![梅香鸭如何做才美味，怎么做梅香鸭简单又好吃]( "梅香鸭如何做才美味，怎么做梅香鸭简单又好吃")
发表于：07-01
买了点鸭肉，原本想煮啤酒鸭的，背着宝宝拎不了了，想起家里有前年泡的杨梅酒，于是用杨梅酒代替啤酒来焖，没想到受到一致好评，当晚第一个光盘的菜哈哈，略带着梅子香气，没有酒味哦，口感比啤酒鸭偏甜...
![地道的洋葱梅子鸭怎么做,如何烹饪洋葱梅子鸭才更好吃]( "地道的洋葱梅子鸭怎么做,如何烹饪洋葱梅子鸭才更好吃")
发表于：03-12
视频课【洋葱梅子鸭&梅子薄荷冰酒】大厨和吃教你如何做好一只鸭！💰¥9.9就可学到两道新年招呼亲朋的必备菜色！💓用酸甜可口的梅子制作鸭肉，即可消除油腻，又增加鸭肉的鲜味；💓洋葱的神奇...
![地道的酸梅鸭怎么做,如何烹饪酸梅鸭才更好吃]( "地道的酸梅鸭怎么做,如何烹饪酸梅鸭才更好吃")
发表于：07-09
每年都会泡几斤青梅，用来蒸排骨，煮鸭，，，用料鸭1只只酸梅2颗酱油1勺老抽适量勺白糖20克姜3片清水29碗海鲜酱2勺酸梅鸭的做法洗好鸭子，砍去翅膀和爪，留着下次做卤水。用油烫香鸭肉，放满材料这泡...
![冰梅鸭块如何做才美味，怎么做冰梅鸭块简单又好吃]( "冰梅鸭块如何做才美味，怎么做冰梅鸭块简单又好吃")
发表于：01-03
用料半片鸭冰梅酱葱适量姜适量生抽料酒冰梅鸭块的做法鸭块剁块，用清水泡上，加入三匙淀粉，泡三十分钟，去净血水后，再冲洗干净炒锅烧热，倒入鸭块干炒，逼出鸭块中的油将鸭块拨到锅的一边，鸭油炒香...
![酸梅焖鸭如何做才美味，怎么做酸梅焖鸭简单又好吃]( "酸梅焖鸭如何做才美味，怎么做酸梅焖鸭简单又好吃")
发表于：07-06
奥克兰现已经秋冬季忙碌一天总想回家能吃上一口美味可无奈食材太局限可怜的我....每次在朋友圈里看着天朝各地各大菜系馋死了的我...只能买买冷冻柜里冻鸭解解馋用料鸭1只姜片少量蒜瓣...
![地道的酸梅碌鸭怎么做,如何烹饪酸梅碌鸭才更好吃]( "地道的酸梅碌鸭怎么做,如何烹饪酸梅碌鸭才更好吃")
发表于：12-04
用料老抽2勺老抽不宜太多，带涩味大青头鸭1只蒜3瓣改刀成蒜蓉姜56片生抽半碗大蒜两棵改刀段蚝油两勺海天冰梅酱3勺克醋小半碗，我用的是苹果醋，白醋呛喉话梅6颗，多少个人喜欢盐1勺够了，有生抽...
![梅子扣鸭如何做才美味，怎么做梅子扣鸭简单又好吃]( "梅子扣鸭如何做才美味，怎么做梅子扣鸭简单又好吃")
发表于：12-07
技法：炸，扣味型：酱，咸，甜，酸用料光鸭1只葱条，姜厚片酸梅子，冰花梅酱，柱侯酱，海鲜酱南乳，酸水，花生酱，蚝油老抽，生抽，基本味梅子扣鸭的做法光鸭去内赃，飞水，上生抽，老抽，炸成金红色。爆葱条，姜厚片，调酱：酸梅...
![青梅酒鸭如何做才美味，怎么做青梅酒鸭简单又好吃]( "青梅酒鸭如何做才美味，怎么做青梅酒鸭简单又好吃")
发表于：02-26
2022春天上海，封闭十多天，各种调味品陆续告罄……在冰箱里翻出一只冻老鸭，但是没有料酒，没有啤酒，没有葱姜，生抽也快用完了。突然想起去年此时酿了一大罐齁甜的青梅酒（糖放了1.5-2倍的那种），所...
![梅子鸭如何做才美味，怎么做梅子鸭简单又好吃]( "梅子鸭如何做才美味，怎么做梅子鸭简单又好吃")
发表于：04-04
用料鸭半只生抽适量姜随意蒜头随意干洋葱两个话梅三颗香菜随意老抽适量小米椒看心情梅子鸭的做法鸭子🦆焯水三分钟后捞出晾干，锅中放少许油，小火煸炒，慢慢煸至稍干变色捞出🦆，锅中少许油，洋...
![地道的「酸梅鸭」怎么做,如何烹饪「酸梅鸭」才更好吃]( "地道的「酸梅鸭」怎么做,如何烹饪「酸梅鸭」才更好吃")
发表于：12-27
秋天是一个适合吃鸭的季节，这跟鸭肉本身的作用相关。鸭肉味甘性凉，可滋五脏、除秋燥；很多地方在中元节时，便有吃鸭的饮食传统。今天做的这道酸梅鸭，跟陈皮鸭一样，都属于粤菜的做法！酸酸甜甜的...
![酸梅鸭子如何做才美味，怎么做酸梅鸭子简单又好吃]( "酸梅鸭子如何做才美味，怎么做酸梅鸭子简单又好吃")
发表于：12-31
酸梅鸭子是夏天吃荤菜较好的选择，开胃，油脂相对低用料嫩鸭子半只青梅（我用的是做酸梅酱时剩下的核）干椒，酱油，姜，啤酒酸梅鸭子的做法干椒，姜下油锅爆香酸梅捣碎倒入1中将鸭子汆水后放到酸梅里...
![梅子焖鸭(酒香醇诱)食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子焖鸭(酒香醇诱)方法]( "梅子焖鸭(酒香醇诱)食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子焖鸭(酒香醇诱)方法")
发表于：08-09
又到一年梅子时节，去年去去年酿的梅子酒你们都品起了吗？罐底剩下的梅子不要丢，这东西亦是最妙的美好啊！家常简单的做法，也是待客硬菜。这个过程一定要好好体会，焖煮时那淡淡的酒香飘溢，开心得...
![青梅鸭如何做才美味，怎么做青梅鸭简单又好吃]( "青梅鸭如何做才美味，怎么做青梅鸭简单又好吃")
发表于：04-06
去年酿青梅酒的时候，也做了冰糖青梅，放到现在也有1年了。周末的时候突然想到可以用青梅做菜，说做就做，就有了这道青梅鸭。口感酸甜，别有风味用料青梅12颗（含汤）鸭腿2只洋葱半个生抽1勺盐适量...
![青梅汶鸭如何做才美味，怎么做青梅汶鸭简单又好吃]( "青梅汶鸭如何做才美味，怎么做青梅汶鸭简单又好吃")
发表于：01-07
上周日，小何同学来玩儿，提了好多水果给我，其中有一种乒乓球大小，圆溜溜的青色果子，不知为何物从来没见过，更不知道是什么味道，拿去问小何，他拍拍脑袋，说是青梅，具体啥滋味他也不知道，因为他也没吃...
![梅菜扣鸭如何做才美味，怎么做梅菜扣鸭简单又好吃]( "梅菜扣鸭如何做才美味，怎么做梅菜扣鸭简单又好吃")
发表于：03-04
家里鸭肉太多了，各种吃法都尝试了，想试试其他吃法。就参照四川梅菜扣肉的做法做做梅菜扣鸭肉用料生抽三勺梅干菜一把老抽2勺红糖一小块鸭肉半只菜籽油小半碗生姜一块花椒十几粒八角1个香...
![梅子老鸭如何做才美味，怎么做梅子老鸭简单又好吃]( "梅子老鸭如何做才美味，怎么做梅子老鸭简单又好吃")
发表于：02-27
2021年4月12日，腌制一批青梅泡酒的，糖渍的，盐浸的....于是掏出库存开始炖老鸭用料老鸭1只八角2颗花椒一把料酒一瓶750ml姜少许王守义卤料包糖梅4颗老抽1大勺梅子老鸭的做法疫情期，能抢到这...
![冰梅酱鸭如何做才美味，怎么做冰梅酱鸭简单又好吃]( "冰梅酱鸭如何做才美味，怎么做冰梅酱鸭简单又好吃")
发表于：06-09
用料鸭只酱油勺冰糖克生抽勺冰梅酱适量克冰梅酱鸭的做法鸭开水焯熟过河，另一面准备上述酱料，全部放电饭煲焖至入味即可...
![冰梅鸭（冰糖梅子鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的冰梅鸭（冰糖梅子鸭）方法]( "冰梅鸭（冰糖梅子鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的冰梅鸭（冰糖梅子鸭）方法")
发表于：09-28
中元节，餐桌上怎能缺少鸭肉，小翠今天跟大家一起分享独家秘制【冰梅鸭】的做法！(^_^)用料鸭子一只酸梅10粒酱油、蚝油、冰糖、姜、酒适量大蒜5粒冰梅鸭（冰糖梅子鸭）的做法如图，准备好以上配料...
![梅子烧鸭如何做才美味，怎么做梅子烧鸭简单又好吃]( "梅子烧鸭如何做才美味，怎么做梅子烧鸭简单又好吃")
发表于：11-28
酥而不腻，爽脆可口、香味十足。用料填鸭一只淮盐300g鸭酱200g玫瑰露酒100g葱姜香菜蒜话梅若干鸭皮水梅子烧鸭的做法鸭肚里上淮盐，依次放入其他料。烫皮上皮水风干8小时，挂炉烤45分钟。...
![酸梅鸭如何做才美味，怎么做酸梅鸭简单又好吃]( "酸梅鸭如何做才美味，怎么做酸梅鸭简单又好吃")
发表于：04-03
酸酸甜甜的一道开胃菜，值得你动手😝用料鸭半只黄片糖3分之一片姜五片生抽1-2勺老抽小半勺酸梅酱2勺话梅3颗玫瑰露酒小半勺酸梅鸭的做法做法跟酱油焖鸭那菜谱一样，多加了酸梅酱和话梅...
![梅子酱鸭如何做才美味，怎么做梅子酱鸭简单又好吃]( "梅子酱鸭如何做才美味，怎么做梅子酱鸭简单又好吃")
发表于：09-18
以前做酱鸭都是直接放电饭煲里炖，炖到酥烂，一切就破相了。偶然从朋友那里得到一个专业的方子，自己再改良一下，做出来的鸭肉切开不会碎，口感也比较紧实。秘诀有2个，一个是用盐腌制过，二是要煎...
![地道的话梅鸭腿怎么做,如何烹饪话梅鸭腿才更好吃]( "地道的话梅鸭腿怎么做,如何烹饪话梅鸭腿才更好吃")
发表于：05-16
时间：约50-60分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料鸭腿2只食用油10g生姜2片蒜片10g生抽10g老抽5g料酒5g冰糖20g话梅10g清水800ml话梅鸭腿的做法油锅烧热，放入鸭腿，小火煎出鸭油。放入姜片、蒜片...
![「酸梅鸭」如何做才美味，怎么做「酸梅鸭」简单又好吃]( "「酸梅鸭」如何做才美味，怎么做「酸梅鸭」简单又好吃")
发表于：06-07
用料番鸭或菜鸭半只酸梅酱一瓶蒜十颗整老姜片多些香菜2根蒜叶苗2根小米椒2或3个【酸梅鸭】的做法没有绍兴酒用白酒或米酒代替都可我家丫头爱吃莲藕，所以会加些藕片，很入味先将鸭切块，过水...
![话梅鸭如何做才美味，怎么做话梅鸭简单又好吃]( "话梅鸭如何做才美味，怎么做话梅鸭简单又好吃")
发表于：05-01
过冬不想吃鸡，就想吃鸭子用料鸭子半只话梅5颗大葱一小截姜一小块话梅鸭的做法准备番鸭半只大葱切段姜切片大蒜切片冰糖准备一小块八角一只话梅五颗提前用温水泡30分钟起锅烧油放冰糖炒...
![冰梅鸭如何做才美味，怎么做冰梅鸭简单又好吃]( "冰梅鸭如何做才美味，怎么做冰梅鸭简单又好吃")
发表于：04-25
制作时间：60分钟制作简易度：★★口味：咸甜鲜香用料材料：光鸭1/4只花椒20颗大葱1根生姜2片调味料：海天冰梅酱1/3瓶（80克）料酒1大匙盐1/4小匙生抽1大匙老抽2小匙冰糖15克冰梅鸭的做法鸭子去毛去...
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