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发表于:06-08
去大理吃了当地特色菜「老奶洋芋」很赞~其实就是土豆炒酸菜,只不过命了个有意思儿的菜名罢了。很好送饭,回味无穷,回来后自己就琢磨着尝试做~第一次就成功了~棒棒哒用料土豆2个酸菜适量辣...
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发表于:02-13
记得在昆明的时候超级爱吃这个老奶洋芋~昨天炒椰子粉的时候忽然想起说不定和菜花泥能伪装出洋芋的感觉,嗯嗯于是今天试了下~矮油~不错哦~干掉一大碗~又麻又辣~好吃够味儿~还管饱~\(≧▽≦)/~...
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发表于:08-29
儿时学校门口的洋芋片,买个一两毛都能吃到满足用料土豆2个半盐随意醋随意烧烤料随意芝麻随意辣椒面随意鸡精随意酸辣洋芋片(土豆片)的做法土豆切片水煮,水沸后放入盐加入烧烤料,辣椒面,芝麻,...
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发表于:07-28
土豆有很多做法,但我一下想不起这道菜的名字,所以…用料土豆7两菜油适量盐适量五香辣子面适暈葱花少许土豆与洋芋的做法把土豆肖皮备用切细丝热锅放油油热后放入洋芋丝摆好形状,放少许盐,...
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发表于:02-01
用料酸菜洋芋(土豆)粉酸菜洋芋(土豆)粉的做法这是兰州的洋芋细粉😍锅中水烧开,取适量的细粉出来放入锅中。等到细粉软一些,全部都能泡进水里的时候熄火,盖上锅盖儿焖五分钟左右,用筷子搅拌一下...
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发表于:05-03
老奶洋芋(在云南土豆叫洋芋),是我和老公在云南时非常喜欢的一道菜,说白了有些像我们中式的土豆泥~用料土豆3个干辣椒3只葱花少许花椒粉少许盐适量老奶洋芋(中式土豆泥)的做法土豆洗净去皮、...
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发表于:06-09
妈妈从云南旅游回来后,就爱上了这道菜,也总在家里头做(虽然不一定非常正宗🌚但很好吃啊!),刷新了我对土豆泥的认识哈哈哈哈哈~昨儿个看到日食记发了这道菜谱,今天就问了妈妈她的做法,结合了一...
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发表于:10-10
给大家拜年啦!六分钱好久没更新了因为换的新工作比996还可怕终于能趁着过年的假期重新开火今天决定做老奶洋芋是因为过年期间新加坡的中餐馆都只提供新年菜单所以心心念的云海肴的老奶...
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发表于:06-24
云南菜太多喜欢的了,小锅米线,老奶洋芋,酸笋牛肉,等等太多喜欢的了。今天做酸笋老奶洋芋。用料土豆1个酸笋1包酸腌菜1勺生抽1勺香菜1根葱1根超简单的酸笋老奶洋芋的做法备好关键的酸笋,因为...
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发表于:01-13
用料土豆2个盐酱油花椒一小撮干辣椒3个蒜2瓣葱一棵八角1个生姜土豆泥(老奶洋芋)的做法将土豆削皮洗净,锅里加水,放入土豆煮熟。煮土豆的时候准备材料。葱切末,姜切细丝或者末,蒜切小片。干辣...
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发表于:07-17
“老奶洋芋”第一次听这个名字。对洋芋情有独钟的我怎么能错过这道美食。这道菜的经典是“云南酸菜”,朋友特意买了送给我,我的最大爱好就是把天南地北的“美食”带回家。用料土豆2-3个花...
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发表于:03-22
老少皆宜的土豆吃法,土豆这种最随和的神仙菜,这种做法最入味,并能形成一种软中带糯,酥而不烂的奇妙口感,简单,快来试试吧!用料土豆🥔若干个盐3克浅色酱油3克花椒粉2克十三香1克植物油10克土豆...
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发表于:10-16
这道老奶洋芋也可以做好多款,里面可以加腌菜、茴香、青椒沫等等,总之都非常好吃😋用料土豆(洋芋)2-3个干辣椒1-2个小葱1-2根腌菜适量料酒适量生抽适量蚝油适量鸡精一点点食盐适量老奶洋芋...
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发表于:06-19
北漂日子里,吃过朋友做的,觉味不错,自己尝试一把!用料土豆2个青椒1个肉沫适量香葱3根干辣椒3个青蒜苗3根小茴香5根盐1匙酱油1勺麻油1勺老奶奶洋芋的做法将土豆切块放蒸屉蒸熟后捣成泥备用...
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发表于:06-01
老奶洋芋,顾名思义,就是牙齿掉光的老奶奶都能吃的洋芋,是云南美食之一。制作简单方便,老少皆宜。传统的老奶洋芋是将蒸熟的土豆去皮,碾碎。花椒粒炒香,放洋葱粒、蒜末、青椒丁、火腿丁或肉沫...
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发表于:04-04
这道简单的菜,陪伴着我成长。无论是穷困的小时候,还是生活还行的现在,我们家都会一直做,真的很清淡而平凡,但也真的是我们一家的心头爱。用料酸菜克土豆个姜片花椒干辣椒盐克鸡精勺土豆炒酸...
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发表于:02-07
炒老奶洋芋多种多样😂我就编个系列吧……😝用料土豆2-4个青椒1-2个料酒半勺生抽半勺蚝油半勺食盐适量鸡精适量老奶洋芋系列3⃣️“青椒炒老奶洋芋”的做法土豆洗净煮熟备用剥皮捏碎成泥...
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发表于:06-02
老奶洋芋,听着有点像骂人的菜,哈哈,其实是指洋芋,也就是土豆,煮的特别软烂,没有牙齿的老奶奶也喜欢吃的一道菜,没有加辣椒面,如果喜欢带辣味的,起锅前加点辣椒面进去也一样好吃用料土豆2个小葱2...
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发表于:05-28
喜欢去春常在吃这道菜,突然今天自己试着就成了,味道太赞。用料土豆2个酸菜适量辣椒段适量油适量盐适量生抽少量黑胡椒适量老奶奶酸菜洋芋的做法酸菜洗净剁碎,辣椒段剁碎土豆压成泥,泥细一...
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发表于:12-29
老家吃老奶洋芋一般不加肉末,但是由于我喜欢吃肉,所以就安排了!不得不说,有肉末真香!!用料土豆3个生抽1勺糖2克酸菜50克肉末200克肉末酸菜老奶洋芋(土豆)的做法1.土豆切成四块,煮熟2.去皮3.捏...
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发表于:02-27
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料土豆2个干辣椒2个蒜3瓣盐2g香菜4颗小葱2根孜然粉1小勺辣椒粉1小勺食用油20g老奶奶洋芋的做法土豆去皮切块,加少许水,入微波炉叮5分钟至土豆软...
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发表于:10-02
老奶洋芋算是滇菜里很出名的菜了~吃起来有点像是中式的土豆泥,是将蒸熟后碾碎的土豆和云南酸腌菜、干辣椒一起翻炒,稍微带一点酸辣,吃起来很下饭,这可能是你熟悉的土豆,但全新的口感,可以在家...
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发表于:11-23
老奶奶洋芋,顾名思义,牙口不太好的老奶奶都可以吃的菜,小朋友也很适合哦~改良版,加了胡萝卜和芹菜碎,更营养更好看✌🏻【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品(包括但不限于各类蛋、乳制品、猪...
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发表于:01-17
hello,今天教大家一道云南菜--老奶洋芋,也就是炒土豆泥,是我在云南吃过的自学的。味道超赞而且超级简单的!用料土豆2(看个人)葱适量香菜适量小米辣或辣椒油适量蒜适量云南名菜--老奶洋芋的做...
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发表于:10-19
洋芋怎么做怎么好吃😋吃不烦吃不腻……我都可以做一桌洋芋宴🤣🤣🤣用料土豆2个胡萝卜半根洋葱三分之二个青椒1个蚝油1勺料酒三分之一瓶盖鸡精适量食盐适量老奶洋芋系列2⃣️“什锦蔬菜炒...