相关开酥史的最好吃的做法

草莓法式千层酥/拿破仑（千层酥开酥史上最详尽叠被方法）

发表于：09-09

Millefeuille法式基础千层酥的开酥是每个新手遇到绊脚石。怎么样才能做到不漏油，层次又好呢？首先是开酥时的环境温度应该保持在恒温20度左右，夏季要开空调操作。第二每个品牌酥皮油的熔点...
史上最简单桃酥(无猪油版)

发表于：02-15

家里的少量猪油一般都是留着做饭用，用来做点心有一点点小浪费哈哈哈把猪油换成玉米油味道也很不错我用的是美的烤箱，我觉得美的烤箱温度偏高朋友们可以适当调节温度，第一次做可以看着点这...
开口酥

发表于：05-13

每到过年，家家户户都会准备上一些中式小点，用来招呼亲朋好友。这几天阿涛的父亲，便在家中做猫耳朵、炸麻花、糖衣花生，这么多好吃的，我都恨不得插上翅膀飞回去了！看着父亲晒的美食图片，其中像...
丹麦开酥

发表于：03-01

我的开酥好像有点胖了用料黄油克糖克细砂糖克盐克蛋液克水克面粉克丹麦开酥的做法成品截面成分步骤小贴士步骤看图片吧，自己记录用的，产品有点咸，不甜，喜欢甜口的，多加点糖...
开酥

发表于：08-01

来来来用料面克黄油克开酥的做法榨汁机...
开酥练习

发表于：12-03

用料面粉200克盐4克糖25克水102克黄油15克油120克开酥练习的做法待待...
酥酥开口笑

发表于：02-05

用料面粉200克白糖80克泡打粉1.5克小苏打1.5克鸡蛋1个白芝麻少许克花生油15克水30克酥酥开口笑的做法温水➕白糖搅匀，待白糖融化后，一次加入花生油，鸡蛋，再次搅拌均匀然后加入面粉，小苏打，泡...
开运酥

发表于：03-24

皮25g和馅25g，觉得不好包30：20也可凤梨馅想买现成的可以考虑一下潘酥酥保质期15-30天用料🍪饼皮：黄油105克糖粉25克低筋面粉138克淡奶油18克蛋黄液25克盐1.5克奶粉25克凤梨馅适量开运酥的...
蛋黄酥（史上最详细制作步骤！伊斯尼发酵咸黄油版18个份，表面不开裂，内里很香酥）

发表于：06-10

经典的猪油版本想必都做过吃过，黄油版本也是适合图方便的朋友们不用熬煮猪油，但用有盐的发酵黄油制作蛋黄酥，会是别样的风味哦，一定要试试！制作莲蓉馅（冰糖解毒版本）微博：咬先生咬太太用料油皮...
《宋史·高宗记》.酥核桃

发表于：12-11

《宋史·高宗记》里记载的：高宗幸张俊第。张俊为此大摆宴席，史称“南宋御宴”。这道筵席等级分明，奢华空前，分为初坐、歇坐，再坐，每一“坐”都会奉上好几轮宴前小食，“三座”完成，才开始正餐。...
椰蓉开口酥

发表于：04-16

中式点心的美貌酥点：椰蓉开口酥酥皮点心是中华美食的经典之作，加入植物色粉的酥皮点心搭配椰蓉馅儿宛如盛开的花朵貌美香甜。如果您喜欢这美貌的酥皮点心，乐厨房烘培工作坊Angel老师是爱...
开心酥

发表于：08-21

陷内有肉松，咸蛋黄，糯米团，红豆沙。用料中筋粉120g猪膏50g砂糖45g水50g低筋粉120g猪膏45g咸蛋8个鸡蛋黄1个红豆沙400g预制好肉松100g芝麻10g糯米粉120g开心酥的做法过程一次过些，简略些。...
【开口酥】

发表于：03-09

这个开花的瞬间真的很幸福，讲真，我可以看一百遍。这道点心叫“花开富贵”，也叫做开口酥。在下厨房nee小木和tangtang瑭瑭的菜谱基础上做了一些改变，不仅颜值高，味道也是极好。酥皮下藏着椰...
开运酥

发表于：09-29

最近阿涛出了几个适合当伴手礼的甜点做法，有的帮友就问我：有没有那种一看上去就特别有寓意，送给别人倍儿有面子的伴手礼。果然帮友们对于送礼这件事情上的追求是永无止境的~近来国内风很...
开酥记录

发表于：01-26

用料面团一份黄油片一份开酥记录的做法擀黄油片揉制一份面团中间画十字，轻压成长方形，冷藏10分钟。第一次擀开，放入黄油片，再次擀开进行第一次折叠，状态很好。扫除好手粉放入冰箱冷藏醒发10...
可颂开酥

发表于：05-22

用料无盐黄油15克酵母鲜酵母10克或干酵母5克王后t55200g水100克砂糖25克盐4克裹入黄油100克可颂开酥的做法除裹入黄油外全部材料揉成扩展阶段，面团压扁包保鲜袋放进冷冻30分钟裹入黄油...
开口笑酥

发表于：02-02

宅家菜谱系列之三：开口笑酥，一个咸口的小零嘴，芝麻浓香，一口一个~用料面粉200克泡打粉5克鸡蛋一个/两个牛奶适量白芝麻适量清水一碗盐两勺花生油，小苏打，糖适量开口笑酥的做法花生油，面粉，泡打...
史上最详细步骤凤梨酥小小酥

发表于：02-03

豆哥好喜欢吃凤梨酥，酸酸甜甜就是我不想让2岁的娃吃太多外面添加剂的食物，那就自己研究做吧(*๓´╰╯`๓)♡用料凤梨去皮750g麦芽糖50克细砂糖80克酥皮低筋面粉125克全蛋液二分之一个蛋...
史上最简单懒人版下饭开胃腌糖蒜

发表于：06-18

最傻瓜的腌糖蒜方法，没有之一！用料新鲜大蒜3斤味达美米醋（别的牌子也行）3瓶白糖1袋400克史上最简单懒人版下饭开胃腌糖蒜的做法鲜蒜洗干净，把外面的皮扒掉两三层，我喜欢把皮全扒掉，比较入味儿...
蛋黄酥怎么开酥？烘焙师的开酥方法！

发表于：07-03

蛋黄酥开酥的简单方法，建议收藏如果你想1：学好烘焙2：进交流群，与其他同学交流3：搜索往期教程和配方请关注公众号：二姐小烤拉烘焙用料油皮（高筋面粉）38g油皮（低筋面粉）32g白砂糖15g油皮（猪油）24g水2...
彩虹酥螺旋酥五彩酥各种酥史上步骤最详细

发表于：03-16

这是一道从开始到结束都全靠意念在支撑的菜谱😂😂每次决定要做这个彩虹酥都需要莫大的勇气，生怕自己做到一半自己跟自己干起来😂我这个暴脾气啊~其实铺天盖地的网络食谱让这些食物的配...
开酥包

发表于：09-16

用料旦5个糖500克水2.1斤高粉5斤奶粉2两酵母半两2000半两盐半两黄油半斤酥油开酥包的做法水，旦，糖一起下拌匀，粉，酵母，2000，奶粉下，起筋下盐，黄油，和匀起筋面团4斤，起酥2斤，开酥3*3分一个70克，卷起...
开酥吐司

发表于：08-16

这个配方就是记录一下自己做过的这款吐司，现在天气太热了，不建议做，不然需要开空调操作，趁着天气还未大热，我赶紧做个开酥吐司，开酥的室温最好控制在22，若室温过高，容易造成混酥，黄油融化，若室温...
开酥过程

发表于：07-08

用料900面团开酥过程的做法面团压成40*23准备好面团包入油片圆油片切正方形，边角多余的调整机器调到20，调好放向，压69*23对折叠好。第二次继续对折冰箱急冻20分钟...
史上最简单酥掉牙的桃酥🥠

发表于：03-21

桃酥是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等。相传在唐元时期，景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工，由于当时...