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考级开口笑

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.55W
考级开口笑的做法步骤图,考级开口笑怎么做好吃

用料  

低筋面粉 200g
吉士粉 20g
泡打粉 2g
小苏打 4g
冷水 50g
色拉油 17g
50g
蛋液 三分之一个蛋
芝麻 适量

考级开口笑的做法  

  1. 所有材料混合,揉成团。分成18个剂子。

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  2. 表面喷水,放入芝麻中滚。取出再揉圆,让芝麻贴服。

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  3. 放入油锅,油温以冒小泡为宜,剂子开口。

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  4. 稍着色后,一个个翻面。
    色加后,加大火30秒逼油,色成后,捞出,置放在吸油纸上。