相关腌腊的最好吃的做法

腌腊八蒜喽

发表于：10-28

用料蒜醋，红糖腌腊八蒜喽的做法剥了一斤蒜，辣到指甲缝里去了。...
腌腊.广式腊肉

发表于：02-18

用料五花肉1000克，改刀3-2cm白糖3-40克可以多，因为是广味盐2-30克，密度2.1，量勺按1/2计算=10-15ml生抽10ml老抽10ml叉烧酱10-20g高度白酒20克腌腊.广式腊肉的做法比例称量按比例...
腌腊八蒜

发表于：03-28

这个方子是在最美食材里面看到的，为了记住它方便以后使用，所以才抄录在这里，如果大家有兴趣的话也可以试一试。用料蒜瓣3000克醋1500克红糖860克腌腊八蒜的做法蒜瓣去皮、洗净，晾干，用一个...
腌腊菜

发表于：04-17

每年阴历10月份是腌菜季节用料腊菜盐玻璃罐腌腊菜的做法自己家地里种的腊菜砍掉(条件不允许的话可以在菜市场买)腊菜放地上晒焉了去掉黄叶，切掉根部，根部留一点，别把菜切散了。菜切散了晒...
传统年味腌腊鸡腿

发表于：03-22

腊鸡腿的做法其实非常简单，只要耐心等待，就可以得到不一样滋味的鸡腿。赶在腊月结束前把菜谱发了。自己做的好处就是盐可以不用放的那么多，外面咸到呴，我个人就比较喜欢酒味浓郁的，所以也可...
腌腊鱼

发表于：09-30

再有一个月就过年了，家家户户都晒腊鱼腊肉，我家也晒两条大鱼，用料鱼腌腊鱼的做法草鱼2条共16斤，去鳞从鱼背破刀，去鱼头，鱼杂每条鱼拦腰截断，分成3大块每块鱼肉上划几刀口子，方便盐进入鱼体洒盐...
腌腊八蒜（最简单，最好吃）

发表于：01-25

今天腊八节，教大家腌腊八蒜，别看那些复杂的把式，教大家一个最简单，却味儿最好的方法，什么人都可以做！用料大蒜瓣米醋勺密封罐腌腊八蒜（最简单，最好吃）的做法把大蒜剥干净皮，不用洗，无水状态。加米...
吃货怎能不腌腊八蒜

发表于：09-05

腌好之后的腊八蒜通体碧绿，如同翡翠。腊八的十一点看舌尖上的中国新年，看到腊八蒜。作为一个合格吃货怎能不腌腊八蒜呢？这是吃货的仪式！最后几瓣大蒜，最后一点米醋，十二点之前完成了这个任务...
隆冬腌腊香

发表于：10-31

爱你那赤色，爱你那肥美，爱你那酱香四溢……用料精品五花肉适量生抽，老抽，料酒适量糖，盐，肉桂粉适量花椒，八角，桂皮，香叶适量隆冬腌腊香的做法五花肉洗净，控水，通风处晾干水分，然后先放料酒揉搓，再放...
酱油腌腊味

发表于：01-22

适合冬季气温在5度以下有风的条件做。用料带皮五花肉（鸡腿丶鸡翅也可以）调料：生抽1000克香叶2一3片八角2一3个桂皮1块冰糖适量高度白酒适量酱油腌腊味的做法一斤左右一条的带皮五花肉从中...
腌腊猪舌腊猪心腊猪脸

发表于：11-24

2021年8月特别说明：今年夏天肉价下跌，很多人在网上发些夏天做香肠腊肉的视频之类的东西。我特别注明：我的菜谱只适合西南地区，在冬至节后到腊月二十之前这段时间做。要在其他时间做腌腊制...
腌笋炒腊肉

发表于：02-20

用料烟笋250克腊肉100克蒜苗2根小米辣4个生抽1勺鸡精半勺盐少许腌笋炒腊肉的做法腊肉冷水下锅，煮15分钟左右，洗净捞出，切片备用油热，中小火，把较肥的腊肉煸炒出油脂再放入较瘦的腊肉，翻炒几...
懒人腌腊肉

发表于：09-10

用料1:盐50克花椒随意八角香叶随意干辣椒可不放2:老抽随意生抽随意黄酒随意懒人腌腊肉的做法🐶废话：腌了两大块五花肉和一只鸡加三个鸡腿（共计重量近6斤）。盐用了50克、其实盐应该加量、...
自腌腊肉

发表于：04-06

用料腊肉几条块生抽随意看颜色十三香随意下多点多盐不能太多料酒随意自腌腊肉的做法五花肉洗干净，去干水分，加料酒酱油抓匀，盐十三香炒香2分钟，放凉加入五花肉里再抓匀。放一晚。😜😁👏🏻...
腌制腊肉

发表于：08-20

用料五花肉克盐克花椒粒排骨鱼腌制腊肉的做法新鲜五花肉🌸排骨🥩鱼🐟腌加花椒粒炒制微黄放凉把盐抹到肉上多抹点😁😁😁抹好盐腌制3天晾晒腌制好的肉干了就可以了可以享用没事了😀😀😀...
腊腌菜炒肉

发表于：09-01

腌菜炒肉是腾冲当地家常菜之一，酸咸口适合下饭。用料猪肉沫120g腊腌菜100g干辣椒适量姜一块酱油适量腊腌菜炒肉的做法先将姜切丝，干辣椒切段下锅炒香加入肉沫一起炒至肉反白后捞起备用加...
腌腊肠

发表于：04-18

肉便宜，闲着，没事干用料冰肉肥肉2斤白糖半斤高度白酒1斤35克盐2克肥肉温水洗净，擦干水，晾1-2小时后切粒，用白酒搅拌肥肉半小时腌制，再加少少盐，所有白糖，常温放一夜或1日，会熟透，变冰肉瘦肉1斤瘦...
腌制腊八蒜

发表于：11-23

腊八蒜是非常传统的腌制小菜，因为在腊八的时候腌制，所以得名叫腊八蒜。腌制好的腊八蒜蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子炸酱面的最佳佐料，凉拌菜也可以用，味道独特。我小时...
腌制腊肉

发表于：05-05

肉：盐：花椒比例500克:20克:2克用料五花肉腌制腊肉的做法盐和花椒干炒至微黄。冷却后仔细的把肉每个地方都均匀涂抹涂抹好的肉放容器里盖上盖，放阴凉处每天把肉拿出来翻面和按摩半个月后用...
腌腊肉

发表于：04-07

过年了准备腌一点腊肉！赶着好天气！用料猪肉15斤花椒一把盐300克高度白酒100克生抽3勺生姜10片腌腊肉的做法干锅烧热加食盐花椒生姜片炒制盐变黄色！肉洗干净后沥干水份！加入高度白酒把肉擦...
腌制腊鱼

发表于：11-06

爸爸最爱我腌制的腊鱼用料盐适量白酒一小瓶花椒粉若干辣椒粉若干腌制腊鱼的做法准备好食材，将鱼放在比较好操作的大容器内，容器保持干净不沾水。用酒给鱼儿“洗个澡”。之后用盐涂抹鱼的...
腌腊肉

发表于：01-29

很好吃😋用料五花肉3～5斤老抽1大勺盐50g八角桂皮3个花椒15粒高度白酒80g香叶5片腌腊肉的做法猪肉白酒洗一遍盐和香料炒出来老抽上色抹盐，冷藏腌2～3天，穿绳子晒，没太阳就挂在最通风的地方吃...
腊鸭腌笃鲜

发表于：06-19

隔壁邻居阿姨家北阳台上那只从腊月起就挂在那儿腊鸭，我已经惦记很久了。可能是我虔诚祈祷的心愿终于被老天爷听见了！叔叔终于把这个腊鸭送我了，哈哈哈哈哈……正巧家里有排骨竹笋和百叶结...
腌渍腊八蒜

发表于：06-29

【食味。食念】°“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”°按照民间习俗，腊八节要喝暖暖腊八粥°但是，腌制腊八蒜也是必不可少°翠绿翠绿的腊八蒜，酸香微辣的腊八醋°配上热气腾腾的水饺°是过...
米醋腊八蒜腊八节腌蒜

发表于：11-23

用料大蒜适量米醋500克米醋腊八蒜腊八节腌蒜的做法紫皮蒜拔好，不去头，直接放入干净的玻璃瓶。放入白糖一勺，白酒一瓶盖，倒入米醋。不要太满。用保鲜膜封口，盖子拧紧，放到阴凉处。做了三种腊...