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  • 巧克力海绵蛋糕胚,分蛋打发,支撑好,香味浓郁食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力海绵蛋糕胚,分蛋打发,支撑好,香味浓郁方法
    发表于:11-12
    我们常见的自制生日蛋糕胚,一般以戚风蛋糕和海绵蛋糕居多。像磅蛋糕、热那亚蛋糕等,老外常用来做翻糖蛋糕和裸蛋糕。但是比较重油,口感扎实,不如戚风和海绵好吃。和戚风蛋糕相比,我更喜欢做...
  • 巧克力海绵蛋糕(分蛋)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力海绵蛋糕(分蛋)方法
    发表于:03-23
    个人记录。用料鸡蛋(分离)3个可可粉(以下方子置换5g可可粉即可)5克细砂糖(蛋黄用)15克细砂糖(蛋白用)45克牛奶30克黄油(软化)30克低粉65克巧克力海绵蛋糕(分蛋)的做法*将低粉和可可粉...
  • 摩卡巧克力海绵蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的摩卡巧克力海绵蛋糕方法
    发表于:08-05
    咖啡控的最爱浓郁的摩卡香味~带着淡淡的苦味,就算多吃几块也不会腻的海绵蛋糕用料摩卡酱黄油60克水50克可可粉20克黑巧克力15克黑咖啡粉30克香草精2-3滴蛋糕体鸡蛋6个低筋粉150克细砂糖1...
  • 巧克力海绵蛋糕 裸蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力海绵蛋糕 裸蛋糕方法
    发表于:09-16
    越来越觉得全蛋法的蛋糕口味很丰富,一点也不死板,所以越来越爱!用的是小岛老师海绵蛋糕方子,只是少放了20g的低粉,换成了可可粉。巧克力味道很足很赞!可可粉因为含有油脂较多,很容易造成消泡...
  • 绵密口感巧克力海绵蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的绵密口感巧克力海绵蛋糕方法
    发表于:09-30
    这款巧克力海绵蛋糕没有用到巧克力液块,而是全部采用了醇黑可可粉代替,不仅省去了融化巧克力的麻烦,口感也更加浓厚醇正。鸡蛋不是传统的全蛋打发,而是采用日式的后蛋法,使得蛋糕更加蓬发,口...
  • 巧克力分蛋海绵蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力分蛋海绵蛋糕方法
    发表于:01-22
    婶子家的海绵蛋糕模具相当好用呀~麻溜的把以前买的生铁模具给扔了。配方用的模具是15cm圆模,配方量其实是有多的,建议是分一点出去到纸杯里。因为高出模具的部分因为没有金属的导热,熟成度...
  • 巧克力全蛋海绵蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力全蛋海绵蛋糕方法
    发表于:09-24
    省事省力的巧克力蛋糕,好吃没有添加剂。用料鸡蛋250克冰糖粉80克巧克力粉10克低筋面粉70克油30克牛奶30克巧克力全蛋海绵蛋糕的做法主锅无水无油,插入蝴蝶棒,放入80克糖粉,250克鸡蛋。设定...
  • 小果子巧克力海绵蛋糕+巧克力奶油蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的小果子巧克力海绵蛋糕+巧克力奶油蛋糕方法
    发表于:12-23
    海绵🎂真的比戚风🎂好做1000倍。我做了两次,次次成功,耶丝。这是用来做我的生日蛋糕的,后面还有裱花方法。用料鸡蛋3个低筋面粉45克可可粉20克细砂糖60克黄油25克牛奶55克小果子巧克力海...
  • 日式巧克力海绵蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的日式巧克力海绵蛋糕方法
    发表于:05-07
    对🍫巧克力真的没有抵抗力呀~日式的海绵蛋糕总是感觉偏甜腻,虽然蛋糕体有他独特的湿润口感,但是吃多了也会感觉腻。所以用小岛老师的配方加了可可粉和减少糖量做了一个日式巧克力海绵蛋糕...
  • 切块巧克力海绵蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的切块巧克力海绵蛋糕方法
    发表于:07-06
    为丫丫小朋友做美食!用料黄油30克低筋面粉60克无糖纯可可粉20克细砂糖(蛋白用)45克细砂糖(蛋黄用)25克鸡蛋3个8寸方烤盘烤箱用油纸切块巧克力海绵蛋糕的做法先做准备工作。烤箱垫油纸,可可粉...
  • 海豹甜甜圈(创意食谱,无水海绵蛋糕胚,巧克力淋面)食谱大全及做法,烹饪好吃的海豹甜甜圈(创意食谱,无水海绵蛋糕胚,巧克力淋面)方法
    发表于:10-01
    香甜美味的甜甜圈,做成萌萌的小海豹造型,更得孩子欢心。制作方法并不难,先把全蛋海绵蛋糕做成甜甜圈的形状,再用白巧克力淋面,撒上椰蓉,最后以巧克力画出小海豹的表情就可以了。接下来一起看...
  • 巨好吃!巧克力海绵蛋糕胚食谱大全及做法,烹饪好吃的巨好吃!巧克力海绵蛋糕胚方法
    发表于:09-19
    用料鸡蛋3个低筋面粉90克可可粉10克水38克奶粉10克细砂糖75克玉米油38克巨好吃!巧克力海绵蛋糕胚的做法奶粉加水可替换为38g牛奶...
  • 巧克力夹层海绵蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力夹层海绵蛋糕方法
    发表于:08-08
    用料植物油75g低筋面粉75g可可粉10g巧克力豆15g牛奶65g食盐1g鸡蛋6个砂糖70g巧克力夹层海绵蛋糕的做法植物油微波炉高火加热1分钟;低筋粉、可可粉混合,筛入植物油中,搅拌至无颗粒状态;趁热...
  • 小美巧克力海绵蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的小美巧克力海绵蛋糕方法
    发表于:08-07
    这个方子无油全蛋打发,小美锅一锅到底,非常快手。用料牛奶50克法芙娜巧克力66%33克鸡蛋5个细砂糖50-60克法芙娜可可粉15克低筋面粉45克调和油15克小美巧克力海绵蛋糕的做法牛奶50克加热...
  • 巧克力海绵如何做才美味,怎么做巧克力海绵简单又好吃
    发表于:04-23
    用料鸡蛋4个3个2个细砂糖100克75克50克低粉106克80克53克黄油40克30克20克牛奶67克50克35克可可粉26克20克13克百利甜酒少许巧克力海绵的做法先将百利甜酒黄油牛奶混合一起微波炉加热...
  • 花环巧克力海绵蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的花环巧克力海绵蛋糕方法
    发表于:04-25
    虽然中间出了点状况,但结局还算不错,不用抹面,做法简单,小白也可以轻松上手,用奶油topping装饰成花环的样子,好吃又好看的圣诞蛋糕就完成了。菜谱是一个8寸的量。用料鸡蛋5个红糖50克细砂糖3...
  • 巧克力纸杯海绵蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力纸杯海绵蛋糕方法
    发表于:12-21
    分量:正好6小纸杯的量。烘焙:烤箱中层,上下火175度,20分钟。用料巧克力糖浆10克低筋面粉55克鸡蛋2个大细砂糖35克牛奶10克植物油25克巧克力纸杯海绵蛋糕的做法准备材料,鸡蛋提前从冰箱拿出...
  • 巧克力(分蛋)海绵蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力(分蛋)海绵蛋糕方法
    发表于:06-28
    超浓郁的海绵蛋糕,巧克力与黄油绝配低筋面粉,这次用的是大米预拌粉做法参考该方,(分蛋)很好操作,一次成功,比全蛋打发容易,就是在搅拌巧克力面糊时,注意手法,别消泡就行用料低筋面粉55克鸡蛋全蛋...
  • 巧克力豆分蛋海绵蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力豆分蛋海绵蛋糕方法
    发表于:03-26
    最近迷上海绵蛋糕,分蛋法口感很美味!纯粹是为了自己做个记录,6寸中空模具。用料鸡蛋3个牛奶40克或者酸奶低筋面粉55克玉米淀粉10克细砂糖50克黄油20克盐少许柠檬汁3或4滴巧克力豆少许撒面...
  • 核桃巧克力海绵蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的核桃巧克力海绵蛋糕方法
    发表于:12-05
    小公举生日,要吃我做的蛋糕😊用料蛋黄3个细砂糖(蛋黄用)20克牛奶50克低筋面粉55克核桃碎片30克巧克力碎15克蛋白3个细砂糖(蛋白用)30克植物油30克核桃巧克力海绵蛋糕的做法蛋黄,细砂糖,植物油...
  • 巧克力海绵蛋糕 分蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力海绵蛋糕 分蛋方法
    发表于:07-30
    记录贴用料蛋3个糖100g低粉85g黄油30g可可粉15g牛奶47.5g(50ml)朗姆酒1小勺巧克力海绵蛋糕分蛋的做法蛋白放冰箱冻,打至尖角,加入蛋黄打发2分钟,至克流动牛奶和黄油放微波炉融化,加朗姆酒,再...
  • 纯巧克力海绵蛋糕(可做黑森林底胚)(2new的)食谱大全及做法,烹饪好吃的纯巧克力海绵蛋糕(可做黑森林底胚)(2new的)方法
    发表于:05-31
    来下厨房偷学技艺已经很久很久很久了。。。。。自从下载了她,便爱上了,几乎每天都要翻看的。。。。在这里跟各位美食天使们学到了好多好多的本领,在此先对天使们表达我由衷的感谢,谢谢你们...
  • Super 巧克力海绵蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的Super 巧克力海绵蛋糕方法
    发表于:03-21
    看到配方,你可能觉得有点眼熟,对,这就是参照小嶋老师的海绵蛋糕改的巧克力海绵配方,为了得到浓郁醇厚的黑巧风味,不仅添加了可可粉,也添加了一定量的70%黑巧克力,成品味道苦甜醇厚,超级好吃!配...
  • 裸蛋糕「巧克力海绵」食谱大全及做法,烹饪好吃的裸蛋糕「巧克力海绵」方法
    发表于:11-03
    粗糙的蛋糕,但是很美丽,很美味用料巧克力海绵6寸蛋糕1个水稍许白砂糖20克樱桃酒稍许淡奶油700克糖粉10克草莓400克防潮糖粉少许裸蛋糕【巧克力海绵】的做法草莓去蒂,切片,再留8颗整颗草莓...
  • 6寸巧克力海绵蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的6寸巧克力海绵蛋糕方法
    发表于:03-24
    意大利巧克力蛋糕粉制作海绵蛋糕(没有蛋糕粉就看底下小贴士)用料鸡蛋3个白糖50g意大利巧克力蛋糕粉A80g意大利巧克力蛋糕粉B20g牛奶50g玉米油30g柠檬汁几滴6寸巧克力海绵蛋糕的做法蛋白...