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  • 考级桃酥如何做才美味,怎么做考级桃酥简单又好吃
    发表于:01-12
    日常在家做,这个份量可以做成20个小的。用料小苏打3克鸡蛋液25克猪油90克糖粉90克低筋面粉150克考级桃酥的做法糖粉与猪油搓起酥,蛋液分次揉入,混入面粉拌匀。搓成长条,分成10个剂子。剂子...
  • 小美版超级酥脆桃酥食谱大全及做法,烹饪好吃的小美版超级酥脆桃酥方法
    发表于:05-17
    以前不喜欢吃外面买的桃酥,感觉不好吃还很闷😂现在小美版桃酥让我惊艳!太好吃了😋不要多吃哦😂用料猪油90克色拉油35克糖粉125克鸡蛋液30克低筋粉250克泡打粉1/2茶匙小苏打1/2茶匙熟花生...
  • 考级凤梨酥如何做才美味,怎么做考级凤梨酥简单又好吃
    发表于:01-08
    用料凤梨酥馅100g黄油50g糖粉30g全蛋液30g低粉100g奶粉10g考级凤梨酥的做法凤梨酥馅分成6g剂子,备用。黄油加糖粉搓乳化。分次加入蛋液,乳化。加低粉、奶粉,和成团即可。分6个剂子,包入凤...
  • (超级酥脆的)桃酥食谱大全及做法,烹饪好吃的(超级酥脆的)桃酥方法
    发表于:04-30
    本来我下厨房前一个桃酥食谱已经很好吃了,但是,自从比较了这款桃酥,必须让朋友们以后改做这款桃酥了,太酥了。😂用料玉米油60克猪油65克糖粉120克鸡蛋液30克小苏打1/2茶匙泡打粉1/2茶匙低...
  • 超级香酥杏仁小桃酥食谱大全及做法,烹饪好吃的超级香酥杏仁小桃酥方法
    发表于:02-17
    爸妈是糕点师,小时候经常看他们做桃酥,是那种传统的桃酥做法,团好面,用手指按一个窝,烤好了以后就成了圆饼状😂,不过我这款是小桃酥,就用的直接按压方法,配料也改进了一下,因为家里没有核桃,用了...
  • 超级酥脆的桃酥来啦食谱大全及做法,烹饪好吃的超级酥脆的桃酥来啦方法
    发表于:04-07
    每天都会研究开发一道新的美食!用料低筋小麦粉230克食用小苏打3克双效泡打粉4克花生油80克鸡蛋2个白糖80克核桃腰果80克盐2克超级酥脆的桃酥来啦的做法准备好所有材料腰果杏仁核桃没有...
  • 超级香、酥、脆的桃酥食谱大全及做法,烹饪好吃的超级香、酥、脆的桃酥方法
    发表于:01-29
    桃酥以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,又酥又甜的桃酥馨香诱人,那种滋味实在是无...
  • 考级佛手酥、菊花酥食谱大全及做法,烹饪好吃的考级佛手酥、菊花酥方法
    发表于:01-10
    用料油酥面团低筋粉100g油酥面团猪油50-52g水油面团中筋粉120g水油面团猪油30g水油面团温水五六十度68-70g豆沙馅90g全蛋液若干蛋黄液若干考级佛手酥、菊花酥的做法油酥面团材料混合,搓...
  • 考级棉花包如何做才美味,怎么做考级棉花包简单又好吃
    发表于:01-08
    用料奶黄馅:大鸡蛋8个糖粉600g黄油融化200g吉士粉40g黑白淡奶或牛奶或水1听410g澄面100g低粉100g棉花包:低粉130g澄粉20g糖粉80g牛奶100g蛋清20g猪油20g白醋4g泡打粉4g考级棉花包的做法...
  • 考试开运酥如何做才美味,怎么做考试开运酥简单又好吃
    发表于:12-03
    六月是考试季,高考刚刚落幕,中考就在眼前。人生的每一阶段,都有考试,期中、期末、中考、高考、考研、考公、考编……愿你所有的努力终有回报!逢考必过,万事胜意!所用模具:法焙客开运酥模具(6花...
  • 考级小笼包如何做才美味,怎么做考级小笼包简单又好吃
    发表于:01-09
    350g肉糜,加调料加水搅拌后约500g。加500g肉冻。合500g和好的面,约成66个小笼包。用料中筋粉100g水52g馅料见另一菜谱。考级小笼包的做法和面,做到三光。每个剂子7-8g。擀面,7.8cm直径。包...
  • 猕猴桃考拉如何做才美味,怎么做猕猴桃考拉简单又好吃
    发表于:10-29
    在Instagram上偶然见到这样的“考拉”很可爱,仿制了一个,还蛮可爱的吧用料猕猴桃2个猕猴桃考拉的做法猕猴桃切两半,蒂的地方用刀切一下是考拉的嘴。上面左右两侧切下宽三毫米左右的缝为了...
  • 考级开口笑如何做才美味,怎么做考级开口笑简单又好吃
    发表于:01-04
    用料低筋面粉200g吉士粉20g泡打粉2g小苏打4g冷水50g色拉油17g糖50g蛋液三分之一个蛋芝麻适量考级开口笑的做法所有材料混合,揉成团。分成18个剂子。表面喷水,放入芝麻中滚。取出再揉圆,让...
  • 考级烧卖如何做才美味,怎么做考级烧卖简单又好吃
    发表于:01-12
    初级点心师培训课程用料糯米500克生抽20克老抽30克糖45克味精5克盐8克夹心肉糜200克葱2克姜2克水450克中筋面粉100克80℃水50克猪油30克麻油少许考级烧卖的做法糯米泡水6小时以上,蒸熟...
  • 考级手擀面如何做才美味,怎么做考级手擀面简单又好吃
    发表于:04-27
    用料高筋粉105g冷水50g考级手擀面的做法水加入面粉,搅拌成絮状。揉面至三光,醒发15分钟。擀成1.5倍擀面杖长度,宽略低于刮板宽度。用擀面杖卷起,折叠堆砌,切宽度2.5mm面条,两端不整齐的可以...
  • 无黄油桃酥(超级酥)食谱大全及做法,烹饪好吃的无黄油桃酥(超级酥)方法
    发表于:04-16
    综合了几个帖子的方法,总结出的配方,个人感觉油量、甜度适中,烤箱用的格兰仕的,烤箱温度偏高,所以烤温会调低一些。用料玉米油85克白砂糖50克盐2克蛋黄2个低筋面粉170克玉米淀粉30克泡打粉3...
  • 核桃酥(超级酥、香)食谱大全及做法,烹饪好吃的核桃酥(超级酥、香)方法
    发表于:07-04
    不好意思,本来想着用料简单,做出来应该效果一般般,所以过程图没有拍,但是光看步骤就可以做好的,操作简单,味道却很香。用料低筋面粉250克核桃仁70克植物油83毫升鸡蛋1个细砂糖85克双效泡打粉...
  • 桃仁酥鸡~高考菜谱一食谱大全及做法,烹饪好吃的桃仁酥鸡~高考菜谱一方法
    发表于:07-21
    这个做法,孩子很爱吃,尤其那些读高中的孩子,学习很辛苦,用脑过度,吃点核桃补补大脑。有的孩子不爱吃核桃,是因为核桃仁上的那层皮儿发苦,按这个做法做的核桃仁不会苦,而且完全不用担心这种油炸...
  • 超级简单的桃酥(超级酥脆)食谱大全及做法,烹饪好吃的超级简单的桃酥(超级酥脆)方法
    发表于:08-18
    自己做个桃酥778,而且超级简单、酥脆用料玉米油90克糖粉60克鸡蛋1个牛奶20克低粉260克泡打粉4克小苏打3克黑芝麻适量超级简单的桃酥(超级酥脆)的做法糖粉与油混合加入鸡蛋加入牛奶搅匀低...
  • 超级酥且不油的桃酥食谱大全及做法,烹饪好吃的超级酥且不油的桃酥方法
    发表于:12-05
    把孙朱朱的方子修改了一下!这样做出来更加酥!把核桃仁换成了花生碎,特别香!没有放泡打粉,因为泡打粉吃多了不好!所以就省略啦!用料普通面粉250g植物油60g猪油30g鸡蛋1个砂糖100g小苏打2g花生...
  • 考级油酥面(鲜肉月饼、各种酥)食谱大全及做法,烹饪好吃的考级油酥面(鲜肉月饼、各种酥)方法
    发表于:01-04
    用料干油酥:面粉100g猪油50g水油面:面粉120g猪油30g50-60度温水70g考级油酥面(鲜肉月饼、各种酥)的做法干油酥材料混合,揉成团。水油面材料混合,柔软、湿润,不粘手。醒发15分钟。水油面在外,干...
  • 地道的超级桃酥怎么做,如何烹饪超级桃酥才更好吃
    发表于:01-25
    小时候的味道用料鸡蛋1个小苏打6克泡打粉6克细砂糖200克低筋面粉500克芝麻10克玉米油240克烤箱上下160度,15分钟超级桃酥的做法鸡蛋泡打粉小苏打拌匀加入糖和油最后加入面粉和成面团。...
  • 考级羌饼如何做才美味,怎么做考级羌饼简单又好吃
    发表于:01-04
    用料发面:面粉150g30-40度温水80g酵母1.5g糖8g泡打粉2g盐若干葱大量油少量考级羌饼的做法和面,揉成三光。成条形。擀成长方形。刷油,撒盐,撒葱。从长边卷起,口黏好。卷成图片状,尾巴压下面。...
  • 考级条头糕如何做才美味,怎么做考级条头糕简单又好吃
    发表于:01-04
    用料糯米粉200克粘米粉50克糖10%20克热水190克豆沙馅200克考级条头糕的做法糯米粉、粘米粉、糖混合,加入热水。和面。要快,冷了不容易整形。擀成长方形,包入条柱状豆沙馅。按蒸锅大小,切成...
  • 考级椒盐酥如何做才美味,怎么做考级椒盐酥简单又好吃
    发表于:01-04
    用料水油面(见水油面配方)馅料配方:熟面粉(烤熟或炒熟)500g糖200g葱90g油200g盐12g考级椒盐酥的做法馅料拌均匀。每个剂子30,包入馅料。擀成牛舌状。用刀在酥上画两刀,穿透。上面刷上蛋液。入...