不该解决我半夜...
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发表于:03-30
吃到自己做的第一口就被这种巧妙的味道震撼了香气繁复,层层递进,鱼鲜汁美常见的鲈鱼在冬荫功汤汁里走一圈简直香到难以自持炸的酥脆的鱼皮,喝饱了浓郁的冬荫功汤汁包裹着鲜嫩紧致的鱼肉嗯...
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发表于:12-13
十分钟就能搞定的冬荫功炒饭,操作简单是其次,关键是好吃😋。集美们一起来,照着菜谱,绝对不会翻车!更多菜谱请在公众号搜索:食研小方用料米饭(冷冻过热量会降低)240克(约两小碗)虾仁12只(按自己喜...
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发表于:07-15
第一次了解冬荫功,是看了托尼贾拳拳到肉的《拳霸•冬荫功》。冬荫功那种酸爽浓香的滋味,让人爱不释口,仿佛置身于泰国的海边,身边海风吹来,还伴随着一句“萨瓦迪卡”.....用料梭子蟹2只北豆...
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发表于:04-30
超好吃的泰式冬荫功料包用料南姜5片辣椒1颗香茅半根柠檬叶3片盐3/4勺白糖半勺酱油粉1/4勺柠檬粉1/8勺鱼露1/16勺大蒜1/16勺洋葱1/16勺辣椒油1/4勺虾随意蘑菇随意冬荫功料包的做法大料...
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发表于:12-31
点解会甘好吃?!点解?每次整冬荫功,个煲就遭殃了,因为每次吃既人差点连个煲都吃埋!意外地发现了一种菇,外形似象拔蚌,斜切薄片、飞水后早点入汤煮耐点,味道像肉又像鲍鱼片,吃起来很满足theway有无...