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发表于:02-12
超喜欢柠檬味的甜点,可是几乎没见过柠檬味的奶油蛋糕。于是参考了柠檬挞中的柠檬凝乳的做法,抹到蛋糕片上,做成奶油蛋糕,有点酸酸的,不会腻。用料戚风蛋糕3片柠檬凝乳:蛋黄2个(我用的鸡蛋偏小...
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发表于:06-16
没有淡奶油却想做一款口感轻盈的蛋糕的突发奇想……用料⭐️酸奶蛋糕⭐️浓稠酸奶120g玉米淀粉20g低筋面粉20g砂糖20g鸡蛋3(40g/个含壳)⭐️慕司林奶油⭐️黄油50g柠檬酱1tablespoon蛋黄1牛奶125...
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发表于:01-17
用料鸡蛋5个牛奶70克草莓两盒细砂糖96克雀巢奶油大半盒低筋面粉120克蛋黄5个柠檬屑1个柠檬研磨柠檬汁两勺玉米油60克草莓酱柠檬奶油蛋糕的做法从冰箱取出五个鸡蛋,蛋清蛋黄分开。蛋黄和...
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发表于:06-01
用料柠檬一个鸡蛋5个低筋面粉80g白糖50g玉米淀粉40g老酸奶200g植物油40g🍋「柠檬酸奶戚风蛋糕」柠檬的香气,夏日的☀味道的做法蛋黄盆内倒入全部植物油均匀打散,将老酸奶和擦好的柠檬皮...
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发表于:04-15
之前用玛德琳的模子做cake,舍友大呼吃的不过瘾,又去1磅店买的新的模具,加量加大版。用料黄油50克低筋面粉50克细砂糖50克鸡蛋1个奶油奶酪20克柠檬皮屑1/4泡打粉2克香草精2滴奶油干酪柠檬...
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发表于:02-21
主要还是颜值吸引雾霾紫色有点好看哦参考了等吃饭的有志青年的方子柠檬凝乳跟蓝莓奶油确实挺搭整体吃起来也不会腻酸酸甜甜的今天做一个四寸蓝莓酱:用料4寸戚风片3片蓝莓酱25克淡奶油20...
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发表于:03-29
谢谢翔楠和小白,让我在伦敦重拾美好的甜品生活!用料蛋糕胚8寸淡奶油35g+水55g或牛奶90g玉米油90g细砂糖20g蛋黄7个低粉110g蛋清7个糖粉60g柠檬汁咸奶油8寸淡奶油600g糖30g黄油200-250g糖...
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发表于:01-13
用料牛油果1个柠檬1个酸奶110克牛奶200克白砂糖共45克鸡蛋3个面粉50克吉利丁片5片蜂蜜2勺牛油果柠檬酸奶蛋糕的做法三个鸡蛋加15克白砂糖打发后筛入面粉拌匀,烤箱热透200度烤20分钟后取...
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发表于:06-25
想做柠檬味的奶油裱花蛋糕,没有查到合适的配方。大多柠檬味的蛋糕都是慕斯,所以记了自己的配方方便大家!这个柠檬酱也可以直接抹面包吃!用料柠檬酱柠檬1个鸡蛋1个细砂糖30克六寸戚风或海绵...
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发表于:01-04
用料鸡蛋2个细砂糖40克牛奶42克面粉50克柠檬1个油15克柠檬味蛋糕的做法蛋清蛋黄分离,蛋白盆无水无油,蛋白中加入白糖,半个柠檬汁蛋清蛋黄分离蛋白打发5分钟左右蛋黄加面粉,油,牛奶,半个柠檬...
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发表于:09-15
今天分享一个口感堪比芝士蛋糕,但热量低超超超超多的蛋糕,集结两大我最爱的元素:酸奶和柠檬。它无油,如果你愿意的话,还可以无糖。冷藏之后,口感绵密,味道更加清爽,超解腻,简直是甜点界的一股泥...
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发表于:03-27
自己在家闲来无聊做的,记录一下方子。建议做过戚风蛋糕的朋友尝试,因为酸奶的黏稠度不同,所要加的粉的量也不一样,需要自己看状态调整的。用料酸奶200克柠檬1个鸡蛋4个面粉35克细砂糖30克...
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发表于:11-05
心情还阔以做个蛋糕写个菜谱,哦也~!~柠檬糖就是用烤的柠檬皮和白砂糖混合做成的,详细方子直通车顺便夸夸孔女神这个柠檬糖,真的是百搭各种值得拥有,要是没有柠檬糖用普通白砂糖也OK的但是味...
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发表于:11-08
儿子的周岁生日蛋糕,小脚印见证了一年来宝贝的成长。用料柠檬1个淡奶油100g可可粉30g糖粉30g低等75g4个蛋白4个蛋黄植物油30g柠檬汁25g细糖蛋黄蛋白分别加入一半60g柠檬巧克力奶油蛋糕...
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发表于:06-16
香香的柠檬蛋糕,正好可以使用掉一整只柠檬~~用料蛋糕体鸡蛋3个糖50克(25放蛋黄+25放蛋白)低筋面粉60克牛奶20ml柠檬1个奶油奶酪霜奶油奶酪80克黄油30克糖30克淡奶油100克烘烤温度150°时间...
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发表于:09-10
超级快手的绵密胡萝卜蛋糕用料胡萝卜1根柠檬奶油胡萝卜蛋糕的做法记录这款炒鸡快手口感丰富的胡萝卜蛋糕123...
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发表于:02-08
用料蛋糕胚上的奶油:淡奶油:400克幼砂糖:20克柠檬蛋糕上的装饰柠檬凝乳:蛋黄:3克幼砂糖:6克柠檬汁:4克无盐黄油:3克topping:淡奶油:100克柠檬凝乳:16克柠檬皮屑:适量工具用具:电动打蛋器、刮刀、裱...
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发表于:10-30
在老外超市买的一款yoghurt,质地太过于醇厚,几乎和creamcheese无异,所以想到干脆用来做酸奶蛋糕应该不错,而且这次特意没有加黄油,糖量也减少很多,做出来的口感还真的和轻芝士蛋糕一样。我的...
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发表于:05-26
用料奥利奥饼干碎60克奶油奶酪250克玉米淀粉15克柠檬汁25克细砂糖50克稀奶油250克巧克力粉适量黄油30克椰子粉适量鸡蛋2个柠檬酸奶油重芝士蛋糕的做法六寸份量1.隔水融化黄油2.黄油混...
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发表于:04-05
用料柠檬蛋黄酱柠檬皮屑三分之二个柠檬汁32克白糖40克无盐黄油16克蛋黄2个柠檬戚风蛋糕蛋黄60克柠檬汁(蛋黄糊)15克热水(约60度)35克低筋面粉50克玉米油36克蛋清155克细砂糖50克柠檬汁(蛋白...
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发表于:02-26
用料蛋糕细砂糖0.75量杯鸡蛋5个塔塔粉0.5tsp色拉油0.5量杯水0.75量杯低筋面粉1.75量杯盐1tsp柠檬皮1.5tbs糖0.5量杯内馅奶油奶酪7oz淡奶油1量杯柠檬(装饰)切片糖粉0.75量杯糖粉(装饰)0.25...
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发表于:12-06
家里的烘焙书被我闲置,我也不太甘心……奈何某本书里的个别食谱实在奇葩,做怕了。但买回来干放着,又有点觉得不划算。所以还是凭我少得可怜的经验行事吧!这次这款磅蛋糕还算可以,除了所谓的...
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发表于:10-16
这款蛋糕会不知不觉会吃下一整个的,酸酸爽爽香香甜甜,没有奶油一点都不腻,吃完都没有罪恶感😂虽然是海绵蛋糕,但是口感一点也不逊色于戚风蛋糕,做法简单,步骤不繁琐,关键是不用洗太多工具和碗...
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发表于:03-08
想吃蛋糕又怕长胖,可以试试这款无油酸奶蛋糕,加入了柠檬皮,清新无比,无糖酸奶带来特殊的香味和口感。用料鸡蛋3个高筋粉36克玉米淀粉10克柠檬1个糖50克无糖酸奶220克无油低脂柠檬酸奶蛋糕...
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发表于:03-21
青柠檬清爽的香味配上酸酸甜甜的浓郁奶酪~蛋糕体超级松软湿润的喲~模具:28*28cm烤盘一个烘焙时间和温度:190°C12分钟注:看小贴士~用料青柠檬戚风蛋糕体鸡蛋(每个约重65g)3个细砂糖A20g+30g...