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发表于:09-23
喜欢简单又健康的美食,用黑米粉与白面相结合,做一款黑白相搭有线条变化的馒头也算是给生活制造一点仪式感吧!由于做的随意也就忘了拍照了,有时间会补上,先用文字描述做个记录。用料白面部分...
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发表于:12-22
俗话说“男不离韭女不离藕”,莲藕具有清热降火的功效,在这非常时期进食,还可以调节人的情绪,为了最大限度保留藕的营养,我做的捞汁。用料鲜藕500克木耳50克蒜瓣,小米椒,陈醋,生抽,白糖,菜籽油,盐...
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发表于:05-03
读书时期的回忆啊~用料低筋面粉70g酵母1.5g牛奶40ml糖7g竹炭粉适量卡通黑白猪馒头(刀切馒头)的做法将面团揉光滑后,分割成2等份,取一份加入竹炭粉揉均匀两份面团搓成圆柱形刀切一下用面团边...
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发表于:04-21
一直很喜欢吃面食,又不敢自己做,总觉得发酵好难,关注下厨房很久了,看到里面有个“奶香馒头”很好,今天终于来尝试下用料面粉300克酵母3克纯牛奶200ml糖看个人水60-70克白白馒头的做法准备70...
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发表于:11-01
白馒头不白,,没揉透,有点僵用料面粉500g安琪酵母5g盐1g水一饭碗白馒头不白的做法揉面一定要充分!所以找老公揉吧!空调房间发一晚也没有变成两倍大,揉出空气分小坨,加热水再发15分钟蒸15分钟焖...
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发表于:03-27
黑芝麻馒头是喵最近的新宠,也许是由于黑芝麻本身油脂的关系,特别香松软,入口有些颗粒感,结合全麦粉,对吃惯粗粮的我来说,口感没有障碍,记录自己喜欢的比例。以下操作是一发的,一个小时多点就能...
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发表于:07-04
用料面粉(中筋)300克酵母2克盐1.5克糖4.5克水150毫升面粉(排气用)30克大馒头配方的做法面粉、盐、糖、酵母混合后加水放入面包机揉面,约15分钟,揉成光滑的面团发酵40分钟左右,面团发酵成2倍大...
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发表于:03-05
手残党第一次做黑麦馒头~用料黑麦粉300克酵母3克水170克黑麦馒头的做法本来买的新良一直不发货找的这家发货挺快。用的安琪酵母,先加粉再加酵母最后放水用凯伍德厨师机揉面团~准备开搅我...
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发表于:05-05
主食-食物多样以谷类为主,薯类配合。谷物和豆类当中所含的膳食纤维、维生素B族和矿物质是别的东西没法相比的。人体每天需要谷物250-400克,还需要25克黄豆(蛋白质含量33%、钙铁十分丰富)和...
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发表于:03-08
营养健康,混素搭配,简单易学,好吃不腻。用料白菜任意馒头任意羊肉任意老干妈两勺盐1克馒头炒大白菜配羊肉的做法1,取任意大白菜切丝2,取任意熟馒头切丁3,无需炝锅,直接倒入少许油4,先炒白菜炒...
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发表于:05-05
跟着某老师学了很长时间,尝试了下用料面粉100克水45~50克酵母1克糖10克油5克白馒头的做法酵母,糖,水混合,静置5分钟把糖水混合在面粉中,面粉成雪花状,揉成团,揉成光滑面团把面团分成3份,差不多5...
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发表于:10-01
食谱名:黑兔馒头参考月龄:10个月以上今天给妈妈们带来一道用黑米制作的馒头。黑米中含有丰富的微量元素和膳食纤维,不仅能增强宝宝抵抗力,还能防止宝宝便秘,而且它的造型特别可爱,就像一个...
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发表于:02-18
(去/湿的食谱)(例假量很少的食谱)(不掉发生发的食谱)(补气养血的食谱)(舒肝不生气的食谱)(孩子爱吃饭的食谱)用料中粉:200克(五得利八星雪花粉)芝麻酱:40克(无糖)白砂糖:15克(微微甜)干酵母:2克...
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发表于:11-07
因为春天来了,怕面粉容易受潮变质,就想把家里的黑米面消耗掉。找了很多菜谱都是只用一点点黑米面,而家里还有300克黑米面,就综合几个菜谱,做了这个黑米面多的馒头,成品出来之后感觉还比较松...
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发表于:05-24
一直以来,都想要买到好点的馒头。方圆几公里的馒头都吃了一遍,基本上都不满意,在街上听到老面馒头,也去买了,其实还是不行。什么品牌老馒头也不合适。自己找了几个配方,做了几回也是乱七八糟...
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发表于:07-04
之前做的100%黑麦面包小孩儿很喜欢吃婆婆说太酸吃不惯因为黑麦只有在天然酵母的作用下才能充分发挥其本身的香味所以特意学习了老式碱面馒头的做法来做这款黑麦馒头黑麦本身筋度很低只...
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发表于:07-21
用料白馒头中筋面粉200g细砂糖20g酵母2g牛奶100g黑米馒头中筋面粉200g黑米粉60g细砂糖25g酵母2g牛奶125g黑米白馒头的做法白馒头&黑米馒头的材料,分别用程序18-饺子皮,揉一遍;室温发...
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发表于:11-27
小棉10月龄啦。早上想给她加早饭。可是现做太久了。做好一些小馒头,早上姥姥一蒸,再来个蛋。希望小家伙长快快用料低筋面粉100克水50克酵母1克奶粉一点黑芝麻酱1勺黑白小馒头的做法两个...
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发表于:02-21
成品不甜,不甜用料水122克黑芝麻20克中筋面粉220克低粉30克酵母2.5克糖10克黑芝麻馒头,卡通馒头,一发馒头的做法熟黑芝麻打粉跟水一起倒入面包桶里金龙鱼粉燕子牌酵母启动和面15分钟和面5...
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发表于:05-16
用料酵母500克水200克泡打粉适量克黑米粉100克黑馒头的做法看看...
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发表于:04-10
记录一下稳定的配方,有兴趣的也可以试一试用料中筋面粉300克干酵母3克糖10克水155克猪油一小勺白面包子和馒头的配方的做法所有材料混合用厨师机打至较为光滑小贴士厨师机和面,3-4档打至...
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发表于:08-31
为了用掉黑米粉也是蛮拼的~因为加了红枣所以糖放的很少,成品甜味较淡,也可以不放糖,做成基础馒头配菜吃。用料中筋面粉150克黑米粉50克白砂糖20克水100克干酵母2克红枣干10颗黑白卷馒头的...
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发表于:07-28
黑全麦粉和全麦粉都是用麦子整粒研磨出的面粉,都包含麦麸、小麦胚芽、胚乳,区别只是在于麦子的颜色不同,黑全麦原料就是黑色的麦子,全麦粉原料就是普通的小麦。黑色作物产品含有黑色素,具有...
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发表于:10-26
黑馒头的灵魂是白糖,放到能吃到甜味。用料黑米面半碗白面四碗酵母白糖黑米面其实是随意的,看你想要多黑。喜欢灰色斑斑点点那种就发白面,往进干揉黑面。喜欢整体发紫色就直接发一起。黑馒...
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发表于:02-18
馒头作为主食,很多人都是非常喜欢吃的。而且食材、做法都是非常的简单,尤其是夏日,做馒头也是非常的快手。想吃的干净健康,还是动手来做吧,今天是一款黑米和面粉混合的馒头,既有麦香又有米香...