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发表于：04-23
又到了吃大螃蟹的时候了！冷水下锅蒸螃蟹不流黄不断腿，肉质鲜美！用料螃蟹5只蒸螃蟹到底是冷水下锅还是热水下锅？的做法冷水放入料酒、葱段、生姜，去腥提鲜。螃蟹洗净，四脚朝天，防止蟹黄、蟹汁...
![焯水时,用冷水还是开水?食谱大全及做法，烹饪好吃的焯水时,用冷水还是开水?方法]( "焯水时,用冷水还是开水?食谱大全及做法，烹饪好吃的焯水时,用冷水还是开水?方法")
发表于：01-21
用料水食材焯水时,用冷水还是开水?的做法1.比如猪肉，猪脚，牛腩等，这些用于煮汤或者红烧的就适用冷水下锅焯水这样肉不容易柴；2.因为用冷水焯水，后面再熬煮，汤会更加鲜美，如果用热水焯水，会造成...
![煮虾时，用热水还是冷水？一旦用错“水”，虾绝对腥味重，肉质柴食谱大全及做法，烹饪好吃的煮虾时，用热水还是冷水？一旦用错“水”，虾绝对腥味重，肉质柴方法]( "煮虾时，用热水还是冷水？一旦用错“水”，虾绝对腥味重，肉质柴食谱大全及做法，烹饪好吃的煮虾时，用热水还是冷水？一旦用错“水”，虾绝对腥味重，肉质柴方法")
发表于：05-24
煮虾时，用热水还是冷水？一旦用错“水”，虾绝对腥味重，肉质柴，大家看完今天正确的煮虾技巧，肯定都知道煮虾要用热水煮，只有用热水煮的基围虾才是最香的，肉质才是最嫩的。用料食材：活虾500克、老...
![做手抓饼到底是用冷水还是热水？很多人不懂，难怪做好的饼太硬食谱大全及做法，烹饪好吃的做手抓饼到底是用冷水还是热水？很多人不懂，难怪做好的饼太硬方法]( "做手抓饼到底是用冷水还是热水？很多人不懂，难怪做好的饼太硬食谱大全及做法，烹饪好吃的做手抓饼到底是用冷水还是热水？很多人不懂，难怪做好的饼太硬方法")
发表于：06-05
做手抓饼到底是用冷水还是热水？很多人不懂，难怪做好的饼太硬。说起手抓饼，想必很多朋友都很喜欢，外酥里嫩，层多，而且吃法多样化，特别是早餐，来上一份手抓饼，简单而且好吃，但是自己做手抓饼总有朋...
![花样馒头｜蒸馒头热水上锅or冷水上锅｜要几分钟食谱大全及做法，烹饪好吃的花样馒头｜蒸馒头热水上锅or冷水上锅｜要几分钟方法]( "花样馒头｜蒸馒头热水上锅or冷水上锅｜要几分钟食谱大全及做法，烹饪好吃的花样馒头｜蒸馒头热水上锅or冷水上锅｜要几分钟方法")
发表于：05-24
荞麦面粉很适合高血压、或健身人群，但是韧性差和颜色暗淡，全荞麦面粉做出来的馒头不好看。所以，我把荞麦面粉当作馅包起来，不怕它影响我馒头的外观啦！——————我刚开始学做馒头的时候十...
![做汤圆和面，用冷水还是热水？学会黄金比例，汤圆不开裂不露馅食谱大全及做法，烹饪好吃的做汤圆和面，用冷水还是热水？学会黄金比例，汤圆不开裂不露馅方法]( "做汤圆和面，用冷水还是热水？学会黄金比例，汤圆不开裂不露馅食谱大全及做法，烹饪好吃的做汤圆和面，用冷水还是热水？学会黄金比例，汤圆不开裂不露馅方法")
发表于：02-03
做汤圆和面，用冷水还是热水？正确的做法是用热水和面，水烧开后放2分钟，大概是90度的热水比较合适。另外我喜欢在煮好汤圆以后，往盛汤圆的碗里，加一点水果醋，清爽解腻好消化，全家都爱吃。用料糯...
![点餐前，送一杯冷水是怕你渴？食谱大全及做法，烹饪好吃的点餐前，送一杯冷水是怕你渴？方法]( "点餐前，送一杯冷水是怕你渴？食谱大全及做法，烹饪好吃的点餐前，送一杯冷水是怕你渴？方法")
发表于：02-04
吃到停不下来用料冷水点餐前，送一杯冷水是怕你渴？的做法很多餐厅会在你点餐前送上一杯冷水他们不是怕你渴🙅『冷水会麻痹胃部的神经让你暂时失去饱腹感你会在不知不觉中吃下许多东西😵』...
![水蒸蛋你用冷水还是热水？通通不对，少了它难怪蒸出来又老又硬食谱大全及做法，烹饪好吃的水蒸蛋你用冷水还是热水？通通不对，少了它难怪蒸出来又老又硬方法]( "水蒸蛋你用冷水还是热水？通通不对，少了它难怪蒸出来又老又硬食谱大全及做法，烹饪好吃的水蒸蛋你用冷水还是热水？通通不对，少了它难怪蒸出来又老又硬方法")
发表于：06-20
我不知道给孩子做什么吃的时候，就会选择做水蒸蛋，因为它简单方便美味营养，关键孩子也爱吃。以前不怎么会做饭，蒸出来的鸡蛋不是太老太硬就是不成形，口感不好不说营养也是大打折扣，后来掌握了...
![菠菜是否过冷水有区别吗？一较高下——拌菠菜食谱大全及做法，烹饪好吃的菠菜是否过冷水有区别吗？一较高下——拌菠菜方法]( "菠菜是否过冷水有区别吗？一较高下——拌菠菜食谱大全及做法，烹饪好吃的菠菜是否过冷水有区别吗？一较高下——拌菠菜方法")
发表于：06-16
菠菜是春天的应时蔬菜，大力水手吃了菠菜后才充满力量，这证明了菠菜营养丰富，其一的养肝明目和促进儿童生长发育就深得我心。有时我会留着菠菜的粗根，甜甜的很好吃。关于菠菜焯水后要不要过...
![酸汤冷水鱼—这味道简直不能再酸爽！食谱大全及做法，烹饪好吃的酸汤冷水鱼—这味道简直不能再酸爽！方法]( "酸汤冷水鱼—这味道简直不能再酸爽！食谱大全及做法，烹饪好吃的酸汤冷水鱼—这味道简直不能再酸爽！方法")
发表于：07-18
苗族人离不开酸汤，当地有个很形象的民谣：“三天不吃酸，走路打蹿蹿”。众多苗族菜肴中，以酸汤最为著名。苗族同胞居住在大山里，山高路远，几乎家家都有酸坛，少的一两个，多的好几个，甚至几十个。苗...
![家庭自制广东肠粉配方简单不用烫面冷水即可食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自制广东肠粉配方简单不用烫面冷水即可方法]( "家庭自制广东肠粉配方简单不用烫面冷水即可食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自制广东肠粉配方简单不用烫面冷水即可方法")
发表于：09-02
按照克数将粉混合加水即是肠粉原浆此配方为一条的量~根据自己吃几条乘以相应的数即可~用料水100克粘米粉12.5克澄粉25克玉米淀粉2.5克家庭自制广东肠粉配方简单不用烫面冷水即可的做法...
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发表于：07-23
用料葱1根排骨500g香叶少许姜少许蒜少许土豆两个八角1个红烧排骨1.排骨洗干净，准备葱段，姜片，将洗干净的排骨放在放有冷水的锅里煮第一遍，待血末出来后，将排骨取出。2.将排骨重新放到干净的...
![冷水毛血旺-下厨房钵钵鸡调料食谱大全及做法，烹饪好吃的冷水毛血旺-下厨房钵钵鸡调料方法]( "冷水毛血旺-下厨房钵钵鸡调料食谱大全及做法，烹饪好吃的冷水毛血旺-下厨房钵钵鸡调料方法")
发表于：11-21
用料鸭血一盒黄豆芽250g黄鳝250克下厨房钵钵鸡调料1包冷水毛血旺-下厨房钵钵鸡调料的做法图一图二...
![白水煮“虾”时 冷水下锅还是热水下锅？食谱大全及做法，烹饪好吃的白水煮“虾”时 冷水下锅还是热水下锅？方法]( "白水煮“虾”时 冷水下锅还是热水下锅？食谱大全及做法，烹饪好吃的白水煮“虾”时 冷水下锅还是热水下锅？方法")
发表于：05-14
白水煮“基围虾”时，到底是用冷水还是热水下锅？正确的做法当然是冷水下锅，因为热水洗虾或者煮虾，虽然我们手上的触感不烫，但是对于生活在凉水中的活虾而言，等于“高温”了，因此会对虾肉的质感...
![学做冷水面团的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "学做冷水面团的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-16
冷水面团，温水面团，沸水面团这三种面团都是同样的制作原理，只是运用不同的水温。创造出面团不同的软硬度口感，可制作水饺，刀削面。。猫耳朵，豆沙酥饺等。用料中筋面粉300克盐3克水150毫升学...
![沁香不油腻超级下饭的春季绝配，藿香冷水鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的沁香不油腻超级下饭的春季绝配，藿香冷水鱼方法]( "沁香不油腻超级下饭的春季绝配，藿香冷水鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的沁香不油腻超级下饭的春季绝配，藿香冷水鱼方法")
发表于：03-11
用料鱼🐟1条藿香叶10g泡红椒适量泡姜适量姜葱蒜适量沁香不油腻超级下饭的春季绝配，藿香冷水鱼的做法霍香鱼🐟……………………………………………………………………所需材料河鱼🐟：1条（1...
![煮肉是冷水下锅还是开水下锅食谱大全及做法，烹饪好吃的煮肉是冷水下锅还是开水下锅方法]( "煮肉是冷水下锅还是开水下锅食谱大全及做法，烹饪好吃的煮肉是冷水下锅还是开水下锅方法")
发表于：12-23
用料猪肉煮肉是冷水下锅还是开水下锅的做法煮猪肉是冷水下锅还是热水下锅，取决于想吃肉还是想喝汤，凉水下锅煮肉的汤鲜，热水下锅煮的肉滑嫩。如果煮肉是为了喝汤，就冷水下锅，肉在加热过程中...
![木鱼饺（水调面团）冷水面团食谱大全及做法，烹饪好吃的木鱼饺（水调面团）冷水面团方法]( "木鱼饺（水调面团）冷水面团食谱大全及做法，烹饪好吃的木鱼饺（水调面团）冷水面团方法")
发表于：07-31
用料面粉克木鱼饺（水调面团）冷水面团的做法中筋粉37克，冷水16克肉末50克，盐糖味精各1克，葱姜汁适量...
![巧克力调温方法1—冷水法食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力调温方法1—冷水法方法]( "巧克力调温方法1—冷水法食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力调温方法1—冷水法方法")
发表于：04-21
可可脂当中，存在6种熔点不同的结晶。这些结晶各自的熔点（固体开始溶解的时候，或者固体与液体共存时候的温度皿）分别为I型（17°）、II型（23°）、III型（25°）、IV型（27°）、V型（33°）、VI型（36°）。其中I~...
![怎么用冷水法检验糖的转化程度（图文教程）食谱大全及做法，烹饪好吃的怎么用冷水法检验糖的转化程度（图文教程）方法]( "怎么用冷水法检验糖的转化程度（图文教程）食谱大全及做法，烹饪好吃的怎么用冷水法检验糖的转化程度（图文教程）方法")
发表于：08-31
熬糖是制作甜点的一个重要步骤经常在书上看到制作马卡龙太妃糖等糖水要到softball状态大家会有疑惑什么温度下糖是什么状态没有温度计也可以熬制糖水在网上看到一篇文章很好征求作者fl...
![外酥里嫩的白糖糍粑(冷水)食谱大全及做法，烹饪好吃的外酥里嫩的白糖糍粑(冷水)方法]( "外酥里嫩的白糖糍粑(冷水)食谱大全及做法，烹饪好吃的外酥里嫩的白糖糍粑(冷水)方法")
发表于：01-26
不喜欢红糖糍粑我用热水试过，感觉还是没有用冷水和的好吃几乎所有方子用的都是热水，我等懒人烧热水都懒用料糯米粉适量白糖适量油一点点凉白开(冷水)适量外酥里嫩的白糖糍粑(冷水)的做法...
![到底用冷水还是热水煮虾？食谱大全及做法，烹饪好吃的到底用冷水还是热水煮虾？方法]( "到底用冷水还是热水煮虾？食谱大全及做法，烹饪好吃的到底用冷水还是热水煮虾？方法")
发表于：01-01
作为新手，做过三次虾。都不是太满意。上次朋友直接做了白水虾，不用太费工夫，感觉不错。回来试着做了一次，稍稍有点柴。在网上搜了一下注意事项，才知道该怎么做了。用料虾生姜啤酒花椒几粒食...
![超简单--洋葱炒面（免过冷水）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单--洋葱炒面（免过冷水）方法]( "超简单--洋葱炒面（免过冷水）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单--洋葱炒面（免过冷水）方法")
发表于：12-02
用料鸡蛋面饼2个洋葱150克生抽2勺老抽1勺油30克超简单--洋葱炒面（免过冷水）的做法水开后，放入面煮两分钟（有硬心，不要完全煮熟）面条捞起，加入20克油，2勺生抽，1勺老抽，拌匀热锅，放入10克油，加入洋葱...
![冷水猪肚如何做才美味，怎么做冷水猪肚简单又好吃]( "冷水猪肚如何做才美味，怎么做冷水猪肚简单又好吃")
发表于：04-27
从广州搬回成都后，我最想念的就是广州的美食，尤其冷水猪肚，那就是我的真爱！试过几次都失败了，也不知道是不是我用的冰冻猪肚的原因。百度上搜的方子，先记录一个，改天去买个新鲜猪肚再来尝试。...
![冷水团子如何做才美味，怎么做冷水团子简单又好吃]( "冷水团子如何做才美味，怎么做冷水团子简单又好吃")
发表于：10-16
正月十五、北方吃元宵、南方吃团子、今天这款是老家的特产、肉馅的、哈哈哈哈哈、没吃过吧、开整糯米粉：三象牌泰国水磨糯米粉、京东有卖我做了两种馅：笋干肉和白萝卜肉笋干：提前泡一晚上...
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