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发表于:10-07
用料泡椒泡姜100g洋葱50g红花椒10g青花椒10g大葱头3根美蛙1500g料酒适量大蒜50g盐适量生抽一小勺鸡精少许丝瓜3根五香粉10g丝瓜干烧美蛙的做法1.美蛙清水洗两次,特别要把肚子的内脏撕干...
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发表于:12-01
好吃!肉质鲜美!细嫩!用料美蛙5只黄瓜,姜,葱,花椒,海椒干锅美蛙的做法有点吓人哇!新鲜的食材!清新爽目!改刀后!大火爆炒!加豆瓣!下配料!翻炒合匀!起锅!小贴士味道鲜辣!好吃的拌!...
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发表于:07-10
认真做好每一道菜,才是对新鲜食材最大的尊重.用料牛蛙3-4只莴笋1根红葱头3-4个盐少许鸡粉半勺糖小半勺花椒一小撮大蒜一整个或更多料酒一勺麻辣干锅或者火锅底料一包土豆1个配菜莲藕,花...
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发表于:10-23
很喜欢吃牛蛙肉因为它细嫩可口几乎没有异味今天做红烧牛蛙下饭又好吃😋用料牛蛙3只泡椒2个芹菜3根辣椒6个料酒3勺姜8片蒜末3瓣生抽3勺盐3克花椒一把糖5克豆瓣酱6勺红烧牛蛙(香芹美蛙)的...
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发表于:06-22
细嫩滑润,麻辣鲜香。用料牛蛙2只丝瓜2根菜籽油1/2汤匙麻辣鱼底料4茶匙料酒2茶匙胡椒粉1/4茶匙盐1/4茶匙小苏打1/5茶匙小葱4根丝瓜牛蛙的做法牛蛙剪头、撕皮、去內脏,宰成小坨;放料酒、小...
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发表于:09-19
用料牛蛙2只(约400克)料酒10克盐1/2茶匙色拉油15克猪油15克大蒜8瓣姜片20克花椒3克豆瓣酱30克黄瓜1根红椒2个白酒10克白糖1/2茶匙黄瓜烧牛蛙的做法400克牛蛙洗净切块,加入1/2茶匙盐和10克...
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发表于:07-26
最近的天气让人很不舒服,这个时候就希望来点有味道的,不知道别的厨友有没有这习惯😄😄干锅类其实超级简单做,就是准备的时间长一点👩🏻🍳👩🏻🍳用料牛蛙3只丸子随意花菜半个千张2张土...
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发表于:09-02
夏季出汗多,人体最容易缺钾。微量元素钾在人体中发挥着举足轻重的作用,缺钾会导致肌肉疲劳、抽筋甚至心跳紊乱等问题。从汗液里流失的钾,“消暑高手”丝瓜(每100克丝瓜含钾元素115毫克,在蔬...
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发表于:09-24
记得那年,还年轻,每年的夏天,都在稻田里。用细木棍绑上鱼线鱼钩,挂上田螺肉,戴着草帽,不断的抖动,美蛙直接上钩,用汗水收获美食。渐渐的收获越来越少,兴趣也越来越小,后来就忘了。那味道刻在心里...
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发表于:06-18
作为一种高蛋白、低脂肪且鲜嫩可口的食材,身为牛蛙控的我对它从来无法抗拒。做牛蛙的方法很多,复杂的做法对应的可能是更精细有层次的口感,但有时候用简单的食材配料做一道快手牛蛙美味也...
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发表于:12-29
用料豆瓣酱勺子姜花椒粒盐克姜片料酒勺蒜瓣丝瓜烧青蛙的做法烧丝瓜的时间稍微长了点1..青蛙提前码料,加料酒胡椒粉少许盐,老姜水码半个小时。然后把青蛙洗干净控干水份。倒点点花生油或...
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发表于:03-18
每年打谷子的季节都是青蛙最肥美的时候,当然野生的是违法的,要去买养殖的。青蛙烧丝瓜,是整个内江自贡地区都晓得的名菜,家家户户弄得味道大同小异,但都保留一个字,鲜!注:没得青蛙可以买牛蛙代...
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发表于:03-10
本意是做泡椒美蛙,但配菜是突发奇想地混搭了,青红小米辣,子姜,老姜片,蒜,葱白和搭配蛙的利器——丝瓜!这道菜成菜后的精彩味道就在于青小米辣,它让食者吃出了小时候外婆的味道!用料美蛙1000克丝...
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发表于:05-27
这个季节刚好是吃丝瓜约季节。丝瓜含有丰富的维生素,也是爱美女士的美容菜之一。用料丝瓜根:2根笋干盐适量丝瓜烧笋干的做法先把丝瓜去皮洗净。切成10公分条状把笋干先用温水浸泡,发胀后...
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发表于:05-23
用料植物油适量蒜8瓣姜4片味精适量盐适量青长辣椒5个(可根据食材数量来)小米辣8个(根据自己接受程度来)新鲜青花椒适量料酒适量美极鲜辣味酱油适量干烧青蛙的做法青蛙提前码盐(只要一点点,码...
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发表于:01-24
特别喜欢吃牛蛙里面的丝瓜,偶然做了一次相当惊艳啊🤪用料丝瓜一根肉适量葱姜适量盐,白糖,白胡椒适量清汤或水适量牛蛙味的丝瓜烧肉的做法丝瓜切片或者滚刀块都可以;肉切片,最好带点肥;十几粒...
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发表于:10-19
从小就对青蛙这道美食情有独钟,喜欢吃各种不同口味的青蛙,哎哟喂,我的口水又要流出来啦……😋用料青蛙1500克丝瓜1000克干辣椒100克花椒粒50克料酒适量盐适量鸡精适量味精适量糖粉适量豆...
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发表于:09-26
曾经老人公还在世的时候,爱做的菜之一。与寻常的泡椒牛蛙略有不同,没有那么激烈的辣,却似涓涓细流淌过心里。用料牛蛙5只黄瓜2根泡椒4根泡姜2块大葱1根蒜10瓣花椒20粒啤酒1罐料酒适量郫县...
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发表于:05-04
在某个餐馆吃的,也没问人家怎么做的,想当然自己做了一次,只想很激动地告诉大家,真的太好次了……用料牛蛙2只料酒1勺姜4片盐适量丝瓜半根蒜4瓣长青椒2个长红椒1个油适量丝瓜焖牛蛙的做法牛...
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发表于:06-28
用料牛蛙50只土豆5个干锅蛙蛙🐸的做法直接去咏蛙吃特别好吃OKover...
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发表于:01-27
用料牛蛙只料酒勺盐克姜片大蒜瓣淀粉勺胡椒粉克花椒粒糖克生抽勺丝瓜芹菜牛蛙丝瓜的做法没有做呢,五渔村...
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发表于:02-22
玉米淀粉加水搅拌成面糊,加清水的锅里等沸腾后加入面糊。赶紧搅拌以防糊锅底。熟后成糊状。用料清水500克淀粉100克左右加水搅拌粉丝蛙鱼的做法熟后,迅速起锅在漏勺上挤压到事先备好的凉...
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发表于:07-11
这个菜是我弟做的,我说起个名字,哈哈,就起了这个名字,青蛙都是肌肉嘛,也很有道理!用料青蛙20只菜油100克大蒜8瓣姜10片干辣椒切段3个豆瓣酱20克蚝油10克生抽10克老抽5克美极鲜5克十三香5克水...
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发表于:12-03
用料丝瓜根干烧丝瓜的做法丝瓜去皮切滚刀,放点盐抓均匀,腌制10分钟,用清水洗净挤干水份。锅内倒油,加入葱段小火煸香,然后倒入丝瓜,中火翻炒,加入盐,鸡精,少许糖,然后放入红椒片,快速翻炒出锅。...
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发表于:06-27
用料丝瓜2根磷虾1把色拉油15克盐适量美善品磷虾丝瓜(笋干丝瓜)的做法色拉油和磷虾加入主锅设置3分钟V反转小勺。然后加入丝瓜,设置6分钟V反转速度1。出锅前加入适合自己口味的盐颠锅(3秒钟...