网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 油炸肉皮如何做才美味,怎么做油炸肉皮简单又好吃
    发表于:12-10
    每次从菜场买来的脆肉皮很有股骚味,让我都不敢再买,每每吃过农家自己炸的肉皮,炒青菜、烫火锅、酸汤肉皮加点菠菜都是念念不忘、厚实的口感、咬一口爆汁,今年过年就晒了一些肉皮,准备自己炸...
  • 年夜饭-烤箱非油炸脆皮扣肉(虎皮扣)食谱大全及做法,烹饪好吃的年夜饭-烤箱非油炸脆皮扣肉(虎皮扣)方法
    发表于:10-09
    虎皮扣肉是两广扣肉的特色,宴席必备,皮软弹爽脆不腻,但是油炸太费油了还有被热油溅伤的危险,烤箱版安全省油。用这个方法做好了脆皮肉,后面的蒸制都是一样的,后面我再补上蒸制方法,这次先讲怎...
  • 地道的油炸脆皮鸡怎么做,如何烹饪油炸脆皮鸡才更好吃
    发表于:02-22
    用料鸡一只油炸脆皮鸡的做法油炸脆皮鸡...
  • 炸皮皮虾肉如何做才美味,怎么做炸皮皮虾肉简单又好吃
    发表于:12-22
    青岛市本地刚拔的皮皮虾肉一包230克,18一包,欢迎各位老板品尝,五一马上封海啦炸着吃(附做法),炒鸡蛋,做汤,包饺子包子,凉拌都可15269213072(V)用料皮皮虾230克鸡蛋1个淀粉5勺面粉2勺味精适量胡椒...
  • 油炸馄饨皮如何做才美味,怎么做油炸馄饨皮简单又好吃
    发表于:11-24
    剩下的馄饨皮给孩子做个小零食,像薯片一样嘎嘣脆用料馄饨皮张油炸馄饨皮的做法馄饨皮中间划两道口,锅里烧油油温不能太高不然容易糊,小火炸至两面金黄就可以了小贴士减肥人士就不要吃了🤣...
  • 油炸蓖麻皮如何做才美味,怎么做油炸蓖麻皮简单又好吃
    发表于:03-21
    用料蓖麻皮油炸蓖麻皮的做法蓖麻摘下来以后去籽留皮,将蓖麻皮在清水里泡2天,中途换水。锅里放油,放干辣椒,放入蓖麻皮,待香脆后捞出即可!...
  • 油炸脆皮糕如何做才美味,怎么做油炸脆皮糕简单又好吃
    发表于:12-24
    糯叽叽的脆皮糕用料江米面230克白糖20克开水380克油30克豆沙馅适量油炸脆皮糕的做法江米面取30克出来,剩余的量和白糖加开水与江米面加一起,先用筷子搅拌成面絮等凉了在和团然后盖一个盖...
  • 不用油炸的自制肉皮/炸猪皮/浮皮(健康快手,味道正)食谱大全及做法,烹饪好吃的不用油炸的自制肉皮/炸猪皮/浮皮(健康快手,味道正)方法
    发表于:12-29
    封控在家,团购渠道有限,能买到的腿肉基本上都是带皮的。四十几天竟然也攒了不少猪皮。疫情教会了我们节约物资,这两天太阳很好,正好拿出来做个炸猪皮,换换口味。用料猪皮250克小葱3根姜3片2...
  • 油炸腐皮卷如何做才美味,怎么做油炸腐皮卷简单又好吃
    发表于:11-27
    用料豆腐皮2张虾仁150g猪肉米100g豆腐1块鸡蛋1个盐7g胡椒粉适量淀粉15g面粉适量油炸腐皮卷的做法虾仁洗净去筋,与肉米用黄酒腌制几分钟,然后一起用料理机打成泥。豆腐用水煮几分钟,捞出压...
  • 油炸豆油皮如何做才美味,怎么做油炸豆油皮简单又好吃
    发表于:04-06
    用料豆油皮200克盐克食用油油炸豆油皮的做法选择豆油皮一张锅中倒入油,小火油热后加少许盐豆油皮切成条,尽量不要太多层将豆油皮放入油中,炸10秒翻面待豆油皮至金黄色取出,控油可放入火锅,...
  • 油炸肉皮(膘)青菜汤食谱大全及做法,烹饪好吃的油炸肉皮(膘)青菜汤方法
    发表于:01-31
    过年跟奶奶学的家宴菜😋徐奶奶的拿手好菜之一。用料姜数片葱碎一把炸肉皮适量奶奶肉丸几个(可不放)青菜(各种蔬菜都行)适量盐适量糖少量鸡精少量香油适量蒜或香菜适量油炸肉皮(膘)青菜汤的做...
  • 炸豆油皮如何做才美味,怎么做炸豆油皮简单又好吃
    发表于:04-21
    炸豆油皮,吃火锅必不可少的一道涮品用料豆油皮油炸豆油皮的做法先将豆油皮泡软捞出,用厨房纸擦干豆油皮上的水(水分必须擦干),切成你想要的大小小火,放入油锅炸,一定小火,很容易糊,翻三四次就...
  • 油炸香蕉皮如何做才美味,怎么做油炸香蕉皮简单又好吃
    发表于:05-16
    喂~这可不是香蕉~也不是鳕鱼~偶然间刷知乎看到的,答主说的天花乱坠,夸的有多么多么好吃,底下评论炸开锅,做为一般人的绿猪实在是觉得有点接受不了,但是做为吃货的绿猪决定一定要试试~想着两根香...
  • 油炸馄炖皮如何做才美味,怎么做油炸馄炖皮简单又好吃
    发表于:01-15
    用料馄炖皮芝麻油盐或糖适量油炸馄炖皮的做法将馄炖皮按照折纸的方法折成千纸鹤,用筷子头夹住头和尾巴下锅,一定要夹住定型,不然炸的乱七八糟变形。火候不能大,否则很容易糊如果觉得太费事...
  • 油炸饺子皮如何做才美味,怎么做油炸饺子皮简单又好吃
    发表于:05-21
    每家每次包饺子都难免有多余的饺子皮,剩的多了第二天做面条烙饼都可以有时候剩的少了不值当留着,这次我就突然想以前老家农村炸焦叶脆脆很好吃,这次也就剩了十来个饺子皮我也就把饺子皮炸...
  • 炸鸡皮油如何做才美味,怎么做炸鸡皮油简单又好吃
    发表于:05-13
    用料鸡皮盐炸鸡皮油的做法鸡皮下锅慢火炸时不时翻一翻身炸到金黄把鸡皮捞出,倒出鸡油即可鸡皮香脆可口...
  • 脆皮油炸糕如何做才美味,怎么做脆皮油炸糕简单又好吃
    发表于:03-01
    传统做法的油炸糕,一个个软软的,糯糯的,粘粘的,闻一闻,满屋飘香,吃一口,满嘴生香,依旧是小时候的味道。爸爸妈妈的油炸糕,抹不去的家的回忆。用料糯米粉400克黄米粉400克红枣350克红糖若干克红...
  • 炸肉皮如何做才美味,怎么做炸肉皮简单又好吃
    发表于:04-20
    以前每年过年婆婆都会炸些肉皮下火锅,特别好吃,放到火锅里的肉皮吸满排骨,或者是鸡汤的汁水,那滋味不要太好吃😋。,现在婆婆年纪大了,也没精力弄了。正好我今年有时间就自己先弄一点试试。“...
  • 油炸水饺皮如何做才美味,怎么做油炸水饺皮简单又好吃
    发表于:03-18
    包完水饺,水饺皮有多,来个油炸水饺皮吧!用料盐少许食用油适量水饺皮随意白胡椒粉少许黑胡椒粉少许椒盐少许油炸水饺皮的做法热锅放油,放少许盐,待油热转小火,放入一片水饺皮,水饺皮鼓起,翻一面...
  • 油炸春卷皮如何做才美味,怎么做油炸春卷皮简单又好吃
    发表于:02-17
    用料春卷皮3张鸡蛋1个米饭少量油炸春卷皮的做法春卷皮剪成自己喜欢的花朵,三层不一样的大小,少量蛋黄和熟米饭混合均匀,用调和好的米饭粘住每一层油温上来后转小火,把做好的花朵放入油锅炸...
  • 脆皮肉,简单的油炸法食谱大全及做法,烹饪好吃的脆皮肉,简单的油炸法方法
    发表于:09-05
    刚出锅时,用刀切片,听着声音、闻着香气…………用料猪肉(五花,我用的是后臀)1块葱1小根姜数片老恒和烧肉料酒适量勺花生油适量克蒜数瓣采芝斋虾籽酱油适量勺脆皮肉,简单的油炸法的做法肉洗净...
  • 油炸黄牛皮如何做才美味,怎么做油炸黄牛皮简单又好吃
    发表于:02-26
    疫情期间变废为宝的产物用料牛皮500G姜几片料酒2勺香叶几片八角3个油炸黄牛皮的做法牛皮洗净后,加少许料酒,生姜,香叶,八角。压力锅蹄筋功能一小时。冷却后剔除上面脂肪,切小块晒干。菜籽油...
  • 炸肉皮,炸皮肚(健康无油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的炸肉皮,炸皮肚(健康无油版)方法
    发表于:04-25
    用料猪皮若干炸肉皮,炸皮肚(健康无油版)的做法猪皮尽量完全削掉肥肉。冷水入锅,煮开关火,这个时候刮去剩下的肥肉比较容易。晾晒到透明,大约一周,也可以多些时间。敲起来硬邦邦的。放空气炸...
  • 脆皮炸肉如何做才美味,怎么做脆皮炸肉简单又好吃
    发表于:02-15
    用料猪肉300克花椒10—15粒盐3克玉米淀粉适量面包糠30克椒盐1克鸡蛋1个酱油3~4勺脆皮炸肉的做法将肉切成块状,放盐、花椒、酱油腌制半小时鸡蛋一个,放玉米淀粉和椒盐搅拌均匀放面包糠,油热...
  • 潮汕扑肉(炸猪皮,炸皮,肉皮)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕扑肉(炸猪皮,炸皮,肉皮)方法
    发表于:07-14
    猪皮,又称肉皮,是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。在日常生活中,不少人买回带皮的猪肉时,总习惯把皮切掉弃之。殊不知您扔掉的是很好的营养保健品。近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄...