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发表于:11-20
桑葚固发防脱发😄😄😄用料桑葚干200克水270克糖90克糜子500克黍子100克普通面粉100克酵母5克桑葚黄米馍馍的做法除桑葚以外所有材料混合,做成圆面团发酵4小时(发的时间也可以很长一晚上...
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发表于:05-07
小时候每当田地里嫩玉米出来的时候,妈妈总会做水粑馍馍,一年也就一段时间可以吃到,因为嫩玉米就那个时候有。现在超市一年四季都有嫩玉米,可是我却好多年没吃过了。今天心血来潮回忆着妈妈...
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发表于:04-23
想做南瓜馒头,结果最下面的4个馒头因为温度稍微有些高,没有发酵好,蒸出来有些硬,舍不得丢,就想拿来重新炒一下,能吃就行,本来想切成块,在蛋液里面滚一下再炒,结果切出来很漂亮就这么炒着吃啦用...
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发表于:09-27
糜子是西北古老的粮食作物之一,它生长期短,耐干旱、耐贫瘠,特别适合在西北干旱和半干旱地区种植,糜子分为硬糜和粘糜两大类。硬糜脱皮后就是我们所说的黄米,可以蒸黄米饭、煮粥,历史上曾经是...
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发表于:04-27
闲下来就想做点什么,刚开始打算蒸玉米发糕,想起冰箱里还有昨天买的蒲公英(已洗好),就做了素馅,这样一举两得了!叫什么名好呢?用料面粉200克玉米面250酵母5克白糖50牛奶或水315克素馅:蒲公英500...
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发表于:05-31
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的600道营养辅食,有了这600道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。最近好多妈妈问我桑葚的做...
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发表于:01-27
糯玉米黏软不易成型,黄玉米就好很多。不过,料理机不比石磨,干稀由人。没什么水分,这家伙就只空转,磨洋工。加点儿水,就转得利索了,可面糊却稀了些。如此稀泥状的玉米糊难以支撑自身,唯有用面粉...
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发表于:01-04
用料桑葚干80g黄油80g低粉200g细砂糖60g蛋黄3个+1个奶粉15g桑葚蛋黄酥的做法低粉200g过筛备用桑葚干80g用温水烫洗一下沥干水分备用黄油80g+细砂糖60g+奶粉15g混合打发分3次加入蛋黄3...
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发表于:02-10
用料糜子面70%大黄米面30%水粉的55%酵母粉的1%黄馍馍试验的做法第一次没有炒,失败。第二次,炒了。炒的时候很香。6小时发酵,面团偏干。失败。下次试试加面粉改良口感。...
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发表于:07-20
用料板栗南瓜半个面粉能把南瓜和到即可食用碱面适量黄金馍的做法南瓜洗干净去皮切块,上笼蒸熟晾凉拿筷子弄烂加面粉,酵子和起,加盖发一个晚上发好的面案板加面粉,碱面去酸味。揉好的馒头放...
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发表于:01-02
制作黄馍馍的原料主要是黄米。黄米有糯性与非糯性的区别。糯性俗称黍子,也叫软黄米。非糯性成糜子,也称软黄米。黄米生产地为中国西北地区。高寒高旱的黄土高原,只有传统的土种品种才能够...
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发表于:01-07
作为一个陕北米脂人终于解锁了这种从小到大都爱吃的黄馍馍。没有软黄米,脑洞大开用熬米汤的普通小米、玉米面、白面也做成了,软还有嚼头,好吃。用料面一碗小米面两碗玉米面一碗红枣适量红...
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发表于:01-02
做过了陕北黄馍馍,我便又来了灵感,何不把陕北的黄馍馍和东北的菜团子结合起来,用东北人的手法做一种不一样的陕北黄馍馍呢,姑且就叫做“东北黄馍馍”好了!用料牛肉粉黄玉米面250克黄粘玉米...
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发表于:08-09
不是陕北黄馍馍啊就是玉米面黄色的馍馍口感略糙很好吃,用料比较随意,玉米粉跟面粉的比例大概是1:1.2(面粉略多一点),我用舀汤的勺子挖的。用料玉米粉2勺普通面粉2.5勺白糖若干发酵粉2g(随意)...
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发表于:12-26
用料糯米400克紫糯米100克新鲜桑葚250克凉白开300克植物甜洒曲1克桑葚米酒的做法米浸泡八小时以上,沥干水上气蒸20分钟,加入新鲜桑葚再蒸5分钟。蒸好放凉加入凉白开。糯米在28度的情况下...
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发表于:12-24
总有一天我要做出苗菇凉馍馍!!!用料糜子面100g黍子面20g红枣20g红豆100g面粉30g酵母2g水24g迷你黄馍馍的做法面粉酵母水混合均匀揉成团温暖的地方发酵两个半小时面团备用糜子面黍子面和发...
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发表于:10-11
想吃什么就自己做吧用料酵母5克水360克糖100克冰糖低筋面视干稀度调节克鸡蛋4个蛋白打发大米400g白米馍馍的做法大米洗干净加360g水泡一夜后破壁机打细腻打细腻的米浆里加100g冰糖和5g...
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发表于:12-23
转自月亮晶晶的菜园子的博客用料面粉300g白糖20g猪油30g酵母4g牛奶25g奶粉4g黄金烤馍馍的做法将面粉、白糖、酵母、奶粉依次倒入盆中。加入牛奶、水、猪油,用筷子搅拌成雪片状。和成稍...
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发表于:01-02
用料糜子面250克黍子面50克温水160克干酵母5克红豆250克红枣50克香煎黄馍馍的做法克赤豆浸泡过夜,50克红枣洗净蒸熟去核赤豆加水煮开,十五分钟后加入红枣一起煮,约三十分钟后加少许糖再煮...
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发表于:02-17
我爸摘了好多好多桑葚回来,吃不完第二天就要长果蝇了。想尽办法消耗桑葚😉用料桑葚适量冰糖适量柠檬1个牛奶适量淡奶油适量消耗桑葚/桑葚酱/桑葚棒冰/桑葚茶的做法桑葚放篮子里冲干净,或...
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发表于:06-09
我们这边有个很火的饭店里,有个黄馍馍我的闺蜜很喜欢,回来研究了下,可是没有原料,所以自己改了一下,味道不错👍用料玉米面200克面粉200克干酵母10克糖10克牛奶200g红豆适量水克红糖适量玉米...
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发表于:04-02
实验品2号。虽然跟街上买的还是不太一样,不过已经算是好吃了。(o゜▽゜)o☆1号加的椰子油和红糖,出来味道有点怪,怀疑是椰子油和玉米不契合。用料玉米浆120克面粉60克奶粉5克黄油10克糖粉...
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发表于:02-25
🍁妈妈的味道疫情原因,过年爸妈都不让回家。每次回家妈妈都要炸馍给我们吃。从小吃到大,初心未变。那是爱的味道。🍁用料面粉鸡蛋猪肉葱花炒花生碎其他你想吃的配料馍馍的做法肥瘦碎肉,葱...
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发表于:04-20
突发奇想就做了这个。用料玉米面200克白面100克酵母粉3克白糖一点点豆沙适量水150克左右玉米面馍馍的做法玉米面白面酵母粉白糖一起温水和面发酵到两倍大。分成6份,包上豆沙馅。先包成...
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发表于:09-19
又发现库存桑葚干两袋😂,买来偶尔泡茶喝的,消耗实在太慢。桑葚干维生素C非常丰富,听说坚持吃还有滋养黑发的能力😍今天开始,换个花样,煮了吃😇做个桑葚西米羹尝尝~用料大漠盛宴牌桑葚干15克...