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发表于:08-01
用料酥皮部分黄油45g细砂糖40g低筋面粉55g泡芙部分水50g牛奶50g细砂糖3g盐1g黄油40g低筋面粉60g鸡蛋100g香草奶油夹馅淡奶油200g细砂糖15g香草精(香草豆荚)适量(1根)融在嘴里的美味,香草酥...
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发表于:07-27
你有多久没有仰望过蓝天?你有多久没有感受过大自然的治愈?晴空羊羹,让蓝天在口中融化,白云落进胃里。让这款简单却高颜值的甜点,来装点你的下午茶。愿大家都能甜甜地过每一天用料云朵上南粉...
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发表于:11-18
无论是一般的家常餐桌,还是把酒言欢的酒桌,这一盘色彩丰富的凉菜料理都可以成为点睛之笔。搭配主食他可以是很不错的开胃菜,来瓶啤酒也能成为好吃又美味的下酒菜。这一盘简单的三色蛋,通过...
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发表于:04-09
不加芝麻酱的麻辣拌也很好吃!偏微辣的口感,选自己喜欢的食材煮一煮,翻拌翻拌就能吃上可口的菜,这个下饭是不会放过任何一颗小米粒的!用料火锅丸子300g土豆适量西兰花适量让舌尖在嘴里舞动的...
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发表于:08-16
以绵密的鹰嘴豆作为优质碳水来源搭配爽脆的菜花蔓越梅干的酸甜味道时不时脱颖而出混合着咖喱的香味和辛辣~不用多说咖喱的一切都好吃用料菜花一个小的鹰嘴豆/鹰嘴豆罐头蔓越梅干羽衣甘...
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发表于:01-12
周末有时间,可以慢慢的炖一锅汤什么的,早上菜市上看到一块五花肉,不错,顿时改变了主意,红烧肉是一道人人都吃过的家常菜,几乎家家都会做,无非是用酱油调色,或炒糖色。。。炒糖色有时过了,会发苦...
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发表于:02-03
正月十五,是新年的第一个月圆之夜。古人称「夜」为「宵」,这一天便是元宵节,也称上元节。古代的元宵节热闹非凡,会有成百上千盏灯笼挂满屋檐,五颜六色、形态各异,大街小巷灯火通明。踩高跷的...
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发表于:03-19
春天来了,满山遍野到处长满了艾草,摘一些嫩绿的艾叶带回家,为家人做些应季的艾草美食,即健康又美味,亲们,你们哪儿有吗?😄用料各种关于艾草的美食和创意一颗爱心一颗耐心艾在春天,爱在美食里。...
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发表于:08-17
分享快乐用料泡芙皮水150克全脂牛奶165克砂糖7克盐6克酱160克面粉170克鸡蛋330克红糖酥皮黄油100克红糖120克面粉120克焦糖奶油砂糖220克全脂牛奶640克香草豆荚适量黄蛋100克玉米粉50...
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发表于:08-08
想要写给那些像我一样做饭喜欢差不多就行的人!我都行的话,你们也可以!做蛋糕真的没有那么难!用料奶油奶酪125克鸡蛋3个细砂糖35克牛奶50克黄油40克低筋面粉(中筋也可以)25克柠檬汁(白醋)2-3滴6...
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发表于:11-01
母上大人游玩桂林归来,当地朋友赠送早上现做米粉好多,必须当日吃掉,所以借鉴了干炒和汤粉两种做法~炒米粉可以同款替换成炒方便面哦✌🏻用料米粉600克鸡蛋1个油菜适量添加火腿半根生抽2勺...
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发表于:09-07
最近超火的德式布丁塔,口感类似我们常吃的蛋挞,塔皮是较硬的酥皮外壳,外酥里软。制作起来也超简单!塔皮部分材料混合,布丁液材料混合好就可以开始烤了。自己在家也能轻松还原~放凉的布丁塔,...
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发表于:12-04
很多人都很喜欢吃豆制品,豆腐可以说千变万化,但是要自己在家里做好一款豆腐其实特别的难,自己在家里做的豆腐和在外面买的豆腐,入口就能体会到那种不一样的口感,新鲜的东西口感和香气永远都...
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发表于:06-03
好多人之前都学我以前一样,在超市买些牛扒来煎,但发现煎完并不好吃。后来进了朋友拉的牛扒群,才发现从选牛扒就决定煎的好不好吃,毕竟我之前买的都是合成牛扒,哈哈用料黑胡椒适量海盐适量大...
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发表于:05-18
cremebrulee烤布丁和布里欧面团结合的一款甜点面包与传统蛋黄含量高的布里欧面团不同这款面团加大了淡奶油的含量成品奶香味更重。加上清爽的橙香炙烤布丁内馅整体甜而不腻适合想吃甜...
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发表于:03-18
Saltimbocca是一道很有名的罗马式地方菜肴,直译就是跳进嘴里😂忘了当初怎么知道这道菜和为啥想做😂第一次实验的时候中西式调味料混搭着freestyle+卷成了肉卷煎制,虽然味道也不错但是需...
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发表于:09-19
这款甜点在咖啡店里面很常见,也是常常在masterchef中出现。午茶时刻来上一杯拿铁,配上一块这个饼干,是很多当地人最享受的事情。饼干特别细腻,夹馅是草莓酱和奶油糖霜。嘴巴的温度融化它...
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发表于:02-21
烟花三月,春暖花开,本可以来一场户外野炊,边吃着烧烤边欣赏遍地野花舒展眷眷柔情,无奈疫情如虎,为了不瞎添乱,就在家里关起门来撸吧!不但操作简单,味道绝对够你出去摆摊了,重点是……不会翻车!用...
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发表于:06-03
“新米做的灰汁团让人看了口水流”,这是一道能让宁波人产生情感共鸣的、地道的乡土小吃,早稻米和灰汁、黄糖混合后制作的一个个小丸子,吃到嘴里清凉爽滑,不粘牙,同时散发着一股稻草和泥土的...
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发表于:09-16
小时候过年才能吃到的美味――花生糖,甜在嘴里,没在心里!用料花生400克白砂糖400克不粘牙的“花生糖”(甜在嘴里,美在心里)的做法起锅放宽油,冷油下入脱皮花生米小火炒熟控油起锅无油无水放入...
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发表于:12-11
雨花石和南京有一种特殊情怀丝丝条文好似流淌在南京城市血脉中的丝丝情怀雨花石浸在水里最漂亮那吃在嘴里呢?用料可可粉适量(高乐高也可以)抹茶粉适量糯米粉1袋(推荐使用三象牌)吃在嘴里的...
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发表于:03-25
用料面粉100克酵母粉1克在自己的嘴里吃一遍樱花馒头的做法面粉100克,酵母粉一克,南瓜粉适量,草莓粉适量,白糖5克,油5克,温水50克。取一小部分面粉做中间黄色花蕊。加0.3g酵母粉。加2g白糖加...
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发表于:01-22
哪怕是三个蛋黄没有莲蓉也没有半点想吃的欲望阳光很好春风化雨暖透人心作莲蓉入嘴即化用料莲子200克白砂糖120克水若干麦芽糖56克玉米油112克含在嘴里就化了的莲蓉的做法干莲子泡发一...
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发表于:08-23
一个人吃饭,也要认真对待。不用炖的牛肉,下班现做也来得及。浓重辛辣鲜香的牛肉盖饭,一口下去,口腔真的有炸开的感觉,灵魂和胃都满足了!记得给自己煮碗蔬菜汤!用料牛肉100克土豆中等半个胡萝...
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发表于:01-30
在这周带给大家的第四道食光里有一位妈妈选择让她的小朋友们来到一个大自然的环境里生活为什么妈妈这样子选择呢龙虾哥哥跟紫焓思考了这个问题用不一样的方式揭开了万物生长的奥秘今天...