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发表于:08-01
用料黄油63克糖粉50克食盐1克鸡蛋25克低筋面粉125克可可粉10克装饰巧克力适量彩珠适量心形巧克力饼干的做法依配方表量取材料,黄油提前软化。黄油搅打成柔软细致状态。加入盐、糖粉,混合...
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发表于:01-05
用料黄油45克,A黑巧克力70克,A低筋面粉75克,C鲜奶油100克,E草莓150克,E蛋黄4个,B糖粉适量,E可可粉15克,C蛋白4个,D心形巧克力草莓蛋糕的做法模具刷上溶化黄油(分量外)置于冰箱冷藏至凝固,备用低粉...
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发表于:08-22
榛子和巧克力搭配,CHEFMADE不粘心形六连模。用料A黄油23克A牛奶36克A鸡蛋2个(120克左右)A白砂糖90克A水饴5克B牛奶104克B巧克力56克B黄油8克C榛子少许榛子巧克力心形蛋糕的做法A黄油+A牛...
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发表于:11-30
双重巧克力下午茶小点适合嗜甜的你♪甜心小点搭配一杯浓郁红茶在午后两点钟温暖阳光的照射下尽情享受惬意时光吧~P.S.关注cotta小助理(v号:cotta-01),参与票圈互动、瓜分赢取现金红包,还可...
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发表于:11-08
因为家人爱吃巧克力,因为我爱吃坚果,因为买的三能心形吐司模很贵……所以我有一堆理由做了这个吐司,味道特别好!形状也美腻啊!分量:2个异形吐司模或2个450克长方体的吐司模用料是2个吐司的量...
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发表于:12-08
买了喷砂机以后,摸石头过河,一点点试,不是专业选手,所以不要吐槽我,一块学习一块进步哈用料巧克力慕斯蛋黄5个白砂糖(加入蛋黄)35克牛奶150克淡奶油30克白砂糖(加入牛奶)20克吉利丁1片黑巧克力7...
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发表于:01-17
用料牛奶130克奶油130克巧克力10克木瓜肉200克白糖46克鱼胶粉11克水100克心形巧克力木瓜慕司的做法准备6寸心形脱底模具,底部包锡纸牛奶50克,加鱼胶粉2克,和白糖3克的混合物,煮开,加入巧克...
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发表于:12-29
我做过最喜欢的cookierecipe啊啊啊!!!好吃到一种境界!!!用料普通面粉21/4杯小苏打粉11/4小勺盐1/4小勺无盐黄油1杯红糖11/4杯糖1/4杯鸡蛋1颗蛋黄1个香草精11/2小勺原味酸奶1大勺半甜巧克力片...
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发表于:05-29
今天是我和老公的结婚4周年纪念日。我们相识13年,相恋11年。用料巧克力慕斯淡奶油450g糖粉35g吉利丁片3片巧克力172g牛奶100g夹心慕斯淡奶油170g糖粉20g吉利丁片1片火龙果70g淋面白巧克...
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发表于:04-27
不知道从什么时候开始流心、爆浆……简直就成了网红的代名词大概是满满的馅流出来那一刻的动态诱惑力吧~想要内心的馅料更多,那非泡芙莫属。膨胀的外表,内心全是中空,馅料百分百~我的这款方...
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发表于:10-24
用料巧克力豆开心果碧根果腰果🌰坚果巧克力🍫白色情人节心形❤️巧克力🍭巧克力棒棒糖的做法用棒棒糖模具做巧克力坚果去壳放入保鲜袋擀成坚果碎不要太碎了巧克力豆隔水融化融化到没有颗...
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发表于:06-26
很多人问这个,写详细一点吧首先淡奶油和翻糖不能搭,翻糖怕潮,吸收了淡奶油的水分很容易软掉,看起来好象化了一样变软。有人有用巧克力阻隔的方式我没有试过,麻烦又冒风险。我不是每次能客人...
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发表于:09-01
使用六寸心形夹心模具尝试赶脚还是蛮成功哒~跟大家分享下用料可可海绵蛋糕体可可粉21g低筋面粉106g牛奶35g植物油32g小苏打1g白砂糖100g+20g盐1g鸡蛋4个(共230g左右)草莓慕斯草莓果酱75g...
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发表于:04-10
用料鸡蛋2个黄油50克猪油30克德芙小块巧克力4块红糖50克低筋面粉220克芒果(馅)2个小台芒白糖(馅)15克巧克力饼干(夹心)的做法红糖,黄油,猪油,巧克力混合在一起,隔水融化融化后的,分三次加入鸡蛋液...
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发表于:07-14
用料低筋面粉130克糖粉60克鸡蛋1个(25g)黄油80克面包改良剂2g可可粉20克巧克力饼干的做法黄油室温放软和糖搅和加入蛋液继续搅和筛入低粉和可可粉搅拌均匀成面团用饼干磨具压出各种形状...
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发表于:01-22
过年前买了一盒黑巧克力,太多了吃不完,眼看天气要变暖,一起来做巧克力夹心饼干吧😋用料饼干适量巧克力适量消耗黑巧克力—巧克力夹心饼干的做法闲置巧克力若干随便什么淡味饼干都可以,这个...
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发表于:01-03
用料1(柠檬蛋糕原料)鸡蛋10个蛋黄10个细砂糖500克柠檬汁100克低筋面粉500克黄油225克盐5克柠檬皮屑2个泡打粉5克用料2(巧克力慕斯原料)黑巧克力210克鸡蛋60克细砂糖120克淡奶油375克蛋...
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发表于:12-22
继续Jane(跟着我你会迷路)的方子,又快到七夕了……Jane的原话是:“这个饼干看起来瞒简单的,但是真正做起来的时候你就可以领略到它的繁琐了,比如擀开的时候不如你想象的如意,填椰蓉陷的时候怕...
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发表于:01-04
用料1(巧克力戚风)蛋4个糖100克法芙娜无糖可可粉20克低粉100克欧德堡牛奶75ML油25M白醋几滴小苏打粉1克用料2(酒糖液)水100ML糖50克朗姆酒25ML用料3(原味奶油霜)黄油100克糖粉50克炼奶...
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发表于:05-14
猫舌饼干我的理解就是像白色恋人那种比较薄一些的饼干,有夹心或者没有夹心。这款红茶巧克力的特别适合想吃小零嘴又不喜欢厚重饼干的宝宝,包装一下送人也非常合适。方子来自B站,在此整理...
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发表于:10-25
又要情人节咯!自己快亲手做一份送给他(她)!我家多哥是个榴莲控,所以第一次给他做巧克力就选择了这个重口味,希望他喜欢!用料各味巧克力适量手工心形榴莲巧克力的做法准备好热水,模具,巧克力,裱花...
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发表于:01-17
用料鸡蛋两个糖30克低粉40克色拉油40克橙汁15克心形脆皮巧克力蛋糕的做法鸡蛋加入白糖30克隔温水打至硬性发泡打发好的鸡蛋糊要能够写八字稍后才消失将低粉过筛两遍色拉油加橙汁搅拌好...
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发表于:07-11
由低油低糖杂粮饼干演变而来的夹心饼干🍪,设计理念就是简单易上手😉,肉松馅没有二次加工,直接包进去的,因为想了又想,放什么进去都是徒增热量,算了直接包吧哈哈,巧克力用的是50%黑巧克力,也可...
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发表于:01-26
用料鸡蛋1个鸡蛋黄2个巧克力182g糖56g吉利丁片4g鲜奶油500g蜂蜜10g梨80g香草精少许食朴|开心果心形饼巧克力慕斯的做法黄油软化放入糖粉打匀。在搅拌桶中,加入面粉、开心果,打匀,直到看不...
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发表于:05-14
时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料印度飞饼4张牛奶巧克力40g鸡蛋黄1个清水10ml心形巧克力派的做法鸡蛋黄里加入少许清水,充分搅拌均匀,成蛋黄液备用。案板上撒干面粉,抹匀。将印...