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  • 广式白鸽云腿粥的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-22
    妈妈👩寄了家养的白鸽几只,两只昨夜炖了陈皮绿豆汤,炒鸡好喝呀😁今天这只做了浓郁的粥,香🉐️馋到隔壁小孩流哈喇子囖😋用料绿豆100克火腿10克盐若干克淮山200克香菇4朵瘦肉100克米2杯蚝油...
  • 广式麻饼~云腿味的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-25
    用广式月饼皮制作这款类似传统麻饼,不用模具压花纹,不用刷蛋液,操作简单不费时,饼皮材料中减少了转化糖浆和花生油用量,但这并不影响其口感,照样松软可口,只是糖和油分少了点,饼皮看上去没那么...
  • 沙锅白鸽粥如何做才美味,怎么做沙锅白鸽粥简单又好吃
    发表于:07-23
    鸽子,瑶柱,姜,蒜,葱用料鸽子一只瑶柱适量沙锅白鸽粥的做法白鸽一只洗净,切块焯水加盐,耗油,花生油,生抽阉制20分钟瑶柱加温水泡20分钟热油,加蒜,姜爆炒加鸽子,瑶柱爆炒两分钟,加入一点点米酒添香去...
  • 广式鸡肉粥如何做才美味,怎么做广式鸡肉粥简单又好吃
    发表于:04-28
    喜欢吃粥,各种各样的粥,在湖南很难吃到正宗的广式粥,偶然认识一位广东的朋友,很会做菜,煲粥。经常找他探讨一些他们本地菜的做法。用料大米1小杯香菇2朵鸡腿1只盐适量料酒适量花生油适量姜...
  • 广式云吞如何做才美味,怎么做广式云吞简单又好吃
    发表于:12-04
    由于小朋友不爱吃饭,不吃柴的肉,苦思之下改良一下云吞做给他们吃!用料前腿猪肉7:3500克鸡精1勺蚝油1勺鸡蛋1个盐5克酱油1勺淀粉1勺五香粉2勺胡椒粉少许鸡粉1勺葱姜水50克油、麻油少许葱花...
  • 地道的广式云吞面怎么做,如何烹饪广式云吞面才更好吃
    发表于:09-03
    对广州人来说,云吞面可谓家乡味道的代表,看起来简单,实则非常讲究。一碗道地的云吞面,从汤底、馅料到面条、吃法都有说头。汤底需清澈香浓,其中大地鱼干是一味重点材料,而且在熬制高汤前要先...
  • 广式糖粥·黄金白玉粥(金银堆满屋)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式糖粥·黄金白玉粥(金银堆满屋)方法
    发表于:09-23
    在我家乡这边,无论是结婚还是新屋入住,都会熬一锅带有吉祥寓意的糖粥,喝一碗既暖胃又喜庆。金:指金灿灿的黄小米玉:指洁白无暇的糯米用料约3人量👇黄小米30克(可增减)白糯米60克(可增减)白莲子1...
  • 广式小云吞如何做才美味,怎么做广式小云吞简单又好吃
    发表于:06-11
    用料馄饨皮300克(约100张)猪肉300克生抽20克葱油20克胡椒粉少许姜葱水80克糖3克生粉10克广式小云吞的做法先用鸡架子煮一锅高汤猪肉冷藏30分钟,猪肉最好三分肥七分瘦,因为我家不吃肥肉,所以...
  • 广式三杯鸽如何做才美味,怎么做广式三杯鸽简单又好吃
    发表于:12-07
    用料生抽一杯糖一杯老抽一小勺香油一杯广式三杯鸽的做法首先在市场买回两只漂漂亮亮的乳鸽或中鸽,清理好内脏,洗干净,扎条绳子吊起来风干。(忘了拍照)落大半兜油,烧热后下鸽子下去走油,下油锅...
  • 云腿白酥饼如何做才美味,怎么做云腿白酥饼简单又好吃
    发表于:07-29
    云腿月饼中尤其钟爱白皮酥饼,层层酥脆加之陈年宣威火腿的香味,月圆之夜与家人共享团圆之美。用料云腿馅火腿300克蜂蜜55克砂糖100克猪油100克中筋面粉110克酱香白酒3克酥皮中筋粉(水油皮)1...
  • 广式腊八粥如何做才美味,怎么做广式腊八粥简单又好吃
    发表于:01-25
    原来经常不舒服就会在老东粥皇有腊八粥的时候去喝,而且每次喝完都会特别的舒服,所以这次专门找来了这个配方,希望也能给您带来健康。用料大米一把紫米一把小红豆一把红腰豆一把红枣(枣片)一...
  • 广式鱼蓉粥如何做才美味,怎么做广式鱼蓉粥简单又好吃
    发表于:03-10
    目前疫情况下,最好的良药当属增强免疫力,故此:鱼、肉、蛋白质坚果等等营养要跟得上。鱼蓉粥非常鲜味,无须用“鸡精、味精”调味,最适合老人幼儿,但是鱼骨刺一定要认真小心挑哟。用料粥底材料...
  • 广式蛋黄云腿月饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-22
    用料饼皮中筋面粉160克月饼糖浆110克枧水4克花生油30克馅料云腿馅料360克熟糕粉30克咸蛋黄12个植物油适量高度白酒少许表面装饰蛋黄1个清水少许广式蛋黄云腿月饼的做法咸蛋黄用玉米油...
  • 地道的广式瘦肉粥怎么做,如何烹饪广式瘦肉粥才更好吃
    发表于:12-20
    广东下雨的早晨,来碗热粥最舒服用料瘦肉100克米1杯姜1片菜心5颗瑶柱2粒玉米粒20粒胡萝卜20粒胡椒粉少许酱油1/2勺广式瘦肉粥的做法提前一晚用酱油、香油、蚝油腌好猪肉丁,猪肉切丁容易熟...
  • 广式烤乳鸽如何做才美味,怎么做广式烤乳鸽简单又好吃
    发表于:05-11
    用料鸽子1只广式烤乳鸽的做法4广式烧乳鸽所需食材:乳鸽、油、浙醋、麦芽糖、盐、怀盐1、把鸽子洗乾净,放锅里用水煮开5到8分钟(煮熟)再用冷水冲洗一会,晾干备用,把煮熟的鸽子用盐把肚子里...
  • 党参云苓白术鸽子汤食谱大全及做法,烹饪好吃的党参云苓白术鸽子汤方法
    发表于:08-11
    鸽子:暖胃党参云苓白术山药:调脾胃羊肚菌:增强免疫力红枣:补血姜片:抗寒用料乳鸽/老鸽1-2只红枣6颗党参2-3条云苓10颗白术2片羊肚菌6只山药半根瘦肉随意姜6-7片党参云苓白术鸽子汤的做法把...
  • 地道的广式艇仔粥怎么做,如何烹饪广式艇仔粥才更好吃
    发表于:09-27
    艇仔粥,不仅满足于它的鱼鲜味儿,还有那堆成山的配菜用料清水3000ml米50g鱼骨一条鱼片150g浮皮50g叉烧150g花生50g油条1条鱼滑200g鸡蛋2个盐适量广式艇仔粥的做法将米洗净入锅,倒入清水,放...
  • 自制白云豆抹茶馅广式月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的自制白云豆抹茶馅广式月饼方法
    发表于:08-03
    想月饼不开裂不二鼓肚烤7--8分钟取出刷薄薄一层蛋液(凉一会儿)再烤(反复三次)用料月饼皮:转化糖浆140克玉米油60克枧水4克吉士粉3克高筋粉130克低筋粉70克馅:白云豆250克玉米油80克白糖100克...
  • 广式白云风爪的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-23
    酸酸的,广州风味,早茶必点的白云风爪用料等鸡爪500g海天金标白米醋50ml本地青柠檬一个朝天椒若干人字牌凉拌汁50ml盐30g麻油10ml广式白云风爪的做法鸡爪洗干净一分为二,去指甲。清水加15...
  • 广式云吞面如何做才美味,怎么做广式云吞面简单又好吃
    发表于:05-05
    用料碱水面1个云吞(我用的是我这里的老字号,可能云吞不同味道略有影响)适量菜心(或其他喜欢的蔬菜也行)适量韭黄适量(没有可不放)盐适量酱油适量胡椒粉适量广式云吞面的做法准备的材料...
  • 鸽脯烧云腿如何做才美味,怎么做鸽脯烧云腿简单又好吃
    发表于:02-07
    用料金华火腿乳鸽丝瓜鲜百合冰糖麦芽糖蛋白生粉面包糠姜茸鸽脯烧云腿的做法先把火腿放入用冰糖、麦芽糖和清水调好的麦芽糖水中隔水炖2小时,备用,伴上用蛋白、生粉、清水、油调好的脆浆,...
  • 广式白米粥如何做才美味,怎么做广式白米粥简单又好吃
    发表于:09-22
    清代美食家袁枚说过一句话,叫做“见米不见水,非粥也;见水不见米,非粥也,必使水米柔腻为一,然后方为粥。”这句话字字珠玑地完美阐述出了粥的真谛。菜谱来源:阿邦美食用料大米色拉油广式白米粥...
  • 广式鱼骨粥如何做才美味,怎么做广式鱼骨粥简单又好吃
    发表于:05-04
    买了一条草鱼。鱼身,切片吧,水煮鱼;鱼头,鱼头汤好了。这条鱼骨,,,煮粥吧(๑>؂<๑)用料鱼骨1条青菜随意米(或者剩饭)1杯(1碗)油,盐,酱油,料酒,醋适量广式鱼骨粥的做法煮粥。把粥煮好,然后倒砂锅里再煮鱼...
  • 苏式白酥皮云腿月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的苏式白酥皮云腿月饼方法
    发表于:03-21
    今年还是做了云腿,但是换了苏式白酥皮,自制的月饼就是可以随意搭配,简单好吃,酥皮酥得掉渣😋这个配方12个50g的月饼。用料油皮:中粉120克自制猪油40克水50克细砂糖10克(不想吃甜味可以不用)...
  • 广式虾粥如何做才美味,怎么做广式虾粥简单又好吃
    发表于:05-21
    用料米适人口定虾大4只料酒淹没虾盐少量多次白胡椒粉适量广式虾粥的做法米配水入砂锅熬上,加葱姜虾剪头,榨油虾身分段去屎,淹入料酒+白胡椒+盐混合液油炸好倒入粥锅,连同虾头熬好后加入虾...