玉米淀粉加水搅拌成面糊,加清水的锅里等沸腾后加入面糊。赶紧搅拌以防糊锅底。熟后成糊状。
用料
粉丝蛙鱼的做法
熟后,迅速起锅在漏勺上挤压到事先备好的凉水盆里(趁热挤压否则不容易挤压成蛙鱼状)
加入备好的黄瓜丝,榨菜碎,以及麻汁即可。