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发表于:04-01
但凡重要的日子,饺子无疑在饮食方面扮演着非常重要的角色为了图个吉利,人们赋予了饺子馅儿非常多的含意,芹菜馅,寓意着“勤奋上进”,谐音“勤财”;韭菜馅,寓意着“长长久久”,也称“久财”;酸...
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发表于:04-23
用料猪肉馅克花椒面大料面葱姜蒜老抽盐醋香油味精白菜馅山西|熟肉馅饺子的做法温油炒肉馅肉变色后加花椒面、大料面,加老抽加葱姜蒜、盐,炒一会儿加醋,加味精、香油加菜...
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发表于:10-17
小时候妈妈做的都是熟的饺子馅,所以我特别爱吃饺子,直到长大了出来才知道,外面都是生的馅,就慢慢不那么爱吃饺子了现在自己做妈妈,想把自己的回忆给孩子们也尝尝,没想到一次只能用料猪肉2斤...
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发表于:02-09
疫情居家隔离优秀食物—🥟有肉有菜有蛋有碳水,可煮可煎可蒸可炸~一天两碗足矣!用料鸡蛋6个小葱4根鲜肉馅500g荠菜500g饺子皮70张生姜少量荠菜鲜肉鸡蛋馅儿饺子(熟馅儿)的做法6个鸡蛋锅里煎...
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发表于:06-14
用料菠菜少许鸡蛋5-6只个黑木耳一小把虾皮少许素馅儿饺子的做法菠菜洗干净,水烧开后滴入几滴油,加入一小勺盐,菠菜焯水后捞出浸冷水黑木耳泡发后切成末鸡蛋打匀后,用平底锅摊成蛋皮,再切碎...
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发表于:10-09
在一个购物分享app的<一人一个拿手菜>栏目发布了这条菜谱,收藏过千,反馈好吃才想到也发布到下厨房来吧。咱也不能光跟着别人做呀,偶尔也发个菜谱等着大家交作业~后知后觉想起来发小的妈妈...
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发表于:01-16
No.4饺子来咯用料猪肉克肉馅儿和素馅儿饺子的做法包饺子:做饺子馅儿,1、肉馅儿,主要不能瘦,只要肉太瘦口感都不会好;大概瘦肥6:4,肉馅放鸡蛋(大概1斤肉2个鸡蛋的比例)、葱姜末(一定要放,不然馅儿...
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发表于:03-09
作为一个南方人,以前其实不喜欢吃饺子,但是人是会变得不是么我喜欢吃细腻一点的馅儿,所以芹菜和猪肉用绞肉机打的比较细腻,喜欢有点嚼劲的自行调整。主料:芹菜,猪肉,木耳辅料:香油,花椒,盐,鸡精,生...
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发表于:12-30
家里有孩子都爱吃饺子、无任何添加用料普通散称面粉300克盐3克温水适量(根据面粉吸水性)手工饺子皮饺子馅儿的做法面粉加入盐、用筷子搅拌均匀加入温水搅拌絮状稍微揉搓成型、静置20分钟...
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发表于:09-08
女儿不吃鱼。今天出去买了一条2斤半的青鱼。卖鱼的把肉全部剔除来了。回来用辅食机打碎。步骤写一下。1菠菜2小颗切碎打成泥我用的辅食机。直接和面,不用除去渣。可以兑点水。2面粉里面...
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发表于:04-29
片粉,是我老家的一种食物,由淀粉制作而成。除了做馅儿还可以和肉,菜一起炒一起炖。今天做的这个韭菜熟肉馅儿水饺,是我老公比较喜欢吃的一种馅儿。另外,回老家婆婆妈给准备了很多片粉,最近在...
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发表于:01-03
用料猪肉馅儿250克葱姜水水小半碗葱姜葱姜蒜油油50克葱姜水剩下的葱姜蒜片调饺子馅儿的做法制作葱姜水:葱剪成小段,姜切丝,加入大约50克水,温度约60℃放置20分钟左右用漏勺舀出葱姜水中的...
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发表于:05-15
我妈妈喜欢做熟馅的饺子,本来就不喜欢吃生馅饺子的我就特别喜欢这种喷喷香的熟馅饺子了。我儿子后来也特别喜欢吃熟馅的,因为炒过之后的馅料特别香,而且煮的时候不必担心里面煮不熟,孩子特...
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发表于:07-04
用料猪肉500克香菇6只娃娃菜半棵(小的)盐、酱油、食油、生粉、白糖根据个人口味调整马蹄两个肉馅儿饺子的做法馅儿一:把香菇切成小丁,剁好猪肉(我选前腿肉加一点五花),然后调味拌匀备用。馅儿...
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发表于:06-13
用料盐适量姜五片黑胡椒粉适量韭菜一把鸡蛋两个白菜半个豆腐一块饺子皮一斤双馅儿饺子的做法白菜豆腐备用切碎加入生姜末,盐,胡椒粉拌匀韭菜切碎炒鸡蛋,用铲子切碎加入生姜末,盐,胡椒粉拌匀...
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发表于:07-09
用料白萝卜一个面粉适量牛肉酱适量大葱半根小葱没有可以不放萝卜牛肉饺子(熟馅)的做法萝卜刨成丝,大葱切丝!烧热油,放入大葱炒香,放入萝卜丝,加生抽,十三香,少许老抽,香葱,加入牛肉酱!可以超市购买...
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发表于:09-29
用料前腿肉2斤生抽适量白菜半颗色拉油适量味精适量葱花适量蚝油适量勺葱姜水500g饺子馅儿的做法猪肉,蚝油,酱油,味精,混匀,葱姜水分三次打入馅儿中。加入色拉肉。加入葱和用盐腌制过的白菜...
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发表于:07-20
这个馅儿无论包包子还是包饺子都非常好吃!非常鲜嫩!用料虾仁100克猪肉100克鸡蛋1个胡萝卜1根西葫芦1个虾米/虾皮1把蚝油1大勺生抽2大勺盐1小勺糖1小勺胡椒粉1勺生姜粉1小勺料酒1勺香油1...
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发表于:10-10
仅用于记录自己的操作流程!(盐味偏淡)用料猪肉馅500克鱼露40克麻油7克耗油7克白糖4克鸡蛋1个小葱/大葱80克任意蔬菜(未处理)2000克母馅儿600克饺子母馅儿的做法绞肉,鱼露,耗油,白糖,搅打上劲蔬...
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发表于:05-08
腊八小姐爱吃爷爷的酸菜馅儿2019第1⃣️颗出缸用料酸菜500克、猪肉未1500克、香油适量姜50克、葱白一颗、油适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、东北酸菜馅儿,饺子/包子馅儿的做法一整颗...
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发表于:09-12
作为一个东北仁我真的很喜欢吃南瓜南瓜蒸熟了拌大酱都爱吃昨天突发奇想包了南瓜馅儿🥟家人都说不错今天分享给大家用料鸡胸肉3小块南瓜1000克木耳8朵干香菇4朵姜适量蚝油适量酱油适量...
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发表于:09-08
酸菜东北人最爱,什么酸菜穿锅底儿,酸菜炒粉条儿,酸菜包子,杀猪菜,涮锅子都少不了酸菜。从小妈妈做酸菜的时候,里面的心一定就给我吃,那个酸爽的口感,永难忘。今儿做个酸菜馅儿饺子🥟,不油腻,口齿...
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发表于:08-11
这是妈妈的味道!非常想念……我擀皮,儿子包,合作愉快!❤️用料饺子皮的面面粉850克盐8克水450克左右,看面粉吸水量决定萝卜馅儿萝卜1根香葱15根猪肉碎1kg生抽适量盐适量老抽适量蚝油适量十三...
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发表于:12-22
用料猪肉末600克茴香600克面粉800克淀粉30g鸡蛋1个盐适量五香粉适量花椒、大料适量葱姜蒜末适量【婆婆牌】家常猪肉茴香饺子(熟馅儿)的做法主要材料的比例:6人份:600g猪肉馅(肥瘦三七分)+600...
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发表于:09-02
以熟馅儿为例,适用范围广,包子、盒子、饺子、馅饼儿,均可!盒子参照烫面团👉包子面团参照👉饺子皮参照👉用料卤肉500克东北酸菜1000克胡椒粉适量食用油100ml香油一大勺葱半根蒜三大瓣花椒粉...