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发表于:01-07
“热拌凉”这道菜是有着浓郁地方风味的凉菜,是每家饭店招待客人必上的菜品。热是炒的猪里脊肉丝,凉是黄瓜丝,凉粉卷,胡萝卜丝,鸡蛋饼丝,黑木耳丝。红,黄,白,绿,黑对应五脏,暗含五行。菜中有肉,蛋,菜...
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发表于:06-01
清淡爽口要是夏天的话直接拌上一盆捧着吃绝了😂😂用料黄瓜适量粉丝一小把豆腐皮适量(因为我不吃所以没放)猪肉150克火腿肠一根胡萝卜1根香菜适量葱适量小米辣4个耗油1小勺一品鲜1小勺盐...
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发表于:05-21
用料糖克盐适量酱油1勺香菜干辣椒段炒东北凉皮的做法炒凉皮做法:凉皮两袋香菜切段香葱切末干辣椒段少许【喜欢吃辣的可多放辣椒段】糖盐酱油醋。做法:凉皮切宽点洗净备用锅里放少许瓜子...
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发表于:12-09
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料粉丝(干)1把胡萝卜丝100g木耳(泡发)80g豆腐丝120g娃娃菜150g辣椒油20g葱花20g料汁糖10g盐3g生抽15g白醋5g蒜末20g东北拌凉菜的做法胡萝卜丝、粉...
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发表于:12-07
用料黄瓜1根木耳5朵胡萝卜1根糖适量盐适量蒜2瓣香菜1根白醋3勺芝麻酱一盒香油2勺拉皮一袋辣椒油1勺耗油适量东北拉皮的做法拉皮泡软后下锅煮熟过冷水备用芝麻酱用水稀释木耳泡发胡萝卜...
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发表于:07-26
又是一个丰收的季节,望着挂满枝头的老黄瓜,该做何感想,是调汤,还是炒瓜片?…现教您一道老黄瓜的新吃法,开胃,下饭。西红柿的酸爽、老黄瓜的清脆和着东北大拉皮的弹滑,回味无穷。久违的难忘的味...
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发表于:06-13
经济实惠的佳肴,简单好吃。用料拉皮2张黄瓜2根蒜4瓣鸡精1勺芝麻酱适量糖15克盐10克芥末酱适量东北凉拌大拉皮的做法拉皮切成条,凉水中拉皮拉开。黄瓜拍碎切块,或者切丝也行。芝麻酱添加白...
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发表于:08-30
东北大拉皮是东北菜馆里点击率最高的一道菜吧?反正我们每次去都要点!特别是我的两个娃儿都爱吃!这就是动力啊!研究了在家给娃儿们做😉️...炎热的夏天,吃凉拌菜真的最过瘾,有没有?!用料东北水晶...
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发表于:05-25
东北大拉皮,我更喜欢拿它当加餐吃,而且是只吃这个,大热天吃着很过瘾的哟……用料拉皮土豆淀粉100克水200克辅料黄瓜1根花生米50g六月鲜酱油2勺鲁花糯米香醋2勺白糖10-20g依个人口味小磨香...
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发表于:08-07
夏天来了,这是一种非常适合夏天胃口的一道快手简易凉面;各地做法各有千秋,你不妨也来试试这个做法吧!用料面粉鸡蛋盐、白糖芝麻酱海鲜酱油米醋香菜、洋葱、黄瓜大蒜、无皮花生米东北凉拌面...
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发表于:08-24
从小吃到大的拌菜,东北百分之九十饭馆都会有这道菜,但是味道各有千秋,喜欢研究美食尤其是拌菜的我大概16.7岁就能拌出来让家人满意的菜,黄瓜拉皮只是其中之一。做法很简单,一起尝试下。用料...
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发表于:07-09
用料凉皮干半斤黄瓜半根蒜3瓣盐适当麻酱4勺花生豆20粒左右香菜3-5根白糖4勺辣椒油2勺香油1小勺白醋6-9度2勺米醋1勺东北大凉皮的做法准备好凉皮干,买的半成品准备好辅料凉皮干要预先浸...
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发表于:12-19
在东北人的家宴上,除了一桌子的大鱼大肉🥩,东北凉拌拉皮🥒确是超级抢手的,现在就来展示一下这道倍儿有面子的凉菜🥗!做法简单➕清爽解腻➕老少皆宜的菜你怎能不拥有呢‼️接下来介绍一下妈妈...
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发表于:09-18
用料豆皮3张蒜一勺白糖一勺生抽一勺盐半勺蚝油1勺香油1勺青梅汁1勺孜然1勺辣椒油3勺东北凉拌豆腐皮凉菜的做法豆腐皮提前泡水十分钟锅里热水焯一下切丝放入调料拌匀最后撒上芝麻...
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发表于:12-16
被疫情困在家里,冒充厨神哈哈😄用料面粉500克水260毫升泡打粉2克东北版凉皮的做法准备好普通面粉,凉开水和面,静止醒面,30-40分钟,中途再打开保鲜膜揉两次,使面充分融合,更筋道洗面,准备一个大...
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发表于:03-21
潍县菜系中有一道非常有名的菜——潍县杂拌,深受大众喜爱,每次下饭店必点的一道菜。用料大拉皮1包黄瓜1根鸡蛋2个西红柿1个木耳5~6朵蒜4~5瓣生抽2勺陈醋1勺清香米醋2勺香菜适量潍县杂拌版...
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发表于:06-04
今天就给大家分享一道东北凉拌菜的扛把子——五彩大拉皮,晶莹剔透的的拉皮搭上五颜六色的配菜,看着就开胃,我觉得当主食吃也完全没问题。从外形上来看,东北大拉皮和我们常吃的凉皮差不多,但...
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发表于:05-30
凉皮自己做非常简单。有几个小窍门,一是淀粉尽可能选用绿豆淀粉,二是淀粉和水的比例为1:7,三是熬成糊状立马出锅放入冰箱冷藏室成型。用料绿豆淀粉50克水350克黄瓜1根蒜4瓣生抽酱油1勺盐1...
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发表于:07-24
我很喜欢吃东北菜,每次去东北风吃饭,大拉皮必点,这道菜非常的爽口开胃。今天在超市看到大拉皮,买回来自己做。用料黄瓜半根蒜4瓣大拉皮2包小葱1根(可不放)盐糖鸡精生抽香醋辣椒油香油东北大...
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发表于:02-17
清爽香润,老公最爱,剩下的汤汁还可以拌饭吃。用料黄瓜1根胡萝卜小半根拉皮1袋香菜3根白糖2勺米醋2勺芝麻酱4勺生抽1勺盐半小勺大蒜3瓣东北大拌菜~~黄瓜拉皮的做法黄瓜,胡萝卜切丝,大蒜切末,香...
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发表于:12-14
用料拉皮芝麻酱醋鸡精盐黄瓜丝辣椒东北拉皮儿的做法把拉皮一煮加芝麻酱、醋、鸡精、盐、黄瓜丝、辣椒什么的...
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发表于:12-16
用料干豆腐丝适量海带丝适量白菜丝(白菜上半部)半颗白菜葱丝少许黄瓜丝一根蒜末香东北拌凉菜的做法海带。干豆腐、白菜、黄瓜、葱全部切丝盛在容器里放入白糖少许、醋少许、盐根据菜的多...
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发表于:05-14
这是我最爱的凉菜之一啦,非常简单,欢迎大家积极上传作品哦!🥰用料黄瓜1根东北拉皮1袋香菜3根蒜1瓣辣椒油1勺白醋1勺盐适量鸡精适量东北拍黄瓜拌拉皮凉菜的做法黄瓜拍碎切段、拉皮用凉水投...
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发表于:08-21
白云:没事儿我也整整容,整个拉皮。黑土:我拍个黄瓜!经典桥段还是很喜欢!23333市场上现在就有现做现卖的拉皮,口感总是会比袋装的要好,有些人喜欢酱油汁调味,有些喜欢用麻将凉拌,小时候麻麻会经...
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发表于:12-24
爱吃东北大拉皮,但是一直以来都是菜市场买现成的拉皮,回来自己调个料汁。而今疫情出不去门,想吃个正宗的大拉皮,怎么办?只要有红薯淀粉(为什么不建议用土豆、玉米淀粉?因为口感较硬,不够柔软),就...