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发表于：08-26
这样的颜值你喜欢吗？我是爱了。不仅是她的颜值，还有她松软细腻的口感！用料牛奶42克玉米油38克低筋面粉55克玉米淀粉5克鸡蛋（单个60克以上）3个细砂糖30克柠檬汁或白醋几滴红曲粉1克紫薯粉2克...
![斑兰戚风蛋糕6寸中空模具食谱大全及做法，烹饪好吃的斑兰戚风蛋糕6寸中空模具方法]( "斑兰戚风蛋糕6寸中空模具食谱大全及做法，烹饪好吃的斑兰戚风蛋糕6寸中空模具方法")
发表于：06-21
2016年去新加坡参加了二胡演奏比赛，一天晚上溜出去买东西就发现了：看上去绿绿的嫩嫩的软软的斑兰戚风！回到家以后肯定是要拔草（虽然过了很久了www）用料细砂糖60g蛋黄3个低筋面粉80g蛋清3个...
![6寸中空香浓黑芝麻戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸中空香浓黑芝麻戚风方法]( "6寸中空香浓黑芝麻戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸中空香浓黑芝麻戚风方法")
发表于：11-10
做这个黑芝麻戚风真的是经历了九九八十一难，不过令我欣慰的是，出来的成品非常绵软香甜再加上黑芝麻的醇香浓郁比普通戚风好吃多了😀而且营养翻倍更健康！吃腻了普通戚风的小仙女🧚♀️推荐...
![6寸中空戚风（附可可戚风不消泡方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸中空戚风（附可可戚风不消泡方法）方法]( "6寸中空戚风（附可可戚风不消泡方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸中空戚风（附可可戚风不消泡方法）方法")
发表于：06-02
弹性十足的戚风蛋糕哦附可可戚风不消泡做法用料蛋白2个蛋黄2个柠檬汁几滴低筋面粉25~35克牛奶/水20克玉米油20克细砂糖/白40克细砂糖/黄20克盐1克可可戚风👇👇👇可可粉7克牛奶/水看情...
![6寸中空戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "6寸中空戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-15
得心应手的方子，记录一下。可做6寸中空戚风2个。用料牛奶65克玉米油45克低筋面粉80克鸡蛋4个柠檬汁5滴细砂糖60克海盐1.5克香草精3滴6寸中空戚风的做法准备好材料。鸡蛋黄蛋清分离。65g...
![玫瑰戚风（6寸中空）食谱大全及做法，烹饪好吃的玫瑰戚风（6寸中空）方法]( "玫瑰戚风（6寸中空）食谱大全及做法，烹饪好吃的玫瑰戚风（6寸中空）方法")
发表于：07-27
小白随便捣鼓……用料玉米油42g柠檬汁5g玫瑰花粉0.3-0.5g低粉75g鸡蛋6只（每只60～70g）糖60g玫瑰戚风（6寸中空）的做法蛋黄蛋清分离，蛋清中滴几滴柠檬汁，放入冷冻室容器中加入玉米油，柠檬汁，玫瑰粉...
![酸奶戚风-6寸加高中空食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风-6寸加高中空方法]( "酸奶戚风-6寸加高中空食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风-6寸加高中空方法")
发表于：06-24
最爱的就是酸奶戚风了，玩烘培后戚风做了不下100个戚风了！这个模具做的很少，三能台湾版5234加高6寸模具！用料色拉油30克酸奶65克低筋面粉60克蛋黄3个蛋白3个白砂糖45克柠檬汁数滴酸奶戚风-6...
![6寸中空咖啡巧克力豆戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸中空咖啡巧克力豆戚风方法]( "6寸中空咖啡巧克力豆戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸中空咖啡巧克力豆戚风方法")
发表于：11-07
咖啡和巧克力豆是绝配。用料玉米油35克速溶咖啡1条热水55克低筋面粉80克鸡蛋4个柠檬汁几滴细砂糖65克海盐1.5克巧克力豆适量6寸中空咖啡巧克力豆戚风的做法速溶咖啡用热水冲散混匀，加入...
![6寸中空模 抹茶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸中空模 抹茶戚风方法]( "6寸中空模 抹茶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸中空模 抹茶戚风方法")
发表于：12-28
用料鸡蛋4个色拉油45g抹茶粉10g低筋面粉70g白砂糖55g牛奶80g柠檬汁几滴蜜红豆40g6寸中空模抹茶戚风的做法材料提前准备好。分离蛋白蛋黄，蛋白盆入冷藏室备用。低筋面粉+抹茶粉过筛两次...
![6寸淡奶油中空戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸淡奶油中空戚风方法]( "6寸淡奶油中空戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸淡奶油中空戚风方法")
发表于：05-18
6寸淡奶油中空戚风用料鸡蛋3个色拉油24g淡奶油40g食盐3g低粉40g玉米淀粉10g白砂糖30g柠檬汁3-5滴表面装饰淡奶油200g6寸淡奶油中空戚风的做法以上食材适用于一份学厨6寸中空阳极戚风模...
![柠檬戚风-6寸中空食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬戚风-6寸中空方法]( "柠檬戚风-6寸中空食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬戚风-6寸中空方法")
发表于：07-03
制作请参考原方子（此方是为了记录自己的气疯史）用料蛋黄糊；蛋黄3个细砂糖22g油18g柠檬汁35g（18g柠檬汁+水）低粉60g蛋白蛋白3个细砂糖30g柠檬戚风-6寸中空的做法蛋黄+油搅拌均匀、乳化分别加...
![酸奶戚风蛋糕（6寸中空）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风蛋糕（6寸中空）方法]( "酸奶戚风蛋糕（6寸中空）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风蛋糕（6寸中空）方法")
发表于：04-25
晚上下班，准备将剩余的自制无糖酸奶，全部消耗完，做了四个酸奶戚风蛋糕，使用的是学厨一次性6寸中空模。成品出炉，倒扣晾凉，撕去纸模，酸奶戚风，弹性十足，口感细腻柔软，特别适合老人和孩子，明天准备...
![戚风（6寸中空模）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风（6寸中空模）方法]( "戚风（6寸中空模）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风（6寸中空模）方法")
发表于：07-29
用料鸡蛋3个白糖(蛋黄）10g白糖（蛋白）30g水40g油25g低筋面粉60g无糖巧克力豆适量戚风（6寸中空模）的做法鸡蛋分离蛋黄依次加入白糖，水，油。蛋抽搅拌3分钟，乳化。筛入面粉，Z字型混入蛋黄液蛋白打发...
![6寸中空橙汁戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸中空橙汁戚风蛋糕方法]( "6寸中空橙汁戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸中空橙汁戚风蛋糕方法")
发表于：05-04
在蛋糕里加入橙汁多了一层淡淡的橙香味-6寸中空橙汁戚风蛋糕不回缩不凹的戚风蛋糕如果你的戚风蛋糕一直是没做好那么你需要好好看看这个说不定你会做得很好用的是后蛋法戚风蛋糕的组织...
![软fufu的6寸中空焦糖咸戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的软fufu的6寸中空焦糖咸戚风方法]( "软fufu的6寸中空焦糖咸戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的软fufu的6寸中空焦糖咸戚风方法")
发表于：11-03
吃多了甜戚风，就想换口味了，于是做了焦糖咸戚风，记录过程📝。原味中空戚风的材料变化请看下最下面。香草味：_title_a用料蛋糕所需材料:3个蛋清（每个蛋约重63克）约108克3个蛋黄（每个蛋约重63克...
![6寸中空模原味戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸中空模原味戚风方法]( "6寸中空模原味戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸中空模原味戚风方法")
发表于：09-03
戚风是做好蛋糕的基础用料普通鸡蛋3只（蛋白100克左右，蛋黄50克左右）白糖60克，其中15克左右用于蛋黄糊，45克用于打发蛋白。植物油20克牛奶30克低粉50克6寸中空模原味戚风的做法分离蛋白蛋黄...
![6寸戚风（中空）蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风（中空）蛋糕方法]( "6寸戚风（中空）蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风（中空）蛋糕方法")
发表于：05-17
今天买的西红柿很养眼，晚饭准备做鸡蛋西红柿馅的🥟，切完的西红柿馅要过滤一下。看着滤出的汁水，突然想利用一下做个蛋糕，不知道会怎么样。。。做了一个普通六寸，还有一个中空六寸。用料蛋黄...
![酸奶戚风（4寸加高&6寸中空）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风（4寸加高&6寸中空）方法]( "酸奶戚风（4寸加高&6寸中空）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风（4寸加高&6寸中空）方法")
发表于：02-13
记录：第五次做戚风……继第四次失败后第五次挑战同时烤两个，一个六寸中空和一个四寸加高。用的第一次六寸中空的配方基础上，材料乘以2/3得出四寸模具的量，两者再相加。用料酸奶75克玉米油4...
![经典香草戚风蛋糕（6寸中空戚风模）食谱大全及做法，烹饪好吃的经典香草戚风蛋糕（6寸中空戚风模）方法]( "经典香草戚风蛋糕（6寸中空戚风模）食谱大全及做法，烹饪好吃的经典香草戚风蛋糕（6寸中空戚风模）方法")
发表于：10-08
方子来源——小嶋流美，根据自己的口味稍做调整。用料蛋黄3个香草枝1/8根牛奶50g色拉油28g低粉65g蛋清90g柠檬汁几滴细砂糖40g经典香草戚风蛋糕（6寸中空戚风模）的做法1、蛋白先放入冰箱冷...
![黑米酸奶戚风（6寸中空*2）C41食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米酸奶戚风（6寸中空*2）C41方法]( "黑米酸奶戚风（6寸中空*2）C41食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米酸奶戚风（6寸中空*2）C41方法")
发表于：08-13
晨早的天，有点阴沉，风仍在吹，降温带来了几分清冽。但光线的缺失，仍然阻挡不了草莓的明艳。黑米酸奶戚风，一个深沉浓烈，一个轻盈淡薄，但是组合后的软绵却是令人始料未及，一比一的势均力敌，深沉的...
![酸奶戚风(18cm中空+6寸)食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风(18cm中空+6寸)方法]( "酸奶戚风(18cm中空+6寸)食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风(18cm中空+6寸)方法")
发表于：03-03
酸奶戚风是我个人认为口感最好的戚风。家里有一个18cm的中空模具，每次想要做个蛋糕送人的时候，而自己又想吃的时候，就感觉模具不够用了。正好又有六寸模具，索性就想一次做两个。方子参考了...
![葡萄干戚风（6寸中空）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干戚风（6寸中空）方法]( "葡萄干戚风（6寸中空）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干戚风（6寸中空）方法")
发表于：10-31
最近迷上了烤中空版戚风，因为脱模后好美，拍起来也好赞，最重要的是儿子爱吃用料蛋白3个蛋黄3个砂糖1（加蛋黄里）8g砂糖2（加蛋白里）30g柠檬汁少量葡萄干/其他干果少量色拉油30g牛奶30g低筋面粉55...
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发表于：06-21
去吧，比卡丘，你是那么的滋润，那么的绵软，还那么的可爱(๑•.•๑)用料酸奶45克低筋面粉35克蛋黄2个蛋白2个砂糖25克玉米油20克酸奶戚风（6寸中空模）的做法蛋黄蛋白分开，蛋白放入无水无油的碗里...
![原味戚风(18cm中空+6寸)食谱大全及做法，烹饪好吃的原味戚风(18cm中空+6寸)方法]( "原味戚风(18cm中空+6寸)食谱大全及做法，烹饪好吃的原味戚风(18cm中空+6寸)方法")
发表于：02-25
烤这两个蛋糕的时候非常激动。做了那么多的中空戚风，今天终于裂出了我一直期待的纹路：辐射对称是重点！所以厚个脸皮，记录一下。借鉴了姗胖胖的方子，谢谢！😊用料鸡蛋7个细砂糖90克低粉175克色...
![6寸中空咖啡戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸中空咖啡戚风蛋糕方法]( "6寸中空咖啡戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸中空咖啡戚风蛋糕方法")
发表于：05-02
三能sn5281六寸模具做出来正正好自用！自用！自用！用料鸡蛋3个糖（蛋黄糊）10克低粉60克玉米油25克盐1克咖啡+水50g糖（蛋清）25g醋/柠檬汁3滴6寸中空咖啡戚风蛋糕的做法一条咖啡（约15g）用50g水冲开备...
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