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发表于:11-04
粘米粉,猪肉,花生,菜果用料猪10恩平粘米角的做法1小贴士粘米粉要熟...
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发表于:03-31
家乡特色小吃豆角糍。用料豆腐3块粉皮适量芝麻适量五香粉适量恩平豆角糍的做法将豆腐一开2;在豆腐中间开洞把馅塞进去粘粉浆放油炸完成✅开吃啦……...
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发表于:11-12
有一天朋友送了盒粘米菜角,我很惊喜,粘米粄还可以这样做,我家乡是鸟及粄非常难学,所以喜欢这道广东小吃😄用料粘米粉半包前腿肉100克豆腐干3片盐随机大蒜苗4根不要叶子红虾陏机也可不放...
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发表于:12-17
豆角粘卷子是平谷一道特色美食。来到平谷必点的一道美食。用料面粉500克豆角500克排骨300克平谷美食——豆角粘卷子的做法首先,排骨冷水下锅,一定要冷水下锅,这样,排骨里的血水才能被逼出...
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发表于:01-26
用料豆腐豆腐渣生粉韭菜五香粉盐油恩平豆角糍(豆腐角)的做法1,调制豆腐渣馅,买豆腐的时候可以跟老板赠送点豆腐渣,把韭菜洗干净切碎,干锅炒盐微微变色即可,把炒盐,韭菜,五香粉倒进豆腐渣里伴均...
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发表于:11-20
用料鹅1只油少许酱油1饭碗腐乳5块姜片7大块黄糖半片米酒少许恩平狗仔鹅的做法鹅晾干水,切好姜片备用下锅大火炒炒到有点噼里啪啦响转中火继续然后吵到超级噼里啪啦响下一点米酒炒一下装...
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发表于:12-13
粘米粉(大米粉)△粉团开裂,搓不成团?水不够热没烫熟△水少了怎么办另烧开水一点点加入用筷子搅和△凉了会硬?粉团揉得时间不够,一定要揉到粉团有弹性凉了才不会硬烫熟的面团是有弹性的,流动性...
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发表于:05-29
端午节快到了!又是一年吃粽时..."棕"是故乡情,情是故乡浓作为吃货的我们,必须要试一下!用料糯米4斤五花肉2斤半绿豆4斤五香粉适量盐适量酱油适量粽叶适量油适量虾米适量咸蛋王30个切开两份...
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发表于:10-03
心心念念的汤丸,在外面吃不到想要的味道,唯有自己动手啦。用料萝卜1根香菜2根虾米50克香菇5朵糯米粉1000克腊鸭腿1只鸡半只鲜虾20只盐10克恩平咸汤丸的做法糯米粉加350毫升开水和好,搓成...
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发表于:08-08
作为一名广东省江门市恩平的吃货一定要学会当地美食之一!用料木薯生粉一斤黄片糖一斤红豆少许清水六碗恩平菱粉糍的做法第一步先用平常吃饭的白瓷碗装三碗水倒入盆中然后取木薯粉倒入盆...
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发表于:01-15
用料鲮鱼骨2斤鲮鱼丸2斤白萝卜切条大白菜切条绿豆芽半斤鸡肉1斤瘦肉1斤腊鸭五分之一只腊鸭姜片7片葱花糯米团子:糯米1斤开水看着加恩平圆仔的做法先把鲮鱼骨洗干净,放入锅里加水加姜片先...
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发表于:07-28
用料个克克克克恩平特色豆角糍的做法恩平好吃的豆角糍包起再包放芝麻,淮盐即可...
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发表于:08-21
恩平人平日都喜欢把艾草摘回来,晒干,做成艾蓉,用来制作糍粑,艾草多吃对身体那是杠杠杠的用料干艾蓉少许糯米粉2杯煮米饭的小杯粘米粉1.5杯煮米饭的小杯糯米粉一小杯馅花生粹少量椰蓉少许糖...
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发表于:02-02
本菜谱可能不是最专业的恩平碌鹅,但是这是从小家的味道,是我的父亲教我的,写下来就是为了记录,怕忘记,哪怕不在家我也可以吃到父亲的味道用料鹅1只油克姜片一大块切片味极鲜酱油小支380ML黄...
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发表于:05-27
米香浓郁,香软弹牙。用料传统濑粉粉200克100度开水约145克盐1克传统粘米角的做法原谅我懒🤣🤣手揉看这里👇👇1.双手戴好一次性PVC防粘手套。2.传统濑粉粉过筛,加盐混合,一边到开水,一边用...
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发表于:03-12
每个家乡都会有一些特别的食物😋😋😋用料红萝卜一根菜果一个猪肉碎一斤香菜一些花生碎一些粘米粉半包饺子粉半包恩平角仔的做法把菜果/红萝卜/香菜切碎大🔥炒猪肉碎,加菜果和红萝卜翻炒...
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发表于:04-12
记录用料药材10元,一煲那么多的话莲藕几块(块数的块,不是钱数的块)尾龙骨1斤老鸡半只恩平濑粉的做法这些是药材,材料加了香菇药材材料表(党参,黄氏,桂圆3或4个(想吃甜多下点),红枣,枸杞,熟地,杜仲)所...
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发表于:03-25
作为下厨房的新人能为大家分享美食我很开心😃可以说粘卷子是平谷的😍美食的美食之一还可以做鱼锅粘卷子🤤以后会为大家更新我做的这个就是属于家常版,少油少盐健康又好吃😋喜欢的朋友不...
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发表于:12-12
这是60条裹粽的用料用料裹粽叶300片裹粽扎70条糯米4斤五花肉3斤咸蛋黄30个脱皮绿豆两斤红蓝叶适量生抽少许盐油恩平裹粽的做法裹粽叶要提早一日用水泡过夜第二天水里加一点点碱水煮裹...
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发表于:08-24
作为一个恩平人肯定少不了当地的美食之一啦😏用料粘米粉一次性航空卫生杯2-3杯油盐适量香芋半个-1个腊肉或腊肠虾米葱头适量随意花生米葱花最后放恩平·芋糍的做法首先将香芋削皮刨出...
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发表于:01-05
粤式点心,家庭自制版本。用料粘米粉500克水2.5碗玉米淀粉两大勺盐半小勺油一小勺水煮猪肉100克虾米一把胡萝卜半根椰菜果半个红葱头两个粘米角的做法水煮猪肉切粒,虾米、胡萝卜、椰菜果...
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发表于:06-23
用料水400克肠粉粉(白鲨牌)200克珍珠米粉200克盐一丢丢馅料:红萝卜半条、冲菜一片、五花肉一条,虾米半碗,马蹄8个,全部切小丁,用油盐翻炒熟晾凉即可开平粘米角的做法水烧开后调小火,倒两种粉进...
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发表于:01-01
用料面粉500克肉200克豆角400克土豆1个油20克盐10克老抽1勺八角2个料酒1勺干辣椒2个花椒10粒白糖2勺平谷特色豆角粘卷子的做法500克面粉加入3克盐增加筋性,加入温水和成中度软硬的面团,...
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发表于:08-31
这应该是平谷人独创,98年上大学才离开平谷,那会跟宿舍别的郊区县的同学聊天,她们都不知道还有这道菜,如今是网络时代,已经不是平谷独有了,据说都已经连锁经营了,可是让我们平谷人出去饭店吃这...
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发表于:09-17
咸汤圆大概是五邑地区的特色吃法吃的是一种情怀一种乡愁l🤣🤣但是五邑每个城市也会因添加的配料不同而有所不同,可根据自己的口味适量增加不同的食材用料糯米粉600克清远鸡1斤左右虾米1...