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发表于:03-10
去年我是用艾草汁做的青团皮,今年就走个简单模式,用了艾草粉。做起来省事不少,颜色更翠绿,看上去也更有食欲一些~一般来说,青团皮里糯米粉占比越高,口感越糯,但也会比较绵软,影响形状~所以我做...
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发表于:07-26
【青团艾草粉】用料青团皮糯米粉200克玉米淀粉60克色拉油10克艾草粉10克开水90克夹心馅料玉米淀粉30克牛奶50克淡奶油50克白砂糖20克牛奶100克鲜奶青团,网红奶香青团的做法先做青团皮,怕...
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发表于:10-20
用料糯米粉500克艾草150克水100克鲜奶馅适量鲜奶青团的做法从地里摘取新鲜嫩艾草。艾草清洗干净后焯水后加水用料理机打成艾草泥艾草泥中加入糯米粉揉成团包入鲜奶馅(内馅做法可参照我...
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发表于:03-02
芝麻花生馅、红豆馅、肉松蛋黄馅,春笋猪肉馅……这些都是你吃过的青团口味吧。如果你喜欢艾香,如果你喜欢双皮奶,如果你喜欢糯米的软糯,那么,请一定要试试网红鲜奶小方🍦奶冻青团!有着双皮奶...
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发表于:03-20
用料青团预拌粉100克水75克油10克牛奶青团的做法充分混合上蒸笼将蒸好的青团皮取出称45克左右一个整形,捏住两边,往中间对折将牛奶小方包入青团皮,用保鲜膜包起来可以直接吃...
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发表于:04-03
网上看了各种口味的青团,还是决定自己做,一口气做了4种味道🤔干净卫生,比外面买的热量还低,吃完不会齁甜用料💚青团皮材料(可做16颗):糯米粉300克澄粉50克艾草粉20克植物油20克白砂糖30克水25...
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发表于:06-10
用云南小土豆取代咸蛋黄,取其酥松粉糯之意,又无胆固醇太高之忧。用料糯米粉150克澄面45克桂花豆沙(外购)60克冷水75克(糯米粉用)开水60克(澄粉用)大麦若叶青汁粉30克(350目)云南小土豆5个猪肉酥1...
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发表于:03-05
清明将至,这个时节的江南,艾草鲜嫩,正好可以做青团,我准备了黑白两种颜色的馅料,白色的鲜奶馅,黑色的芝麻馅,鲜奶青团、芝麻青团来啦用料鲜奶馅:牛奶160g淡奶油70g玉米淀粉30g白砂糖25g芝麻馅:...
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发表于:02-21
吃了俩,别介意!青团皮用的是豆沙青团的剩下的艾草汁学做的皮。皮的材料是一样的!这篇着重讲的是鲜奶馅。这篇我主要参考的是我初中偶像薄灰学的!青团皮:【用尽最后一点豆沙之学做青团(学自日...
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发表于:03-15
又到了清明时节,昨天去奶奶家,三代人一起做青团。制作方法都是代代下传来的经验,制作原料几乎都是自产。首先糯米粉,糯米是自家种的,去加工厂磨了一袋粉。豆沙是红豆泡好后加热碾成泥的。最...
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发表于:02-28
清明节是要吃青色的东西,可以吃的眼睛清澈,而青团的应该是用艾青做得,所以,要吃青团。吃青团主要是流行于江南一带的清明节,寒食节等节日。此配方可做5个鲜奶,3个肉松,俩个豆沙或栗子馅😘馅料...
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发表于:03-01
过了这个春就没有这个笋,哈哈喜欢吃腌笃鲜青团的做起来用料春笋3根咸肉100克火腿80克五花肉100克料酒1勺大葱半根油2勺生粉1勺青团皮部分艾泥100克糯米粉200克粘米粉30克澄面50克开水50...
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发表于:03-11
想吃青团想了好久外面买的很多都是蛋黄肉松或者豆沙于是就干脆自己做了呐结果意外的还不错用料糯米粉100克玉米淀粉30克粘米粉15克玉米油少许大麦青汁一小包酸奶馅玉米淀粉20克白糖15...
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发表于:03-14
印象中小时候家乡的清明节,家家都会做一种“清明粄”的食物,尽管自己做的这个“青团”与记忆中的味道相去甚远,但是仍旧受到了孩子和孩子爷爷的一致好评用料糯米粉90克粘米粉80克澄粉40克...
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发表于:06-15
为了明天的清明节,有个仪式感!!!不!为了想吃青团的胃,嗯!用料牛奶250克白砂糖30克玉米淀粉40克炼乳一小段糯米粉150克澄粉40克青汁6克开水看我是鲜奶青团的做法抱歉啊,忘记拍前面的步骤了1.先...
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发表于:01-22
这个过气多久的网红了,在刚火的时候就研究出来了,在我的草稿箱里至少呆了有四个月了。。实在太多事情了下厨房也没怎么好好更新,今天趁休息赶紧把这个菜谱发了了一桩事。馅料一点不腻,糖度...
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发表于:02-18
马上就要到清明节啦~是不是周围的商店,都已经默默摆出了各种青团?不过外面卖的青团,一般钠和糖都超多爆表!如果想给宝宝也尝一口青团,那么不妨跟着这个方子,做以牛奶为主馅料的青团,吃起来安心...
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发表于:01-30
UU哥一年级时,有一天放学回家,看见琳达在做青团UU哥:妈妈,寒食节你知道他的起源吗?琳达:(汗,转而灵机一动),妈妈知道,妈妈听听你知道的和我知道的一不一样UU哥:王老师说(妈呀,啥加个王老师~娃的班主任...
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发表于:02-11
这个炸鲜奶是我们做网红青团剩余的,所以用来做炸鲜奶。鲜奶味道本来就已经很好吃,可以尝试。用料玉米淀粉30克牛奶50克淡奶油50克白砂糖20克牛奶100克鸡蛋2个面包粉适量克玉米粉(包裹鲜奶...
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发表于:01-10
端午节还没到,但是我已经想念这大自然的味道了。因为艾叶是暖的,所以女生吃了特别有益处,这种天然健康的食物谁不喜欢,新鲜艾叶制作成艾糍包裹着鲜奶过红豆沙,这个美味谁吃谁知道!!用料糯米粉...
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发表于:10-27
用料青团皮(18个):糯米粉300克青汁260克糖50克玉米油30克澄粉60克开水100克鲜奶馅(9个):牛奶160克淡奶油70克糖20克玉米淀粉30克黑芝麻馅(9个)225克黑白青团我都有-鲜奶青团/芝麻青团的做法...
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发表于:10-25
方子截图来自微博美食博主:牛奶爱丽丝做美食方便记录用量都写下来了步骤图片里面按顺序截图,并且都有文字说明大家可以参考用料🤍爆浆牛奶馅儿用量:牛奶160克淡奶油60克玉米淀粉15克砂糖3...
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发表于:11-09
新鲜艾草大概是两百多到三百克青团是少糖版这个用量大概是四十个青团皮可能还要多加10-20课水看面团的湿润程度用料🍃青团皮:糯米粉500克澄粉150克开水250克食用碱1.7克代糖35克艾草泥5...
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发表于:06-16
用料糯米粉300克澄粉30克粘米粉30克小苏打2克麦青粉9克猪油一点点开水+冷水适量五花肉250克姜末25克料酒二勺香油二勺蚝油二勺白胡椒适量糖5克盐适量生抽一勺鲜肉青团的做法把糯米粉,澄...
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发表于:06-03
清明节必备单品用料鲜奶青团皮原料糯米粉200克艾草粉10克水180克细砂糖30克玉米粉/色拉油10克玉米淀粉60克开水90克夹心馅料淡奶油50克牛奶150克主米淀粉30克砂糖30克网红鲜奶青团~的做...