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发表于:05-18
在我的家乡青田~逢年过节家家户户都会做上这可口的小吃—山粉饺超爱吃妈妈做的山粉饺,出国后只能自己动手丰衣足食用料馅料全肥肉适量香菇适量墨鱼干适量胡萝卜适量白萝卜适量前腿肉末适...
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发表于:07-10
用料木薯粉250g毛芋若干只夹心肉250g茭白两根虾皮少许小葱三根盐少许酱油少许好吃的芋饺/山粉饺的做法木薯粉用饺子棍碾碎,来回多碾几次。这么做的目的是防止成粒的木薯粉不易化开ʚ🙆...
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发表于:07-22
我奶奶做的山粉饺!皮是滑滑的QQ的厚厚的!馅料一点都不干!好吃!用料芋艿一斤左右猪肉馅看心情萝卜看心情茭白看心情调味料少许山粉(红薯淀粉)一些山粉饺子的做法芋艿煮熟去皮。白萝卜煮熟切...
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发表于:10-19
想念家乡的味道了趁着当季做一些来一些时令的美味用料芋艿十几个(去皮570克左右)番薯粉200克木薯粉100克左右夹心肉末500克干香菇7~8朵(多了口味很重)盐4~5克左右白胡椒3克料酒1勺葱姜水50~10...
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发表于:03-20
用料面粉300克五花肉200克梅菜干一把葱适量青田麦饼的做法面粉用温水和成偏软一点的面团,松弛半个小时。梅菜干先用开水泡一下,把五花肉切成小丁,葱也切丁。把泡软的梅菜干肉葱放一起,再放...
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发表于:08-02
用料猪前腿肉(肥瘦相间)娃娃菜香菇蒜苗香菜生抽盐莆田大饺子的做法前腿瘦肉剁碎,加盐和生抽腌制。肥肉切成小块备用,用来炸油。娃娃菜和香菇剁碎,加一勺盐,用手把里面的水分挤干,放进瘦肉里。...
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发表于:08-06
山粉就是番薯淀粉,丽水地区的人称之为山粉,是当地一大特色美食。用料猪肉香菇花生萝卜丝墨鱼干芋头山粉山粉饺(芋饺)的做法把芋头洗干净煮熟。另起一锅把猪肉剁碎及各种配料入锅炒制并按个...
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发表于:05-19
在丽水地区叫☞山粉饺咱家的做法是不...加芋头此方的皮不开裂、易塑型、更Q弹用料山粉饺面皮:红薯粉(木薯淀粉)200克面粉(普通)100克热开水70-80克靓靓家的馅料:胡萝卜适量冬/春笋适量肉糜...
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发表于:07-20
杨氏糍粑采用雪峰山脉本地出产一种独特的老品种糯米——白丝糯,米质细腻、颜色纯白,状如珍珠。用它加工而成的糍粑拉如丝、白如雪、软如棉,古时曾为各省上献的皇宫贡品。目前在当地以及全...
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发表于:10-10
用料鸡蛋2个千张2张胡萝卜1根黄瓜1根大葱2根生菜4片海天黄豆酱6勺肉丁少许油50克蒜末2瓣田园青春卷的做法煎鸡蛋饼,薄薄一张切鸡蛋饼丝洗干净生菜,胡萝卜,大葱,沥干,备用切细条,跟千张一样宽...
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发表于:08-30
小时候常吃妈妈做的,现在我们来自己做吧用料田螺4斤花椒20粒左右八角2个孜然一小勺姜4片切丝葱一根葱白蒜6瓣香叶3片豆瓣酱大半勺味极鲜3小勺蚝油1小勺料酒5勺白糖1克盐一小勺味精4小勺...
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发表于:06-13
心血来潮去马路对面买把不知名蔬菜回家且做做用料山药叶一小把面粉20克玉米面20克香油1勺盐3克田园风:粉蒸山药叶的做法山药叶就是自家种的山药掐下来的叶子,不必太嫩。有些地方的农贸市...
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发表于:10-20
用料红薯粉两汤勺鸡蛋两个水适量青田蛋面的做法鸡蛋打散加入红薯粉,然后慢慢的加水搅拌成糊糊,可加一点点盐,搅拌至无颗粒的糊糊,静待几分钟(注意不要太稀了也不要太过稠了)平底锅烧热加一点...
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发表于:09-14
这是一碗浙江美食,因为本人是浙江丽水的,!!!用料番薯粉适量鸡蛋3个木耳5.6颗青菜随自己挑猪肉猪肉盐鸡精青田鸡蛋面的做法1.把番薯粉跟鸡蛋用冷水和一起,打成糊状2.热锅,到少量油,倒入步骤1.鸡...
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发表于:04-26
用料芋子适量淀粉适量萝卜适量胡萝卜适量香菇适量洋葱适量猪肉适量青田山粉饺的做法先打萝卜.红萝卜.洋葱.香菇.猪肉,切的碎一点,跟据各个的口味炒热,凉凉在放冰箱里冷藏一下,冷藏是为了把...
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发表于:02-25
用料矾2克水克中筋面粉500克,小苏打4克青田麻花的做法揉面搓麻花炒糖...
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发表于:07-23
适合十个月以上的宝宝,一岁下宝宝不加低钠盐,全程小火,定型翻面,补钙补锌,增强免疫力,宝宝吃的开心,妈妈好高兴用料山药一节鸡蛋1个低钠盐适量面粉一勺蔬菜适量田园山药饼的做法看图看图看图...
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发表于:01-13
1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。2.芋头含有一种黏液...
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发表于:10-22
用料面粉水盐一勺(盐多比较好煎,软一点)馅料五花肉+虾皮+葱+梅菜干/咸菜+香料酒+5大勺油+盐+味精青田大饼的做法大饼陷:五花肉末+虾皮+葱+梅干菜/咸菜+香料酒+5大勺油+盐+味精(馅不能太湿,...
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发表于:08-03
用料田鸡2只青蛤1斤葱1根料酒2勺鱼露3勺鸡精1小勺青蛤田鸡汤的做法青蛤冲洗干净,田鸡洗干净用剪刀剪成小块,加入一勺料酒搅拌均匀腌一会去去腥,(我这里超市直接买的杀好洗干净真空包装的田...
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发表于:11-06
浙江丽水特色农家小吃用料淀粉1斤芋艿1斤鱿鱼干1只香菇300克萝卜丝500克鸡蛋4只盐10克味精5克鸡精5克酱油10ml调味酒10ml山粉饺的做法配料切好待用免油蛋皮蛋皮切丁多油炸鱿鱼不要炸太...
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发表于:01-10
用料毛芋500克地瓜粉750克笋干10克瘦肉200克胡萝卜半个盐5克食用油5克丽水山粉饺的做法把笋干、瘦肉、胡萝卜一起剁成泥,放点盐,加点食用油。先把毛芋连皮煮熟剥皮,然后压成泥放入地瓜粉...
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发表于:12-24
用料干玫瑰花几朵茴香叶子10片香菜叶子5根面粉500克清水260毫升田园风饺子的做法面皮是500克面粉,加入260毫升的清水,再醒面1个小时,和成软硬适中的面团。面团醒好后,用擀面杖擀成薄薄的面...
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发表于:08-03
三粉丸俗称地瓜丸或番薯丸,是浙江丽水青田的特色小吃!健康营养又美味,重要的是降火效果及佳!现在都市生活的快节奏,人们往往肝火旺盛,容易暴躁!这道美食可以让你静下心来慢慢品尝,原来生活慢一...
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发表于:04-20
用料猪肉300克栗子300克马蹄100克鸡蛋1只盐5克生抽10克白糖10克淀粉20克油15克饺子皮250克田园栗子饺的做法准备材料猪肉剁成肉末,马蹄切粒,栗子煮熟切粒肉末放盐,糖,生抽,淀粉,鸡蛋搅拌均匀...