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发表于:03-20
一碗好吃到翻跟头的日式烧肉饭,离不开一袋好米和一份好肉👍今天用了越前米和很难买到的黑牛横膈膜肉,做出来这一碗无敌无敌无敌的日式烧肉饭!太赞了!我终于知道星爷的炒饭为什么能让吃的人...
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发表于:06-30
其实从小就看父母发面、揉面、蒸馒头,刚出锅时趁热我能吃上五个大包。可是直到成家十多年后都不敢尝试自已全过程亲自动手。原因和很多人一样,发面好难控制,揉面好累,辛辛苦苦蒸出来结果不...
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发表于:05-27
炎炎夏日,凉粉不仅要冰凉,还要美美哒~-碗凉粉,牵你进去体验梦幻童话世界~浪漫又唯美,吸溜一口,紫蓝色的凉粉从舌尖--瞬间滑进喉咙里,一阵冰凉从内迸发,一股淡雅的柠檬清香,一片星空浮在眼里,只...
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发表于:05-20
用料淡奶油250克细砂糖35克吉利丁片2片(10克)芒果泥200克芒果丁(装饰)适量戚风蛋糕胚2片此配方可做一个6寸快手芒果慕斯蛋糕甜而不腻(新手必藏)的做法拿一个六寸活底蛋糕模具,放2片蛋糕胚,下面...
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发表于:06-26
在这个菜谱中,我会持续更新一些厨房小知识。用料见步骤厨房点滴必收藏的做法计量单位1汤匙=15ml/15g1茶匙=5ml/5g1/2茶匙=2.5ml/2.5g1/4茶匙=1.25ml/1.25g一般情况下称量液体调料,如酱油...
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发表于:11-16
关于冷藏发酵的问题粉丝们留言比较多,我这次就专门写一下,希望帮助大家理一理这个操作方案的一些知识点和误区~面团的基础发酵在低温的环境中进行,是为了让面团可以充分的熟成。发酵时间比...
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发表于:05-22
孩子最不爱吃大虾💆🏻伤脑筋呀直到看中餐厅里的这道菜惊艳了第一次做,孩子就吃了15只虾🌸用料番茄酱100g料酒1勺虾15只盐2克蒜6瓣糖20克白醋适量茄汁大虾「必须收藏」超好吃的做法大海...
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发表于:12-22
在藏区老人小孩每天都必吃的超喜欢的酥油饼。用料面粉适量酥油200克藏民每天必吃酥油饼的做法温水里加上白糖,面和水的比例大概是2:1还有安琪酵母粉3克,将面粉和匀到比较硬,发酵半个小时到...
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发表于:04-03
这道菜没有故事,自己研制而成用料黄豆半斤小青椒/指天椒40个左右大蒜4颗5颗(40瓣左右)生姜3大块盐4勺(吃饭勺)生抽1汤勺必收藏/香辣豆瓣酱(超下饭)的做法1、黄豆开水泡一晚上,第二天下水煮熟冷...
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发表于:09-05
虽然是南方人,却对面食情有独钟。老北京的夏天少不了吃炸酱面,这道做了一次就被夸了,你们也动手试试看!用料黄豆酱4勺甜面酱2勺五花肉450克料酒适量黄瓜1根面条2份胡萝卜1/2根大葱1根洋葱1...
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发表于:06-28
激素知道嘛,不法商家就是往鸡翅尖里面打激素的。所以鸡尖不宜多吃,但外卖我们都天天吃,这点激素还真不算啥。(开玩笑,鸡翅尖不宜多吃)用料鸡翅尖20个红椒1个生抽2勺老抽1勺姜5片蒜2瓣五香...
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发表于:06-06
🌈今天做了一道肉沫豆腐分享给大家🌈希望通过这个平台能认识更多喜欢美食,有正能量的朋友🍷,添加时请注明↪下厨房公众号↪Bright享食记vx↪Bright-dark-live-cn-vb↪Bright丶cen用料豆...
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发表于:02-03
气血不足老得快,内调很重要,要是例假经常提前推迟,例假颜色发黑有血块,那一定要收藏这款暖宫补血汤,好喝不腻,喝出年轻态肌肤最佳使用时间:经期前一周到例假结束,每天上午喝不要晚上喝作用:补气...
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发表于:08-24
夏天最烦恼的就是胃口差,每天都在纠结,下一顿该吃啥?最近迷恋各种酱~又想吃自己做的万能的牛肉酱啦!舀上一勺,增香千百倍~还可以炒菜、拌面,简直无所不能!每次做牛肉酱都有新的收获,棒棒哒~~用...
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发表于:03-10
妈妈需要控制血糖,我从藏地带回的有机青稞粉(糌粑粉)是她每天必吃的食物,比苦荞口感好、易于接受,能提供足够的营养和能量,且糌粑粉是很好的控糖食物。糌粑也是藏族人每天必吃的食物。用料糌...
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发表于:05-26
夏天出汗多,容易上火,并且容易体内湿气重,影响女孩身材以及皮肤,夏天多喝,多多益善噢~❤我把多余的汤汁,放入冰箱,做成冰镇绿豆汤,中午炎热时,来一杯,舒服又解暑(提前拿出来不要太冰,凉凉的就可以了...
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发表于:06-06
最简单最好喝,老少皆宜,懒人必备收藏版!自己做,给对象做,有牌面的呀!用料西红柿1个鸡蛋2个盐一小勺味精一丢丢葱1根西红柿鸡蛋汤(懒人必备收藏版)的做法西红柿如图划两口子,放入装满不多不少...
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发表于:06-11
🌈家里出镜率最高的一道菜,简单,快捷,而且还很下饭,百吃不厌,但是要做好一道菜,一定要心去做,不断总结才能炒出最好的红椒肉丝🌈↪希望通过这个平台能认识更多喜欢美食,有正能量的朋友🍷,添加时...
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发表于:02-06
三明治不一定必须配吐司🍞配上手抓饼更加好吃表皮脆脆内里丰富就很绝~———用料手抓饼2张午餐肉4片生菜2片芝士片2片番茄2片鸡蛋2个懒人必备‼️手抓饼三明治🥪隐藏的美食宝藏的做法【食...
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发表于:08-22
🌈大家好,我是来自四川乐山的一名美食博主,除了大街小巷,卡卡角角发现一些地道美食之外,平时自己偶尔也会亲自下厨做一些私房美食,在这里分享一道简单易学的麻婆豆腐,希望通过这个平台能认识...
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发表于:07-30
夏天用到它的地方很多很多,比如最近火的手打柠檬茶,水果茶、刨冰、奶茶☕️等等也需要,所以一定要收藏,万一哪天用了着😎特别特别简单用料冰糖110克水70克自制果糖🔥火速收藏(奶茶必备)的做法...
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发表于:11-13
家里人都爱吃土豆,每次土豆丝炖土豆感觉有点吃腻了,老公四川农家这道土豆泥我觉得大家不要错过,会惊艳到你们哦,重点是方便简单好吃…用料小土豆6到8个青椒或青灯笼椒1个盐,鸡精适量土豆控...
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发表于:01-25
太多人搞不清楚什么是冷藏发酵了~所以在单独写一篇~希望大家认真看~了解清楚冷藏发酵到底是什么~记得点❤️用料看问题解答认真学习领悟什么是冷藏发酵(新手必看)的做法问:什么是冷藏发酵?就是把...
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发表于:04-14
不同的面粉做出来的披萨饼皮咋形容呢!打个比方吧:只用《高筋面粉》口感要劲道一点,就是列巴的感觉,没那么严重啊!就是有点硬。只用《低筋面粉》就有点没弹性,戚风那个意思,就是松,没团结性...
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发表于:06-03
🌈绝对好吃的一道开胃菜,酸酸甜甜可口菜,之前已经做过很多次了,从没失误过,今天把做这道菜的经验分享给大家🌈希望通过这个平台能认识更多喜欢美食,有正能量的朋友🍷,添加时请注明↪下厨房公...