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发表于:02-07
星爸今年的夏季特饮,从绵云冷萃,到最近刚推出的绵云玛奇朵,和绵云抹茶拿铁都颇受广大咖啡控的喜爱殊不知几款简单的材料,在家就可以天天享受绵云给你带来的愉快感受一层牛奶一层意式浓缩咖...
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发表于:12-28
每天早上一杯咖啡已经是种习惯了,从速溶到手磨咖啡豆,再到现在的液体冷萃,前后经历了6个年头。因为健身控糖,所以会解锁一些新的咖啡饮法。用料(半脱脂)牛奶100-120克卡士零添加酸奶30-50克...
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发表于:01-26
喜欢这款组织如绵云的吐司,酸奶+牛奶+淡奶油的三重奶香,出炉就是诱人的一只。.配方可做450g吐司一条用料种面团:高筋面粉175克牛奶80克酸奶50克鲜酵母5克主面团:材料A:高筋面粉75克奶粉10克...
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发表于:11-27
用料脱脂牛奶2/3杯咖啡豆60-64克饮用水400ml大溪地糖浆若干大溪地绵云冷萃的做法咖啡豆磨粉2份浓度为15-16克,此次磨豆60克,也就是差不多8份浓度,磨豆机调至刻度8,开始工作冷萃壶注入400ml...
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发表于:03-01
「三杯伴」是一档专注自制饮品的节目哦~~绵云冷萃,ColdFoamColdBrew冷奶盖结合冷萃咖啡不仅清新爽口,而且零脂肪、超低热量各大咖啡馆的夏季新品,在家轻松搞定来自用料咖啡冷萃适量脱脂牛奶...
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发表于:04-07
#打工人的早C晚A打工人的一天从一杯早安COFFEE开始!今天把之前的超模咖啡☕改良了一下配方变得更简单,让diy变得不再麻烦(我真是太怕麻烦了)加入了香蕉,使口感更顺滑,增强了饱腹感不说了,搬砖...
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发表于:01-03
家庭咖啡馆vlog11.📷秋日限定拿铁It’ssoautumn!进入秋天,天气微凉,被大家催做热饮了,安排!最近星巴克上了个“桂花绵云拿铁”,沉迷桂花的我特地喝了几次,接下来,请容我复(sheng)刻(qian)一下!首先...
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发表于:04-10
星巴克推出的秋日限定饮品——桂花绵云拿铁,简直也太好喝了吧❗❗❗秋日午后🍁来一杯,味道醇香的桂花绵云拿铁🍌,桂花香气扑鼻而来,让人久久不能忘💯今天,就复刻一杯星巴克同款桂花绵云拿铁...
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发表于:02-12
星爸爸出的冷萃咖啡新品新鲜搅打冷奶沫+冷萃咖啡将冷萃咖啡注入新鲜搅打的脱脂奶冷奶中,使冷奶沫在冷萃咖啡中浮起,最后在顶部点缀以新鲜研磨的冷萃咖啡粉,带来多重咖啡风味体验。说了这...
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发表于:10-08
完全没天赋的西点师本尊~~也不知道多少次的失败,这个吐司配方做了无数次,很稳定的发挥!下面的配方是两个吐司的量,小伙伴如果做一个减半!用料高筋面粉500克细砂糖50克黄油50克盐8克蛋清50克奶...
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发表于:02-11
哈喽星爸爸的咖啡不和我口味,但是我喜欢这个做法.晚点来传视频和成品今天还试验了(做了抹茶的,完美copy附上原版链接,里面有糖浆什么的(我都不喜欢———————————————————...
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发表于:06-05
看了下厨房厨友的最软日式云朵面包,所以赶紧收方来一炉,配比都是出自原方,面粉我用的加拿大硬红高粉,效果不错👍分享起来。用料鸡蛋1个水145克加拿大硬红麦高筋粉220克盐3克细砂糖50克无盐...
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发表于:09-21
云朵吐司让面包和鸡蛋变高级云朵吐司像云朵一样的外表,棉花糖一样的口感,软绵绵的感觉不像是吃一份吐司,而是在吃一件艺术品。云朵土司口感细腻如奶油般,再搭配酥脆的吐司口感太赞了,吃...
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发表于:01-07
“你可比云中月,挂在黑黑暗暗的天顶”。偶然看到这句歌词,就想到了之前蛮火的云朵蛋。所以今天就做了一次,味道还蛮不错。用料鸡蛋1个盐一小撮糖一小撮黑胡椒适量柠檬汁/香草精几滴软绵绵...
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发表于:07-31
用料高筋面粉210克细砂糖15克酵母3克牛奶130克高筋面粉90克鸡蛋1个牛奶30克细砂糖40克盐4克奶粉10克酵母1克黄油45克☁软绵绵的🍞云朵面包的做法中种:高筋面粉210g,白砂糖15g,酵母3g,牛奶...
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发表于:01-04
用料鸡蛋4个细砂糖20克玉米淀粉20克脆脆鲨(山楂条)1条软绵绵的云彩面包的做法蛋清分离分三次放入白砂糖,侧着弄不掉就行放入20克玉米淀粉摆个盘,捏成碎碎撒上150度烤了35分钟,上色成这样...
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发表于:02-12
软绵绵的口感,爱辽❤️用料鸡蛋2个糖30~50克柠檬汁🍋(可不加)几滴玉米淀粉10克软绵绵的云朵☁️面包💕的做法分离蛋清,加入白砂糖和柠檬汁🍋打到鱼眼状时加入玉米淀粉打发成鸡尾状铺上油纸,把☁️...
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发表于:03-10
咬一口像踩着棉花一样轻飘飘的不会过腻也没有蛋清的腥味绵软的口感像吃了云朵一样食材也很常见避免再下楼采购~需要烤箱无烤箱人士建议码住或者移步完全按照步骤来的话是不会做失败的!而...
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发表于:09-16
好看又好吃,吐司新吃法,吐司的酥脆➕火烧云软绵绵的,很美味,做法超级简单易做用料吐司2片鸡蛋2个糖1勺柠檬或白醋几滴蔓越莓干少许☁️全麦吐司新吃法❗️如云朵一般软绵绵的火烧云吐司的做法1...
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发表于:01-28
沉闷的生活总要有点盼头每天为自己用心准备一份早餐美好的一天从此开始用料鸡蛋1个细砂糖适量吐司一片牛油果可选软绵绵云朵吐司的做法蛋黄和蛋清分离,蛋白用打蛋器打成尖钩状,喜好甜的...
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发表于:06-16
妈咪不给我做,我自己个做。面糊可以自己按比例调,我专门一人份,面和水差不多一样质量。面糊的软硬程度十分重要。用料蜂蜜自己口味(不能太多)面粉80克温水75克酵母4克鸡蛋一只大枣4个葡萄干...
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发表于:02-22
这个配方做出来的组织真是绵密呀~洁白又柔软的样子像极了云朵~而且爆发力也是很好的、真正的满足了既有高个子,又有细腻组织的小愿望。注:此配方液体量偏大,新手请酌情减少配方中牛奶的量...
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发表于:04-03
用做布蕾多出来的蛋白做了☁️蛋糕,既营养又不浪费❤️用作减肥来垫肚子也蛮好的。我因为做烤布蕾多了6个蛋白,所以可以做四个中等大小的,一般也就3个蛋清做一到二个。配方各位自行留意减量。...
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发表于:10-08
小朋友喜欢吃那种棍子上大大一坨,软绵绵的棉花糖。用料糖半勺棉花糖机1软绵绵云朵棉花糖的做法加热机器后,在糖仓内倒入半勺白砂糖。等出糖丝后,用竹棒绕圈将糖丝固定在上面。旋转方式如...
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发表于:10-17
桂花的季节,喝一杯秋天的味道怎么样~用料干桂花黑咖啡120g牛奶(或豆奶)100-150g糖(可选)一小撮【Erye】桂花绵云手冲的做法杯底放一小勺干桂花,倒入热的一人份黑咖啡(手冲或美式都可以啦,味...