日式大阪烧，中间煎上一个鸡蛋。
简单快手、营养健康、降脂减肥。
让蔬菜、肉和鸡蛋集中于一体，
既可以把它当作主食,
又可以把它当作副食，
还可以把它当作孩子的零食。
料理时间只需15－20分钟。
是我家餐桌上常见的健康美味佳肴。
如何细切包菜丝，请链接👇
用料
| 4人－5人份 | |
| a包菜 | 300克 |
| a培根 | 50克（可不放） |
| a胡萝卜 | 1／4根 |
| a鸡蛋（做面糊用） | 1个 |
| a木鱼精（可用鸡精代替） | 10－15克 |
| a胡椒粉 | 1小匙 |
| a低筋粉 | 100克 |
| a大葱 | 1根 |
| a凉水 | 30－40克 |
| 鸡蛋（烙制时使用） | 4－5个 |
| 植物油（烙制时使用） | 适量 |
| 黑胡椒 | 少许 |
吃不胖的包菜抱蛋（日式家庭大阪烧抱蛋）减肥菜谱第一弹.营养美味.低碳水.降脂减肥.的做法
将包菜洗净、切成细丝。培根和胡萝卜也都切成丝，大葱切成葱花备用。
将包菜丝、胡萝卜丝、培根丝和葱花放进一个容器里,打进一个鸡蛋,放入低筋粉、胡椒粉和木鱼精、凉水（20－30克）进行充分地搅拌。
将平锅烧热后放入少许植物油。油烧到八分热后放入多半炒勺的面糊。
用汤匙等在面糊的中间戳个洞，小火煎至1－2分钟。
煎至呈金黄色后，用一个比较大一些的铲子将它翻面。
同样，用汤匙在上面将中间戳个洞。（洞要戳得稍微大一些,这样鸡蛋在短时间内可以煎熟。）
打进一个鸡蛋,盖上锅盖,小火进行煎制。
煎至八分熟之后关火。
将它盛入盘子中、撒上黑胡椒粉就可以享用了。
在上面撒上青海苔、木鱼花,淋上沙司酱,就成了地地道道的大阪烧了。
小贴士
1.戳的洞稍微大一些，鸡蛋熟的会快一些。
2.在上面撒上一些青海苔或者木鱼花，淋上沙司酱，就成了地地道道的大阪烧了。
3.不喜欢肉类的友友们可以不放。
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