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发表于:05-10
汤圆都是白糯米做的比较多,白白胖胖的可爱极了!我打算用各种黏的面做汤圆试试,粗粮汤圆口感会不一样,总是吃白糯米面这样的精制碳水,也该换换花样了,今天试试黏玉米面汤圆,不过是去了麸皮的黏...
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发表于:05-15
我喜欢吃糕黏,之前我们的美丽的厨娘研究出来的方子,做后,觉得总算能尝到好味的糕黏,要谢谢陆美女贡献的方子,把方子共享在这里,是希望自己有个地方可以记录曾经做过的好方子。也希望大家共享...
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发表于:12-24
突然很想做面包,家里剩下点玉米面,想消耗掉,就做了玉米面的汤圆面包。用料高筋(或者中筋)面粉170g玉米面80g酵母粉3g鸡蛋1个盐1g牛奶100g玉米油15g玫瑰汤圆8个蛋液1个白芝麻(或者黑芝麻)适量...
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发表于:12-09
糯米粉不多了放了一些玉米面一起包的汤圆不得不说在包汤圆方面我还是很厉害的估计源于我很爱吃老让我妈包的事做了个菠菜汤配的圆子用料糯米粉玉米面肉松妈妈做的黑芝麻馅玉米面汤圆的...
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发表于:01-02
用料玉米粉100克面粉50克开水80~100克肉末30克土豆一个,小个胡萝卜一个,小个葱花适量酱油1小勺料酒1小勺盐适量玉米面汤饼的做法将玉米粉和面粉放入盆中边往盆中倒热水边搅拌成小面疙瘩...
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发表于:04-08
用料玉米面1150克鸡蛋1个糯米粉150克糖粉适量苏打粉3克水适量玉米面黏米饼的做法将所有用料和成面团,根据你要做的饼的大小分成几份。平锅加适量的玉米油,小火煎成两面金黄色。(开始煎的...
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发表于:04-09
我有一个理想,就是把各种黏的粮食都做一下汤圆和八宝饭/粽子,今天轮到黏玉米面了,我从来没有吃过黏玉米面,只吃过黏玉米碴子粥和煮的黏玉米,万能的淘宝啊!让我的理想得以实现,感谢马爸爸!用料...
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发表于:08-09
金秋十月,桂香满枝头。用料高筋面粉30克玉米面面粉70克糖10克奶粉25克鸡蛋50克一一中种一一高筋面粉200克牛奶150克酵母3克糖20克盐3克一一馅一一大馅芝麻汤圆12个黄油20克桂花少许蜂蜜...
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发表于:04-26
此粥诞生于没有主食,又想喝粥的强烈愿望之下。今天的天气阴雨,屋里比较凉,喝一碗热粥,人暧心亦暖了…用料玉米面30克水3碗(3人份)醪糟200克黑芝麻小汤圆20个醪糟汤圆玉米🌽面粥的做法玉米面3...
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发表于:07-11
一直都喜欢吃粘的东西,每次都是妈妈做给我们吃,像炸糕、粽子、粘豆包、黏米饭……大多数人都会说粘的东西要,“少吃点,吃多了,胃难受,不好消化”。我的胃不知道是什么构造,看到粘的食物,就会吃...
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发表于:08-16
用❤️说早安🌹把汤圆包进玉米面馒头里。咬上一口,味蕾就会不自觉地在散发玉米香气的暄软中寻找那份香甜的绵糯。每天做好美食与亲人分享是最快乐的事。愿天天都有有温暖的灯光,可口的饭菜...
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发表于:04-04
我之前看了一个厨友的作品,说用热水会不黏,然后当时就试了一下,结果还是黏一坨,然后前天没事干就自己摸索着来做,做好还是挺成功的,当晚又做了,对我来说可以是百分百成功了,然后自己创建个菜单...
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发表于:05-22
用料面团大黄米面210g开水160g馅料黑芝麻100g猪油40g白糖40g黄米面汤圆的做法先做馅料:把黑芝麻、猪油、白糖一起调匀,分别团成10g一个的小球,共18个。放入冰箱冷藏一会。大黄米面用开水...
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发表于:04-17
用料玉米粒1袋小汤圆1袋枸杞适量冰糖适量玉米汤圆羹的做法用砂锅放好水烧开水烧开之后放入汤圆,煮到汤圆全部飘起来,放入玉米粒小火煮开,放入枸杞,冰糖,根据自己的爱好加入冰糖,可以先尝一下...
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发表于:08-04
春天买的全麸皮黏玉米面还有一些,要立刻,马上做一次汤圆,不然可就没了!最担心的是粗糙的面会不会化掉,嗯嗯嗯,确实没有!卖家本来没有做全麸皮的玉米面,应我的建议,少磨了一点,给愿意吃更健康食物...
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发表于:07-18
香甜好喝,不想太甜冰糖就加65克用料黏玉米粒120克大米60克牛奶500克水500克老冰糖85克奶香黏玉米汁的做法玉米粒、大米清洗后放入破壁机加入牛奶加入水,最后加入冰糖,破壁机五谷浆功能30...
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发表于:05-10
第一次买的是去了麸皮的黏玉米面,吃着口感细腻也很黏,但是,不能算做粗粮了!现在人都知道多吃粗粮更健康,但是除了麸皮可就不是粗粮了,细粮和粗粮的区别不是品种,不是小麦水稻就是细粮,小麦,玉米...
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发表于:05-04
今日的早餐是玉米骨汤面。甜脆爆汁的水果玉米熬汤一定很好喝。于是昨晚用预约功能熬制一锅玉米排骨汤,今天早上6:30完成后进入保温状态。而我懒洋洋地7点才起床,煮个蛋面,淋入骨汤,开餐!自...
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发表于:05-26
以前在饭店里吃过这道菜,现在独自在外想起来,试着自己做一下。嘻嘻!用料玉米粒1碗小汤圆0.5碗玉米淀粉适量克玉米小汤圆的做法先准备好食材,玉米粒焯水,淀粉加水和开,汤圆半碗。正常煮汤圆,浮...
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发表于:01-17
生在东北,现在远离家乡,每次想吃油炸糕,汤子条都是从老家寄过来的黏米面和汤子面,东西不贵但是邮费太贵了,所以自己研究着自己做吧。用料第一种:糯米5斤大米1.5斤第二种:用大黄米也可以东北黏...
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发表于:05-10
我从小都没吃过黏玉米,只吃过黏高粱,黏小米(黍子),黏大米(糯米),我们老家有一种黏小米(黍子)做的食物叫团子,很好吃!整个过程需要好几天,仪式感十足,每年的腊月里家家户户都会淘黄米(黍子)磨面,磨好面还...
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发表于:04-02
上次在超市买了粘高粱米煮粥感觉特别好吃,口感清爽还嘎吱嘎吱的,准备入手点粘高粱面包汤圆吃,我在江苏吃过一次粘高粱面的汤圆比糯米面的多了一些风味。好几年了,甚是想念。凡是黏的高粱,黑...
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发表于:05-28
好多北方人到了南方,天冷的时候特别想喝一碗热乎乎的玉米粥,一碗下肚,暖胃又舒服。可是南方人又没有喝玉米粥的习惯,一些年轻人过节回家的时候,就会背一些玉米碴子回南方。现在我就教大家怎...
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发表于:06-09
很多朋友会问,家里没有烤箱是否能做面包呢?有的是一时兴趣,怕买了烤箱完全成为摆设,而自己又想吃面包,怎么办?吾爱今天分享一款完全不需要烤箱,甚至连厨师机都省了,只需要家有电饭煲就能完成的...
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发表于:03-08
✨今天继续给大家分享一款美食-玉米面发糕!我家老人小朋友都很爱吃,端上桌就被哄抢一空的那种哈哈哈。发糕超级软弹而且不发黏,做法非常简单,喜欢的宝宝可以跟着我一起做哦。用料面粉400克...