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发表于:12-27
烤麸拥有那么多细孔,一看就是会吸附那甜蜜酱汁的主儿啊!配上纤维感十足的金针菜、还有脆劲的花生仁和炖的也已很软糯的黑木耳,当平常的下酒菜、送粥菜,就算是小零嘴也未尝不可哟!用料烤麸22...
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发表于:01-08
3用料烤麸330克木耳1把香菇4朵花生1小把老抽2勺冰糖3克糖5克盐3克海鲜酱2蜜汁烤麸的做法准备好材料烤麸切小块,冲洗干净,挤压水,冲洗,面浆洗出来锅里水烧开,放入洗净的烤麸,水开后,继续煮4-5...
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发表于:08-17
简直好吃到爆炸!无意间发现了快手又美味制作烤麸的方法,嗨森!用料烤麸孜然粉和孜然粒辣椒面烧烤料玉米油或者橄榄油烧烤烤麸的做法烧开水煮一下烤麸,然后用凉水冲洗一下,把大部分水挤出;然后...
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发表于:02-20
用料玫瑰盐5克橄榄油20克黑豆酱油2勺椰子酱油2勺梅花肉500克洋葱粉3g大蒜粉3g小苏打1克料酒1勺阿洛酮糖50克生姜2片大葱4/1根无麸质蜜汁叉烧的做法准备材料将肉洗净,加入蒜粉,洋葱粉,小苏...
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发表于:01-31
用料自制烤麸面筋粉230克中筋面粉20克温水315-325克酵母粉1.5tsps糖1/2tsp四喜烤麸烤麸350克香菇适量黑木耳适量花生米适量笋少许火腿少许八角1个桂皮1小块老抽适量生抽适量糖很多料酒...
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发表于:12-03
用料烤麸适量金针菜适量木耳适量香菇适量花生米适量八角1个生抽适量老抽适量盐适量糖适量香油少许烤麸制作:谷元粉200克酵母3克白糖一大勺四喜烤麸(自制烤麸)的做法谷元粉200克,白糖一大...
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发表于:08-17
用料花肉350g醃肉料:柠檬半个榨汁柠檬渣半小匙叉烧酱1汤匙半蜜糖1汤匙米酒1汤匙老抽1汤匙生抽1汤匙糖1汤匙蒜蓉1茶匙柠蜜烤叉烧的做法将花肉洗净,切两段!沥干水份,放入碗中所有醃酱料倒入...
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发表于:05-17
江南传统凉菜。条件有限所有原料都是干货。烤麸,花菇,木耳,金针菜温水泡发,洗净。葱姜,八角,桂皮炒香,入冰糖,花雕酒所有材料炒一下,老抽,生抽,鸡精,白胡椒粉调味。用料烤麸块木耳朵老抽勺生抽勺糖...
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发表于:06-15
用料烤麸若干块猪肉1斤木耳10朵东北版~烤麸红烧肉的做法烤麸干适量,可多可少,看个人喜好烤麸和木耳用水泡软五花肉切块,用水焯一下捞出,重新放水,加入老抽,生抽,葱姜蒜,大料,花椒粉,胡椒粉,蚝油,鸡...
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发表于:03-30
用料梅花肉适量李锦记叉烧酱3勺蜂蜜1勺蚝油1勺姜、葱3片料酒少许蜜汁烤叉烧的做法加入所有腌料,提前放入冰箱腌制一晚烤箱200度,30分钟,第15分钟时取出摸酱汁翻面软嫩多汁!下饭...
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发表于:01-23
之前用小美做这道菜很容易切碎烤麸,现在用小玛1A转速可以100%保证烤麸的完整度。【⭐️过程中请观察并保持锅内有汤汁】用料烤麸1块300克熟花生50克小香菇(干)20克小黑木耳(干)20克金针菜(干)20...
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发表于:10-12
用料烤麸块木耳朵黄花菜克香菇朵冰糖克老抽勺盐克红烧烤麸的做法烤麸切成小块,清洗过后,放入加了一点食用碱的水中,轻轻揉捏,然后再次用水,清洗干净锅里加油,可多放点,放入烤麸,将它煎一下加入...
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发表于:04-17
用料谷朊粉面筋粉烤麸的做法发酵一小时冷水蒸30分钟...
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发表于:10-04
蜜烤叉烧肉,无需什么很高的手艺,只要将调料调好味,用个烤箱,轻轻松松就能做出来,现在外卖的烧腊,听着一堆的添加,想着你都不敢去买来吃,不如自己做的实在,安心又健康。用料五花肉1000...
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发表于:12-19
用料五花肉600克烤麸2块姜5片蒜半个糖适量酱油适量蒸鱼豉油适量盐5克烤麸红烧肉的做法洗净的五花肉冷水下锅取出焯水的五花肉切块,两次放入开水中飞水,用冷水冲洗冷却。提前泡软的烤麸挤...
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发表于:03-11
用料李锦记叉烧酱3汤匙李锦记蚝油2汤匙五花肉500克叉烧腌料15克酱油3汤匙蜂蜜1汤匙料酒2汤匙鸡精少许白砂糖少许盐少许烤蜜汁叉烧的做法我用这款叉烧腌料肉洗净,厚切片,约1cm厚,所有材料...
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发表于:03-23
以前做凉拌烤麸都是在网上买的干烤麸刚好前几天买了面筋粉做面筋还剩下一斤今天在家就试着自己动手做想不到还蛮不错的用料面筋粉23O克高筋面粉20克酵母2克温水330克木耳7朵酒鬼花生1...
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发表于:03-25
这是一道上海菜,甜丝丝的好吃!用料干烤麸2块黄花菜适量香菇7-8朵盐、糖、酱油、鸡精适量八角2颗香菇烧烤麸的做法干烤麸用水浸泡发将泡发的烤麸切成块干香菇用水泡发,切成块。黄花菜用水...
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发表于:05-18
想做一道不复杂的,清爽可口的美味烤麸。烤麸+海苔肉松+紫菜+花生米,味道清爽,Q弹好吃!成品的时间也不长。用料烤麸1块海苔肉松酥少许紫菜少许花生米少许蚝油少许生抽10g老抽15g糖少许盐少...
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发表于:11-08
用料干烤麸80~100克木耳1把油菜4棵杏鲍菇半个调料汁生抽、老抽、素耗油、白糖、盐适量素烧烤麸的做法把烤麸泡发,用水煮4~5分钟(水开后计时)。用水清洗干净,用手挤出沫沫,多洗几遍,水清为止。...
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发表于:02-03
一直做的四喜烤麸有点发酸(烤麸),总觉得是力气小,烤麸没捏干水,后来发现不一定。上海本帮菜,妹妹说要吃烤麸,买来做了,因为疫情这次做了一个多月的菜,心得很多。关键烤麸的处理。这个版本料比较...
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发表于:12-31
用料干黄花菜约30根蜜糖2汤勺烤麸250克鲜香菇10朵木耳15朵老抽2汤匙(30ml)生抽2汤匙(30ml)麻油橄榄油苹果醋花生酱四季蜜糖烤麸的做法将烤麸放入冷水中浸泡3小时以上,直至充分变软。木耳,黄...
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发表于:03-02
用料烤麸块香菇朵老抽勺糖克盐克鸡翅只香料(姜,辣椒,葱,大料)克蚝油勺鸡翅烧烤麸的做法烤麸,干香菇提前泡发,然后煮3分钟。鸡翅焯水。备用。锅中放入油,低温炒糖色,变色放入鸡翅翻炒一下加入香...
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发表于:08-25
健康饮食,信手拈来用料烤麸一块干香菇一把干黄花一把黑木耳一把花生米100克花雕30ml冰糖20克生抽50ml老抽一小勺香油一大勺蜜制四季烤麸的做法干香菇冲洗一下,净水泡发至无硬梗捞出洗净,...
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发表于:04-28
饭太郎的拿手好菜~放假回家给我们做一大锅,亲朋好友们就都有份啦~这次趁他做的时候记录下来,即使他不在家自己也可以做来吃咯~用料面筋冬笋香菇木耳黄花菜花生米八角香叶冰糖生抽老抽黄酒[记...