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发表于：06-01
为爱吃牛角的爸妈做的一个面包。牛角在不停咀嚼中感受层次的口感。感谢Tracy配方的分享✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺用料高筋面粉280g酵母4g盐2g细砂糖50g（爱吃甜的可适当加量）全蛋液40g相...
![地道的牛角面包怎么做,如何烹饪牛角面包才更好吃]( "地道的牛角面包怎么做,如何烹饪牛角面包才更好吃")
发表于：02-01
今天我们做牛角面包。这个做完我切开放到头上，发现还挺好玩的。如果愿意的话欢迎大家来po出自己的牛角照。这个面包做起来不是很难，也不需要揉出手套膜，揉到扩展阶段就可以了。主要是整形...
![牛角面包如何做才美味，怎么做牛角面包简单又好吃]( "牛角面包如何做才美味，怎么做牛角面包简单又好吃")
发表于：12-16
手感很重要。。用料高筋粉4000克低筋粉2000克酵母160克盐60克糖400克牛奶1800克水1800克黄油400克起酥油2KG牛角面包的做法除黄油以外加入机器搅拌到均匀搅拌均匀加入黄油，继续搅拌到均...
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发表于：03-18
看过很多下厨房的大咖分享牛角包，之前也尝试了一次，结果就此迷恋上追求更好牛角包家庭版的配方和做法。这一次，我选择了吴宝春的烘培书练习，成品比之前（作品有拍哦）好一些，但是面粉还需要调整...
![层层香脆起酥牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的层层香脆起酥牛角包方法]( "层层香脆起酥牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的层层香脆起酥牛角包方法")
发表于：02-03
操作简单、省事版、口感好，新手都可以操作的，只需要发酵一次，耗时也短，0失败哦！口感和可颂牛角包一样，关键是特别特别香脆👍用料高筋面粉500克鸡蛋1个酵母10克盐5克细砂糖60克奶粉20克蛋液1...
![巧克力可颂（非酥皮）巧克力盐包，巧克力牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力可颂（非酥皮）巧克力盐包，巧克力牛角包方法]( "巧克力可颂（非酥皮）巧克力盐包，巧克力牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力可颂（非酥皮）巧克力盐包，巧克力牛角包方法")
发表于：03-03
人间值得。浓香黑巧，配上咖啡，简直了！！用料高筋面粉200克黑麦面粉50克全蛋液15克盐1/4小勺糖2大勺水140克酵母1小勺可可粉1大勺约10克牛油20克装饰可可粉适量蛋液刚才剩下那些巧克力可颂（非...
![牛角油酥面包（甜油酥版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛角油酥面包（甜油酥版）方法]( "牛角油酥面包（甜油酥版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛角油酥面包（甜油酥版）方法")
发表于：05-08
一款不需要出膜的面包，10分钟搞定，简单好吃(๑´ڡ`๑)用料普通面粉或高筋面粉：300克水：100克（37-40度水）酵母粉：3-4克细砂糖：20克鸡蛋：1个（带皮50-60克）花生油：25克盐：1克油酥馅面粉：30克糖：30克花生...
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发表于：04-05
第一次做，就成功，好吃的家庭牛角包，自己做干净卫生，学会在我不用去面包店了，原创图用料细砂糖25克黄油15克高筋面粉200克牛奶80克高活性酵母3克鸡蛋1个牛角包面包的做法准备食材如图如图如...
![羊角包—起酥羊角包（酥皮的制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的羊角包—起酥羊角包（酥皮的制作）方法]( "羊角包—起酥羊角包（酥皮的制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的羊角包—起酥羊角包（酥皮的制作）方法")
发表于：08-28
酥皮制作出来的面包都很香很好吃，酥皮还可以做很多不同品种的面包哦～用料高粉250g糖40g奶粉10g盐2.5g酵母6g黄油30g水112g蛋液15g黄油（制作酥皮，裹入用）120g羊角包—起酥羊角包（酥皮的制作）的...
![香酥牛角包如何做才美味，怎么做香酥牛角包简单又好吃]( "香酥牛角包如何做才美味，怎么做香酥牛角包简单又好吃")
发表于：11-20
用料高筋面粉200克糖25克盐4克酵母3克牛奶60克水40克全蛋液20克黄油100克香酥牛角包的做法配方为8个牛角包的用量。除了黄油外，将用料混合好揉成团，用保鲜膜包好冷冻2个小时。黄油如图擀...
![起酥羊角包（牛角包、可颂）（新手超详细的记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的起酥羊角包（牛角包、可颂）（新手超详细的记录）方法]( "起酥羊角包（牛角包、可颂）（新手超详细的记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的起酥羊角包（牛角包、可颂）（新手超详细的记录）方法")
发表于：09-04
很多时候，对于新手来说，搜出一大堆方子来，觉得不知道如何选择。其实我觉得主要是看下去，八九不离十，也就是说看懂了，如果你看起来费劲，就pass过去，找别的方子。冬季做起起酥是最适合的啦，所以趁...
![羊角起酥面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "羊角起酥面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-10
用料1(A)高筋面粉300克低筋面粉00克改良剂2.5克（我没有用）奶粉10克砂糖25克盐7克酵母5克水200克鸡蛋50克（大的一只）用料2(B/C/D)B黄油15克C酥皮油220克D蛋液适量羊角起酥面包的做法将材料A...
![起酥小面包如何做才美味，怎么做起酥小面包简单又好吃]( "起酥小面包如何做才美味，怎么做起酥小面包简单又好吃")
发表于：11-16
嗨，同学们！如果你懒的动，又想吃到精致的早餐，那么CoCo今天带你有手抓饼，做起酥小面包！😎用料手抓饼2个香肠根据数量来自己算～芝士/鸡蛋一大把/两个蛋黄液1个番茄酱一个饼一勺起酥小面包的做法...
![酥皮牛角包如何做才美味，怎么做酥皮牛角包简单又好吃]( "酥皮牛角包如何做才美味，怎么做酥皮牛角包简单又好吃")
发表于：01-24
这款牛角包使用的是洗面筋法出膜，伸展特别好。任意折叠。用料主面团高筋面粉250克酵母3克盐2克水适量，根据面粉含水量自动调节糖50克面筋团普通面粉100克水适量黄油主面团黄油30克包心折...
![牛角面包里的油酥馅食谱大全及做法，烹饪好吃的牛角面包里的油酥馅方法]( "牛角面包里的油酥馅食谱大全及做法，烹饪好吃的牛角面包里的油酥馅方法")
发表于：12-18
用料低筋粉200克糖26克盐5克花生油90克牛角面包里的油酥馅的做法把低粉糖盐混合均匀，花生油倒在锅里烧开关火，趁热倒进混合粉里快速拌匀即可用于面包馅做出的面包很奈斯！...
![起酥面包如何做才美味，怎么做起酥面包简单又好吃]( "起酥面包如何做才美味，怎么做起酥面包简单又好吃")
发表于：10-08
Moses良心制作——美食，只是为了开心，为了健康，为了生活的更好。（欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活）◣欢迎联系原创作者转载其原创图片及文字，若未通知原创作者或未经本人授权，不得擅自以...
![丹麦起酥牛角包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "丹麦起酥牛角包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-21
用料高筋面粉400克低筋面粉100克砂糖55克盐6克鸡蛋1个耐高糖酵母6克纯牛奶180克黄油50克开酥黄油200克全蛋液适量丹麦起酥牛角包的做法先将高筋面粉低筋面粉糖鸡蛋酵母牛奶全部放进面...
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发表于：09-22
用料高筋面粉250克牛奶150克细砂糖20克低筋面粉90克花生油50克糖20克蜂蜜半勺油酥牛角包的做法微波炉油酥60克的面剂上火155℃下火140℃，烤24分钟...
![不用开酥的牛角面包食谱大全及做法，烹饪好吃的不用开酥的牛角面包方法]( "不用开酥的牛角面包食谱大全及做法，烹饪好吃的不用开酥的牛角面包方法")
发表于：12-07
最近尝试做了一款牛角面包，但不是开酥那种牛角包，是甜面包的一种，只是塑形成牛角形状，吃起来很松软绵甜，而且因为家人多，我和面的量也不少，虽然塑形按牛角包做的，但是其实是按小排包做的，发酵时...
![千层起酥牛角面包—可颂食谱大全及做法，烹饪好吃的千层起酥牛角面包—可颂方法]( "千层起酥牛角面包—可颂食谱大全及做法，烹饪好吃的千层起酥牛角面包—可颂方法")
发表于：03-13
孩子爱吃，所以才做！用料和面配料：高筋面粉330克白糖30克盐4克黄油（和面用）20克酵母2克温水155克黄油酥配料：黄油（包酥用）180克其他配料：鸡蛋1个千层起酥牛角面包—可颂的做法上图为准备好的配料...
![「起酥面包」制作简单，完美开酥的牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的「起酥面包」制作简单，完美开酥的牛角包方法]( "「起酥面包」制作简单，完美开酥的牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的「起酥面包」制作简单，完美开酥的牛角包方法")
发表于：06-18
要用黄油片，也叫片状黄油。这种黄油是专门做起酥面包的。熔点高，延展性好，容易擀开，不易混酥。操作简单方便。成功率高。某宝搜片状黄油，有植物黄油和动物黄油两种，想健康就动物黄油，想实惠就...
![「花式牛角面包」零失败率的巧克力起酥面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「花式牛角面包」零失败率的巧克力起酥面包方法]( "「花式牛角面包」零失败率的巧克力起酥面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「花式牛角面包」零失败率的巧克力起酥面包方法")
发表于：08-12
这款面包是被豆豆最近翻牌的一款早餐包，由于纯手工和面加上只用黄油保证起酥，所以全部完成用了20个小时，但是上手容易并且不容易失败，并且吃到的那一刻，就觉得完全值得！PS:用料是8个量，面包胚...
![日式非可颂·牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的日式非可颂·牛角包方法]( "日式非可颂·牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的日式非可颂·牛角包方法")
发表于：09-05
可颂需要120g黄油，40g糖，我不想辣么胖，所以纯粹过过腻头吧，做个同款造型，糖分减半，黄油改普通面包🍞吐司的量。用料高筋面粉200克蛋白10克蛋黄5克糖20-25克海盐3克黄油20到30克牛奶110克酵母...
![牛魔王🐮牛角包🥐柔软版非起酥版少油食谱大全及做法，烹饪好吃的牛魔王🐮牛角包🥐柔软版非起酥版少油方法]( "牛魔王🐮牛角包🥐柔软版非起酥版少油食谱大全及做法，烹饪好吃的牛魔王🐮牛角包🥐柔软版非起酥版少油方法")
发表于：02-16
十个牛角包🥐的量，也可以做成9个。用料高筋面粉260克牛奶85克淡奶油35克黄油30克糖30克酵母3克盐2克鸡蛋1个牛魔王🐮牛角包🥐柔软版非起酥版少油的做法准备好食材。依次放入面粉、酵母...
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发表于：08-07
牛角小面包一般是需要开酥的，今天做的是没有开酥的牛角小面包，味道也很好吃。用料老面团：新良日式面包粉125g新良酵母2g易小焙细砂糖15g盐1g奶粉9g鸡蛋25g牛奶62g黄油7g主面团新良日式面...
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