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发表于：09-06
💖盼星星盼月亮终于盼到大休了，疫情期间就入手了烘焙碱，决心一下，开动！看起来高大上的小玩意做成迷你版多了一丢丢的可爱，制作起来也比各种吐司软欧简单的多🤔除了有那么一丝丝风险性?????...
![四招助你get「碱水面包」食谱大全及做法，烹饪好吃的四招助你get「碱水面包」方法]( "四招助你get「碱水面包」食谱大全及做法，烹饪好吃的四招助你get「碱水面包」方法")
发表于：09-04
碱水包菜谱够多够你看，我就不写详细的步骤了，这里只是分享一些撸碱水包过程中最容易遇到的问题，希望可以帮到还是新手的你。用料面团部分高筋面粉200克全麦面粉（或中粉）50克酵母2克细砂糖10...
![迷你碱水粽如何做才美味，怎么做迷你碱水粽简单又好吃]( "迷你碱水粽如何做才美味，怎么做迷你碱水粽简单又好吃")
发表于：07-24
过几天就是端午节了，之前分享过五香咸肉粽:现在把碱水粽的做法也分享给大家。闽南粽子：厦门、泉州的烧肉粽、碱水粽皆驰名海内外。烧肉粽的粽米必选上等的，猪肉选五花肉并先炒香，再加上香...
![迷你水煎包如何做才美味，怎么做迷你水煎包简单又好吃]( "迷你水煎包如何做才美味，怎么做迷你水煎包简单又好吃")
发表于：07-15
用料面粉克香油勺盐克葱根生抽勺水克酱油勺饺子皮迷你水煎包的做法肉剁碎，加入香菇，木耳，葱姜蒜拌匀。加入生抽蚝油酱油料酒盐淀粉黑胡椒鸡精香油饺子皮擀薄包成迷你小包子，简直不要太优秀...
![迷你小面包如何做才美味，怎么做迷你小面包简单又好吃]( "迷你小面包如何做才美味，怎么做迷你小面包简单又好吃")
发表于：12-28
面包日记，2020年2月第一次，配方适合小食量人群。先记录下来，待提升后更新。用料高筋面粉200克,1.5杯鸡蛋1个细砂糖21克,3中勺,口感仅有甜意，喜甜者可加至30克牛奶100克酵母2.5克,0.75小勺...
![碱水面包，你吃了吗？食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水面包，你吃了吗？方法]( "碱水面包，你吃了吗？食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水面包，你吃了吗？方法")
发表于：06-21
德国碱水面包又叫啤酒面包、扭结面包、啤酒结等，是一种欧洲常见、越吃越香、很容易上瘾、且非常健康的面包。用碱水浸泡接着烘烤出炉，外韧内软，口感咸香。用料高筋粉150克盐3克高活性酵母...
![碱水面包Brezel（巴伐利亚碱水面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水面包Brezel（巴伐利亚碱水面包）方法]( "碱水面包Brezel（巴伐利亚碱水面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水面包Brezel（巴伐利亚碱水面包）方法")
发表于：07-15
最开始的方子是问前男友要来的，他是德国人，同时还要来了烤猪肘的方子，有空为大家上传，这个方子的用量与他当时给我说的有些许出入，是结合网上的一些方子稍作调整出来的，但是丝毫不影响口感这...
![迷你小水饺如何做才美味，怎么做迷你小水饺简单又好吃]( "迷你小水饺如何做才美味，怎么做迷你小水饺简单又好吃")
发表于：05-09
给儿子做的辅食用料面粉克胡萝卜根鸡蛋蛋黄迷你小水饺的做法揉面，鸡蛋去蛋清（1岁之前的宝宝还不能吃蛋清哦，盐这些也不要加哦）前面忘了拍照了胡萝卜切块，煮熟，剁细把面团擀成薄片，包小水饺啦...
![『小苏打版』德国碱水面包：碱水热狗+十字餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的『小苏打版』德国碱水面包：碱水热狗+十字餐包方法]( "『小苏打版』德国碱水面包：碱水热狗+十字餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的『小苏打版』德国碱水面包：碱水热狗+十字餐包方法")
发表于：02-25
嗯。我的心怦怦直跳，想吃美味的碱水面包！说起碱水包，优点实在太多了：做法简单、快速、低油低糖、口味独特有嚼劲，调理身体的酸碱平衡。它有着标志性的闪亮、韧性、深棕色漆皮色泽的外表，和柔...
![碱水小方包如何做才美味，怎么做碱水小方包简单又好吃]( "碱水小方包如何做才美味，怎么做碱水小方包简单又好吃")
发表于：04-16
简单快手，日常早餐包。用料中筋粉400克糖40克黄油40克淡奶油40克牛奶200克盐2克鲜酵母10g碱加水2+40克碱水小方包的做法面揉匀即可，整形切块，烤箱发酵半小时，拿出刷碱水，同时预热烤箱160°，...
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发表于：10-19
用料高筋面粉600克糖50克盐10克鸡蛋1个酵母5克椰浆2盒牛奶小半盒，适量黄油48克碱16克温水390克碱水面包的做法和面，做好面团，将面团分块，每个小块110g-120g左右将整好形的面包，放入碱水，浸泡...
![延旭普雷结碱水面包，碱水小丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的延旭普雷结碱水面包，碱水小丸子方法]( "延旭普雷结碱水面包，碱水小丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的延旭普雷结碱水面包，碱水小丸子方法")
发表于：04-15
德国碱水面包普雷结面包，它的表面撒上粗海盐粒，用碱水泡过的面团在高温下表皮变换出了深褐色，非常迷人的颜色，面包材料非常的简单，只有水，面粉，糖，盐等基础的资料，不用担心甜食发胖，不用担心增加...
![哈喽~面包你好！巴伐利亚碱水面包食谱大全及做法，烹饪好吃的哈喽~面包你好！巴伐利亚碱水面包方法]( "哈喽~面包你好！巴伐利亚碱水面包食谱大全及做法，烹饪好吃的哈喽~面包你好！巴伐利亚碱水面包方法")
发表于：07-01
碱水面包是一个比较有名的德国面包，很多人称它普雷节、巴伐利亚面包、扭结面包，英文名称:Brezen、Pretzel等，国内比较普遍的叫法是巴伐利亚碱水面包、啤酒面包、啤酒结、德国碱水面包等等...
![迷你小面包（面包机揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的迷你小面包（面包机揉面）方法]( "迷你小面包（面包机揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的迷你小面包（面包机揉面）方法")
发表于：07-02
女儿👧上学前班每天都要给她带些零食加餐，于是经过多次反复的试做，终于做出了这款简单易行柔软迷你可爱的小面包！也方便和小伙伴分享呢！😄😄😄1我一次做的比较多，大家做可以减半！2口味比较清...
![迷你小包面如何做才美味，怎么做迷你小包面简单又好吃]( "迷你小包面如何做才美味，怎么做迷你小包面简单又好吃")
发表于：05-23
宝宝辅食用料盐适量鸡蛋1个核桃油适量包面皮若干迷你小包面的做法肉剁碎，加入鸡蛋、盐、核桃油包面皮切成四块完成...
![正宗美味的碱水面包第二波~你也是碱水棒爱好者吗？怎么做]( "正宗美味的碱水面包第二波~你也是碱水棒爱好者吗？怎么做")
发表于：12-05
最近很沉迷碱水面包，今天继续碱水系列，做了碱水棒，加了抹茶奶酥夹心，奶香味jue了，你们一定要试试~怎么让开口和内馅融合得比较好看还在探索中，有心得了再分享出来~也欢迎高手们分享经验~❗️❗...
![地道的碱水面包怎么做,如何烹饪碱水面包才更好吃]( "地道的碱水面包怎么做,如何烹饪碱水面包才更好吃")
发表于：04-30
这周做德国碱水面包，也叫普雷结。这个面包因为烤之前沾了一层碱水，所以它有独特的外观和风味。用料高筋面粉285克冷水145克酵母6克盐6克橄榄油或者猪油20克碱水烘焙碱15克冷水500克碱水...
![迷你碱水球（超快手不发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的迷你碱水球（超快手不发酵）方法]( "迷你碱水球（超快手不发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的迷你碱水球（超快手不发酵）方法")
发表于：02-13
配方🉑️做15个迷你碱水球吃腻了软面包，突然想吃这种有韧性有嚼劲的面包了，有点费腮帮子。😁这款碱水球口感是微咸的，面包皮很筋道，Q弹，内里柔软，越嚼越香，可太好吃了，我做的很迷你，一口气能吃三...
![地道的迷你小水饺怎么做,如何烹饪迷你小水饺才更好吃]( "地道的迷你小水饺怎么做,如何烹饪迷你小水饺才更好吃")
发表于：03-06
用料面粉15克胡萝卜少半根猪肉半斤迷你小水饺的做法面片就像脉动瓶盖一样大，...
![碱水小面包如何做才美味，怎么做碱水小面包简单又好吃]( "碱水小面包如何做才美味，怎么做碱水小面包简单又好吃")
发表于：03-20
用料见下文碱水小面包的做法原料：500克高筋面粉，280克水，7克酵母，10克盐，15克糖，40克黄油。用少许水把酵母融化，面盆中加入面粉、盐、糖，混合均匀，加入水、黄油和酵母，低速揉面3分钟，高速揉面10分...
![mini迷你南瓜碱水球食谱大全及做法，烹饪好吃的mini迷你南瓜碱水球方法]( "mini迷你南瓜碱水球食谱大全及做法，烹饪好吃的mini迷你南瓜碱水球方法")
发表于：04-07
喜欢吃碱水而已～用料高筋粉225克低筋粉25克盐4.5克糖5克南瓜泥175克干酵母2克黄油17克烘焙碱40克水1000克mini迷你南瓜碱水球的做法所有材料加进面缸面团打匀加入软化的黄油打出粗膜面...
![网红碱水小肉枣/超迷你/越吃越香食谱大全及做法，烹饪好吃的网红碱水小肉枣/超迷你/越吃越香方法]( "网红碱水小肉枣/超迷你/越吃越香食谱大全及做法，烹饪好吃的网红碱水小肉枣/超迷你/越吃越香方法")
发表于：09-06
可可爱爱的碱水小肉枣来啦！迷你Q版～一口一个吃到停不下来，面包店流量爆款！来瞧一瞧吧！用料面团：高筋粉150克低筋粉10克盐4.5克鲜酵母1.6克黄油10克奶粉5克牛奶120克小香肠12个碱水准备：500克...
![无糖少油迷你碱水球食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖少油迷你碱水球方法]( "无糖少油迷你碱水球食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖少油迷你碱水球方法")
发表于：07-03
20个量。用料高筋粉250g盐4g干酵母1g奶粉10g冰水140g黄油10g碱水：烘焙碱20g水1000g无糖少油迷你碱水球的做法后油法将所有材料揉至可以拉出较厚的膜，面温不超过26℃。揉好的面团分割成20...
![可爱又迷你的碱水小丸子，免发酵快手小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的可爱又迷你的碱水小丸子，免发酵快手小面包方法]( "可爱又迷你的碱水小丸子，免发酵快手小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的可爱又迷你的碱水小丸子，免发酵快手小面包方法")
发表于：10-03
超可爱又迷你的碱水小丸子，小小一颗，一口一个，像小🌰一样，却越嚼越有味道比起普通面包，碱水小丸子几乎不需要怎么发酵，非常省时省力哟用料高筋面粉220克低筋面粉30克牛奶150克酵母2克盐4克细...
![地道的碱水小面包怎么做,如何烹饪碱水小面包才更好吃]( "地道的碱水小面包怎么做,如何烹饪碱水小面包才更好吃")
发表于：04-04
时间：约30-40分钟难度：零厨艺✌️份量：12个用料面团高筋粉230g低筋面粉20g清水145g干酵母2g盐4g黄油15g奶粉10g碱水部分清水500g食用碱20g碱水小面包的做法将所有面团材料混合均匀，揉成表面...
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