![潮汕蒸鱼如何做才美味，怎么做潮汕蒸鱼简单又好吃]( "潮汕蒸鱼如何做才美味，怎么做潮汕蒸鱼简单又好吃")
发表于：08-05
原谅我永远记不得鱼的名字，总之这个做法适用很多深海鱼，妙就妙在简单又能吃出鱼本身的清甜，又不破坏鱼本身的营养用料深海鱼一条葱姜适量豆瓣酱两勺料酒三勺红辣椒一颗潮汕蒸鱼的做法把鱼...
![地道的潮汕鱼生怎么做,如何烹饪潮汕鱼生才更好吃]( "地道的潮汕鱼生怎么做,如何烹饪潮汕鱼生才更好吃")
发表于：07-11
在潮州上班的时候吃到。离开后摸索出来了。按照这个方子做味道八九不离十。但是就是刀工没人家的好。ps：潮汕鱼生大多吃淡水鱼。这里全部换成三文鱼。写的比较糙。因为方子仅仅自己记录...
![清蒸鳗鱼（潮汕做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鳗鱼（潮汕做法）方法]( "清蒸鳗鱼（潮汕做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鳗鱼（潮汕做法）方法")
发表于：04-07
喜欢鳗鱼，烤的、浦烧的、清蒸的、焖的……今天来个家常版清蒸的。用料鳗鱼一条或者半条条老菜卜若干酸梅姜片糖清蒸鳗鱼（潮汕做法）的做法鳗鱼（我这里是半条）洗净用开水过一下，腌制酸梅捣碎和...
![潮汕鱼丸如何做才美味，怎么做潮汕鱼丸简单又好吃]( "潮汕鱼丸如何做才美味，怎么做潮汕鱼丸简单又好吃")
发表于：03-12
用料马胶鱼500g胡椒粉2克盐10克姜葱水冻的冰块80g番薯粉30g蛋清2个小苏打3克蒜头油4g鱼露4g料酒1勺葱姜水冻的冰块100g鸡精2g猪肥肉50克潮汕鱼丸的做法买来的马胶鱼冰箱冰冻半个小时把...
![潮汕蒸面如何做才美味，怎么做潮汕蒸面简单又好吃]( "潮汕蒸面如何做才美味，怎么做潮汕蒸面简单又好吃")
发表于：03-25
用料面饼3块鸡蛋3个瘦肉200克汤汁备料：香菇6朵生抽4勺蒜末4瓣虾米适量盐、白糖适量生粉、香菜适量肉糜适量潮汕蒸面的做法水开放面饼煮2分钟，捞起过冷水（煮的水里放了点油）过完冷水，倒点油...
![潮汕鱼饭如何做才美味，怎么做潮汕鱼饭简单又好吃]( "潮汕鱼饭如何做才美味，怎么做潮汕鱼饭简单又好吃")
发表于：07-25
用料巴浪鱼或秋刀鱼12条粗盐潮汕鱼饭的做法把鱼表面清洗干净，不要杀，一层鱼一层粗盐，(如果没有粗盐可以用细盐，但不要太多，用了细盐需要把盐稍微洗干净，煮鱼的水含盐量不能超过6%的水)摆放如...
![地道的潮汕鱼虾饺怎么做,如何烹饪潮汕鱼虾饺才更好吃]( "地道的潮汕鱼虾饺怎么做,如何烹饪潮汕鱼虾饺才更好吃")
发表于：03-07
鱼皮饺子，鲜虾馅儿。满满的美味！用料虾只猪肉鱼面粉潮汕鱼虾饺的做法虾洗干净剥皮。调好馅儿。一饺一虾。超美味！...
![地道的潮汕鱼饼怎么做,如何烹饪潮汕鱼饼才更好吃]( "地道的潮汕鱼饼怎么做,如何烹饪潮汕鱼饼才更好吃")
发表于：03-07
妹妹最喜欢的一道菜！平时很挑食的她，对鱼饼超喜欢。食材新鲜，做法简单，不妨来试下哦。用料九肚鱼面粉克鸡蛋盐潮汕鱼饼的做法备料。九肚鱼鸡蛋面粉香菜小辣椒洗干净切好放一起搅拌。以上食...
![地道的潮汕草鱼粥怎么做,如何烹饪潮汕草鱼粥才更好吃]( "地道的潮汕草鱼粥怎么做,如何烹饪潮汕草鱼粥才更好吃")
发表于：03-09
用料草鱼肉三两香腐皮适量姜一小块香芹菜两条葱两条胡椒粉适量盐适量鱼露适量水淀粉少许潮汕草鱼粥的做法先煮好白粥，我是用昨晚吃剩的白饭煮的（勤俭节约嘛😄）把香芹菜切段，一小块姜切丝，再...
![潮汕蒸带子如何做才美味，怎么做潮汕蒸带子简单又好吃]( "潮汕蒸带子如何做才美味，怎么做潮汕蒸带子简单又好吃")
发表于：06-27
潮汕蒸带子讲究原汁原味，蒜香浓郁，选带子选择新鲜，且体重者为佳，这种带子肉质比较肥厚，带子一个剖开可以做二个用料新鲜活带子5只粉丝2小把蒜蓉150克盐2克蚝油3O克白糖1克胡椒1克香菜未5克...
![潮汕咸梅蒜蓉蒸鳗鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕咸梅蒜蓉蒸鳗鱼方法]( "潮汕咸梅蒜蓉蒸鳗鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕咸梅蒜蓉蒸鳗鱼方法")
发表于：03-21
鳗鱼的营养价值十分丰富，它体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是中老年人理想的保健食品;同时，鳗鱼富含钙质，经常食用，能使血钙有所增加，身体变得更加强壮;并且，鳗鱼...
![潮汕蒸粉如何做才美味，怎么做潮汕蒸粉简单又好吃]( "潮汕蒸粉如何做才美味，怎么做潮汕蒸粉简单又好吃")
发表于：11-14
潮汕蒸粉。味道鲜美营养！用料肉饼100g鸡蛋3只河源米粉两片肉沫100g蘑菇2-3个葱适量蒜泥适量油适量盐适量鸡精适量酱油适量芹菜适量生菜适量潮汕蒸粉的做法把米粉放入水里煮软，捞起，不要煮...
![潮汕蒸钳鱼如何做才美味，怎么做潮汕蒸钳鱼简单又好吃]( "潮汕蒸钳鱼如何做才美味，怎么做潮汕蒸钳鱼简单又好吃")
发表于：05-18
还可以蒸鳗鱼，超好吃😋用料鱼一条酸梅3颗酱油1勺普宁豆瓣酱1勺蚝油1勺生姜2片潮汕蒸钳鱼的做法钳鱼，鳗鱼都可以洗干净沥干水分备用普宁豆浆酸梅酱油蚝油拌匀即可小贴士不想太酸的话可以...
![潮汕式酸梅蒸鲟龙鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕式酸梅蒸鲟龙鱼方法]( "潮汕式酸梅蒸鲟龙鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕式酸梅蒸鲟龙鱼方法")
发表于：12-02
用料鲟龙鱼1条酸梅2颗芹菜1根地都咸菜一片小辣椒半个姜片3片潮汕式酸梅蒸鲟龙鱼的做法洗干净，去掉鲟龙鱼身上的粘液，准备好材料，铺在上面放炉子蒸十五分钟...
![潮汕熟鱼如何做才美味，怎么做潮汕熟鱼简单又好吃]( "潮汕熟鱼如何做才美味，怎么做潮汕熟鱼简单又好吃")
发表于：05-12
好久没吃鱼了，加上天气又变热，就想吃点能送粥的。可惜买不到花仙和巴浪，那就用秋刀鱼代替吧。用料秋刀鱼2条酱油适量盐一勺潮汕熟鱼的做法把秋刀鱼拿出来解冻，解冻后洗干净，杀鱼。（我是把里...
![地道的潮汕杂鱼煲怎么做,如何烹饪潮汕杂鱼煲才更好吃]( "地道的潮汕杂鱼煲怎么做,如何烹饪潮汕杂鱼煲才更好吃")
发表于：06-08
以前在潮汕菜馆吃过，但疫情期间什么都没得吃，只能自己动手。用料小杂鱼12条五花肉10片青椒半条蒜头两瓣芹菜1根姜五片盐适量普宁豆酱两勺潮汕杂鱼煲的做法先用姜蒜爆香，下五花肉炒至表面...
![潮汕鱼册如何做才美味，怎么做潮汕鱼册简单又好吃]( "潮汕鱼册如何做才美味，怎么做潮汕鱼册简单又好吃")
发表于：06-05
想吃就自己做了用料鱼泥或者鱼滑半斤香芹1根红色彩椒1个潮汕鱼册的做法鱼滑，鱼泥先调好味，拿起2颗肉丸大小，用刀背平铺在砧板上，然后用刀收起来，放入开水成形一片后乱入事先调好的肉末，中间...
![潮汕鱼粥如何做才美味，怎么做潮汕鱼粥简单又好吃]( "潮汕鱼粥如何做才美味，怎么做潮汕鱼粥简单又好吃")
发表于：04-24
用料鱼条姜克胡椒粉克大米杯冬菜克料酒勺菜油克鸡蛋葱花生酱干贝香芹香菇潮汕鱼粥的做法把珍珠米和干贝泡发用料酒、盐、蛋清、玉米淀粉腌制鱼片20分钟以上把鱼头和鱼骨用菜籽油煸炒加...
![潮音潮人：一道潮汕人餐桌上的绝味——潮汕清蒸黑鸡鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：一道潮汕人餐桌上的绝味——潮汕清蒸黑鸡鱼方法]( "潮音潮人：一道潮汕人餐桌上的绝味——潮汕清蒸黑鸡鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：一道潮汕人餐桌上的绝味——潮汕清蒸黑鸡鱼方法")
发表于：03-18
在潮汕地区，人们常说，“吃鱼可以补脑。”这一古老的智语流传四方，对各年龄段的人，鱼都有补脑作用。清蒸黑鸡鱼，是一道主要由黑鸡鱼、生抽等食材做出来的美味佳肴，制作方法简单，营养丰富，功效多...
![潮汕美食-墨鱼仔蒸蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕美食-墨鱼仔蒸蛋方法]( "潮汕美食-墨鱼仔蒸蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕美食-墨鱼仔蒸蛋方法")
发表于：12-19
这是一道汕尾传统的菜色，墨鱼仔在我们当地叫尼仔，这道菜非常适合配粥，干吃，配饭，味道很鲜又香，每一口都是满满的肉，真满足。这道菜色⇒有手就会的，零厨艺要求，简单易做又美味，你心动了吗？？用料墨鱼...
![潮汕蒸米粉如何做才美味，怎么做潮汕蒸米粉简单又好吃]( "潮汕蒸米粉如何做才美味，怎么做潮汕蒸米粉简单又好吃")
发表于：12-12
用料以下是酱汁的材料蒜末若干菜脯粒若干蚝油1勺生抽2勺（吃饭的勺子）老抽半勺玉米淀粉1勺清水150克以下是蒸米粉材料鸡蛋若干猪肉末若干米粉若干去壳的虾若干生菜若干片香菇切粒若干潮汕...
![地道的潮汕鱿鱼粥怎么做,如何烹饪潮汕鱿鱼粥才更好吃]( "地道的潮汕鱿鱼粥怎么做,如何烹饪潮汕鱿鱼粥才更好吃")
发表于：04-21
干鱿鱼一个湿鱿鱼1个用料大米2杯冬菜4克姜丝1克潮汕鱿鱼粥的做法排骨跟米一起放到电饭煲煮可以加点干贝一个干鱿鱼一个湿鱿鱼咸的洗干净把鱿鱼身上的膜撕掉一定要撕掉不然很难嚼把鱿鱼...
![潮汕蒸肠粉如何做才美味，怎么做潮汕蒸肠粉简单又好吃]( "潮汕蒸肠粉如何做才美味，怎么做潮汕蒸肠粉简单又好吃")
发表于：10-20
用料肠粉专用粉鸡蛋葱猪肉末生菜油潮汕蒸肠粉的做法水跟粉1：1.4搅拌好鸡蛋，肉沫，葱搅拌一起烧开水，盘子蒸热刷上一层薄薄的油，再蒸一会，然后倒上一层粉水，薄薄的，放进去蒸20秒，然后把搅拌均匀的...
![蒸潮汕肠粉如何做才美味，怎么做蒸潮汕肠粉简单又好吃]( "蒸潮汕肠粉如何做才美味，怎么做蒸潮汕肠粉简单又好吃")
发表于：09-03
厂里生产的潮式肠粉，有沙茶猪肉口味的，香菇滑鸡口味的，平时比较爱吃的还是鲜虾肠粉，突发奇想写了个菜谱。以后客户要问我肠粉应该怎么吃，我可以让他来看菜谱了。😂😂😂用料速冻鲜虾肠粉一包...
![潮汕版 粉丝蒸鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕版 粉丝蒸鲈鱼方法]( "潮汕版 粉丝蒸鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕版 粉丝蒸鲈鱼方法")
发表于：10-24
传统的蒸鱼口味吃腻，换新口味的小姐姐用料龙口粉丝2把鲈鱼1条姜1块蒜头3颗芹菜2根普宁豆瓣酱1勺生抽1勺盐适量潮汕版粉丝蒸鲈鱼的做法鲈鱼差不多1斤，切肉姜切碎，放入鱼肉，加1勺盐，抓腌，备用...
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