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  • 纯手工酵面馍的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-28
    七年的经历一言难尽。用料面粉50克高筋面粉50克纯手工酵面馍的做法手工剁馍。全部过程。小贴士纯手酵面馍,不添加任何添加剂。...
  • 手工大馍如何做才美味,怎么做手工大馍简单又好吃
    发表于:01-11
    不是北方人的周大厨却是做面食的高手,一定是纯手工,慢过程,美食需要时间发酵,也值得花时间等待,大馍就是味道最纯正的一种用料面粉数克酵母1小团水适量手工大馍的做法好吃的秘诀在于细节,用...
  • 纯手工拉面如何做才美味,怎么做纯手工拉面简单又好吃
    发表于:06-04
    用料面粉n克纯手工拉面的做法1、面粉加鸡蛋,揉成面团;2、搁置半小时发酵3、把面团擀成薄片,再切成段4、把切成段的面粉拉伸开,搓成细面条。5、油锅,倒入西红柿煸炒,倒入开水做底汤。6、放入...
  • 手工紫薯馍如何做才美味,怎么做手工紫薯馍简单又好吃
    发表于:12-11
    susan紫薯手工馍,因这次疫情,避免外出感染,在家制作馍馍用料紫薯2个面粉300克酵母3克糖5克牛奶200毫升手工紫薯馍的做法紫薯削皮切块上锅蒸15分左右把蒸好紫薯快放入料理机打制如图片沙装...
  • 正宗美味的纯手工五花肉夹馍怎么做
    发表于:09-08
    用料中筋面粉250克干酵母3克糖4克盐1克温水150克猪油10克面馍部分五花肉500克炖肉香料包1包冰糖6颗小葱3根生姜片2片干辣椒3根馅料部分生抽30克老抽18克蚝油15克黄酒800克青辣椒3颗香...
  • 手工烙馍如何做才美味,怎么做手工烙馍简单又好吃
    发表于:06-04
    我是从小在南方长大的,但回北方后对面食情有独钟,喜欢吃烙馍(我们这就是这么叫的)婚后开始跟着隔壁奶奶学做,熟能生巧。现在一般现吃现做,软香筋道,可以配一切菜。胡萝卜、土豆、肉丝、鸡蛋...
  • 纯手工馍馍如何做才美味,怎么做纯手工馍馍简单又好吃
    发表于:01-08
    此配方出自于~小高姐的魔法料理此款纯手工馍是经过长时间低温发酵,再经过一次加入干面粉揉出来的馍馍,它有别于其他馍馍的区别在于,这种低温发酵的馍馍吃起来有很嚼劲和麦香味,后味甘甜!和市...
  • 地道的纯手工鸡蛋面怎么做,如何烹饪纯手工鸡蛋面才更好吃
    发表于:01-31
    新入手的不锈钢面板,开面板做第一份美食鸡蛋面用料鸡蛋2个面粉300克盐4克纯手工鸡蛋面的做法面粉加入鸡蛋揉成硬面团用力擀成薄的大面皮,可以撒少许玉米面防粘。切成面条抖散配上牛肉青...
  • 无酵母纯手工馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-26
    从微博一美食楼主那里copy过来,结合体力劳动,微出汗的馒头😆配方做直径10厘米左右馒头四个,体力好,可翻倍自虐😂用料酵头面粉100克温水40度120ml发酵好用中筋面粉160克小苏打1.1-2面粉适量...
  • 纯手工法式乡村面包---天然酵种版食谱大全及做法,烹饪好吃的纯手工法式乡村面包---天然酵种版方法
    发表于:07-09
    去年双11买的面包机终于累死了~想来他也怪不容易,自从跟了我,几乎天天不闲着,做面包,做披萨,做包子,做饼,都用他和面~今天他在和一份土司面团的时候突然歇菜了~于是,于是我只能做不需要面包机的健...
  • 紫薯手擀面纯手工面条食谱大全及做法,烹饪好吃的紫薯手擀面纯手工面条方法
    发表于:06-10
    超级快手的手擀面,没有想象的那么难,自己擀面条,不仅有成就感,还健康!早上一杯牛奶,一碗手擀面,美味的早餐!用料面粉230克紫薯粉20克水125克盐一丢丢紫薯手擀面纯手工面条的做法面粉,紫薯粉,盐混...
  • 纯手工馒头(无酵母版食谱大全及做法,烹饪好吃的纯手工馒头(无酵母版方法
    发表于:05-21
    奶奶每年过年都蒸好几百个馒头,出名的市场上买馒头的都总问我奶奶自己的为啥蒸不好。而且教别人也学不会,力道不够,碱面多少……步骤差一点蒸出来就差很远啦而且揉面是真的累呀!用料面粉4....
  • 纯手工碱面馒头(从做酵头开始)食谱大全及做法,烹饪好吃的纯手工碱面馒头(从做酵头开始)方法
    发表于:07-14
    记得小时候家里蒸馒头总是用一块儿酸酸的面做酵头,具体怎么做似乎从来没有关注过。现在自己做馒头习惯了酵母粉,却又怀念小时候的老面馒头,多次尝试,终于做成了。现在我们这里气温是18度左...
  • 纯手工🍪如何做才美味,怎么做纯手工🍪简单又好吃
    发表于:07-17
    国庆在家嘴馋,😋尝试一下做🍪用料鸡蛋1个棉糖90克黄油130克低筋面粉200克纯手工🍪的做法准备好材料,没有那么多种类糖的就用绵白糖吧除了低筋面粉,其他先搅拌均匀,然后再把粉分好几次过筛...
  • 酵母纯手工馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-24
    生活的味道就如馒头的味道,需要细细咀嚼才能品尝出其中的滋味。小小手工馒头,劲道的口感,独特的津香,注入了满满的爱,希望将来我的孩子长大了常怀念小时候妈妈的味道~用料酵母5克水200-250克...
  • 一学就会的纯手工馍馍食谱大全及做法,烹饪好吃的一学就会的纯手工馍馍方法
    发表于:01-13
    用料普通面粉2小碗(小朋友吃饭的碗)牛奶少半包酵母粉大概3克小苏打大拇指食指一小嘬一学就会的纯手工馍馍的做法加了酵母粉、温牛奶、温水的面粉醒发一小时的面粉(我在醒发过程中在盆的底...
  • 纯手工面包如何做才美味,怎么做纯手工面包简单又好吃
    发表于:09-29
    用料鸡蛋4个高筋面粉560克纯手工面包的做法做面包是烘焙里最费时间也最费体力的活儿。自己揉面虽然很累很累,但是看到面团在自己手里一点一点变得柔软,心里感觉很开心,简单又纯粹的开心!做...
  • 手工椽馍如何做才美味,怎么做手工椽馍简单又好吃
    发表于:10-07
    用料面粉5杯安琪酵母5g水1小碗手工椽馍的做法温水化酵母,逐步倒入面粉,揉致面粉光滑,发酵四十或一个小时,发酵致面团初始两倍大开做,揉搓面团十分钟,搓条,刀切,上屉二次发酵三十分钟,热水上锅,25...
  • 纯手工麦面如何做才美味,怎么做纯手工麦面简单又好吃
    发表于:12-31
    非常时期,不想出门又想吃面,自己动手吧。这是我家3人份的料,拍得不好,凑合着看吧😜用料面粉300克盐3克水120克玉米生粉30克鸡蛋1个纯手工麦面的做法将面粉、生粉、盐放入盆中搅拌均匀,真打...
  • 纯手工椰蓉面包(酵母最后放)食谱大全及做法,烹饪好吃的纯手工椰蓉面包(酵母最后放)方法
    发表于:05-08
    用料面团部分高筋粉280G鸡蛋(室温)2个(面团需要30G)牛奶(或水)150G白砂糖(非糖粉)50G食盐3G酵母粉(耐高糖)5G黄油(无盐)20G(称后软化)椰蓉馅料部分黄油30G(称后软化)白砂糖(非糖粉)30G全蛋液30G椰蓉50G其...
  • 纯手工酵子馍的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-24
    我们老家做馒头一般都是使用酵子(跟米酒类似)做出来的馒头有股酵香还甜甜的下面就分享给大家用料中筋面粉酵子水适量纯手工酵子馍的做法取来适量酵子加上适量水等待酵子全漂起来如步骤2...
  • 纯手工面条如何做才美味,怎么做纯手工面条简单又好吃
    发表于:08-06
    想吃面条吗?一碗不够吃的那种😁非常简单又快捷的手工面,分分钟让你❤️爱上面条。用料面粉250克鸡蛋1个盐2克水65克纯手工面条的做法将所有材料混合均匀揉至光滑的面团醒发15分钟面团分两...
  • 纯手工黄油手撕面包食谱大全及做法,烹饪好吃的纯手工黄油手撕面包方法
    发表于:12-20
    用料牛奶30克高筋面粉1000克盐5克细砂糖30克酵母30克黄油40克鸡蛋3个纯手工黄油手撕面包的做法1000克面粉打3个鸡蛋40克黄油3勺炼乳30克酵母粉30克牛奶和面和好面静置5分钟开始揉面一...
  • 手擀蔬菜面条(纯手工)食谱大全及做法,烹饪好吃的手擀蔬菜面条(纯手工)方法
    发表于:03-02
    孩子喜欢绿色的食物,正好从超市买的蔬菜面条没了,又不想去买,毕竟外面天冷。就在家做了点,等孩子放学,三周岁,一碗面条,一个鸡蛋,一个西红柿,再加上自己做的面条,吃光光,直呼比买的好吃😋用料菠菜...
  • 自制手擀面,炸酱面(纯手工)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制手擀面,炸酱面(纯手工)方法
    发表于:05-27
    孩子不爱吃青菜,所以把青菜加入面条里了用料面粉400克鸡蛋1个黄豆酱1勺豆瓣酱2勺水170克盐2克肉适量一小块洋葱适量生姜适量蒜适量自制手擀面,炸酱面(纯手工)的做法准备一小把青菜叶榨汁面...