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  • 永州血鸭如何做才美味,怎么做永州血鸭简单又好吃
    发表于:07-08
    终于get了永州的特色菜起来来学吧其实一点也不难用料鸭1只新鲜鸭血块子姜若干茄子一个青椒若干红椒若干啤酒一罐永州血鸭的做法将所有食材洗净切好。鸭肉切成小块,子姜切片,青椒红辣椒切...
  • 永州血鸭食谱及做法 教你永州血鸭的烹饪技巧
    发表于:03-02
    传太平天国起义初期,太平军首领洪秀全率众将士攻打永州城,特命厨师长在天黑前把饭菜做好,好让众将士们吃饱喝足后英勇杀敌。厨师长在煮鸭时发现:由于时间紧迫鸭毛没有拔干净,这样肯定会影响...
  • 永州新田•血鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-18
    血鸭是湖南省永州市的一款特色传统名菜,属于湘菜系;该菜品其色泽红润、焦脆爽口、香辣咸兼备闻名于世;该菜品具有美味、开胃凉血的特点,永州血鸭以新田血鸭为代表。用料鸭2000g子姜6g盐4克...
  • 永州酿豆腐如何做才美味,怎么做永州酿豆腐简单又好吃
    发表于:07-01
    馅料多放盐,好吃。猪肉要带一点点肥油的瘦猪肉。用料油豆腐皮15个猪肉500克淀粉3勺盐50克葱姜蒜随机永州酿豆腐的做法大力出奇迹,猪肉剁碎。与葱姜蒜混合,加入盐,在盆子里搅拌成馅料。油豆...
  • 永州血酱鸭如何做才美味,怎么做永州血酱鸭简单又好吃
    发表于:09-10
    永州血鸭是湖南永州的一款传统名菜,民间还流传着这么一段动听的故事。相传太平天国起义初期,太平军首领洪秀全率众将士攻下了永州城,当地老百姓为慰劳起义军,也前往军中与厨子一起下厨。可...
  • 全州血鸭如何做才美味,怎么做全州血鸭简单又好吃
    发表于:11-11
    由全州引进,衡阳改进的炒血鸭用料鸭半只姜一只大蒜10瓣鸭血300ml盐适量青椒两个酱油3勺八角2个桂皮1块香叶3片酸辣椒10个草果1个花椒一把全州血鸭的做法准备鸭子,去毛,可交给好心的摊主把...
  • 永丰 泆鸭如何做才美味,怎么做永丰 泆鸭简单又好吃
    发表于:04-25
    用料老鸭姜蒜鲜椒米醋甜酒永丰泆鸭的做法老鸭整好,热锅下油放整只下锅油爆至表面变黄,下快漫过鸭子的水中大火炆煮熟,捞起鸭子斩块姜蒜鲜椒切碎加米醋一点甜酒和盐腌制一会儿,淋在鸭块上,米...
  • 正宗美味的厨师长教你:一道湘菜“永州血鸭”的做法,非常详细的讲解怎么做
    发表于:02-17
    厨师长教你:一道湘菜“永州血鸭”的做法,非常详细的讲解用料鸭1只大蒜40克小米辣40克湖南椒100克子姜50克厨师长教你:一道湘菜“永州血鸭”的做法,非常详细的讲解的做法鸭子放血之前在碗中...
  • 永州血鸭(舅妈篇)食谱大全及做法,烹饪好吃的永州血鸭(舅妈篇)方法
    发表于:10-18
    用料鸭血块鸭只青椒个蒜瓣盐克啤酒勺生姜大蒜苗永州血鸭(舅妈篇)的做法新鲜鸭血快速用筷子(听说有用点醋会好点)打散鸭肉切小块,用油煎成金黄色(期间加入生姜片)。颜色如上后加入盐三大勺,炒匀...
  • 永安鸭干如何做才美味,怎么做永安鸭干简单又好吃
    发表于:04-30
    小时候的味道,就是美味!这个鸭子是用盐腌制一天,然后用碳火烤干!所以取名鸭干!无需加盐,因为本身就非常咸!这里放的酒比较多,可以去腥,然后翻炒过程中酒味挥发,吃的时候并不觉得酒味重!加上永安黄...
  • 永新烧鸭如何做才美味,怎么做永新烧鸭简单又好吃
    发表于:11-16
    永新的菜式我觉得很有特点,少酱油多辣椒,以爆炒鲜香为主,在永新时常吃螺狮泥鳅小河虾,本地的八角丝瓜炒鸡蛋,还有小黄牛肉炒萝卜干,道道都是美味,还有特色的胡萝卜干,我觉得很有创意但是很耐吃...
  • 江西永新血鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-27
    血鸭、狗肉、血鳝为永新三名菜,永新与莲花相邻,永新血鸭与莲花血鸭大体口感相邻,但又有一些区别用料鸭1只蒜10瓣干辣椒大量水酒半大碗姜10克酱油1勺江西永新血鸭的做法活鸭🦆1只(必须是活...
  • 补血炒鸭血如何做才美味,怎么做补血炒鸭血简单又好吃
    发表于:05-03
    孕期贫血补血👏🏻🍽用料鸭血一盒300克青蒜2根姜2片生抽少许盐少许料酒少许青椒半个白胡椒粉补血炒鸭血的做法鸭血一盒切块焯水至变色捞出放入盘中待用。青椒切丝,青蒜切段待用大葱生姜...
  • 永州醋血鸭如何做才美味,怎么做永州醋血鸭简单又好吃
    发表于:05-27
    很久以前就想写这道菜谱,照片拍了,在手机里已经保存了很长时间了,时间长得几乎都快找不着它们了,一直没动手不是因为懒,而是因为胆怯。在老家,这是一道人人家里都会做的家常菜,但于我而言,它几...
  • 正宗永州血鸭香辣鸭子花生炒鸭食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗永州血鸭香辣鸭子花生炒鸭方法
    发表于:09-17
    用料啤酒半瓶鸭血(没有鸭血也好吃)块桂皮1八角2块1花生小半碗鸭只1姜小米椒多一点N片料酒勺1生抽勺1盐适量蒜1大个,蒜叶2根1大个正宗永州血鸭香辣鸭子花生炒鸭的做法鸭血炒干水花生撒盐泡...
  • 温州血哈如何做才美味,怎么做温州血哈简单又好吃
    发表于:12-15
    用料血哈1斤姜2片葱3根料酒2勺味事达酱油1勺李锦记蒸鱼豉油1勺白糖少许温州血哈的做法先把料酒,酱油,糖,蒸鱼豉油加一起搅拌好备用。把血哈放入煮沸的开水里,数10下倒出。把血哈剥开,摆盘,撒...
  • 永州血鸭炒豌豆的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-04
    永州血鸭用料鸭半只豆子适量青椒适量生姜适量八角适量桂皮适量鸭血适量永州血鸭炒豌豆的做法宰杀活鸭,处理干净,留鸭血待用(鸭血加米醋调好)鸭肉切块,豌豆,青椒,生姜备好加少量油,油沸后加少...
  • 油辣鲜香的永州血鸭食谱大全及做法,烹饪好吃的油辣鲜香的永州血鸭方法
    发表于:05-18
    血鸭是湖南的传统名菜。既美味,又有开胃凉血的作用。鸭血裹着的鸭肉黑褐锃亮,黑中透红,油香味辣,咸鲜适口,是酒局饭桌上常见的一道大菜。菜籽油非常适合制作香辣的菜式,因为烹饪的菜品吃起来...
  • 永州血鸭超详细版的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-25
    我是敏敏,坐标湖南长沙。我喜欢制作各种美食,享受过程!最近疫情停课停工,姨妈快递来自家散养土鸭,这个乡村自然美味真真无法拒绝!姨妈说闲暇多养了一些鸭子,吃自家谷物米糠,土鸭成熟了食量更是...
  • 百吃不厌  吃过不忘的永州地道口味——家常永州血鸭食谱大全及做法,烹饪好吃的百吃不厌  吃过不忘的永州地道口味——家常永州血鸭方法
    发表于:08-21
    这道菜是永州的特色菜,也是家父的拿手菜。家宴待客,日常下饭,我们从小吃到大,真是百吃不厌!一直想要记录下菜谱,今天终于完成了!一盘家常菜,一份爱的表达!用料仔鸭1只(4.5斤左右)鸭血一只鸭的血青...
  • 鸭血米粉也是温州特色美食(猪脏粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的鸭血米粉也是温州特色美食(猪脏粉)方法
    发表于:03-20
    从小爱吃温州特色美食简单容易做我没拍下步骤,用料猪肠150克鸭血半个米粉两块料酒2勺卤水另加盐少许生抽1勺卤水另加蒜苗1根李锦记黄豆酱1勺白胡椒30克姜3片蒜片3粒冰糖5小粒用来卤小米...
  • 永州名菜血鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-23
    血鸭又称永州血鸭,是湖南以南永州一带的一款汉族传统名菜。具有美味、开胃凉血的特点。血鸭分为多种,道县,新田、宁远、蓝山等多个做法。在当地,几乎家家户户都会制作此菜。此菜鸭血褐黑程...
  • 地道的粤式永兴烧鸭怎么做,如何烹饪粤式永兴烧鸭才更好吃
    发表于:02-21
    创业故事很沧桑,堪称经典!用料鸭1只粤式永兴烧鸭的做法选鸭90天左右足日白鸭,填好肚料腌制!风干风干后放入烤炉展示展示小贴士独门配方,需要了解致电咨询:13457888998...
  • 全州醋血鸭如何做才美味,怎么做全州醋血鸭简单又好吃
    发表于:02-16
    全州醋血鸭———广西桂北全州的一道特色菜。它以醋香扑鼻,鸭肉绵软,酸辣鲜香,爽口开胃的美味让人难忘。从而受到众多美食者的追捧和青睐!用料本地小麻鸭1只(大约三斤左右)鸭血整只鸭血坛子...
  • 广西全州芋苗醋血鸭食谱大全及做法,烹饪好吃的广西全州芋苗醋血鸭方法
    发表于:12-16
    我们家乡是靠近湖南,湖南血鸭跟我们做法类似却又不同。夏天是芋头苗的季节,也是一年之中最好的时候,可以血鸭可以抄苦瓜,魔芋,但是芋苗抄血鸭是我觉得最美味的。鸭子尽量选择小脚小头的鸭子...