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发表于:05-09
刚买的辣白菜脆脆微酸空口最好吃,过了一个星期,酸度增加就不是最佳口感了,但美食总有适合它的烹饪方法,老泡菜用来做辣白菜汤确是别有一番风味哦,不信你试试😁菜谱参照安贤珉拔拔的做了适当...
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发表于:07-20
之前发过一次简单快捷版本的韩式辣豆腐汤,是用超市现买的材料包(含豆腐和辣椒酱)制作,适用于没有时间又很快需要做一道菜的时候。今天再来花点心思做这道韩国的国民美食,包括自制汤底,加洋葱...
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发表于:09-30
男朋友是韩国人,亲手制作用料萝卜根蒜碎姜片盐克虾酱勺糖克鱼露勺洋葱个辣椒粉勺淀粉胡萝卜韭菜正宗韩式白萝卜泡菜的做法韩式白萝卜切块,放入盐和少量糖胡萝卜切丝,放入白萝卜拌匀一起腌...
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发表于:01-15
很喜欢看罗pd所有综艺,特别是三时三餐和姜食堂。韩式泡菜煮泡面或者炒饭都很好吃~~腌了两三回都很成功,所以决定记录一下方子存用~材料是直接在tb上搜了腌辣白菜的调料套餐,很便宜,能腌好多次...
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发表于:08-09
泡菜汤网上有很多菜谱,这个版本是参考了白钟元的菜谱,并做了一些适合个人口味的微调,对原菜谱的辣椒粉量适当降低,并且加了我喜欢的嫩豆腐,虾酱换成了鱼露用料五花肉150克泡菜150克豆腐半大...
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发表于:12-01
韩国男朋友的独特韩国秘方,味道做出来绝对完虐很多其他方法做的辣白菜。用料白菜8个梨3个姜1块蒜2头萝卜3根韩国咸虾酱4勺盐克辣椒碎2袋糯米粉5勺春葱15根鱼露2勺韭菜一把糖2勺洋葱2颗...
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发表于:01-26
一直喜欢辣白菜,尝试了多个配方,这个配方味道最棒,而且有了很多变通的解决办法😀😀😀用料白菜1棵梨半个苹果半个辣椒粉适量糯米粉小半碗鱼露适量虾酱2勺白糖适量盐适量大葱半根小葱1把白...
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发表于:09-23
爱吃辣白菜之前在东北的时候最喜欢欧亚卖场里面的真子家以及大田拌菜后来真子买的越来越贵选择大田的时候多一些再到后来,我和我妈买了一本叫做朝鲜拌菜的书这本书应该是二手市场或者地...
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发表于:09-24
在韩国过生日的时候都要喝海带汤,可能和中国过生日吃煮鸡蛋一样,为了纪念妈妈的辛苦吧!海带汤特别适合产后的妈妈喝,可以补铁,清血,排毒!海带含碘比较高也适合怀孕的妈妈!用料牛肉一小块海带(裙...
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发表于:08-10
辣白菜做法很多~这个是一位鲜族姐姐的分享,这个方子,必须传下去,哈哈~用料大白菜5斤,苹果2个,盐(不加碘)400克,水15斤,蒜250克,姜20克,鸡精10克,白糖60克,辣椒面250克,水550克,糯米粉30克,最最正宗的韩式...
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发表于:01-09
韩式辣白菜1.白菜除去外面的叶子2.切成想要的大小3.海盐中加点温水稍微溶化一下(这里说的海盐,咱们平时的食盐不用水融化,直接抹在白菜表面即可)4.将盐水淹白莱3至5小时,菜帮发软即可5.准备...
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发表于:12-05
一直想跟妈妈学做正宗的韩式辣白菜,过年期间终于跟妈妈学习到了。好吃又简单的韩式辣白菜。多做一些可以做泡菜火锅,泡菜饼。用料大白菜5斤胡萝卜1斤盐250克糖150克蒜末300克辣椒末(自己...
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发表于:01-25
上次写周黑鸭食谱是2020年初武汉疫情…这次是2022年初西安疫情…应该写凉皮+肉夹馍+油泼biangbiang面…但咱好像是个假陕西人…家里没有面粉…屁屁儿都做不了……就用政府发的白菜萝卜...
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发表于:12-29
韩料店在铁板上滋滋作响的炒鱿鱼一直是心头好。简单几步,无需焯水,无需韩式辣酱,地道风味自己也能做出来啦~用料鱿鱼1只白洋葱1个葱2根蒜3瓣姜1片可加小青辣椒3个调味韩式粗辣椒粉(辣椒面)3...
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发表于:10-07
刚吃完,撑!用料泡菜必须韩国的茼蒿一把豆腐一块午餐肉一大块小香肠好几块土豆(可以不要)一块豆芽一袋韩式辣椒酱必须韩国的洋葱小半个超级正宗的韩式泡菜汤的做法放一点点油,热锅热油。洋葱...
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发表于:02-17
正宗韩式风味,不管是做拌饭、炒饭、配菜都很不错。教程简单,快动手做起来~⚠️⚠️tips:1.食材中虾酱、鱼露、韩式辣椒粉是不可以替换的2.最好粗细两种辣椒粉混合用用料大白菜(大)1颗盐300g梨1...
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发表于:06-02
朝鲜族下酒菜,平时吃下饭也很棒下面的一些调料是韩式啤酒菜必备的调料,买不到的可以用别的代替,想吃正宗味道的可以私信联系我用料牛肉小半斤干豆腐半张鱼饼3片蘑菇3个土豆1个盐适量韩式...
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发表于:11-23
最近就馋了辣白菜汤,表姐在韩国住了很多年,第一次吃辣白菜汤是她给做的。用了金枪鱼罐头,味道太纯正,从此喜欢了韩国料理。用料辣白菜(发酵微酸的)2大片金枪鱼罐头100克用来做辣白菜汤的辣酱...
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发表于:11-06
泡菜金枪鱼汤在韩国真的是国民料理中的一个~韩国大街小巷的本食店都可以找到。辣辣的又带一点老泡菜的酸~真的很中毒~在这样天气渐冷的日子里,热腾腾的来一碗汤~嗯,真的很不错。这个菜非...
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发表于:05-14
每次在韩剧里看到辣白菜汤的时候是不是都很想吃呢?跟着我学最正宗的辣白菜汤吧安拔拔开fun啦!用料五花肉250克辣白菜400克辣白菜水4勺洋葱四分之一个豆腐1块美人椒1根大葱1根姜末1勺辣椒...
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发表于:12-24
此方来自YouTube博主Maangchi,博主出生于韩国,现居美国,Maangchi做美食博主有十多年了,她的频道分享了海量的正宗韩国美食,Maangchi视频讲解细致,步骤清晰,如果你是韩餐爱好者,非常推荐去观看...
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发表于:03-06
这味道绝了!和店里的一毛一样!用料淘米水适量泡菜100克大葱适量洋葱半个各类配料(看步骤1、2)适量韩式泡菜豆腐汤(超正宗!!)的做法热油锅,炒香大葱后,放入泡菜、洋葱炒香,加入淘米水。水开后加入...
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发表于:07-03
用料白菜4颗苹果1个梨1个洋葱1个大蒜10瓣胡萝卜1根白萝卜半根韭菜3两香葱5根糯米粉50克虾酱半罐鱼露半瓶盐两包糖30克传统正宗韩国kimchi泡菜辣白菜的做法没洗过的白菜对半切,每一片叶...
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发表于:01-26
方子依旧来自我最爱的韩式up主@西里Celie按一下方子做会获得一份在家也能做出和冷面店一样口味的正宗冷面以下为2人份总量用料牛肉瘦肉300克水1000ml洋葱1个大葱1根姜3片蒜3瓣萝卜3块...
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发表于:09-04
冬天暖暖一锅…………用料牛肉(五花肉)100克辣白菜100克洋葱半个豆腐半块土豆半个西葫芦1小块萝卜1小块大蒜2瓣韩式辣酱1大勺生抽1勺盐1小勺白糖1勺蚝油1勺韩式辣白菜汤的做法牛肉切粒,萝...