这个菜真的超简单,懒得炒菜的时候就做这个,往蒸锅里一放,三十分钟后,电饭锅里的米饭也熟了,蘑菇也熟了,蒸好的蘑菇会出大量的汤,味道鲜美的很,连汤都不用另外做了。
用料
香菇/杏鲍菇/平菇 | 600克 |
鱼露 | 两勺半 |
蒜🧄 | 四瓣 |
猪油 | 一勺 |
超简单又美味的蒸蘑菇的做法
各种新鲜的菇都可以,洗干净撕开,别撕太小,蒸熟了就变得更小了。
放上切碎的大蒜
来两勺半的民天鱼露。这个不喜欢鱼露的味道的以及素食主义者可以直接换成盐,换成盐了就自己看着放多少哈。可以少放点,出锅的时候尝尝味道可以再加。
放上一勺猪油(素食主义者可以换成其他菜油),就可以放锅里蒸了,蒸三十分钟就可以吃啦。
出锅的时候可以加点味精。可加可不加。
小贴士
入锅前可以包上保鲜膜。不包也没关系。