![戚风超简单的戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "戚风超简单的戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-08
弹性看视频挺满意的水分和厚实度刚刚好用料普通鸡蛋5个玉米油45克低筋面粉100克牛奶75克柠檬汁几滴白砂糖85克戚风超简单的戚风的做法蛋黄蛋清分离，蛋清放入无水无油打发钢盘里先蛋黄，后...
![八寸戚风超详细的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "八寸戚风超详细的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-06
用料鸡蛋五只细砂糖60-65g低筋面粉85g牛奶40g玉米油40g柠檬汁或白醋3滴（没有可不用）八寸戚风超详细的做法准备好材料面粉是我提前过筛的，糖没有拍进来。准备两个干净的盆，放蛋清的盆要无油...
![红枣酸奶戚风超详细含蛋白打发过程食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣酸奶戚风超详细含蛋白打发过程方法]( "红枣酸奶戚风超详细含蛋白打发过程食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣酸奶戚风超详细含蛋白打发过程方法")
发表于：07-03
适合6寸模具，减糖版。用料蛋黄3个蛋白3个低粉45g玉米油或葵花籽油25g酸奶45g红枣10颗偏小半干型白砂糖25g红枣酸奶戚风超详细含蛋白打发过程的做法准备好材料，给宝宝吃讲究点都可以换成...
![基础戚风+超完美奶油食谱大全及做法，烹饪好吃的基础戚风+超完美奶油方法]( "基础戚风+超完美奶油食谱大全及做法，烹饪好吃的基础戚风+超完美奶油方法")
发表于：07-09
自用记录，以备查阅。附6寸，8寸配方。超完美奶油用量，适合6寸夹层+裱花。如需8寸，翻倍做。戚风配方来自“悦+”超完美奶油配方来自“晓廷”用料8寸蛋黄糊:蛋黄6个牛奶75克玉米油60克中粉90...
![超Q润戚风如何做才美味，怎么做超Q润戚风简单又好吃]( "超Q润戚风如何做才美味，怎么做超Q润戚风简单又好吃")
发表于：12-17
非原创，《超Q润戚风》基本方曾经红透半边天的超Q润戚风~~确实是入口即化呀！菜谱里列的是17cm中空模的基本方，可根据自己喜欢调整用料~-------------------------------------------------...
![超好吃，超快手，快点入手这个菜谱吧！巧克力戚风，可可戚风，8寸巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃，超快手，快点入手这个菜谱吧！巧克力戚风，可可戚风，8寸巧克力戚风蛋糕方法]( "超好吃，超快手，快点入手这个菜谱吧！巧克力戚风，可可戚风，8寸巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃，超快手，快点入手这个菜谱吧！巧克力戚风，可可戚风，8寸巧克力戚风蛋糕方法")
发表于：04-15
6寸，所有材料减半，10寸，所有材料乘二用料鸡蛋5个低筋面粉90克（看面糊稠度而±）玉米油10克牛奶20克可可粉30克（这样出来会更像巧克力的颜色）细砂糖或糖粉75克（看口味调整）白醋少许超好吃，超快手，快...
![地道的超软戚风蛋糕怎么做,如何烹饪超软戚风蛋糕才更好吃]( "地道的超软戚风蛋糕怎么做,如何烹饪超软戚风蛋糕才更好吃")
发表于：12-19
宝妈爱吃吃吃……用料鸡蛋3个细砂糖55克低筋面粉55克牛奶60克玉米油35克盐1克柠檬汁3.5滴超软戚风蛋糕的做法蛋清部分：蛋清，糖，柠檬汁打发，打发至立筷子不倒！一定打发到位！蛋黄部分：蛋黄，牛奶，...
![超级快手的戚风蛋糕！新手必做的戚风蛋糕！食谱大全及做法，烹饪好吃的超级快手的戚风蛋糕！新手必做的戚风蛋糕！方法]( "超级快手的戚风蛋糕！新手必做的戚风蛋糕！食谱大全及做法，烹饪好吃的超级快手的戚风蛋糕！新手必做的戚风蛋糕！方法")
发表于：03-19
今天教大家做快手戚风蛋糕非常的简单易做，非常建议新手可以试一试哟～我使用的是新入手的颜值与实力并存的长帝猫小易烤箱！烤箱预热升温快！温度稳定，电子温控适合新手使用！用料鸡蛋（55克左右）5...
![改自超Q润戚风的咖啡百利甜戚风~食谱大全及做法，烹饪好吃的改自超Q润戚风的咖啡百利甜戚风~方法]( "改自超Q润戚风的咖啡百利甜戚风~食谱大全及做法，烹饪好吃的改自超Q润戚风的咖啡百利甜戚风~方法")
发表于：08-13
本身我不是很喜欢光喝百利甜，觉得过于甜腻了。超Q润的菜谱里用的咖啡甜酒，下厨房搬运来的的q润咖啡戚风基本都略去了。家里正好有百利甜，就用啦~喜欢最后影影约约的香甜味道，家里有的同学...
![戚风戚风如何做才美味，怎么做戚风戚风简单又好吃]( "戚风戚风如何做才美味，怎么做戚风戚风简单又好吃")
发表于：08-18
用料鸡蛋5个白砂糖90克低筋面粉90克玉米油60克水/牛奶70克盐1克香草精（可不放）2滴戚风戚风的做法蛋白蛋黄分离蛋黄+水+油+低筋面粉（过筛）蛋白盆必须无油无水无蛋黄高速打至鱼眼泡加第一次...
![超快手戚风如何做才美味，怎么做超快手戚风简单又好吃]( "超快手戚风如何做才美味，怎么做超快手戚风简单又好吃")
发表于：12-28
18岁的时候，买了一个超级迷你的烤箱，开始了烘焙之路，不停的捣腾呀，一眨眼十几年就过去了，把自己总结的经验分享给大家，从分离鸡蛋到洗完工具开始烤，不用十分钟!此方可以做四个加高四寸两个6寸...
![超详细宝宝版菠菜戚风（让戚风不再变“气疯”）食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细宝宝版菠菜戚风（让戚风不再变“气疯”）方法]( "超详细宝宝版菠菜戚风（让戚风不再变“气疯”）食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细宝宝版菠菜戚风（让戚风不再变“气疯”）方法")
发表于：05-09
用料低筋面粉100克白砂糖（细）30克玉米油50克菠菜糊（不过筛）90克蛋黄90克蛋清190克白醋5克超详细宝宝版菠菜戚风（让戚风不再变“气疯”）的做法食材原料菠菜先洗净、去根、焯水，用料理机打成糊，...
![地道的超级柔软戚风怎么做,如何烹饪超级柔软戚风才更好吃]( "地道的超级柔软戚风怎么做,如何烹饪超级柔软戚风才更好吃")
发表于：03-24
用料鸡蛋5个分离蛋清蛋黄牛奶40克色拉油40克低筋面粉60克玉米淀粉20g细砂糖30+50克超级柔软戚风的做法油.牛奶.30g糖混合，用蛋抽乳化均匀。油和牛奶充分融合，无分层。筛入低粉与玉米淀粉...
![超软戚风如何做才美味，怎么做超软戚风简单又好吃]( "超软戚风如何做才美味，怎么做超软戚风简单又好吃")
发表于：06-08
用料鸡蛋6个牛奶40克色拉油40克细砂糖70克（10+60）低筋面粉85克柠檬汁几滴即可超软戚风的做法工具如图材料如图蛋黄蛋白分离！蛋白倒入打蛋盆放入冰箱冷藏备用！（注意：装蛋白的盆一定无水无油）空...
![超级柔软的戚风配方～7寸中空戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的超级柔软的戚风配方～7寸中空戚风方法]( "超级柔软的戚风配方～7寸中空戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的超级柔软的戚风配方～7寸中空戚风方法")
发表于：08-14
这个戚风做出来的时候我真的很惊艳，真的是我试过非常柔软的一个配方用料鸡蛋4个玉米油40克牛奶60克低粉70克玉米淀粉6克细砂糖40克超级柔软的戚风配方～7寸中空戚风的做法牛奶、玉米油混...
![mastrad 可可戚风夏洛特 超快戚风做法食谱大全及做法，烹饪好吃的mastrad 可可戚风夏洛特 超快戚风做法方法]( "mastrad 可可戚风夏洛特 超快戚风做法食谱大全及做法，烹饪好吃的mastrad 可可戚风夏洛特 超快戚风做法方法")
发表于：12-22
因为疫情的特殊时期…家里冰箱囤的淡奶油奶酪黄油都消耗殆尽…超市又都断货了…加上这个节骨眼儿上母上大人过生日…绞尽脑汁用现有的材料自创了这个mastrad模具制作的可可戚风…方子...
![薏米戚风！—超润超软食谱大全及做法，烹饪好吃的薏米戚风！—超润超软方法]( "薏米戚风！—超润超软食谱大全及做法，烹饪好吃的薏米戚风！—超润超软方法")
发表于：02-14
哇这个戚风是真的好好吃～～～超级软超级润超级适合空口吃当早餐什么的！😄做薏米奶茶的时候剩了好多莲子然后煮薏米的水听说有去水肿也留着但是直接喝真的不好喝啊…我也是不喜欢吃薏米的人（那...
![超Q润戚风之「红茶戚风」食谱大全及做法，烹饪好吃的超Q润戚风之「红茶戚风」方法]( "超Q润戚风之「红茶戚风」食谱大全及做法，烹饪好吃的超Q润戚风之「红茶戚风」方法")
发表于：12-28
【首先，这是目前在厨房写得最长的简介】09年初，刚回国的我买回了第一台也是一直陪伴我到现在的烤箱，自以为当初在澳洲咖啡店的面包经验能祝我在烘焙之路上一帆风顺，于是第一个DIY蛋糕选择...
![超详细日式冰乳酪戚风蛋糕（内含超细腻戚风做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细日式冰乳酪戚风蛋糕（内含超细腻戚风做法）方法]( "超详细日式冰乳酪戚风蛋糕（内含超细腻戚风做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细日式冰乳酪戚风蛋糕（内含超细腻戚风做法）方法")
发表于：04-27
夏天到了，有的时候吃奶油蛋糕🍰会觉得腻，可以试试这款冰乳酪戚风蛋糕，绵软的戚风蛋糕配上淡奶油、酸奶和奶粉，吃起来很爽滑，很适合夏天！出去野餐、当早餐、当下午茶都是不错的选择！用料低筋面...
![黑糖茉莉戚风（超Q润戚风手法）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖茉莉戚风（超Q润戚风手法）方法]( "黑糖茉莉戚风（超Q润戚风手法）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖茉莉戚风（超Q润戚风手法）方法")
发表于：12-08
出于我浪漫的想象，参考福田淳子的“茉莉花茶戚风”烤了这只，主调还是浓郁的黑糖，但茉莉以量取胜，会在黑糖的回甘中慢慢漾出一些花香来。咀嚼到蛋糕里的茉莉花蕾本人时，香味在口中瞬间扩散还...
![超完美戚风如何做才美味，怎么做超完美戚风简单又好吃]( "超完美戚风如何做才美味，怎么做超完美戚风简单又好吃")
发表于：04-02
戚风很多刚入烘焙的人一定会做但是想要做到近乎完美确实有一定难度今天我也分享一个我常用8寸的配方！用料低筋面粉60克蛋黄4个蛋白4个玉米淀粉20克玉米油55克牛奶57克盐1克砂糖14克砂糖...
![超柔软戚风如何做才美味，怎么做超柔软戚风简单又好吃]( "超柔软戚风如何做才美味，怎么做超柔软戚风简单又好吃")
发表于：06-24
经过无数次尝试做出来的最成功版戚风，不塌陷不缩腰，八寸刚好满模，就是原谅我的渣渣脱模技术🙈用料鸡蛋5个低筋面粉66克细砂糖（蛋黄）黄）21g细砂糖（蛋白）66g玉米油40g淡奶油65g超柔软戚风的做法...
![乳酪戚风（超简单快手的古早乳酪戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的乳酪戚风（超简单快手的古早乳酪戚风）方法]( "乳酪戚风（超简单快手的古早乳酪戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的乳酪戚风（超简单快手的古早乳酪戚风）方法")
发表于：02-18
用料色拉油60g低粉80克牛奶60克kiri奶油奶酪120克蛋黄100克蛋白175克砂糖75克乳酪戚风（超简单快手的古早乳酪戚风）的做法（先把配方里面的蛋白拿去冷冻，烤箱也去调高温度）色拉油隔水加热到80...
![「超Q润戚风」咖啡戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的「超Q润戚风」咖啡戚风方法]( "「超Q润戚风」咖啡戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的「超Q润戚风」咖啡戚风方法")
发表于：12-31
方子来自于《超Q润戚风》，这本书中的戚风蛋糕的口感，基本就是松软弹嫩和入口即化，喜欢这种口感的童鞋，这本书中的配方应该会很适合你们哟~~~戚风的口感不同于海绵，很多人做了海绵都觉得组织...
![颜值超高的水果戚风 （戚风三明治）双色戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的颜值超高的水果戚风 （戚风三明治）双色戚风方法]( "颜值超高的水果戚风 （戚风三明治）双色戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的颜值超高的水果戚风 （戚风三明治）双色戚风方法")
发表于：09-04
这个戚风做出来颜值真的超级高唉！搭配好看的水果随手一拍都是美美的！当然味道也是赞得很！注：本人原创禁止各种方式转载谢谢！用料戚风部分蛋白4个糖A30克蛋黄4个糖B10克牛奶A38克低筋面粉60...
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